王穎菊 熱孜萬古麗·吾斯曼
(伊犁職業技術學院,新疆伊寧 835000)
“十二五”規劃以來,我國提倡大力發展旅游業,但就現階段高職旅游管理專業招生情況而言,效果并不理想。究其原因,旅游行業社會認可度較低,關于旅游行業報道負面新聞較多,從而在一定程度上影響學生、家長對于旅游行業的看法。首先,高職院校需要讓旅游管理專業學生認可該專業,知曉所學相關理論。其次,需結合相應的網絡技術,培養他們創新創業能力,滿足學習需要、個人需求。最后,給予輕松愉悅的學習環境,開展線上、線下一體化教學,轉變教學理念、方式,使其掌握相應的專業技能、知識,為社會、國家提供創新型人才。
現階段,旅游業發展依托互聯網進入高速發展階段。隨著信息技術的進步,人們可以隨時隨地瀏覽旅游目的地相關信息,清晰地知曉該地區特有的美食、景點;結合上述信息制訂旅游計劃,并且通過航空公司App、酒店官網、旅游景點專屬網站等,及時了解航空動態,訂購價格較為優惠的機票;也能夠提前了解航班信息以及購票時間;查找酒店相關信息數據,預訂與之經濟條件相符合的客房;通過專屬網站預訂熱門景點門票,不僅可以方便人們出行,也大大提高了旅游效率。而旅游企業通過各種網絡平臺拓寬宣傳渠道或者直接開展業務。
“互聯網+”與旅游業的融合發展,需要以創新為前提,運用大數據等新興技術手段,促進旅游行業高質量發展。職業院校旅游管理專業學生是當今旅游產業發展不可或缺的人才,對標行業需求,培養學生的創新創業能力,為行業、企業發展儲備人才,具有重要的意義。
高職旅游管理專業是以培養從事旅游行業或企業服務工作的技能型人才為主,在智慧旅游不斷推進的互聯網時代,旅游產業新的業態不斷涌現,社會對旅游人才的需求也逐漸向多元化、信息化延伸,這也使旅游專業人才的創新創業能力培養成為衡量高職院校辦學質量的重要指標。高職院校旅游管理專業的學生在掌握基礎的專業知識、技能后,還要具備一定的創新意識、創業能力,可以準確地把握市場動態、方向,能夠創業或者在服務崗位上有創新,那么這個專業辦學質量才能得到認可,專業才會不斷發展。由此可見,創新創業能力的培養對于學生發展、進步具有重要意義,促進職業院校專業發展。
創新創業能力可以為高職院校學生提供更多的機會,高職學生在學習、實踐過程中,較為重視理論知識,文化修養、技術技能等基礎知識能力的培養。學生在創業過程中,掌握不同的專業技能,將自己學習過的知識進行驗證、應用;同時,通過創新能力的培養,有助于學生“懂技能、會思考”,成為真正有用的人才,學生的個人素質不但得到提升,也有利于自我價值的實現,形成健全人格。
旅游管理專業涉及的知識面較廣,橫跨旅游、管理、營銷等專業課程體系,但缺乏上述內容與創新創業教育的深度融合,致使創新創業教育針對性不強,不能從人才能力、整體素養培養角度將創新創業教育融入專業教育體系中。并且創新創業教育課程建設還有待確定,教師教學經驗不足,學生的積極性、主動性不高。除此之外,創新創業課程教材內容理論化較強,缺少實踐課程,與專業知識融合程度不夠,缺少關于旅游行業現階段崗位需求的創新創業教育研究。
高職旅游專業的人才培養目標是培養符合當代旅游企業需要的技能型、應用型人才,要求專業教師全面、系統地培養學生的專業素養、綜合能力,以此更好地適應行業需求、需要。目前,創新創業教育在高職院校人才培養目標體系中處于脫節狀態,在日常教學過程中被邊緣化,只是將其作為基礎課程講解。一方面缺乏系統性,與專業培養目標不相符,未實現與專業課程的有機結合,不能滿足專業崗位的需求。另一方面,創新創業課程在開設過程中缺乏一定的專業性、持續性,一般在某一學期進行集中性講解,不能將創新創業教育貫徹落實,雖然每年有創新創業大賽等,但是未形成知識的連貫性,使教學停留在表面,也造成學生對于課程缺乏關注、重視。
由于部分高職院校對創新創業教育的忽視,學生缺少實踐機會,在學習過程中只是單純地記憶、背誦相關知識,教師只是將理論知識結合實際案例進行講授,并未讓學生進行實踐。部分教師雖然具有企業工作經驗,但是自身沒有實際的創業經歷,因此在講解過程中缺乏一定的專業性。現階段,多數創新創業課程教師,未針對專業知識進行學習、研究,一般都是由其他專業教師擔任,因此課程同樣缺乏針對性。
高職院校學生未真正嘗試過創新創業,日常生活、學習都是在學校,很難判斷創業中可能存在的風險,在創新創業課程學習后,也只是憑借自己的主觀意識判斷創業項目,對項目的可行性、經濟性判斷存在盲區,對社會中存在的不可控因素缺乏感知,使創業項目無法順利進行。
