醉西湖

廖珍琴

從小小建盞中見西子，見西湖，見萬種風情。

——題記

相傳在遠古時期，天上的玉龍和金鳳得到了一顆璀璨的明珠，王母娘娘得知后便差人來搶，爭搶之間，寶珠滾落，誤入凡間，化作了一汪波光粼粼的湖水，便是西湖。

西湖坐落在杭州市的西面，唐宋時期文人雅士爭相創作大量詩文來贊美西湖，為西湖留下了豐厚的歷史文化積淀，也讓西湖得以名揚天下。文人中的佼佼者，當數唐代白居易和宋代蘇軾。

眾所周知，白居易是個憂國憂民的愛國詩人，他的作品大多都是像《賣炭翁》《觀刈麥》這類的現實主義題材，而在他為數不多的寫景詩里，卻有一首《錢塘湖春行》廣為人知，寫的便是西湖。他在杭州就任期間，主持修建了西湖的白沙堤來預防旱澇，雖然如今堤已不在，但后人為了紀念他的貢獻，還是重新修建并命名了“白堤”。

白居易寫西湖的詩歌現存至少有8篇，對西湖的喜愛可見一斑。

《醉西湖》 廖珍琴/作

在《春題湖上》中他如此寫道：“未能拋得杭州去，一半勾留是此湖。”他是被不加修飾的恬靜勾去了魂魄，以寧靜和開闊的湖面撫平心中對壯志難酬的不平；

在《答客問杭州》中寫道：“山名天竺堆青黛，湖號錢唐瀉綠油。”他是被肆意流淌的綠所征服，極慢的生活節奏也如同心靈的解藥；

在《杭州回舫》中以“欲將此意憑回棹，報與西湖風月知”抒發對西湖的眷戀，在西湖飲酒吟詩的寫意日子竟是如此難忘……

西湖的揚名，和唐時白居易自覺的推廣自然是密不可分的，可若沒有后來的大文豪蘇軾，恐怕也令人覺得美中不足。時間轉眼便到了宋代，蘇軾來到杭州走馬上任，他為疏浚西湖、減免賦稅做出了巨大的貢獻，贏得了當地民眾的擁戴，紀念蘇軾的“蘇堤”便應運而生，后來“蘇堤春曉”也成了西湖十景之一。

除卻“蘇堤”，他更為西湖著墨不少，其中以“欲把西湖比西子，淡妝濃抹總相宜”最廣為人知，如此比喻讓后人無可超越，正如莎士比亞說的“一千個人眼中有一千個哈姆雷特”，每個人眼中西湖的美也不盡相同，難怪后人只得無奈留下 “除卻淡妝濃抹句，更將何語比西湖”作為評價。

西子之美，古人以“沉魚”來形容，相傳她在江邊浣紗時，水中魚兒看見她的容貌，都驚艷得沉落江底。在蘇軾的詩句中，西施與西湖的比喻，讓美的具象和抽象頃刻間融為一體，實在妙不可言。

我相信西湖邊淺醉的蘇軾，也從未見過西施，他只是把她作為靈感的繆斯，借此來贊美他熟悉的西湖。畢竟西施的美不管是淡掃蛾眉，還是濃妝艷抹，都濃淡相宜、風情萬種，一如西湖，不管是天晴時的碧波蕩漾，還是雨中的山色空蒙、煙霧繚繞；不管是春日長堤春曉、夏日曲院荷花，還是秋日山林盡染、冬日斷橋殘雪，它都同樣令人沉醉。

西湖淺醉，讓人心旌蕩漾，竟也撩撥了千百里外建盞手藝人的心。從波光粼粼的西湖倩影中領悟到沁人心脾的美，清雅的藍在建盞釉面綻放，釉面之上縈繞著瑩瑩光澤，“醉西湖”既是靈感之源，也是盞之韻味，由此得名。

《醉西湖》是親工拉坯、通天龍窯柴燒而成，純手工拉坯一次成型讓盞體線條質樸靈動，握感舒適，通天龍窯柴燒更是注重燒制過程中“偶發的自然之美”。窯工需通宵達旦地看火、適量添柴，多次驗火標，根據實際經驗把控窯內溫度，也要同時把控還原的時機，可以說，一窯的成敗需盡人所能，也看天意，稍有不慎則滿盤皆輸。對龍窯柴燒的堅持，是對古人燒窯之法的沿襲和傳承，也是對“自然造物”的敬畏和不斷追尋。

在龍窯柴燒僅有30%～40%的低成品率下，《醉西湖》帶著清雅脫俗的藍，留下如西施般風情萬種的美感，承載著自然和人工的精妙合力，借由工匠之手呈現于世人眼前。