基于深度旅游理念的茶文化旅游產(chǎn)品開發(fā)的研究

龐 榮

（武漢職業(yè)技術(shù)學院 旅游與航空服務(wù)學院，湖北 武漢 430073 ）

文化融合背景下，人們的物質(zhì)生活、精神生活實現(xiàn)質(zhì)的飛躍，大眾更加注重精神上的滿足感，在旅游市場提出深度旅游理念下，大眾積極給出反饋和響應(yīng)，因此，將茶文化與旅游產(chǎn)品開發(fā)進行融合，可將更多的歷史元素、經(jīng)濟元素及文化傳承的內(nèi)容通過茶文化旅游產(chǎn)品展現(xiàn)出來，在豐富產(chǎn)品設(shè)計的同時，更好滿足消費者的個性化需求。

1 深度旅游理念

新經(jīng)濟時代的到來，人們生活品質(zhì)不斷提升，在旅游消費上的構(gòu)成比越來越大，大眾傾向于通過旅游消費滿足自己的精神需求，從而獲得愉悅感。現(xiàn)階段，我國旅游業(yè)發(fā)展迅猛，尤其在鄉(xiāng)村振興背景下，帶動了旅游業(yè)的進一步發(fā)展，實現(xiàn)旅游經(jīng)濟效益最大化，積極迎合旅游市場消費需求，加大旅游產(chǎn)品的開發(fā)力度，研發(fā)出深度旅游項目，主要是基于傳統(tǒng)旅游理念基礎(chǔ)上提出的，服務(wù)對象更加廣泛，可滿足的服務(wù)需求更加多元化，在景點游玩、休閑娛樂基礎(chǔ)上，為大眾提供知識面更加寬廣的旅游項目，進而增長大眾的見識，開拓大眾的眼界，確保通過旅游結(jié)旅游產(chǎn)品感受極具特色的旅游文化，其中包含了中華民族優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，包括地方風土人情、地域特色等，大大提升了消費者的旅游品質(zhì)。深度旅游理念的產(chǎn)生，豐富了旅游市場的發(fā)展形式，內(nèi)容上更富有層次感，通過逐步開發(fā)旅游產(chǎn)品，建設(shè)旅游項目，進一步刺激消費，拉動經(jīng)濟增長，帶給大眾優(yōu)質(zhì)的旅游服務(wù)，同時，增強了大眾的旅游體驗感，并從中獲得更多的知識，為旅游業(yè)發(fā)展提供了助力?；诖?，將茶文化與旅游產(chǎn)品開發(fā)進行融合，將我國優(yōu)秀的茶文化傳播給大眾，更好將茶文化傳承下去。

2 分析基于深度旅游理念的茶文化旅游產(chǎn)品開發(fā)要素

2.1 市場要素

要想在深度旅游理念下，開發(fā)出滿足大眾需求的茶文化旅游產(chǎn)品，必須做好產(chǎn)品開發(fā)前的市場調(diào)研工作，了解旅游市場當前發(fā)展形式、發(fā)展趨勢及消費者的消費需求等。調(diào)研工作者，要樹立正確的理念意識，加強對深度旅游理念的解讀，理解這一理念的內(nèi)核，進而從專業(yè)化視角、立體化視角等角度來了解旅游市場相關(guān)信息，從而為茶文化旅游產(chǎn)品的開發(fā)提供科學的依據(jù)和指導。茶文化中蘊含了茶精神、茶德、茶藝、茶故事等，中國茶文化反映出的則是中華民族悠久的文明和禮儀。同時，茶文化也是中國文化的具體體現(xiàn)，茶與文化的有機融合，將物質(zhì)文明和精神文明體現(xiàn)地淋漓盡致。另外，茶文化中的茶德體現(xiàn)了人的群體價值，主張人與人之間的協(xié)調(diào)關(guān)系，重視修生養(yǎng)德，旨在提升人的文化素養(yǎng)，在茶文化熏陶和影響下，逐步提高了人們的生活質(zhì)量，豐富了人們的文化生活，并從茶文化中感受知識的魅力，通過品茶、食茶點等，帶給人們美的享受。基于國際視角看茶文化，在促進開放、推進國際文化交流中發(fā)揮著重要的作用；在高度頻繁的國際茶文化交流中，實現(xiàn)了茶文化跨界交流，將茶文化傳播到世界各地?，F(xiàn)階段，茶文化已逐步滲透到旅游產(chǎn)品開發(fā)、食品加工、設(shè)計等領(lǐng)域中，產(chǎn)生的影響力不可估量。在茶文化深度蔓延和發(fā)展下，為旅游業(yè)帶來了全新的發(fā)展契機，基于深度旅游理念下，開發(fā)出茶文化旅游產(chǎn)品成為可能；基于大眾視角看，茶文化旅游產(chǎn)品可增加大眾的知識，增強大眾對茶文化的深度認識，進而刺激大眾對茶文化旅游產(chǎn)品的消費需求?；诖?，做好市場調(diào)研工作，可全面了解大眾內(nèi)心的真實需求，進而精準定位消費客群，定位茶文化旅游產(chǎn)品的設(shè)計目標，加強產(chǎn)品創(chuàng)新設(shè)計，從而獲得更多的經(jīng)濟利益，促使旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展。研究發(fā)現(xiàn)茶文化融合到旅游產(chǎn)品開發(fā)中，將茶精神、茶德貫穿在產(chǎn)品設(shè)計中，可從根本上滿足大眾的精神需求，體驗感更好。市場調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，旅游產(chǎn)品附加值越高，其商業(yè)價值也越高，因此，開發(fā)茶文化旅游產(chǎn)品過程中，要充分結(jié)合旅游市場發(fā)展規(guī)律、旅游市場營銷現(xiàn)狀等，進而為消費者提供優(yōu)質(zhì)的茶文化旅游產(chǎn)品，助推旅游業(yè)蓬勃發(fā)展。

