2022年10月重慶大宗淡水產品產銷形勢分析

何忠誼

重慶市水產技術推廣總站

1 9月市場運行特點

9 月監測的全國、湖北及重慶各類型大宗淡水產品價格，環比除井口均價明顯下跌外，其余均小幅波動，同比除全國均價小幅上漲外，其余各類型價格均顯著下跌（見下表）。

9月監測的重慶、湖北及全國大宗淡水產品綜合平均價格

9 月重慶大宗水產品產地價環比小幅下跌，同比大幅下跌。監測品種產地均價：草魚14.34元/千克、鯽魚14.96元/千克、鰱魚7.62元/千克、鳙魚18.02元/千克。

重慶井口批發市場月交易量8 772 噸，環比增加5.81%，同比下降25.41%。該市場各監測品種批發均價：草魚13.82 元/千克、鯽魚15.82 元/千克、鰱魚8.46 元/千克、鳙魚18.91 元/千克，環比均下跌。綜合均價14.25元/千克，較湖北同品種批發均價高16.33%，比全國同品種批發均價低4.68%。

9 月重慶大宗水產品零售價環比小幅上漲，同比下跌8.15%。各監測品種零售價：草魚20.78 元/千克、鯽魚23.48 元/千克、鰱魚13.39 元/千克、鳙魚26.61元/千克。

2 價格走勢原因

9 月，重慶出現多點散狀疫情，防控措施趨嚴，對水產品餐館消費有較大影響，水產品市場消費量下降。由于鮮活水產品的流通特點，9 月重慶地產魚產地、批發、零售均價環比波動不大，總體平穩。

從井口市場來看，9 月交易量環比略有增加，原因是8 月交易數據只有21 天（疫情封控9 天），客源大幅下降，場內經銷商只能降價出貨，魚價環比明顯下跌。

3 10月形勢分析

10月達到上市規格水產品數量增多，市場供應明顯增加，加之湖北等主產區大宗淡水魚調入量逐步上升，水產品供應充足，而疫情對水產品餐館消費有明顯抑制，10月大宗淡水魚價格仍將繼續低位運行。

4 政策與建議

一是將達上市規格的水產品擇機出池上市，降低存塘量，爭取資金回籠，減少養殖風險。二是下一階段氣溫變化大，要適時啟用增氧機，防止因氣溫突降導致泛池。三是根據水質狀況，對水體進行消毒殺菌，保持水質清新。K