蘇翠1號梨主干形栽培技術(shù)

盛寶龍，李曉剛，王中華，楊青松，闞家亮

（江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所 南京 210014）

蘇翠1 號梨是江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所選育的極早熟品種，因其成熟期早、品質(zhì)優(yōu)、易成花、栽培容易，深受消費(fèi)者和果農(nóng)的喜愛，目前已在國內(nèi)大面積發(fā)展。梨主干形樹形是歐美地區(qū)國家梨樹的主要樹形，適合機(jī)械化栽培，是一種輕簡化栽培樹形。這種樹形不設(shè)主枝，在主干上直接著生結(jié)果枝，結(jié)果枝單軸延伸，樹體細(xì)長，管理簡便，采用寬行密植栽培方式，早果、豐產(chǎn)性好，在我國的北方梨區(qū)的河北最先大面積發(fā)展。江蘇省地處我國中東部，處于南北過渡地帶，春季氣溫回升快，全年無霜期長，雨量大，生長期長，樹體生長量相對較大，在樹形培養(yǎng)上與北方梨區(qū)有較大差異。現(xiàn)介紹蘇翠1 號在江蘇地區(qū)主干形栽培技術(shù)，供生產(chǎn)參考。

1 建 園

宜選擇土壤肥沃、土層較厚，有機(jī)質(zhì)含量較高的田塊種植。栽植園地應(yīng)配備必要的排灌設(shè)施，能配置滴灌設(shè)備最好。每畝表面撒施牛糞10 ～15 米或有機(jī)肥3～5 噸，另加尿素10 千克、過磷酸鈣20 千克。再用起壟機(jī)南北行向每隔4～4.5 米起寬1.2 米、高0.3～0.4 米的壟。定植前5～7 天，定植溝全面灌水，然后仔細(xì)修整，用寬1.45 米薄膜將整溝覆蓋，邊緣和溝底用土壓實(shí)。

于每年11 月底至翌年3 月底定植，株距1.2～2.0米。苗木選擇主干通直、芽體飽滿、根系發(fā)達(dá)、嫁接口接合良好、無病蟲害的健壯苗木。對根系適當(dāng)修剪，挖20～30 厘米深定植穴栽苗，壓實(shí)后灌透水，覆蓋黑色塑料薄膜。苗木栽植后，于30～50 厘米高處選擇飽滿芽定干，10～20 天內(nèi)再灌1 次水。

2 土肥管理

2.1 土壤管理

采用樹盤下覆蓋和行間生草管理。樹盤下覆蓋可選用麥秸、麥糠、玉米秸、稻草及田間雜草等，覆蓋厚度15 厘米以上，上面零星壓土。連覆3～4 年后結(jié)合秋施基肥淺翻1 次；也可結(jié)合深翻開溝埋草。行間宜種植黃花苜蓿、毛葉苕子等豆科草種，高羊茅、鼠茅草等禾本科淺根系草種。

2.2 施肥管理

秋季施基肥。基肥以充分腐熟的羊糞、牛糞以及餅肥為主，可少量混加復(fù)合肥。初果期、盛果期，用溝施法施農(nóng)家肥。溝深40～50 厘米。初果期每生產(chǎn)1千克梨果施2.0 千克農(nóng)家肥，盛果期每畝施4000 千克以上農(nóng)家肥。

萌芽前、果實(shí)膨大期土壤追肥。在距離主干50～60 厘米的樹冠下，開15～20 厘米的溝，追肥后及時灌水。萌芽前追肥以氮肥為主，果實(shí)膨大期以磷鉀肥為主，氮磷鉀混合使用。在花期和幼果發(fā)育期，葉面補(bǔ)充鈣、硼等中微量元素。

3 整形修剪

3.1 第一年管理

定植后，在30～50 厘米處定干。新梢生長到10厘米左右時留1 個直立生長的新梢作為中心主干延長枝，摘除其下2～3 個新梢，其下新梢摘心。摘心后每隔一定時間抹除摘心部位以下萌生的二次新梢。中心主干延長枝的新梢長到30 厘米時，應(yīng)用竹竿綁縛作為支柱保持其直立生長。