2.2 資源整合

我國茶葉生產(chǎn)經(jīng)營發(fā)展勢頭較好，營造了良好的營商空間，在茶文化和旅游業(yè)融合發(fā)展層面，具有特定的優(yōu)勢。茶文化是我國優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，各個地區(qū)的茶文化雖有一定的差異性，但通過資源整合，可將茶文化精華進行集成，并將優(yōu)化配置的茶文化資源整合到旅游產(chǎn)品中，實現(xiàn)旅游產(chǎn)品開發(fā)同時，發(fā)揮了茶文化資源優(yōu)勢，為茶文化旅游產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、營銷等環(huán)節(jié)夯實了基礎(chǔ)，有利于打造特色鮮明的旅游項目。基于此，在整合茶文化資源過程中，需要綜合分析各個地區(qū)茶文化中的特色和茶文化習俗等，將地域特征凸顯出來，在我國云南地區(qū)就有多種少數(shù)民族茶文化，例如白族的“三道茶”、哈尼族的“土鍋茶”等，在藏區(qū)也有與傳統(tǒng)認識中的“茶”明顯不同的“酥油茶”，這些茶文化都包含了當?shù)囟嗄瓿练e的歷史文化底蘊，充分挖掘其中的文化滲透內(nèi)容，并基于國際視野，深度思考茶文化旅游產(chǎn)品開發(fā)的可能性和可行性，確保通過文化與產(chǎn)業(yè)的融合，將地域優(yōu)勢資源發(fā)揮到最大，實現(xiàn)茶文化旅游產(chǎn)品可持續(xù)性的開發(fā)，并逐步將茶文化旅游產(chǎn)品推向國際市場，增強國際對我國茶文化的認同感，擴大國際影響力，不斷提升我國文化軟實力。

2.3 設(shè)計理念

開發(fā)茶文化旅游產(chǎn)品，主要是通過旅游產(chǎn)品將茶文化有效傳播，可將旅游產(chǎn)品視為茶文化傳播的重要載體，因此，在茶文化旅游產(chǎn)品開發(fā)過程中，要深化設(shè)計，明確產(chǎn)品定位和產(chǎn)品設(shè)計目標，確保打造出具有多樣化、豐富性的茶文化旅游產(chǎn)品。為此，全面分析消費者的內(nèi)心需求顯得尤為重要，可結(jié)合市場調(diào)研情況，深化設(shè)計，根據(jù)大眾消費理念、消費水平等進行產(chǎn)品設(shè)計。預見性的分析旅游市場的發(fā)展空間，切實為消費者提供可選擇的旅游項目，為消費者提供高品質(zhì)的旅游服務(wù)，豐富消費者精神生活同時，帶給消費者美的體驗。深度旅游產(chǎn)品的核心在于消費者核心價值需求取向，游客在旅游中想要獲得的并不僅僅是一段外出游玩的經(jīng)歷，更想要體驗沿途的風景、文化，在不同的人文氛圍中有所感悟，深度旅游產(chǎn)品設(shè)計的落腳點應(yīng)當包含“體驗”的元素，而茶文化與深度旅游融合的本質(zhì)內(nèi)容在于“文化”，將“茶文化”與“茶文化體驗”結(jié)合才是茶文化深度旅游產(chǎn)品設(shè)計的核心與關(guān)鍵所在。設(shè)計人員應(yīng)當精準定位茶文化旅游產(chǎn)品設(shè)計的核心，充分將茶文化特征和核心要素融合到旅游產(chǎn)品中，將茶文化與旅游項目集合，挖掘出不同地區(qū)茶文化的精髓，通過旅游產(chǎn)品將茶文化的地域性和民族性展現(xiàn)出來，增強大眾對地區(qū)茶文化的理解，打造良好的產(chǎn)品口碑，增強大眾對茶文化旅游產(chǎn)品的認同感，進而刺激消費，促使旅游經(jīng)濟高度發(fā)展，推動旅游產(chǎn)品健康長遠發(fā)展。