創新創業教育是一種全新的思想,在綜合型人才培養過程中需要將該思想應用其中,“互聯網+”時代,旅游業態不斷增加,信息技術日新月異,而旅游人才的培養需要緊扣時代脈搏,緊跟社會需求,專業人才的培養要定位到以培養具有創新創業精神和工匠精神為導向的目標上來。
互聯網時代,旅游管理專業需要緊跟國家、社會發展需求,重新設置創新創業教育體系,不僅要將創新創業教育融入基礎課程中,也要將其納入專業課程中。教師在教學過程中需要培養學生的創新意識,提高他們分析問題、解決問題的能力,才能達到創新創業教育的目的。同樣在培養創新創業型人才時,應該以互利網為依托,在此基礎上綜合社會發展規律、學生認知水平、職業生涯發展規律、人才結構等方面,開展校企合作項目,為學生營造真實創業環境;在創業過程中學習真實案例,掌握專業技能;在學習過程中借助信息技術拓寬知識面,增加知識儲備量,通過校企合作開發創新創業教材、課件,以此培養精技能、有素養、懂管理、能創新的技能型人才。近年來,教育部門舉辦各種創業競賽以此推進創新創業課程的發展,使得我國各高職院校紛紛將設有創新創業的教育課程投入日常教學中,如入學期間開設大學生創新創業教育課程,畢業前期開設職業生涯規劃課程等,針對創新創業理念進行全面的介紹、講解。部分高職院校還針對全體學生開設創業類型課程,如創新創業管理、旅游大數據應用、研學旅游、創業營銷、創業財務等課程,使創新創業課程貫穿在學生學習的全過程,從而形成完善的創新創業課程體系。
高職院校可以在現有課程資源條件下,開發創新創業課程的微課、視頻案例以及線上課程等,既能激發學生學習的主動性,也能節省教師資源。在日常教學過程中,旅游管理教材中涉及的相關知識與學生認知水平存在一定的差異,怎樣讓學生快速理解、學會,光講解是不夠的。例如,教師在講解旅游營銷實務課程中,學生不能理解課程中隱含的營銷策略,不能感同身受地為輕奢汽車營地策劃營銷方案,教師可以制作微課、視頻案例進行播放,也可以引導學生以小組為單位,模擬案例情境,通過提升實踐課程的比例,提高學生創新創業意識,增強自身的專業知識素養。除此之外,教師可以利用職教云等教學平臺,讓學生登錄到相應的網站進行學習,引導他們學習創業計劃的編制及實施。
線上旅游業的發展為高職院校創新創業課程提供良好保障,校企雙方可以共同搭建“互聯網”實訓平臺,開發校本實踐課程,以此挖掘優質課堂資源。互聯網背景下,企業線上課堂可以彌補傳統課堂的強理論、弱實踐的缺點,讓學生在線上進行學習,將企業實踐學習與校內理論學習交替完成。例如,新疆旅游行業淡旺季特征明顯,旺季旅游項目豐富,淡季只有冰雪項目,游客稀少,教師可以利用第二課堂或者社團,充分利用現代信息搜集和挖掘的便捷,組織學生開發冬季旅游項目,并積極參加各類創新創業大賽。
要想從根源上提升學生創新創業意識,首先要提升教師的教學水平,教師要具備豐富的職業經驗、職業素養,這樣才能為學生提供優質的服務。一方面,要邀請旅游管理專家走進課堂中,與同學們分享他們的真實經歷,介紹自己在創業過程中遇到的挫折、困難、喜悅、感動等,幫助他們樹立創業自信,鼓勵學生勇敢地面對人生挫折,積極解決相關問題。另一方面,在高職院校擔任旅游管理課程教學的教師需要深入企業,定時開展實踐鍛煉,教師要掌握當前飛速發展的旅游市場的脈絡,學習相關專業知識,對于旅游管理專業進行深入研究、分析。要及時學習新知識、新技能,進行知識更新,提高教師的教育教學能力;可鼓勵教師拓展第二職業,積累經驗,提高自身創新創業能力;聘請創業成功人士成為兼職教師等方法提高教師團隊素養。
學生在校可以更加詳細地了解旅行社經營、旅游網站運營、景區管理等方面的知識,借助互聯網工具,教師可以將課堂學習延伸到課外,讓學生利用課余時間查詢一些旅游管理成功案例,如小型餐吧、咖啡廳、特產網店等,為其今后步入社會積累相關經驗,提升自身管理水平、能力,為后續工作、學習創造良好條件。
互聯網時代,旅游行業對于創新型人才的需求在不斷提升,從而推動了高職院校旅游專業發展及教學改革。高職院校加強創新型人才培養,需要注重相關專業課程設置的科學性、培養方向的明確性、創新創業的實踐性以及對風險把控的重視。高職旅游管理專業學生在進行自主創業的過程中可能會遇到較多機遇,也會面臨諸多挑戰。因此,教師需要引導學生充分了解創業環境、創業條件、產品特色,還有創業計劃實施的可能性、利潤空間等,讓其在創業過程中形成創新意識,提升自身的創業能力,成為創新創業型人才。除此之外,創新創業對于學生而言具有較高的風險,職業院校在學生創新創業能力培養的過程中,注重風險教育是必要的。但是,對于創新創業的風險防控僅僅依靠學校和學生是不夠的,政府和社會的保障體系是促進創新創業人才培養的重要一環,而這在未來需要更多的研究與探討。