傳統茶道與禮儀德育教育關系的探討

郭玉華

（河南工業貿易職業學院，河南 鄭州 450000）

在茶道的研究上我國有數千年的歷史。在我國，茶道已經不僅僅只是品味茶葉的口感，而是被賦予了更多的內涵，兼具了物質美和精神美。物質的美指的是在品茗的過程當中茶色清新怡人、茶香醇厚悠遠、茶味甘爽清冽，即通過品茶讓人感受到感官上的滿足和享受；而精神之美則是指品茶的過程也是品味塑造的過程，更是精神傳遞，價值引導的過程。人們在品茶的過程當中心境會發生變化，情緒會逐漸平穩，進而感受到精神上的愉悅和滿足。

隨著經濟社會的不斷發展和進步，人們進入了快節奏時代，而在這樣高頻率、高壓力的社會背景下，茶道往往會讓人回歸自然、感受自然，讓人放緩腳步，使人心神寧靜。因此近幾年來，茶道教育越來越受到人們的關注和重視，并且逐漸的納入到禮儀德育體系當中，利用茶道學習來實現修身養性，賦予了茶道更多的教育價值和精神內核，而想要明確茶道如何有效地應用于禮儀道德教育當中，首先則需要了解茶道與禮儀道德之間的關系和茶道與品行之間的關系。

1 茶道與禮儀道德之間的關系

中國是文明古國，幾千年來中國人民對于禮儀道德給予的關注和重視都是相對較高的，中國素有禮儀之邦的稱號。中國的禮儀道德體現在各個方面，人們常說一個人的態度、思想、觀念會影響個人的行為選擇，一個小小的動作往往就可以有效的反應個人在為人處事上的價值排序。禮儀道德的表現在茶道上尤為明顯，茶道在中國有數千年的歷史。在古代，茶是人們接待客人最起碼的禮儀，在接待客人過程當中茶具的選擇、茶禮的實行往往都可以有效的凸顯對于對方的尊重。中國的茶道是十分有講究的，泡茶的流程繁瑣且注意事項相對較多。例如倒茶時水占茶杯的比重，奉茶時的手勢都大有講究。此外，茶在中國古代歷史當中是交際的一個重要補足品和象征，除了招待客人，古代的新人成婚、鄰居走訪、君子之間的交流往往都以茶為媒介來凸顯對對方的尊重和敬愛，可以說中國的茶道飽含人情教養，從這也可以有效的看出茶道與禮儀道德之間的關系。

除此之外，茶道也濃縮了中華傳統美德，在長期發展的過程當中，茶文化形成了茶道八德，即所謂的康、樂、甘、香、和、清、靜、美。茶道文化博大精深蘊含著中華傳統文化和傳統美德，也是中華文明的一個重要補充和構成。中國茶道中蘊含道德，也蘊含哲思，中國古代文人墨客對于茶的喜愛和關注也是相對較高的，所提出的茶道理論也各有千秋。茶道思想隨著時間的推移不但沒有被歷史的洪流淹沒，反而愈漸璀璨，不斷成長。對于中國傳統文化而言，茶已經超脫了物質層面需求，慢慢的向精神層次發展，與道德情操和禮儀水準逐漸掛鉤，相互影響，使兩者都在不斷的豐富完善。

