山楂日灼病的發生與綜合防治

邵澤龍，英有文，鄭曉云

（1費縣行政審批服務局 山東費縣 273400； 2費縣農業農村局顧問辦公室 山東費縣 273400；3費縣果茶服務中心 山東費縣 273400）

山楂日灼病是我國北方山楂幼果期常見的一種生理性病害，輕者導致果實商品價值降低，重者可致大量落果而嚴重減產，個別年份一些發生嚴重的園塊，果實受害率高達80%以上。筆者總結了山楂日灼病的發生規律與綜合防治措施，以期為生產上防治山楂日灼病提供指導。

1 發病癥狀

山楂日灼病于5 月中旬至6 月下旬均可發生，以6 月上旬幼果第一次膨大期發病最重。此時迅速膨大的山楂幼果表皮組織對水分供應和溫度異常敏感，一旦遇到高溫干旱天氣，幼果經中午2～3 小時的烈日曝曬，向陽面果皮溫度迅速升高，表皮組織即因過度失水而喪失正常生理機能，隨即產生近圓形或不規則的黃白色病斑，病斑僅限于果實表層，內部果肉不變色。輕者灼傷面小、傷層淺，隨內層新生組織的生成，至果實成熟前病斑邊緣翹起、干裂脫落，致使果實畸形，品質變劣，且貯藏期間易腐爛；重者灼傷面大、傷層深，一旦影響到維管束，日灼后2～3 天內，果柄開始變黃以致幼果萎蔫脫落，造成嚴重減產（圖1）。

圖1 山楂日灼病病果癥狀

2 發病因素

2.1 氣候因子

山楂幼果期氣溫和空氣相對濕度是決定日灼病發生輕重的重要因素，一般高溫干旱天氣出現愈早，發病程度愈重。當氣溫高于30 ℃、空氣相對濕度低于70%時，即有發病的可能；且隨著氣溫的升高和空氣相對濕度的降低，日灼病發生率明顯提高；當氣溫超過35 ℃時，幼果表面出現大面積灼傷，灼傷面甚至超過1/2。

2.2 土壤質地與土壤含水量

山楂日灼病的發生程度與土壤質地與土壤含水量密切相關，質地較差的土壤發病重，質地良好的發病輕。據調查，在品種、樹齡、管理水平相同的條件下，不同土壤質地山楂日灼病的發生程度為沙土＞黏土＞壤土；在土壤質地相同的條件下，土壤含水量高的園區日灼病發生程度顯著降低。

2.3 品種與樹勢

不同品種對山楂日灼病的抗性差異較大。勢強葉壯，發病輕；勢弱葉小、果實外露，發病則重。據調查，小果型品種抗性強于大果型品種；甜紅子、金如意等品種抗性較強，大金星、大綿球、大五棱等品種抗性較差。

2.4 樹形與結果部位

不同樹形日灼病的發生程度不同，紡錘形、疏散分層形的發病程度顯著低于開心形。同一株樹不同結果部位的果實發病輕重不同，果實位于陽光照射強度大的方向如南部及西南方向發病較重，東南方向次之，其他方向發病較輕；內膛果實發病程度輕于樹冠外圍果實。

2.5 花期噴施赤霉素

日灼病的發生程度還與花期噴施赤霉素的濃度和次數相關。赤霉素濃度在30 毫克/千克以下時，關系不明顯；當濃度大于40 毫克/千克時，日灼病隨濃度的增加而上升，且噴施次數越多，發病越重。

3 綜合防治措施

3.1 適時灌水或噴水降溫

5 月下旬高溫天氣來臨前，有水澆條件的果園結合追施幼果膨大肥及時灌水，以降低果園地表輻射溫度，調節果園小氣候，提高土壤含水量。澆水以小水勤澆為宜，切忌大水漫灌，建議采取噴灌、滴灌、微灌、水肥一體化等多種方式。灌水后及時中耕松土，深度一般5 厘米左右，可減少下層土壤水分蒸發，增強根系活力，保持樹體水分供應均衡。

在可能發生日灼的高溫天氣，于上午12 時之前對果面和葉面噴灑0.2%～0.3%磷酸二氫鉀溶液、100～200 倍石灰水或清水，著重噴向陽面，即南部和西南方向的樹葉和果實，降低果面和葉面溫度，預防或減輕日灼病的發生。有條件的果園，可以使用遮陽棚或遮陽網，也可以有效預防山楂日灼病[1]。

3.2 選擇抗日灼品種和適宜樹形

選擇甜紅子等抗日灼的優良品種，特別是質地較差的沙土、黏土果園和山地果園尤應注意。采用紡錘形、疏散分層形等樹形，合理修剪，建立良好的樹體結構，使葉片分布合理，在高溫時遮蓋果實，防止烈日暴曬。待高溫過后再將不合理的副梢疏除，對過長、過旺的預備枝短截，促其花芽分化，來年轉變為結果枝。

3.3 果園生草或覆蓋

山楂園行間可人工生草，如毛葉苕子、三葉草、紫花苜蓿等，或者自然生草，以調節果園小氣候，降低地溫，增強土壤透氣性。無水澆條件的果園，可利用作物秸稈、雜草、菌渣等進行樹盤覆蓋，覆蓋厚度一般15～20 厘米，可以降低地溫，減少土壤水分蒸發，有效防止日灼。山地果園，可進行地膜覆蓋或穴貯肥水、樹盤覆草，以保墑節水，減輕日灼病的發生。地膜宜選用黑色地膜、銀灰色地膜或灰黑雙面膜，不宜使用透光率、反光率高的透明薄膜或乳白色地膜，以免增強果園光照強度進而增加日灼病的發病率。

3.4 花期慎噴赤霉素

對花量充足、坐果正常的山楂樹，花期可不噴赤霉素；對花量不足或花期遇不利天氣的山楂樹，可在初花期或盛花期重點對樹冠內膛或坐果率較低的部位噴灑一次低濃度赤霉素（10～30 毫克/千克），切忌多次使用高濃度[2]。