佳節又重陽

| 文 · 本刊記者 王志琴

金秋十月，又逢重陽。

重陽節，是中國民間傳統節日，節期在每年農歷九月初九。在我國傳統文化中數字“九”為陽數，兩“九”相重而得名“重陽”。重陽節還有登高節、重九節、菊花節等說法。

古時候，人們認為九九重陽是一個吉祥的日子，民間在重陽節期間有登高祈福、秋游賞菊、插茱萸、拜神祭祖等習俗。傳承至今，又添加了敬老的含義，倡導全社會樹立尊老、敬老、愛老、助老的風氣。

源遠流長的重陽節

“重陽”一詞最早的文字記載出現在屈原的《天游》：“集重陽入帝宮兮，造旬始而觀清都。”但這里的“重陽”并不是指節日，而是指天。

學術界普遍認為重陽節萌芽于東漢時期。

東漢崔寔所著的《四民月令》中，第一次出現了記錄九月九風俗的文字：“九月九日可采菊花”。因此在東漢時期，就已經有了重陽節采菊的風俗。

唐貞元元年（785年），唐德宗下詔把九月九日重陽節正式確定為官方法定節日，一系列的民俗祭祀活動和其他活動開始形成定律。從此以后，全國上下一起慶祝重陽節，并且在節日期間進行各種各樣的活動。

宋代，重陽節更為熱鬧。《東京夢華錄》就記載了重陽節的盛況：九月重陽，都下賞菊有數種。其黃白色蕊若蓮房曰“萬齡菊”，粉紅色曰“桃花菊”，白而檀心曰“木香菊”，黃色而圓者曰“金鈴菊”，純白而大者曰“喜容菊”，無處無之。酒家皆以菊花縛成洞戶。都人多出郊外登高，如倉王廟、四里橋、愁臺、梁王城、硯臺、毛駝岡、獨月岡等處宴聚。前一二日，各以粉面蒸糕遺送，上插剪彩小旗，摻饤果實，如石榴子、栗子黃、銀杏、松子肉之類。又以粉作獅子蠻王之狀，置于糕上，謂之“獅蠻”。諸禪寺各有齋會，惟開寶寺、仁王寺有獅子會。諸僧皆坐獅子上，作法事講說，游人最盛。《武林舊事》也記載了南宋宮廷“于八日作重九排當，于慶端殿分列萬菊，燦然眩眼，且點菊燈，略如元夕”。重陽節前一天，皇宮之內就擺滿了菊花，還要點上菊燈，燦爛奪目，如同正月十五元宵節一樣熱鬧。

到明代，九月重陽，皇宮中宦官宮妃從初一時就開始一起吃花糕慶祝，九日重陽，皇帝還要親自到萬歲山登高覽勝，以暢秋志。清代，風俗依舊盛行，北京重陽節的習俗是把菊花枝葉貼在門窗上，“解除兇穢，以招吉祥”。

東漢迄今，重陽節世代承傳，繁衍不絕，延綿近2000年的歲月。重陽節最初是一個旨在辟邪的節日，但在2000年間，隨著社會生活的變化，節日的旨趣內涵也在不斷發生演變。

新中國成立后，重陽節的活動充實了新的內容。

1989年，中國政府將每年農歷九月初九定為老人節。這既是對傳統孝文化的承續，又賦予重陽節關愛老人的新內涵。

2012年12月28日，十一屆全國人大常委會表決通過新修改的《老年人權益保障法》，明確每年農歷九月初九為老年節。重陽節因其蘊含濃重的孝親敬老的生命意蘊，受到特別的推崇與關注，以尊老、敬老、愛老、助老為主題的節日重新復活，并彰顯出獨具特色的人文情懷。

