畜禽糞便施用腐熟劑試驗研究

王麗娟，朱小娥，崔榮飛，祖曉偉，郝丹，楊博，靳建偉

（1.河北省農業農村廳，河北石家莊 050000；2.張家口市宣化區現代農業產業園，河北張家口 075100；3.石家莊市農業農村局，河北石家莊 050000，4.河北省畜牧總站，河北石家莊 050000；5.河北省畜牧獸醫學會，河北石家莊 050000；6.順平縣農業農村局動物防疫站安陽分站，河北順平 072250）

1 引言

隨著畜禽養殖業發展， 畜禽糞污產量不斷提高，其處置與利用問題日益突出。 而最廣泛的處理方式是將畜禽糞便進行腐熟后， 生產有機肥料。 為提高處理速度，改善腐熟效果，我們做了施用有機物料腐熟劑試驗， 以期為提高畜禽糞便的資源化處置水平、優化肥料資源構成，提供依據。

2 材料與方法

2.1 供試材料

有機物料腐熟劑：粉劑，有效活菌數≥10.0億/克；畜禽糞便：牛糞；麥麩；清水。

2.2 試驗方案

本試驗設3 個處理，4 次重復， 采用完全隨機區組設計。 以測定糞便失重量評價腐熟效果。

處理1：糞便+有機物料腐熟劑滅菌（基質）。

處理2：糞便+有機物料腐熟劑。

處理3：糞便+等量清水。

2.3 試驗方法和時間

試驗場地選在涼棚內，避免陽光暴曬，地面鋪農膜以防液體滲漏。 將糞便、麥麩按100∶1 的配比混勻，調控該糞便的含水量在50%左右，稱取12 份，每份500 千克。 隨機選擇3 份為一組，共分為4 組堆放。

將有機物料腐熟劑加50 倍水稀釋均勻；有機物料腐熟劑滅菌加50 倍水稀釋均勻；另備等量清水一份。

在每組糞便中隨機選取一堆， 加入有機物料腐熟劑稀釋液50 升（折合每噸糞便加有機物料腐熟劑原粉劑2 千克），拌勻，堆積，保持自然密度，盡量堆高，不要壓實。 堆上蓋農膜，保溫，保濕，防雨淋；再選一堆加入有機物料腐熟劑滅菌稀釋液50 升，第三堆加清水50 升。 均按上述程序同步操作。 每隔10 天翻倒一次，翻堆時，將底部和外部的物料倒入堆內。 試驗期30 天。

有機物料腐熟劑的施用日期：2017 年8 月10 日。

料堆內放置溫度計，監測堆面25 厘米深處的溫度。 為提高精度，分別在料堆頂部和腰部插溫多支度計,，各堆的監測方位盡量一致。在試驗第11 天、第21 天，翻倒料堆，并重新堆積。第31天，結束試驗。

采集化驗測定所需的樣本， 按照多點、等量、隨機方式采集，各堆的采樣方位和總重量保持一致。

3 結果與分析

3.1 不同處理對畜禽糞便理化性狀的影響

3.1.1 溫度

試驗調查表明（見表1），供試糞便施用有機物料腐熟劑12 天后， 料堆溫度達到最高值，為55℃，30 天后，降至27℃。 而其他兩個處理在第16 天， 其料堆溫度達到最高值， 為44℃，30 天后，降至28℃。 可見，有機物料腐熟劑能夠縮短料堆升溫時間，提高發酵溫度。

表1 各處理溫度調查

3.1.2 理化性狀

供試糞便施用有機物料腐熟劑30 天后，同其他處理相比 （見表2）：臭味較輕；pH 值低0.24 ～0.27； 含碳 量 低2.01% ～2.22%； 銨態氮+硝態氮含量高0.10～0.13 克/千克；含水量低5.48%～7.12%。

表2 供試糞便理化性狀調查

3.2 不同處理對畜禽糞便失重量的影響

表3 為試驗30 天后供試糞便重量情況，表4 為失重量情況分析。糞便+腐熟劑比糞便+腐熟劑滅菌增加失重量41.6 千克， 增加失重率22.69%； 糞便+腐熟劑比糞便+等量清水增加失重量50.8 千克，增加失重率29.22%。

表3 供試糞便重量情況（單位： 千克）

表4 供試糞便失重量分析

3.3 差異顯著性

將試驗小區糞便失重量結果進行方差分析，見表5。

表5 方差分析

經計算，該試驗F 值＞F0.01，說明處理間糞便失重量差異極顯著，進一步用PLSD 法進行多重比較，結果表6。

表6 多重比較

由表6 可以看出： 處理2 同處理1 相比，失重量差異達到極顯著水平；處理2 同處理3 相比，失重量差異達到極顯著水平；處理1 和處理3 之間的失重量差異達到顯著水平。 這表明，有機物料腐熟劑能夠極顯著促進畜禽糞便腐熟， 有機物料腐熟劑滅菌后仍可促進畜禽糞便腐熟。

4 討論與結論

供試條件下， 糞便施用有機物料腐熟劑能夠縮短料堆升溫時間，提高發酵溫度；臭味較輕；pH 值、含碳量、含水量較低；銨態氮+硝態氮含量較高。

施用有機物料腐熟劑30 天后， 比糞便+腐熟劑滅菌增加失重量41.6 千克，增加失重率22.69%，腐熟效果極顯著；比糞便+等量清水增加失重量50.8 千克， 增加失重率29.22%，腐熟效果極顯著。

因此， 建議施用有機物料腐熟劑處置畜禽糞便，加快糞便腐熟，減輕臭味，提高有機肥質量， 為畜禽養殖業的健康發展拓寬道路。