非遺背景下的包裝設計課程改革創新教學研究

毛瑋婧 廣州華商學院

近年來，以非物質文化遺產為代表的傳統文化是文化產業的新寵。例如，著名的非遺項目 “涼茶”已經成為世界飲料的一匹“黑馬”。潮州的刺繡也成功打開了海外市場，在東南亞獲得了巨大的銷量。人們對于非遺佛山木版年畫以及“禾樓舞”的關注也持續升溫。對于傳統文化與新時代的銜接，通過設計可以更好地完成傳統與現代的過渡和融合，從而創新設計作品。非遺一路走來，看似風光無限，但實際上，大部分非遺的保護與傳承卻依然面臨不容樂觀的困境。

針對非遺文化的包裝設計課程沿用了產品設計課程慣用的設計思維，秉承清華大學美術學院柳冠中教授的“事理學”理論，設計要由內而外，先有載體后有形式。

一、非遺文化傳承的現狀

2021年可謂廣東非遺的“豐收年”。第五批國家級非遺代表性項目名錄公布，廣東再添18張國家級“非遺名片”，新入選項目數量位居全國第五。廣東國家級非遺代表性項目總數則增加到165項，位列全國第四，是名副其實的“非遺大省”。目前，廣東剪紙、廣東醒獅、廣東涼茶、佛山木版年畫、九江雙燕、廣東粵劇、廣東粵繡都已經在慢慢傳播，這些文化瑰寶一部分在傳承過程中得以發展，重放異彩，另一部分生存現狀卻不容樂觀，傳承青黃不接，瀕臨失傳的危險。

二、當前包裝設計課程存在的設計問題

從視覺傳達設計的發展進程來看，跨學科融合的設計思維方式打破了傳統平面設計的局限，以產品設計思維融入視覺傳達平面設計。在設計方面，既要促進技術和藝術的融合，又要突出設計的時代特征和文化內涵，從而完成包裝設計實踐。

（一）傳統包裝設計課程教學方式的弊端

1.調研不夠深入

傳統包裝設計課程教學一直采用“以教學為中心”的教學模式。對于市場的輸出，設計最終流入市場，以滿足市場與文化的需求。［1］本次課程選擇廣東省非物質文化遺產，通過調研了解非遺文化與現代設計的融合，通過包裝設計課程，實現傳統文化的傳播與推廣，運用產品設計思維方式完成從設計調研到二維草圖、三維實物的落地。例如，在包裝設計課程中，學生通過對“禾樓舞”非遺文化的調研，提取其主要設計元素，最終完成包裝設計（如圖1）。［2］

圖1 “禾樓舞”包裝設計作品

產品設計通常需要四個步驟來完成。在前期的調研中，以下簡稱總匯的“市場調研”，包含市場調研、設計調研、設計產出、調研匯總（如圖2）。這四個步驟的調研可以將設計者的思想更好地通過設計思維呈現和表達出來，讓圖形化的設計變得有理有據，也能讓不懂設計的人理解為什么做這樣的包裝設計，以及包裝設計的靈感來源于哪里。

圖2 市場調研流程圖

經過調研設計可知，無論是市場的大環境還是設計的參照以及靈感的來源，都為后續的設計提供了依據和鋪墊，從而使設計更加高效。而在傳統視覺傳達設計課程中，調研部分融入比較少，更多的是圖形創作、紋樣以及細節的探討，而這一部分正是傳統教學所缺失的。

2.沒有融入地方傳統特色文化

傳統包裝設計教學會融入商業課題，而中華傳統文化沒有得到傳承和發揚。對于新一代學生來說，傳統文化既熟悉又陌生，在平時的生活和學習中，接觸的傳統文化較少。因此，在設計此課程時，需要融入傳統文化，使學生有一定的關注，結合課程設置對學生進行引導，讓他們愛上傳統文化，通過自己的知識，將非遺文化發揚光大。

年輕一代是朝氣蓬勃的，在課程設計中融入傳統文化，能使他們打開新思路進行探究和融合，將新潮的設計思想與傳統文化元素進行融合，從而產生新的設計思路。此次課程的選題為非遺文化產業調研，這為學生了解傳統文化打開了一個窗口，既能讓學生在學習知識的同時通過調研以及課程設計作業體現新時代的愛國思想，又能讓年輕一代對社會、祖國貢獻有更多的思考，從而提高思想覺悟。

（二）包裝設計跨學科融合單一

傳統包裝設計課程注重視覺表達，課程初始只是在強調視覺設計，而對設計的本質以及其他學科的知識涉及較少。包裝設計的視覺效果在后期市場流入以及視覺傳達方面起著重要作用，但學生不知道為什么要做出這樣的視覺效果和設計，一味地追求表面的視覺設計，而忽略了產品包裝的功能、選材以及結構，忽略了設計本身的目的、為了什么而設計、為了誰而設計、產品面向誰、賣給誰的設計本質。［3］