2 茶道與品行

古人云，茶品似人品，茶道在古人的眼中逐漸超脫了物質，被賦予了更多的精神價值。古人們常常用茶來寓意純凈、高潔、清廉、淡泊的品格，也常常用茶來比喻正人君子、君子如茶、高潔傲岸、淡泊名利，從茶葉的生長特點，就可以看出茶葉與品行之間的關系。茶與其他植物一樣，郁郁蔥蔥，在采茶人每一次采茶結束之后都會長出新的茶葉，預示著人應當自強不息，奮發向上。在制茶的過程當中揉搓、烘焙，千磨萬險，最終形成一枚小小的茶葉，預示著人生總要經歷磨難，而只有經過磨難的打磨，人才能成為更好的自己，正如君子一樣自強不息、百折不撓。茶葉的生長條件并不苛刻，它對周圍的環境并沒有過多的要求，在種茶的過程中也不需要耗費太大的精力去保養，只需要經過雨水灌溉自然光照即可，這也彰顯著君子不擇環境，出淤泥而不染；君子不怨環境，自強而不息。茶葉走進了千家萬戶，在泡茶的過程當中，對于茶具的要求并沒有過多的標準，無論是尋常人家，還是文人雅士都可以品味茶葉，而茶葉本身的色澤、香氣卻并不會改變，彰顯君子不媚俗、不迎眾、不擇人、不勢力的品性。茶葉九曲回甘，先苦后甜，彰顯著人生先人后己，先難后易，這些精神都與民族品格息息相關，這些精神都可以有效地凸顯古代對于君子品性的要求和對于自身的約束標準。

現在很多人埋怨周圍的生活環境，埋怨人生的挫折，而學習茶道則可以讓人們逐漸認識到磨難終究是不可避免的，人應當學會自強不息，不埋怨環境不埋怨一切客觀的條件，從自身出發，不斷的進步和成長。茶道學習可以教會學習者自尊，自愛，自立，自信，自強，潔身自好，寧靜致遠，淡泊明志，堅守自我，這與中華文明和中華精神內核息息相關，在茶道的學習當中，可以給人的品性確立以及價值排序帶來更多的影響，從茶道著手培育人的品性是十分必要，且能夠起到意想不到的影響和幫助的，這種潛移默化的影響對于人的塑造效果最強，靠自己感悟得來的觀點才是真正屬于自己，能對自己的行為方式價值選擇帶來更多的影響和指導的。

3 如何用傳統茶道促進禮儀道德教育

3.1 用茶道詮釋愛國情懷

毋庸置疑，茶道屬于中華傳統文化的重要組成部分，傳承了幾千年而歷久彌新。茶道文化是中國民族的特有文化，無論何時何地人們對于茶道的鐘愛和推崇都是毋庸置疑的。中國國土面積廣闊民族眾多，但是茶道文化在各個民族各個地區都有所流傳。茶道文化是中華民族精神的外在呈現，也是中華民族文化的有力代表。學習茶道文化可以讓受教育主體感受中國文化的博大精深，在茶道文化學習的過程當中見識中華文化的底蘊，同時也可以借助茶道文化和茶道教育學習歷史文化，感受朝代更迭、時代變遷。在悠長的歷史當中，中國或中華民族屹立不倒，傳承至今，可以讓受教育主體感受中國的偉大，進而產生民族自尊心民族自豪感和民族榮譽感，提高受教育主體的愛國主義情懷。

現階段，茶道文化已經隨著中國的不斷發展和成長逐漸走向世界。尤其是在近幾年來，中國的經濟飛速發展，中國的文化影響力也在不斷提升，在這樣的背景下中國的茶道文化已經逐漸走出了國門，受到世界各族人們的喜愛和接納。中國獨具特色的文化影響力也可以讓茶道學習者產生向心力，提高茶道學習者的民族榮譽感和民族自豪感，中國茶道文化的流傳和發展不僅僅局限于茶本身的相關文化。我國在茶道發展的過程當中，逐漸融入了更多的文學核心觀念，例如在陸羽的茶經當中就在茶道文化中融入了儒家思想、道家思想、佛教思想，深入的探究了茶學、茶藝、茶道精神。從自然意義和人文意義方面讓我國的茶道文化形成了系統，使其具有了更大的影響力。現階段我國針對茶道文化的書籍已經在世界各地都廣為流傳，這是茶道文化發展的里程碑，也是中國走向世界的標志。

