鄉村運營理念下的農村茶產業帶頭人培訓體系構建研究

季宗富

（浙江農林大學 繼續教育學院，浙江 杭州 311300）

茶產業是我國重要的農業產業，茶產業包括的內容非常豐富，其中主要包括茶葉種植、茶加生產加工、茶葉銷售等環節。本文的鄉村運營是指產業帶頭人（運營團隊）把鄉村作為一個市場主體，運用運營前置的思維和市場化的手段，發展鄉村產業、挖掘鄉村文化、植入旅游產業，將鄉村資源優勢、生態優勢轉化為經濟優勢、發展優勢，從而實現村級組織、產業帶頭人（運營團隊）、村民共贏的運營方式。通過資源梳理盤活、主體協調統一實現規模化種植、生產加工和品牌化運作，實現經濟效益的最大化，促進鄉村產業振興。鄉村產業振興，關鍵在人，需要轉變思想觀念，下大力氣開展茶產業帶頭人知識、技能、素養等各方面的素質能力提升培訓工作。

1 鄉村運營理念下開展農村茶產業帶頭人培訓的意義

1.1 接續全面推進鄉村振興的需要

習近平總書記強調：“實施鄉村振興戰略，是黨的十九大作出的重大決策部署，是新時代做好‘三農’工作的總抓手。”《中共中央國務院關于做好2022年全面推進鄉村振興重點工作的意見》指出：“從容應對百年變局和世紀疫情，推動經濟社會平穩健康發展，必須著眼國家重大戰略需要，穩住農業基本盤、做好‘三農’工作，接續全面推進鄉村振興，確保農業穩產增產、農民穩步增收、農村穩定安寧。”產業振興是鄉村振興的基礎，做大做強農業產業是鄉村產業振興的重中之重，在以茶產業為主導產業的鄉村，通過加強鄉村人才隊伍建設，大力扶持、培養一批有文化、懂技術、善經營的茶產業帶頭人，讓傳統茶產業發展注入新動能，發揮茶農的主體作用，激發鄉村的內生動力，是接續推進鄉村振興戰略的有益實踐。

1.2 推進茶產業高質量發展的需要

茶產業是我國推進農村社會經濟發展的傳統產業，其產業結構的優化升級與社會經濟發展水平、農村經濟發展程度具有密不可分的聯系。黨的十九大報告提出實施鄉村振興戰略以來，我國茶產業種植與加工水平呈現穩步上升的趨勢，且有的地區持續開展區域品牌建設，取得了很好的成效。但就目前我國農村茶產業發展總體情況看，仍存在產業發展人才匱乏、茶產業精深加工能力不足等諸多問題和短板，尚未形成茶產業全鏈化高質量發展的格局。開展農村茶產業帶頭人培訓，從轉變觀念開始，按照茶產業發展的三個主要環節，細分產業帶頭人，針對性的開展技能培訓，導入鄉村運營理念，讓茶產業實現全鏈化發展新模式，通過茶一二三產業融合和農文旅融合實現多功能發展和多途徑活力的鄉村發展新模式，從而推進茶產業高質量發展。

1.3 提高茶產業鏈全員收入的需要

茶產業的發展對農業增效、農民增收、山區百姓脫貧攻堅、推動農業產業提質增效和農業結構調整具有重要意義。茶產業是我國傳統農業體系中的主要經濟作物之一，鄉村振興戰略背景下其產業化發展是否得到重視和有效實施，對鄉村產業發展來說，具有深遠影響。茶產業全鏈化發展模式，必須積極幫助農村建立專業化、規范化、現代化的茶產業結構，運用綠色高效的科學技術和種植管理規范，建設生態有機茶園。根據消費者的習慣和消費需求熱點，生產制作不同工藝的產品，或開發方便、保健、經濟型的茶類新產品，如茶飲料、袋泡茶等，滿足不同消費者的消費需求。加強品牌建設，整合農村特色資源，精心設計產品獨特的包裝，打造區域公共品牌或培育自主品牌，加大品牌的保護力度，設置中低端和高端產品，縱向拓展品牌運營。

2 當前開展茶產業帶頭人培訓的困境

2.1 供需信息不暢，培訓意愿不高

鄉村茶產業帶頭人的培訓信息發布在縣級往往以鎮村委宣傳為主，其他宣傳方式所占比例極少，宣傳方式較為單一。培訓單位的宣傳不到位導致培訓對象不能了解到培訓開展的相關信息，致使培訓信息的供需存在堵塞不暢的現象。加之在培訓時間上，供給單位培訓時間與培訓對象需求培訓時間錯位；在培訓內容上，存在知識更新不及時，時常存在“炒冷飯”的現象；以及有些培訓課程講授的知識要點和操作技能，并不是培訓對象想要學的，這些都是影響培訓對象培訓意愿的因素。