3 基于深度旅游理念下開發(fā)茶文化旅游產(chǎn)品的有效對策

3.1 開發(fā)多樣化的茶文化旅游產(chǎn)品

茶文化中的茶精神，融合了儒家思想、道家思想，充分體現(xiàn)了儒道思想中的“和”、“真”內(nèi)涵，“和”強調(diào)的是利益、仁孝等中庸之道，凸顯的是我國“以和為貴”的民族思想。“真”強調(diào)的是真茶真水、真情真意、真善真美……，凸顯的是中華民族傳統(tǒng)美德，與中國文明事業(yè)發(fā)展息息相關(guān)。為此，我國茶文化內(nèi)涵豐富，基于深度旅游理念下，加強茶文化旅游產(chǎn)品開發(fā)切實可行，可凸顯出茶文化的內(nèi)涵和特征。因此，在具體開發(fā)茶文化旅游產(chǎn)品過程中，要將茶文化深度融合到旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，創(chuàng)新產(chǎn)品設(shè)計，在設(shè)計上突破傳統(tǒng)旅游產(chǎn)品桎梏和局限，創(chuàng)新設(shè)計思路，例如，開發(fā)福建地區(qū)的茶文化旅游產(chǎn)品過程中，可將福建有關(guān)茶文化的故事融合到旅游產(chǎn)品開發(fā)中，加強大眾對福建歷史的了解，增長見識，拓寬自身的知識面，進而刺激大眾的購買需求，刷新大眾對茶文化的認識，受到更多的啟發(fā)和感悟，將旅游產(chǎn)業(yè)提升到更高的層次，不僅僅的娛樂、休閑、觀光，更是基于人們精神層面提供的服務(wù)需求，逐步開發(fā)出具有特色的旅游項目，增強消費者的體驗感，留下深刻的印象。為此，基于深度旅游理念下，開發(fā)茶文化旅游產(chǎn)品要理清設(shè)計思路，將設(shè)計出多種形態(tài)的茶文化旅游產(chǎn)品，進而滿足大眾對旅游產(chǎn)品的個性化需求。