提及愛國主義情懷，就不得不提及民族統一性，我國一直堅持著一個中國的理念，而茶道文化則可以有效的反饋這一理念的真實性和有效性。茶道文化是中國和臺灣共有的文化，兩地在茶道精神詮釋、茶道文化理解上同根同源，具有著高度的統一性和一致性，這也可以有效的反饋一個中國的理念。將茶道文化繼承和發揚，有利于海峽兩岸更好的交流融合，利用文化來帶動經濟，利用經濟來帶動政治，推進民族統一性發展。

3.2 利用茶道文化培養勤儉節約的品性，傳達和諧社會的理念

現今時代是網絡化時代和數字化時代，網絡信息技術的推廣和普及讓現階段每一個人都無時無刻不處于信息的洪流下，但是因為網絡的規制不夠健全，所以在眾多紛雜信息當中信息的質量卻無法得到有效的保障，在信息背后所蘊含的觀念、態度也良莠不齊，好壞不一。其中很多消極觀念并不利于社會發展，也不利于個人發展，尤其一些拜金主義、超前消費主義的觀念更是深深荼毒了眾多現代人的思想，進而在社會實踐和價值判斷的過程當中做出錯誤的選擇。而茶道知識的學習，有助于傳輸勤儉節約的觀念和和諧社會的理念，在中國茶道文化當中人們常常賦予品茶更多的精神內核。在陸羽的茶經中就曾指出茶之性儉，且在易經中也曾記載，君子以儉德避難，不以祿榮之，古代君子會友，以茶代酒，用陶瓷杯替代美酒月光杯，在茶宴當中所穿著的服飾多為簡約大方、清麗簡單的風格，不同于酒宴富貴奢靡。茶宴更可以有效的凸顯出我國古代人民勤儉節約清新的風氣，這一方面與中華的傳統文化息息相關。中華民族歷來以自強不息勤儉奮進為美德，對于奢侈浪費攀比的風氣并不推崇，因此，茶道文化作為君子文化也被融入了這種勤儉節約的品性。另外一方面這與茶葉本身的自然屬性有著極大的關聯，茶葉甘醇濃厚清新淡雅。品茶的過程當中，人們常常感覺自己遠離喧囂浮華。因此，對于茶具、茶葉設置也更加考究，更加倡導清新自然勤儉節約，實現兩者相呼應，達到物與景相融合的效果，以更好的營造意境。在茶道文化傳授和講解的過程中，則可以通過這些內容來有效的傳遞勤儉節約的價值觀念。

從和諧社會理念的角度來分析，和諧社會構建的一個重要影響因素則在于人人謙卑有禮，人與人之間相互尊重，這樣才可以達到人與人的和諧，而和諧社會在構建的過程中也需要始終對大自然有敬畏感和敬愛之情，進而達到人與自然的和諧。只有達到了人與人的和諧和人與自然的和諧才可以構建出人們心中期望的和諧社會。中國的茶道文化講求天時地利人和，在人與人的和諧、人與社會的和諧、人與自然的和諧理念上不謀而合，可以有效地傳遞和諧社會理念。飲茶是中國古代人際溝通過程中的重要手段，在敬茶、泡茶、斟茶的過程當中每一個環節都大有講究，每一個環節都可以凸顯出講求謙卑有禮、以和為貴的理念，在這樣的茶道文化影響下，可以拉近人與人之間的距離。同時茶道文化學習的過程也是學習接人待物的禮儀的過程，更是熏陶品性、培養情趣的過程。在長期的茶道文化學習過程中，學習者的胸襟會逐漸開闊，思想會更為寬廣。在面對問題和困境時往往能夠以更加平穩的情緒和心態去面對，在這樣的情況下構建和諧社會也就成為了順理成章的事實。

3.3 利用茶道文化培養生活和審美理念

中國能夠歷經幾千年而屹立不倒的一個主要原因在于茶道文化會隨著時代的發展和時間的推移不斷的完善。時代精神會影響時代文化，而時代文化在茶道文化當中會有效的反饋時代精神，詮釋時代精神。現階段的茶道文化不僅蘊含著中華傳統文化和和中華傳統美德，更富含著現今時代的時代精神。在現階段的茶道文化當中更加推崇雅致、高潔、淡然的生活意境，而這些意境反饋于人們的生活和審美理念上也可以起到較高的借鑒意義和影響價值。

