玉露香梨坐果問題探討

司辰戌

（平陸縣果業發展中心 山西平陸 044300）

玉露香梨是以庫爾勒香梨為母本、雪花梨為父本雜交育成的優質中熟梨新品種，具有果皮薄、果心小、酥脆無渣、味甜清香的特點，受到市場歡迎，經過多年發展，平陸縣玉露香梨實現了規模化種植，取得了較好的效益，但在種植過程中，出現一些坐果難和僵芽的現象，嚴重影響梨園收益。

1 發展現狀

山西省平陸縣自2011 年引進玉露香梨種植，目前栽植面積達4 萬余畝，成為平陸縣栽植面積最大的梨品種。玉露香梨市場價格在6～8 元/千克，畝效益在2 萬元左右，現已成為農民致富增收的特色產品（圖1）。

圖1 玉露香梨

2 存在問題

2.1 花期凍害

花期凍害成為北方果樹面臨的重要災害，在平陸玉露香梨3 月初萌芽，3 月中旬花序分離，3 月下旬初花期，由于玉露香梨花期早，容易遭受低溫凍害，加之近年來本地區花期凍害頻繁發生，因此對玉露香梨產量及品質影響很大，給種植戶造成了較大損失。

2.2 僵芽

僵芽是一種生理病害，具體表現為花芽發育不良、芽體松軟且較小、呈現黑褐色、翌年不能萌發、手輕觸就會松散掉落。楊盛等研究認為玉露香梨在花芽分化當年就會發生僵芽，并非凍害造成。梨樹僵芽，造成光禿帶，影響產量，給梨園生產帶來不利影響。

玉露香梨僵芽發生有2 種情況：一是玉露香梨初果期營養生長旺盛、樹勢旺，僵芽較多；二是樹勢旺新梢停長不及時，營養生長強烈的成齡樹僵芽較多存在。

2.3 授粉不良

平陸玉露香梨授粉品種主要有黃冠梨、紅香酥，但在栽培過程中發現玉露香梨單純配置授粉樹效果不佳，需要結合人工授粉，才能夠收到良好效果。

3 解決措施

3.1 凍害防控

玉露香梨園要注意加強肥水管控，健壯樹勢，提升樹體抗性。主要從以下幾方面著手：

主要有以下幾種措施：

（1）樹干涂白。梨樹涂白有防病蟲、反射強光的作用，同時降低樹體溫度，延遲開花。涂白劑配方：硫黃粉1 千克、食鹽1 千克、生石灰10 千克、動植物油0.1 千克、水20 千克。

（2）樹盤覆蓋。凍害來臨前，利用稻草、麥稈、雜草等覆蓋樹盤，可延緩土壤升溫，同時防止冷空氣的侵襲，樹盤覆蓋結合灌水，效果更佳。

（3）灌水。花前10 天灌水，可以降低土壤溫度，推遲花期3～4 天。

安裝防霜凍風扇，將高空暖空氣吹向地面，提高低空氣溫，同時吹散冷空氣，預防霜凍發生。

霜凍來臨前對樹體進行噴水，水遇冷結冰將枝芽包裹，能較好預防霜凍。

就地取材利用廢舊草簾、秸稈、修剪的樹枝、落葉雜草、鋸末自制煙堆，也可以使用發煙劑（3 份硝銨，5 份鋸末，1 份柴油，1 份細煤粉充分混合）點燃發煙。煙堆設置在果園上風口，每畝果園設置5～8 堆。氣溫低于-1°C 時點燃熏煙，要求暗火濃煙，煙霧要彌漫整個果園（圖2）。

圖2 果園熏煙

3.2 樹勢調控

玉露香梨僵芽始于7 月中旬的花萼分化期，要注意加強梨樹養分管理，合理調控樹勢，平衡營養生長和生殖生長的關系，提高花芽質量，從而減少僵芽發生。

對于初果期樹，秋季施用基肥，加強樹體營養積累，充實芽體促進花芽分化；對于成齡樹，在萌芽前補施適量氮肥，樹勢旺則要控制氮肥，增施磷鉀肥。

基肥施用要注意時機，果實采摘后，就要盡早施用基肥，按照“斤果斤肥”原則施用優質有機肥，以糞質細密干燥、肥分濃厚的羊糞為佳。梨樹生長前期依靠樹體儲存養分，施肥過晚，肥效釋放量滿足不了梨樹開花展葉及坐果養分需求，生長后期肥效充分釋放，導致枝條不能及時停長，影響下年花芽質量。

花前噴施磷酸二氫鉀300～500 倍液，保花保果，5 月中旬葉面噴施1 次300 倍PBO，間隔1 個月再噴1 次，可以控制新梢旺長，促進成花。膨果期結合防蟲治病，葉面噴施磷酸二氫鉀300～500 倍液2 次。

玉露香梨頂端優勢強、萌芽力強、成枝力弱，修剪時注意少疏多留、輕剪緩放。主枝長度80 厘米以上要及時進行拉枝，主枝角度過大背上容易冒條，角度過小營養生長強烈，不利于花芽分化，經過試驗開張角度適宜在55°～60°（圖3）。在6月初，對幼旺樹進行環割，在主枝基部進行多道環割，促使養分向芽體流動，有助于花芽分化，對于背上枝有空間的可以進行扭枝、拉枝改造利用，沒有空間的要及時疏除，過密枝條、交叉枝也要及時疏除，打開光路。

圖3 主枝角度適宜

花芽分化期，適度干旱控制新梢旺長，促進花芽分化，可以采取隔行灌溉、淺澆等方式。

為保證果品質量及產量穩定，要嚴格進行疏花疏果，按照20 厘米留1 個梨進行疏果，減少養分消耗，平衡新梢生長與果實發育的關系，負載量過大，會影響來年花芽質量。

3.3 授粉

玉露香梨單純自然授粉效果不佳，近年來，向果農推薦自然授粉結合人工輔助授粉效果良好。在遭遇霜凍年份，授粉充分的梨園產量基本不受影響，通過授粉增強了花器抵御低溫霜凍的能力，不采取人工輔助授粉的梨園產量受到很大影響。

在花開20%時進行第1 次授粉，花開50%時進行第2 次授粉，授粉時注意避開露水和高溫天氣。

有以下3 種方式：

（1）液體授粉。該方法適合規模化種植使用，每畝按照15 千克水、0.5 千克綿白糖、10 克花粉配置，注意隨配隨用，可以加入少量硼砂，幫助提高坐果率。噴粉作業時，噴粉器噴頭距花序40 厘米左右。

（2）人工點授。人工用毛筆蘸取純花粉進行授粉，每蘸1 次花粉可以點授5～10 朵花，可以在花粉中加入食用色素標記，方便區分。人工點授的授粉效果優于液體授粉（圖4）。

圖4 人工點授花粉

（3）滾動授粉。自己制作授粉工具，在竹竿一端綁縛雞毛撣子，盛花期用雞毛撣子蘸滿花粉，在花序上進行滾動授粉，蘸花粉1 次可滾授8 ～10 株（圖5）。

圖5 滾動授粉