秦朋云,喬利英,劉建華,潘洋洋,侯文欣,車雨彤,趙 祥,劉文忠
(山西農業大學動物科學學院,山西太谷 030801)
羊肉營養豐富,是高蛋白低固醇的肉類之一。中國傳統文化認為羊肉具有一定食療藥補功效,因此其深受消費者青睞。而脂肪堆積過多會降低綿羊胴體品質和肉質口感,影響肉用綿羊的經濟價值。脂肪組織作為動物體內維持能量代謝平衡的主要器官,是動物體內重要的儲能部位。脂肪的沉積不僅受到營養等環境因素影響,更受到諸多遺傳因素的調控。因此探究脂肪代謝相關的遺傳因素,對改善綿羊脂肪沉積方式具有重要作用。
脂肪儲存跨膜誘導蛋白(Fat Storage-Inducing Tra nsmembrane Protein,FIT/FITM)是一個獨特的蛋白質家族,其家族包含2 個基因和,二者氨基酸序列相似性為50%,都定位于細胞內質網。主要在骨骼肌和心臟中表達,而在全身各組織中普遍表達,尤其在白色和棕色脂肪組織中高表達。研究發現,這2 種蛋白都有6 個跨膜結構域,N端和C 端均位于細胞質。參與將甘油三酯打包成脂滴的過程,促進脂滴在細胞中的積累,但不參與甘油三酯的合成。在肝臟中被鑒定為過氧化物酶體增殖物激活受體-(PPAR)激動劑誘導的轉錄物,后證明對脂滴的形成至關重要。的缺失導致細胞脂滴數量減少,過表達導致脂滴中脂質儲存增加。研究表明小鼠脂肪組織中選擇性敲除會導致脂肪營養不良和代謝功能障礙。這些結果都表明FITM2 蛋白對動物脂肪沉積和生命維持具有關鍵作用。
前期對于的研究主要集中在人、小鼠和豬中,缺乏對該基因在反芻動物中的機制和功能的認識,且關于的報道主要集中在生化作用,對于基因轉錄調控方面少見研究。……