綠色馬鈴薯高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培要點

1 優(yōu)化馬鈴薯生產(chǎn)模式

馬鈴薯種植必須以市場需求為指導(dǎo)，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、低成本、高收益的目標(biāo)。必須加強(qiáng)生產(chǎn)管理，利用好現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，進(jìn)行規(guī)模化、集約化種植，逐步形成種植、加工、銷售一體化系統(tǒng)模式，建立優(yōu)質(zhì)品牌，提高附加價值，提升市場地位，從而實現(xiàn)增產(chǎn)增收的目的。

2 做好整地質(zhì)量工作

馬鈴薯對環(huán)境的適應(yīng)能力較強(qiáng)，對種植土壤要求較低。但對土壤孔隙度有一定要求，因此，在栽培過程中，可以采用深耕土地的方式翻松土壤，提高土壤孔隙度。馬鈴薯喜歡沙壤土，最好選擇排灌水條件好的土地進(jìn)行種植，為馬鈴薯生長發(fā)育提供條件，同時要保證土地平整度。按時清除雜草，合理應(yīng)用除草劑，不然會對施肥造成影響，必要時可以適量使用二甲戊靈33%、乙草胺50%、仲丁靈48%等除草劑，草害不嚴(yán)重時不使用。整地時，應(yīng)施足底肥，一般每公頃施農(nóng)家肥3.75萬kg或馬鈴薯專用肥1 200 kg，配合使用磷酸鉀復(fù)合肥300 kg、過磷酸鈣225 kg，提高土壤肥力，為馬鈴薯高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)打下良好基礎(chǔ)。

3 精選種薯，提前做好種子處理

選擇健康無疫病、品種純正、達(dá)到最佳萌芽狀態(tài)（0.5～1 cm）的馬鈴薯薯塊作為種薯，避免使用帶病腐爛的薯塊和畸形薯塊，一旦選用帶病種薯，尤其感染青枯病的種薯，不僅會影響單株生長，還能進(jìn)行土壤傳病，根除難度特別大。在播種前，要對種薯進(jìn)行浸種和消毒處理，利用殺菌劑進(jìn)行浸種，一般用草木灰拌種或1%高錳酸鉀液消毒10 min或50%多菌靈可濕性粉劑500倍液浸種15 min后再進(jìn)行播種，能夠殺死病菌，防止產(chǎn)生病害，有效補(bǔ)充馬鈴薯生長所需營養(yǎng)，同時提高植株抗病性能。

在薯塊種植過程中，最好直接播種整薯，省工省力，整薯播種的馬鈴薯營養(yǎng)充足、出苗齊整、長勢好，還能夠有效避免切口病蟲害。切薯時要豎切，保證每個薯塊有2個以上芽眼。如果使用切薯進(jìn)行播種，需要使用純度為75%酒精對切口工具進(jìn)行消毒。

4 合理播種

4.1 選擇播期

實驗研究表明，不同海拔、不同地區(qū)馬鈴薯最佳播期不同，播期會直接影響馬鈴薯產(chǎn)量。因此，應(yīng)該根據(jù)當(dāng)?shù)貙嶋H情況，選擇最佳播期進(jìn)行播種，在西南山區(qū)和北方地區(qū)，春馬鈴薯應(yīng)當(dāng)在土地深度10 cm左右、地溫穩(wěn)定在7～8℃、土壤濕度“合墑”時，即可播種。春馬鈴薯播期可以依照晚霜時間來確定。在秋馬鈴薯播期，要盡量避免選擇高溫季節(jié)，力求在早霜前達(dá)到成熟狀態(tài)，可以依據(jù)馬鈴薯品種生育期結(jié)合當(dāng)?shù)卦缢獣r間來推算馬鈴薯播種時間，也可以選擇日平均氣溫為15℃左右時播種。植株生長周期同樣影響馬鈴薯產(chǎn)量，脫毒馬鈴薯生產(chǎn)周期越長，產(chǎn)量就越高，因此，采用覆蓋栽培的馬鈴薯，可以提早播種。

4.2 種植密度

在普通土壤肥力條件下，脫毒早熟馬鈴薯行距65 cm為宜，苗株距20 cm為宜，密度7.5萬株/hm為宜。在土壤肥沃條件下，可以降低種植密度，使個體發(fā)揮出最佳的增產(chǎn)潛力，密度宜為6.75萬株/hm。在土壤肥力較差條件下，適當(dāng)增加種植密度，提高馬鈴薯產(chǎn)量，密度宜為9萬株/hm。