2.2 人員素質不一，需求調研不夠

茶產業主要包括茶葉種植、茶加生產加工、茶葉銷售等三大環節，培訓對象從事的環節不一樣，即使是在行業中從事同一環節，也存在不同的側重方向，加之培訓對象的受教育程度不同、能力素質參差不齊，從業的年限也存在差異，導致統一的培訓課程很難讓每位培訓對象學到從事自身領域所需專業事務的知識內容。培訓開展前，大多培訓機構缺乏對培訓對象情況的了解，沒有充分調研培訓對象的培訓需求，常常導致培訓課程的內容與培訓對象的需求往往存在不匹配的現象。

2.3 教學方法單一，師資力量不強

由于培訓對象的主動性、互動性和授課老師的教學習慣等不同，目前的大部分培訓課程還是以課堂面授為主，缺少啟發式、混合式教學，缺少問題導向式的討論環節，培訓學員的學習積極性不易被調動起來，加之培訓開展時常存在計劃開展時間與實際開展時間不一樣的情況，造成本已安排好的課程會遭遇原定授課教師因時間沖突而無法來上課的情況，造成臨時變更授課教師的現象，還有培訓教師之間缺乏集體備課，導致培訓對象無法掌握系統、完整的培訓內容，使培訓效果大打折扣。

2.4 培訓形式刻板，培訓效果不佳

在培訓形式上，鄉村茶產業帶頭人或茶葉種植、茶葉生產加工、茶葉銷售環節的行業領軍人才所需求的培訓是希望現場指導教學，細分行業領軍人才更希望通過實踐教學來啟發理論的掌握，但現有培訓體系中實踐教學活動較少，難以讓培訓對象將理論學習與實踐應用有效銜接起來。培訓機構目前可供開展鄉村茶產業各細分環節領軍人才培訓的實踐教學基地數量并不多，難以構建形式多樣、豐富多彩、寓教于樂的實驗教學場所和實踐教學項目，也是造成培訓效果不佳的原因。

2.5 保障措施欠缺，培訓組織不力

鄉村人才振興，是鄉村發展的重要實現途徑，鄉村產業人才的配套政策體系尚未健全，雖鼓勵發展鄉村特色產業，但有些地方還未形成系統性的專門相關配套政策。目前，大多數培訓委托單位（部門）重預算輕落實，重預算執行輕過程管理，培訓監督力度不夠，督促落實工作質量偏低，無法有效發揮政府的主導作用。有些培訓機構在組織實施培訓過程中，重經濟利益輕培訓管理，課程安排不合理、學員考勤不規范、臺賬記錄不完整等現象時常發生，這些都會影響培訓工作的總體績效評價。

3 鄉村運營理念下茶產業帶頭人培訓的目標

3.1 鄉村振興的引領者

鄉村運營理念下系統發展鄉村產業，一是需要前瞻性思考，使政府“有形之手”與市場“無形之手”巧妙結合；二是需要全局性謀劃，使鄉村“產業發展”與人才“有效供給”創新發展、協調發展；三是需要戰略性布局，使鄉村“要素資源”與開發“市場資源”綠色發展、開放發展；四是需要整體性推進，使產業帶頭人（運營團隊）“資金投入”與村級組織“資源投入”利益共享、合作共贏。鄉村茶產業帶頭人要有斗爭的精神，發揮自身的知識、技能、資源等優勢，當好“戰斗員”，帶領村民做鄉村振興的引領者。

3.2 鄉村產業的帶動者

鄉村運營理念下因地制宜發展鄉村產業，一是需要看資源基礎，良好的自然資源和生態條件，促進經濟發展與生態保護，和諧共生；二是需要看農業基礎，發展特色作物和特色產業，促進農業發展與產業融合，持續發展；三是需要看區位基礎，地理位置和便利的交通，利于吸引大量游客休閑觀光，宜游宜居宜養；四是需要看文化基礎，通過發展特色茶產業來帶動發展茶文化，文化興業和文化強村，共生共存。鄉村茶產業帶頭人要有勤勞務實的品質，引導村民共同打造產業集群，當好“勤務員”，做鄉村產業的帶動者。

3.3 共同富裕的實踐者

鄉村運營理念下共富思維發展鄉村產業，一是需要通過鄉村運營讓鄉村傳統茶產業得到新發展，村民通過勞動提高收成；二是需要通過鄉村運營使鄉村休閑旅游等新業態得到發展，村民通過勞動技能提升增加收入；三是需要通過鄉村運營使村集體經濟得到發展壯大，村民通過村級集體經濟年度分紅的方式獲得收益；四是需要通過鄉村運營讓更多的人才進鄉村，村民通過豐富的物質文化生活達到精神富裕。鄉村茶產業帶頭人要有身先士卒的使命擔當，不斷拓展“綠水青山就是金山銀山”的轉化通道，當好“示范員”，做共同富裕的實踐者。