冬季修剪時，對于中心主干高度在1.5 米以上的單株，應(yīng)剪掉中心主干所有分枝（圖1、圖2），若不足1.5 米，則重新在50 厘米處定干。

圖1 栽植當(dāng)年樹冬季修剪前

圖2 栽植當(dāng)年樹冬季修剪后

3.2 第二年管理

萌芽前7～10 天進(jìn)行刻芽。離地面50 厘米以上、中心主干頂部20 厘米以下的全部芽，在芽眼上方1厘米處刻芽。刻芽工具宜選用美工刀，傷口較小。刻芽深度達(dá)到木質(zhì)部，刻芽寬度為中心主干周長的1/2。

蘇翠1 號花芽容易形成，萌芽后，疏除主干上所有花（圖3、圖4），促進(jìn)新梢生長。新梢長度15 厘米左右，新梢與主干基角小于50°時，用長6 厘米牙簽撐枝，使其與主干角度呈60°～70°。待新梢長到60 厘米左右時，對腰角小于130°的枝條進(jìn)行拉枝。

圖3 刻芽后花芽萌發(fā)

圖4 疏除主干上花朵

3.3 第三年及以后管理

冬季修剪樹高控制在離防鳥網(wǎng)1 米以下。萌芽前在主干向上延伸部分繼續(xù)刻芽，發(fā)枝后開張角度。花期疏除主干上及主干上著生的細(xì)弱枝上的花，促進(jìn)枝條生長。

第四年后，每年間隔更新4～5 個較粗的分枝，留5～10 厘米重短截，促進(jìn)基部萌芽抽枝以更新結(jié)果枝（圖5）。

圖5 對枝條短截更新結(jié)果枝

4 花果管理

蘇翠1 號需要配置授粉樹，適宜的授粉品種有翠冠、豐水、圓黃、秋月等。授粉樹配置不足或花期出現(xiàn)低溫，需要進(jìn)行人工授粉。

主干上不留花、不結(jié)果，長度大于20 厘米側(cè)枝結(jié)果。花后10～15 天即可以疏果，枝條長度20～40 厘米的留1 個果，大于40 厘米的，依枝條長度留2～3 個果。

5 病蟲害防治

主要病害有炭疽病、輪紋病、褐斑病、黑星病、黑斑病、梨銹病、白粉病等。主要蟲害包括食心蟲類、梨木虱、梨蚜、梨網(wǎng)蝽、綠盲蝽、葉螨、卷葉蛾類、梨莖蜂、梨癭蚊、金龜子等。

采用黃板誘殺蚜蟲、梨莖蜂、梨癭蚊，黃板掛在樹冠外圍，高度以1.5～2.0 米為宜，黃板誘滿蟲后應(yīng)及時更換。用性引誘劑或安裝頻振式殺蟲燈誘殺食心蟲、金龜子等，每公頃放置10～20 個誘蟲燈。

生長季防治農(nóng)藥可選用甲基托布津、嘧菌酯、氟吡菌酰胺、代森錳鋅、苯醚甲環(huán)唑、戊唑醇等殺菌劑，吡蟲脒、噻蟲嗪、螺蟲乙酯、甲維鹽、阿維菌素等殺蟲劑。冬季噴施的清園藥劑包括石硫合劑、代森銨、礦物油等。

6 采 收

盛花后105 天左右，果皮轉(zhuǎn)為亮綠色，個別轉(zhuǎn)為黃綠色，即可采收。貯藏果品可提前3～5 天采收。采果時間應(yīng)選擇晴天露水干后進(jìn)行，不應(yīng)采雨水果。采果時應(yīng)剪短指甲、戴手套，使用專用采果筐，輕拿輕放，避免機(jī)械損傷，保持果柄的完整。