在傳承發展中，重陽節以富有生命意蘊的節慶活動世代流傳，設宴敬老、飲宴祈壽主題逐漸和中國傳統孝道倫理相融合，成為當今重陽節日活動重要主題之一。

節日里的儀式感

隨著時代的發展，社會的進步，重陽節的文化內涵不斷延展豐富，演變出許多不同的風俗習慣。這些風俗習慣也承載了我國數千年豐富多彩的節日文化內涵。

慶祝重陽節一般包括出游賞景、登高遠眺、觀賞菊花、采中草藥、擺敬老宴、吃重陽糕、制藥酒養生、飲菊花酒等活動。

“獨在異鄉為異客，每逢佳節倍思親。遙知兄弟登高處，遍插茱萸少一人。”王維《九月九日憶山東兄弟》這首詩就寫出了唐代重陽節登高的風俗。

重陽節登高的風俗歷史悠久。古代民間在重陽節有登高的風俗，重陽節因此又叫“登高節”。重陽登高習俗源于此時的氣候特點以及古人對山岳的崇拜。登高“辭青”也是源于大自然中的節氣，重陽節登山“辭青”與古人在陽春三月春游“踏青”相對應。重陽之后，草木開始凋零，人們懷著不舍的心情和對來年的期盼，結伴走向郊外，向漸漸褪去青色的山川原野告別。古人將上巳和重陽作為對應的春秋大節，三月上巳節是人們在走過漫長寒冬后走出戶外春游的節日，九月重陽節是人們在秋寒到來前走出戶外秋游的節日。

重陽節，歷來就有賞菊花的風俗。重陽節正是菊花盛開時，每逢重陽節是最佳的賞菊時期。而菊花又被稱為長壽之花，重陽節賞菊有祈求長生與延壽之意。所以，菊花又被稱為“延壽客”。

據說重陽節賞菊的風俗起源于東晉大詩人陶淵明。陶淵明以隱居出名，以詩出名，以酒出名，也以愛菊出名，后人效之，舊時文人士大夫，還將賞菊與宴飲結合，以求和陶淵明更接近。

唐代詩人寫菊花的作品比比皆是，可見賞菊風氣的盛行。北宋京師開封，重陽賞菊更是必不可少的節目，當時的菊花就有很多品種，千姿百態。民間還把農歷九月稱為“菊月”，在重陽節里觀賞菊花成了節日的一項重要內容。

古代還風行九九插茱萸的習俗。茱萸入藥，可制酒養身祛病。插茱萸和簪菊花在唐代就已經很普遍。茱萸香味濃，有驅蟲去濕、逐風邪的作用，并能消積食，治寒熱。民間認為九月初九也是逢兇之日，多災多難，所以在重陽節人們喜歡佩帶茱萸以辟邪求吉。茱萸因此還被人們稱為“辟邪翁”。在東晉葛洪《西經雜記》中就有記載。

除了佩帶茱萸，人們也有頭戴菊花的。唐代就已經如此，歷代盛行。宋代，還有將彩繒剪成茱萸、菊花來相贈佩帶的。

節日中，品嘗美食也是一項必不可少的內容。

宋代，人們在蓬餌的基礎上開發出了各式各樣的重陽糕。當時最簡單的有“面糕”“黃米糕”“蓬糕”等。南宋的林洪在《山家清供》中介紹過“蓬糕”：“采白蓬嫩者熟煮細搗，和米粉，加以白糖，蒸熟，以香為度。”除此之外，宋代的糕花樣繁多，用米糕打底，往往糕中有餡，頂層還鋪以各種輔料以作裝飾。宋末元初的學者吳自牧在《夢粱錄·九月》中便提到：“兼之此日（重陽節）都人市肆，以糖麪（同“面”）蒸糕，上以豬羊肉鴨子為絲簇飣，插小彩旗，名曰‘重陽糕’。”可見，不僅果類能當糕點輔料，肉類也同樣可以，糕點上還會以小彩旗來增添喜慶色彩。

明清時期，重陽時令美食更為精致。在曹雪芹筆下，賈府女眷們的重陽小食就有紅菱角、雞頭果和桂花糖蒸新栗粉糕3樣。而袁枚的《隨園食單》里，則提到了古人做重陽栗糕的方法：“煮栗極爛，以純糯粉加糖為糕蒸之，上加瓜仁、松子，此重陽小食也。”《遵生八箋》里，古人還創造出另一種釀造菊花酒的法子：“十月采甘菊花，去蒂，只取花二斤，擇凈入醅內攪勻，次早榨，則味香清冽。”

時至今日，重陽節的民俗活動越來越豐富而寬泛：祭祖、登高、曬秋、辭青、賞菊、九皇會、放紙鳶、佩茱萸、吃重陽糕、祭祀海神、享宴祈壽、飲菊花酒……時間不同、形式不一，地域不同、風格各異。

歲歲重陽，今又重陽。趁著佳節的到來，我們不妨回家看看，陪父母吃頓飯、聊聊天，一家人和和美美……