3.2 開發(fā)組合形式的茶文化旅游產(chǎn)品

想要在深度旅游理念指導下開發(fā)茶文化旅游產(chǎn)品，需要充分整合不同的茶文化資源，充分發(fā)揮出茶文化資源、旅游文化資源優(yōu)勢，逐步開發(fā)出組合形態(tài)的茶文化旅游產(chǎn)品，增強茶文化旅游產(chǎn)品視覺傳達效果，帶給大眾更好的消費體驗。為此，設(shè)計人員，開發(fā)茶文化旅游產(chǎn)品過程中，可將單一的茶文化旅游產(chǎn)品進行整合，優(yōu)化茶文化旅游產(chǎn)品開發(fā)對象，充分將旅游項目中的衣食住行融合到產(chǎn)品設(shè)計中，并將深度深度挖掘出的茶文化內(nèi)涵融合其中，提升茶文化旅游產(chǎn)品的附加值，豐富產(chǎn)品內(nèi)容，實現(xiàn)茶文化旅游產(chǎn)品的深度開發(fā)。將單一茶文化旅游產(chǎn)品發(fā)展為組合產(chǎn)品形態(tài)，進一步實現(xiàn)資源優(yōu)化配置，消費者可通過購買體驗，了解和學習到更多的茶文化知識，改變了傳統(tǒng)的文化輸出形式。以臨滄地區(qū)的茶文化旅游產(chǎn)品開發(fā)為例，當?shù)孛耖g茶文化中茶藝也是很重要的的組成部分，在臨滄茶文化產(chǎn)品組合開發(fā)過程中可以通過橫向組合的方式來為臨滄茶文化產(chǎn)品附加其他茶藝產(chǎn)品、茶景觀觀賞體驗等與娛樂購物等環(huán)節(jié)相關(guān)的旅游產(chǎn)品，以此來增加茶文化旅游產(chǎn)品組合開發(fā)的廣度，使茶文化產(chǎn)品成為核心，以此為基礎(chǔ)輻射出其他新產(chǎn)品。除此之外也可以采取縱向組合的方式，在原有茶文化產(chǎn)品中融入新的旅游項目，或是增添一些具有人文體驗感的內(nèi)容，例如茶具使用體驗和茶藝體驗課等。部分地區(qū)在開發(fā)組合形態(tài)茶文化旅游產(chǎn)品過程中，得到了地方政府的政策傾斜和資金支持，并與政府建立了合作關(guān)系，由政府帶頭引導，建設(shè)了茶園、茶企業(yè)和茶文化宣傳基地等，加快對茶文化項目的建設(shè)步伐，提高茶文化有關(guān)企業(yè)參與茶文化旅游產(chǎn)品開發(fā)中的積極性，協(xié)同做好茶文化旅游產(chǎn)品研發(fā)工作，打造富有特色的茶文化旅游產(chǎn)品品牌，擴大產(chǎn)品品牌影響力，助推地方旅游經(jīng)濟增長，實現(xiàn)旅游產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，從而體現(xiàn)茶文化旅游產(chǎn)品價值優(yōu)勢。

3.3 通過深度旅游理念彰顯茶文化旅游產(chǎn)品內(nèi)涵

深度旅游文化理念為茶文化旅游產(chǎn)品設(shè)計和開發(fā)提供了科學的指導，設(shè)計人員通過深入解讀深度旅游理念，打開了產(chǎn)品設(shè)計思路，更靈活地將茶文化融入到茶文化旅游產(chǎn)品開發(fā)中。產(chǎn)品開發(fā)相關(guān)人員基于大眾消費需求及對知識的渴望，創(chuàng)新設(shè)計理念和設(shè)計模式，確保通過產(chǎn)品設(shè)計彰顯產(chǎn)品的文化氣息。例如，將地方戲曲、戲劇人物融合到茶文化旅游產(chǎn)品設(shè)計中，包括產(chǎn)品封面、包裝等，帶給消費者更加直觀的感受，持續(xù)拓寬旅游市場營銷領(lǐng)域，形成具有地方特色的旅游項目和旅游產(chǎn)品。同時，茶文化旅游產(chǎn)品設(shè)計人員，要以中華民族優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化為核心，凸顯產(chǎn)品中的民族精神和人文精神，展現(xiàn)出茶文化旅游產(chǎn)品中的文化內(nèi)涵，提升茶文化旅游產(chǎn)品附加值同時，打造具有地方特色的旅游產(chǎn)品品牌，增強相關(guān)旅游企業(yè)的認識，樹立起品牌意識理念。例如，開發(fā)云南地區(qū)茶文化旅游產(chǎn)品過程中，可將客家茶藝融合到產(chǎn)品設(shè)計中，包括茶具設(shè)計等，增強消費者對茶文化的體驗感，最終實現(xiàn)茶文化旅游產(chǎn)品開發(fā)的總體目標。云南地區(qū)的茶文化旅游基質(zhì)本就較為多元化，在進行深度旅游產(chǎn)品設(shè)計時將茶文化產(chǎn)品與深度旅游理念交叉組合，能夠使茶文化產(chǎn)品具有更加豐富的內(nèi)涵，與茶景觀有關(guān)的旅游產(chǎn)品如茶園、茶博物館等；與茶文化有關(guān)的如當?shù)氐牟栾L俗與茶禮儀等文化活動；與茶藝術(shù)有關(guān)的茶歌舞等也都屬于深度旅游理念融合下組合添加的茶文化旅游產(chǎn)品，而這些產(chǎn)品的內(nèi)涵則體現(xiàn)在其能否在實踐中充分凸顯茶文化的旅游主題，在此基礎(chǔ)上進行旅游線路和定價的劃分也能夠滿足不同類型消費者的需求，從而真正實現(xiàn)旅游產(chǎn)品滿足消費者需求。