現今時代是快節奏時代，也是五彩紛呈的時代。科學技術的發展讓市場競爭愈演愈烈，也讓現今時代的誘惑變得越來越多。在物欲橫流的社會背景下如何有效的準確定位自身，恪守本心，發現生活的真諦，實現物質與精神的融合則顯得十分必要。而茶道精神求真、求美、求善，可以有效地影響人們的價值以及審美理念，人們會通過茶道文化撥開物欲橫流精彩紛呈的世界外表，看到世界本質，了解物質存在的意義和價值，了解物質運行的規律，進而慢慢的感受生活的真諦。

茶道文化凸顯在品茗中的各個環節，尤其是在茶具以及飲茶過程中周圍的布景上。現階段熱衷于飲茶品茗的人往往會在飲茶的地方投入更多的精力，不斷的優化飲茶的環境，達到飲茶行為和意境充分地與周遭的環境相融合，帶來更大的精神享受和愉悅感。飲茶的環境和飲茶的茶具選擇是較為考究的，一般情況下多以高雅簡潔為主，這也是茶道文化當中十分重要的內容，而通過這些知識的學習可以有效的培養受教育者的審美情趣和審美理念，實現道德禮儀教育。

3.4 茶道學習可以弘揚科學的處事態度

從茶葉的藥理價值來看，茶葉具有抗氧化、降血壓、降血脂、降血糖、抗癌、防癌等功效。飲茶不僅僅可以讓人得到精神上的愉悅和享受，同時對于人的身體健康也起到較高的幫助和影響。而從茶道的精神文化來看，茶道與修身、齊家、治國、平天下的理念不謀而合，學習茶道可以讓學習者在品茶、學茶的過程當中學習哲學理念，感受哲學韻味。在品茗的過程當中每一個環節都可以看到人生經歷的磨難與考驗，品茶需要從視覺、聽覺、嗅覺、觸覺、味覺等多個感官共同感受，去品味茶的形態，品味茶的色澤，品味茶的滋味和香氣。古人們通過品茶慢慢的品出人生百態，也讓人逐漸的透過茶來觀看生活。在品茗的過程當中需要滌器、煮水、點茶、品飲，這如同人生一般成長、發育、成熟、衰老、消失，每一個人的人生都是如此，在不斷的經歷磨難，不斷的經歷風險，只有這樣，才會形成獨屬于自己的香氣和美好。在煮茶的過程當中，茶水從沸騰慢慢到溫和，也象征著從喧囂慢慢的走向平靜。茶葉從沸騰到溫和，也正像人生一樣，青年時橫沖直撞，充滿夢想，熾熱又富有激情；中年時則如同已經泡好的茶，幾經浮沉、幾番掙扎，最終歸于平靜，學會接納；而老年時則如同涼透的茶，無波無瀾、塵埃落定。人們透過茶來觀看人生，通過茶來觀看生活，感受人生浮沉，感受世事多磨，學會拿起也學會放下。在感悟喝茶的價值、喝茶的精神時也是在揣度個人行為處事的態度，學習安之若素處之泰然的觀念。茶道學習是精神學習、是文明學習也是為人處事的學習。

4 結語

以茶道著手展開禮儀、道德教育是十分必要的，茶道與品行和禮儀道德之間有著千絲萬縷的聯系。通過茶道學習可以培養受教育主體的愛國情懷、勤儉節約的品性，傳達和諧社會的理念；通過茶道可以培養受教育主體的生活觀念和審美理念，同時通過茶道也可以有效的影響受教育主體為人處事的生活態度。茶道需要引起關注和重視，并且在實踐教育展開的過程中需要充分的發揮茶道文化和茶道精神的作用和影響，展開教育和引導。