三、包裝設計課程改革的教學思路

（一）包裝設計需先了解載體再進行設計

傳統的課程會先讓學生學習視覺平面方面的表達，再去學習包裝的結構、選材以及工藝。中國工業設計之父柳冠中先生曾講過“事理學”設計思路，先有載體后有形式。如果一個設計失去了載體，這個設計就是不全面的。先去考慮平面的設計紋樣，而不是去考慮什么樣的包裝，運用什么樣的材質去表達，那么在設計平面紋樣和圖案中，就有可能因為沒有選對材料和結構，導致平面設計無法輸出。

因此，需要讓學生在設計圖形之前，去了解包裝的結構以及選材，這樣就能應用所學到的知識進行完整的平面設計表達，更好地輸出設計。這種設計思維其實是產品設計思維，在產品設計中，設計思維比較嚴謹，每一步都要有依有據，有所對應和驗證，而不是一時的靈感涌入憑空想出的方案，一定是先有輸入，后才是輸出。設計一定是跟著市場走，市場的現有材料和技術能否滿足設計要求也是必須考慮的，設計思維應該比市場更前沿，用設計思維去引導市場，從而做出更好的設計。

（二）包裝設計課程需強調學生的動手能力

在包裝設計課程改革中，不僅要教會學生新的設計思維，而且要注重提高他們的動手能力。包裝設計課程的本質是“包裝”，“包裝”的本質是保護物品不受到損壞，并且起到包裹物品的功能，能方便運輸。那么平面視覺的設計屬于后者，能傳達物品的信息，再延伸，是為了市場營銷，吸引消費者去購買和使用。［4］

在課程設計中，教師設置了一個設計作業——小課題“保護雞蛋”，讓學生分組來進行PK，通過嘗試用不同的材質去做一個包裝來保護一顆生雞蛋，并且暴力破壞都能完好無缺。如圖3，是其中獲勝的一組學生做的保護雞蛋的包裝。

圖3 雞蛋包裝參考、學生做的實物雞蛋包裝

（三）將傳統文化融入包裝設計課程中

包裝設計中融入傳統文化可以使傳統文化得到更好的傳承。通過對傳統文化的研究和探索并與產品包裝設計相結合，可以賦予產品包裝設計更多的傳統文化氣息。傳統文化是一個民族和地區長久以來形成的歷史記憶，這種記憶蘊藏著當地民眾特有的地域文化基因，體現了當地民眾的共同文化價值觀。傳統文化的應用已經成為包裝設計中不可忽視的重要視覺表現手法。在具體的設計過程中，應該加強本土手工藝文化的應用。［5］

在課程設計初始，先讓學生認識、了解非遺文化，經過一周多的調研后，將傳統文化元素提取出來轉化為可創作的設計元素（如圖4）。

圖4 “蜈蚣舞”元素提取 張綺思/作

（四）包裝設計課程融入項目式教學法

包裝設計課程與其他設計類課程一樣都需要融入實際項目競賽來鞏固所學內容。課程教學在講解了理論和實踐知識后，可根據實際情況來選擇命題或項目完成至少一項的創新型競賽。［6］

教師需要結合學生的實際情況合理設計實踐項目內容，并對學生予以指導和幫助。教賽融合的項目式教學法發揮了以效果為導向的課程學習特色。通過課程內容的學習，教師來指導學生獨立思考、參與競賽選題，學以致用。 同時課程教學也可以通過與企業合作，為學生提供參與真實設計項目的機會，將課程中學到的理論、設計思路轉變為實際落地的設計方案。通過這樣的方式，可以增強學生的自信心與參與感，從而積極參與課程活動，有助于提高課堂教學質量。這種方式對于教師和學生來說都是不錯的選擇。［7］

四、結語

包裝設計課程結合國家對專業課程建設的要求，探討視覺傳達專業包裝設計課程教學改革，處理好課程與專業培養及相關知識領域的關系，整合優化教學內容，有利于包裝設計課程教學體系的創新。探討建立一套專業的教學體系，讓學生在課堂中體驗包裝設計課程的快樂，感受文化與藝術融合的魅力，從而真正體現以學生為主體，并發揮學生的自主學習能力。教學改革嘗試以課程思政為引領，以信息化教學為保障，以教賽融合為動力，為實際項目注入活力。在教學中滲透中華傳統文化精神，培養學生掌握傳統藝術創新表達的包裝設計方法，達成理論與實踐的統一。通過課程改革，提升課程品質，促進課程發展，穩步提升高等教育人才的培養水平，加強產、學、研深度融合，使專業人才更好地適應未來發展的需求，為畢業生面向社會奠定一定的基礎，使學生畢業后迅速適應社會的快節奏，為成為行業的中流砥柱打下堅實的基礎。