3.4 開發(fā)觀光型的茶文化旅游產(chǎn)品

深度旅游理念下的茶文化旅游產(chǎn)品開發(fā)，要突破產(chǎn)品設(shè)計，創(chuàng)新設(shè)計理念，實現(xiàn)旅游產(chǎn)業(yè)層面的拓展和延伸，充分利用旅游資源優(yōu)勢和茶文化資源優(yōu)勢，比如福建多地區(qū)均蘊藏了有價值的茶文化遺產(chǎn)和遺跡，在加強對遺產(chǎn)遺跡保護力度基礎(chǔ)上，也要進行有效的利用和開發(fā)，盡可能通過茶文化旅游產(chǎn)品開發(fā)，將茶故事事跡還原，將消費者帶入到當時的場景中，豐富消費者的旅游體驗，從抵觸旅游產(chǎn)品消費到主動有購買需求，自覺學習和了解茶事活動，加強對我國古代茶故事的了解，充分發(fā)揮出茶文化旅游產(chǎn)品開發(fā)價值。以普洱市為例，當?shù)赜写笃脑忌?，野生型、栽培型、過渡性三種茶樹均有大面積規(guī)?；N植，古茶樹園面積超過60萬畝，茶馬古道的文化積淀在這里得到了充分的體現(xiàn)，游客在觀光旅游的過程中能夠充分體驗不同文化的滲透與熏陶，鎮(zhèn)沅千家寨古茶林生態(tài)化旅游項目的開發(fā)就很好地印證了這一點。同時，開發(fā)茶文化旅游產(chǎn)品時，可基于鄉(xiāng)村振興視角出發(fā)，將地方農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)與茶文化旅游產(chǎn)品融合起來，打造生態(tài)觀光、休閑康養(yǎng)的旅游生態(tài)圈，營造特色的茶園風光，抓住旅游者的眼球，積極參與到茶事活動中，可邀請游客體驗采茶、沏茶等活動，增強消費者的體驗感，更好滿足消費者的多樣化消費需求，帶給游客流連忘返的感受。

3.5 開發(fā)休閑娛樂型的茶文化旅游產(chǎn)品

設(shè)計人員在產(chǎn)品研發(fā)上，合理利用了茶文化資源，開發(fā)出復合型茶文化旅游產(chǎn)品同時，拓展了產(chǎn)品開發(fā)領(lǐng)域，將茶文化旅游產(chǎn)品與溫泉會所進行結(jié)合，逐步打造高端的茶文化旅游產(chǎn)品，賦予產(chǎn)品趣味性和娛樂性，有地區(qū)將溫泉小鎮(zhèn)設(shè)計為茶文化旅游產(chǎn)品，彰顯茶文化主題，帶來消費者不一樣的體驗。溫泉會所在旅游中也屬于相對比較高檔次的旅游產(chǎn)品，結(jié)合實際情況也可以擴大規(guī)模建設(shè)出海水溫泉酒店等產(chǎn)品。同時，實現(xiàn)對禪茶旅游產(chǎn)品的開發(fā)，將宗教信仰文化融合其中，促使大眾尊重宗教信仰，深刻認識到禪茶旅游產(chǎn)品開發(fā)的意義，了解這一類型產(chǎn)品的特殊性，更好接納不同民族、不同地域、不同形式的茶文化，滿足不同消費者消費需求。茶園度假式旅游產(chǎn)品的開發(fā)也有顯著的茶文化宣傳效果，游客在茶園中可以觀光、采摘、欣賞沏茶技藝等，真正體驗茶文化氛圍下悠閑雅致的生活。

4 結(jié)論

綜上所述，深度旅游理念下開發(fā)茶文化旅游產(chǎn)品，需要遵循生態(tài)理念和人文內(nèi)涵，將茶文化價值通過產(chǎn)品設(shè)計準確傳遞出來，加強對茶文化資源的整合和利用，充分發(fā)揮茶文化資源優(yōu)勢，開發(fā)出具有文化內(nèi)涵的單一茶文化旅游產(chǎn)品和組合形態(tài)的茶文化旅游產(chǎn)品，保證產(chǎn)品的多樣性；同時，開發(fā)茶文化旅游產(chǎn)品過程中，結(jié)合茶故事進行設(shè)計和融合，密切貼合茶文化背景，帶動消費同時，助推旅游業(yè)健康長遠發(fā)展。