龍眼晚熟產區疏花疏果實用方法

何海艷，鄧文峰，佘雪輝，鄭元燕，王 瑞，劉 培

（潮州市果樹研究所 廣東潮州 515726）

龍眼，又稱桂圓，為無患子科龍眼屬的亞熱帶常綠果樹。龍眼果實營養豐富，富含維生素、視黃醇、尼克酸、粗蛋白和無機鹽等營養物質，具有開胃健脾、補虛益智、壯陽益氣、養血安神、抗衰老、免疫力調節和促進智力發育等功效，有南“龍眼”北“人參”的美譽。我國是龍眼種植面積和產量最大的國家，分布在海南、廣東、廣西、福建、云南、四川和重慶等地。龍眼是廣東省有名的特產，在廣東省果樹生產中占據重要地位。全省栽培分布廣泛，主要集中在粵西茂名、陽江、湛江，珠三角中山、廣州、新會，粵東潮州、揭陽、汕頭。

目前，疏花技術是確保龍眼保花保果、豐產穩產，提高果實品質的主要技術措施之一，在龍眼生產上常作為有效克服大小年結果的重要措施，廣東粵西在龍眼生產中已經普遍使用疏花疏果技術了。

1 潮州地區龍眼栽培概況及發展現狀

廣東潮州處于龍眼晚熟產區，2021 年全市龍眼種植面積約4.65 萬畝，主產區在潮州饒平，以聯饒鎮、樟溪鎮、高堂鎮、新圩鎮、錢東鎮、浮山鎮和浮濱鎮等種植較多，現有龍眼栽培面積4.17 萬畝，年產3.98 萬噸。目前潮州地區龍眼生產存在以下問題：一是單產低、大小年變幅大，甚至出現隔年結果的現象，影響果農生產的積極性，阻礙了龍眼生產的發展；二是果農管理觀念較落后，比起品質更注重產量；三是果園面積小且分散，組織化程度很低；四是政府部門重視力度不夠，無論是產前、產中和產后，政策的支持不夠。

2 龍眼疏花疏果的意義

所謂的“疏花疏果”就是在龍眼開花前，疏去一定數量的花穗，減少樹體養分消耗，提高坐果率和果實品質，增加收益，同時也能促使疏除花穗的枝抽生晚春梢早夏梢，提前培養良好的結果母枝為第二年開花結果打基礎。龍眼抽穗率高、雄花量大，開花時，會過度消耗養分，適時疏剪過多過密花穗、劣穗、病穗，保留適量中等大小良好的花穗，使養分集中，能提高花質和坐果率，又可促進枝梢和根系的生長，穩定樹勢；為了使龍眼豐產穩產優質，使生殖生長和營養生長保持相對平衡，生產上常常根據龍眼花穗抽生的情況和坐果量的多少，靈活實施疏花疏果和保花保果技術措施。

3 疏花疏果方法、步驟

3.1 結合龍眼樹體改造疏花

疏除樹冠中上部直立大枝、交叉枝，如需疏除的大枝過多，可分幾年逐步疏除，每次疏除2～3 個大枝，不宜過多。對兩株之間過密部分的大枝也要進行疏除，兩株之間保證有1 米左右空隙為最佳。疏除后的鋸口要進行保護（圖1）。

圖1 對直立大枝、交叉枝進行疏除

3.2 結合樹體更新復壯疏花

根據樹勢，在每株樹樹冠中上部選擇直徑在1～3 厘米枝條20～40 條，留30 厘米左右枝段進行短截。對樹冠中下部分的背陰枝、弱枝、病蟲枝、枯枝等直接從分枝基部疏除。

3.3 結合株產疏花

根據樹勢和以往株產確定每株樹掛果量，再根據掛果量確定還要疏除的花穗量。疏花時樹冠頂部可以多疏一些，中下部保留多一點，盡量選擇保留結果枝條較長的花穗，果實膨大后期可以垂到樹葉里防止日灼。以一個花穗結果800 克計，一般根據目標產量再提高20%～25%來估算出每株樹保留的花穗數量。

疏花時，一般1～2 厘米粗的結果枝組留1 個花穗，2～3 厘米粗的結果枝組留2～3 個花穗，需要去除的花穗直接從花穗基部以下2 片葉處剪掉，也可以進行短截留15～25 厘米的枝段，具體看疏除花穗的枝長度（圖2）。

圖2 疏除部分花穗

3.4 對過大花穗進行處理

當龍眼花穗長到15～20 厘米時，還要控制花穗的大小，每個花穗大約有1000 朵小花，選留1～3 條健壯的側花穗，多余的剪除。通過疏花的花穗雌花比例在10%～20%，一般可坐30～80 個幼果，果個大且大小均勻，果粒緊湊漂亮，經濟性狀較好，售價高。通過以上疏花（疏花量至少占整體花量的四至五成，樹勢較弱的樹可以適當增加疏花量）后發現坐果量還很多時，說明疏花過輕未達到效果，此時待第3 次生理落果后進行疏果（圖3）。

圖3 對大花穗進行處理

通過以上方法疏花，既對樹體進行改造，會降低樹高，控制樹冠，尤其是將兩株樹間距控制在合理范圍，會減少噴藥、采果的工作量，同時提高噴藥的效果，又減少龍眼環割對樹體的傷害，保證了果實品質，實現連年豐產穩產。

4 結 語

綜上所述，要想有效克服龍眼晚熟產區大小年生產現象，最有效的方法是通過疏花疏果來提前培養良好的結果母枝，實現連年豐產穩產。