4 鄉村運營理念下的茶產業帶頭人培訓體系的構建

4.1 打通教培堵點，建設以人為本的教育體系

解決供需矛盾是鄉村茶產業帶頭人培訓體系建設的核心環節。要加強對開展茶產業培訓的宣傳力度，加大對典型茶產業各細分行業領軍人才的宣傳力度，提高廣大培訓對象對知識技能提升培訓的重要性和必要性的認識。要暢通培訓信息的通知渠道，充分利用好傳統渠道的同時，還要各級農業農村主管部門相關人員充分運用各大新媒體對培訓通知在符合參訓條件的人群中進行廣而告之。要樹立創新型、復合型、應用型和國際化的人才培養理念，鄉村茶產業帶頭人培訓工作要面向現在、面向未來、面向世界，將人性化教育理念融入培訓的全過程。要樹立因材施教的理念，按照茶產業的種植、生產、銷售、三個主要環節，深入田間地頭，深入生產加工車間，深入茶產品銷售一線調研，與相關人員進行溝通交流和重點人員訪談，精準掌握茶產業各環節從業人員現階段的培訓需求，制訂以人為本的培訓計劃并認真組織實施。

4.2 改革教學設計，建設分層分類的課程體系

培訓課程設計是鄉村茶產業帶頭人培訓體系建設的中心環節。根據培訓對象的學歷層次、從事崗位、行業細分環節、從業年限、工作經歷等特點和每期培訓班的專題類型與要求，強化課程體系的科學設置和合理安排，統籌制訂課程內容、培訓班次的學時數及其理論教學、現場教學的構成比例，強調各培訓班次主題鮮明、重點突出，具有較強的針對性、可操作性。培訓機構應深入開展教學設計改革，根據茶產業細分行業的特點，按照細分行業類別可分別開設初級、中級、高級茶產業領軍人才相應的培訓課程，分層次提升茶產業領軍人才的技能，逐漸拓寬專業知識面，以“教精、學實、適用、能用、會用”為原則優化課程設置，增加各層各類的特色培訓課程。通過文化基礎課、專業理論課、專業技能課、專業實驗課、專業考察課，根據培訓對象學歷層次實現分層分類教學，充分發揮培訓對象的主體性，激發培訓對象學習的主觀能動性。

4.3 選優配強師資，建設多元混合的教學體系

培訓師資安排是提高培訓效果的關鍵中的關鍵環節。要下功夫組織優秀師資資源，整合“名師”、“大師”、行業大伽組成培訓師資團隊，以求最佳的師資組全和培訓效果，這其中既要有高校資深的專家、教授，也有“面朝黃土背朝天”的“土專家”，還有行業實戰精英。優化培訓項目設計，根據培訓對象的不同需求，可開設短期班、提升班、研修班、中長期班，如短期班（5天40學時）滿足培訓對象相對比較分散的技術性、概念性、普及性主題培訓，中長期班（30天240學時及以上）滿足特定對象，安排多個學習時段、梯度推進教學進度，專業性、系統性的培訓。綜合運用專題講授、現場教學、案例教學、實驗性教學、研討式教學等教學形式，創新運用結構化研討、論壇式教學、訪談式教學、辯論式教學等教學方法，激發學員積極性、主動性和行動性，實現教師與學員、學員與學員、學員與專家之間的互動交流和相互啟迪。

4.4 暢通交流反饋，建設跟蹤指導的服務體系

培訓服務體系是鄉村茶產業帶頭人培訓體系建設的重要環節。跟蹤培養是培訓服務功能的拓展和延伸，也是培訓服務模式的完善和深化，快速響應學員的訴求構建“學員+班主任+教授”解答的新型服務機制。交流活動主要是指組織學員與學員、學員與教師之間開展交流互動的教學活動，也包含學員與鄉村茶產業帶頭人、示范村鎮書記等具有豐富茶產業實踐經驗的鄉村產業典型人物交流，它既是茶產業帶頭人培訓服務的重要內容，也是培訓教學服務創新的重要載體和有效途徑。采取座談會、讀書會、咨詢會、聯誼會等多種方式，強化互動式、參與性和獲得感，確保培訓取得較好的教學質量和效果。建立健全培訓信息反饋機制，讓學員對培訓教學、管理、服務情況能及時反饋。通過建設培訓跟蹤指導服務體系，建立學員與老師聯系的橋梁，希望老師能為學員提供后續的技術支持和服務。

4.5 強化政策聯動，建設縱橫協同的支持體系

政府部門是推進鄉村茶產業帶頭人培訓體系建設的中堅力量。鄉村茶產業發展是產茶區鄉村發展的第一要務，政府部門要優化產業政策、創業政策、社保政策、金融政策，創新工作方式方法，加強對鄉村茶產業帶頭人的系統性培育和綜合性政策扶持，進一步增加產業帶頭的發展實力，激發其示范引領和輻射帶動作用。大力發展鄉村茶一產、二產、三產和鄉村文旅產業，發展“互聯網+”農村電商產業、茶生產加工性服務業，因地制宜，創立獨具地域特色的鄉村茶品牌，不斷拓展茶產業多元功能，振興鄉村茶產業，為鄉村產業振興搭建扎實有效的載體。優化高校和培訓機構的智力支持，高校和培訓機構要高度重視人才隊伍的建設，加大優秀人才的選拔與培養，不斷提高教師業務水平和職業道德水準，培養高水平的知名專家學者和高素質的教師，從而為鄉村茶產業帶頭人培訓體系建設提供智力支持。