盤錦稻田養蟹的優點、存在問題及發展建議

王炫凱，曲寶成*，艾孜買提·阿合麥提，康磊，王樹偉

（1.大連海洋大學 海洋科技與環境學院，遼寧 大連 116023；2.設施漁業教育部重點實驗室，遼寧 大連 116023）

20世紀80年代，稻田養殖在南方地區興起。起初是稻田養魚，后來出現了稻田養蝦、稻田養蟹等模式。盤錦市地處遼寧省西南部，境內溝渠縱橫交錯，水資源十分豐富，為稻田養蟹提供了得天獨厚的條件。盤錦河蟹的學名是中華絨螯蟹（H.Milne-Edwards），是我國蟹類中產量最高的淡水蟹。遼寧盤錦的“盤山模式”既不屬于稻田養蟹，更不是蟹池種稻，而是把水稻、蔬菜種植以及水產養殖三者有機結合，打造“稻、蟹、菜”復合型生態系統。稻田水質良好、溫度適宜、溶解氧充足，適合浮游生物生長，滿足了河蟹對餌料的需求，且茂盛的稻株為河蟹棲息和隱蔽提供了天然場所。此外，稻田養蟹還能改土、培肥，降低污染，產出綠色食品，具有投資少、風險低、見效快、效益好、操作簡單等優點。然而，盤錦的稻田養蟹產業也面臨著許多問題，主要表現為：缺乏統籌規劃、產業鏈不完善、河蟹養殖與水稻種植矛盾等，直接制約了稻田養蟹產業的可持續發展。現通過調研文獻，分析了盤錦地區稻田養蟹產業的優勢，以及產業發展過程中存在的問題，有針對性地提出可行性建議，旨在為盤錦地區稻田養蟹產業的發展提供參考和借鑒。

1 盤錦稻田養蟹的優點

1.1 改善土壤品質，高效利用土地資源

盤錦的稻田養蟹模式將地里種稻、水里養蟹、埂上種菜相結合，相互促進，相互制約，構建了立體種養殖復合生態系統，對提升土地肥力、改良土壤結構起到重要作用。……