4.3 覆膜播種

在進(jìn)行覆膜播種時，應(yīng)該選用寬度為75～100 cm的超薄膜進(jìn)行覆蓋播種，在鋪膜過程中，將薄膜緊緊貼于土壤然后拉緊，將膜邊緣埋入10 cm的土里，并在膜上每間隔2 m左右的位置蓋1層土壓嚴(yán)，防止大風(fēng)刮跑。過程順序為開溝→施肥→起壟→覆膜（要求：膜面平、膜拉緊、邊壓嚴(yán)、寬見光面）。覆膜播種能夠使土壤變得更加疏松，鎖住水分，保持土壤濕度，根據(jù)天氣變化，隨溫度熱脹冷縮，改善土壤透氣性，促進(jìn)根部呼吸和營養(yǎng)吸收，有利于馬鈴薯莖葉生長，還可以起到保溫除草的作用。

5 加強(qiáng)田間管理

5.1 中耕培土

依據(jù)當(dāng)?shù)貧夂颉⑼寥罈l件及栽培方式確定中耕培土?xí)r間。一般情況下，年中耕培土除草次數(shù)2～3次即可。中耕培土可以起到以下作用：（1）通過中耕增加莖節(jié)數(shù)量，有利于匍匐莖成長，增加結(jié)薯量，從而提高產(chǎn)量。（2）實現(xiàn)除草效果，還能夠防止薯塊外露變綠，影響馬鈴薯銷售。（3）疏松土壤，增溫保墑，促進(jìn)植株根系形成和塊莖生長膨大。

5.2 水分管理

在播種后澆灌1次全溝“跑馬水”，達(dá)到濕潤土壤的目的。同時采用一定比例的乙草胺加水，通過噴霧方式進(jìn)行芽前除草。在馬鈴薯長出幼苗后，若遇到干旱天氣，還要補(bǔ)充澆水，維持土壤濕度。馬鈴薯在長出花蕾到開花時段，塊莖變大，此時需水量較大，占到馬鈴薯整個生長周期的一半左右，是馬鈴薯需水臨界期，因此，需根據(jù)天氣情況及時澆水，保證土壤含水量。在馬鈴薯成熟期，需水量較低，過量澆水會降低土壤透氣性，導(dǎo)致馬鈴薯腐爛。

5.3 施肥管理

馬鈴薯作為一種高產(chǎn)農(nóng)作物，對肥料需求量大，是忌氯作物。馬鈴薯整個生育期需按照“攻頭、保中、控尾”合理施肥。在馬鈴薯整地時或覆膜前以基肥為主，合理搭配化肥和有機(jī)肥。根據(jù)基肥施用情況，可在播種時添加種肥，一般使用二銨10 kg，采用穴施或溝施。在此過程中要避免肥料與種薯接觸，防止灼傷種薯。追肥一般施2～3次為宜，在馬鈴薯播種后1個月后至現(xiàn)雷前，結(jié)合植株長勢和中耕培土，配合澆水，施1次尿素15 kg、二銨10 kg追肥，在現(xiàn)蕾后至馬鈴薯塊莖膨大期，結(jié)合中耕培土和澆水，施1次二銨15 kg、硫酸鉀復(fù)合肥30 kg，采取穴施方法。

6 病蟲害防治

6.1 農(nóng)業(yè)防治

農(nóng)業(yè)防治主要措施有：（1）大力推廣抗病、抗蟲的馬鈴薯優(yōu)良品種進(jìn)行栽培；（2）采取多種適宜的種植模式，輪作、間作、套作等，不宜采用連作，禁止將馬鈴薯與其他茄科作物輪作。（3）做好田地清潔工作，在馬鈴薯收獲后，及時清除田間生病、遭蟲害的植物殘株、莖葉，減少土壤中的病菌數(shù)量和含蟲量。

6.2 物理防治

（1）物理誘殺法。利用害蟲趨性誘殺害蟲，如糖醋液誘殺地老虎、新鮮馬糞誘殺螻蛄、黃板或藍(lán)板誘殺蚜蟲藥劑拌種等。（2）也可用天敵防治，如利用蜘蛛、瓢蟲、草蛉等捕食蚜蟲；灌水、灌根、撒施毒土可殺死地下害蟲。

6.3 生物防治

生物防治技術(shù)能夠減少化學(xué)農(nóng)藥的使用量，減輕對土壤和生態(tài)環(huán)境的破壞，保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。利用生物天敵或使用微生物及生物代謝物制劑等，實現(xiàn)以蟲治蟲、以病毒治蟲等。可以用天然合成物和生物制劑進(jìn)行治理，輪換使用低毒高效無殘留化學(xué)農(nóng)藥。

6.4 化學(xué)防治

利用化學(xué)農(nóng)藥防治病蟲草害是目前比較常見的方法。如：（1）采用純度為70%的代森錳鋅可濕性粉劑700倍液噴霧防治馬鈴薯晚疫病；（2）采用純度為5%的抗蚜威可濕性粉劑1 500倍液噴霧防治馬鈴薯病毒病；（3）采用純度77%可殺得可濕性微粒粉劑500倍液防治環(huán)腐病。（4）采用30%蒙邦蟲清100 mL/hm消滅地上與地下害蟲。