連翹茶提取物對大腸桿菌感染小鼠腸道的試驗研究

楊雨彤，李曉丹，武晁寧，魚瀛瀛，柴曉林，李麗娟

（晉中信息學院，山西 太谷 030801）

0 引言

大腸桿菌造成的腹瀉是常見疾病和高致死率病癥之一，是多種動物感染性腹瀉的重要病原，并發現細菌性感染腹瀉多見于機體的腸道內。大腸桿菌的持續性危害在全球范圍內都有許多報道。研究發現腸道受到外界入侵屏障受損時，腸道可以積極抵御進一步的損害。山西特產連翹茶（Forsythia suspensa），主治清熱、解毒、散結、消腫[1-3]。連翹的抗菌譜極廣，對常見的鏈球菌、沙門氏菌等都包含肉眼可見的抑菌效果[4]。利用連翹茶干預大腸桿菌感染的小鼠，對比健康小鼠，探討連翹茶改善腸道腹瀉效果。

1 材料與方法

1.1 材料與儀器

健康雄性SPF級小鼠35只，體重22～32 g，購自太原康寶瑞實驗動物技術有限公司；連翹茶，購自山西省晉城市陵川縣鄉土人家農業綜合開發有限公司；大腸桿菌購自上海赫澎生物科技有限公司；石蠟、玻璃片、耐高溫塑料染色架、二甲苯溶液、各種濃度酒精、蘇木精溶液等購自上海化邦生物科技有限公司。

1.2 試驗方法

1.2.1 連翹茶提取物制備

稱取茶葉20 g，加蒸餾水300 mL，煮沸后過濾，茶葉放回鍋中再加蒸餾水300 mL，煮沸過濾，濾液倒入培養皿中，放置烘干箱100 ℃，待液體濃縮至膏狀不流動。取膏體加入定量的蒸餾水中，測得其飽和水溶液為50 mg/ mL，配制50 mL連翹茶飽和水溶液以備灌胃使用。

1.2.2 試驗動物模型建立

取健康SPF級雄性小鼠30只，隨機分配3組，空白對照組（A組），連翹茶提取物組（B組），連翹茶加大腸桿菌組（C組），剩余的小鼠為試驗備用鼠；試驗總共進行14 d，A組每天定點灌胃0.2 mL生理鹽水；B組每天定點灌胃0.2 mL連翹茶提取物飽和溶液；C組每天定點灌胃0.2 mL連翹茶提取物飽和溶液，第14天灌胃完畢后，腹腔注射0.2 mL大腸桿菌，見表1。

表1 試驗動物組別灌胃情況

1.2.3 試驗動物處置、標本采集

小鼠稱重并眼內眥靜脈取血，分別在注射時、2、4、8 h后，測定其血常規。小鼠采取頸椎脫臼法將其處死。打開腹腔，取出小鼠的完整腸道及肝臟；截取結腸、回腸中段約1 cm，用生理鹽水漂洗腸道內容物后迅速將樣本浸泡至固定液中。

1.2.4 腸道標本檢測方法

各小鼠截取結腸、回腸中段約1 cm，通過HE染色技術，觀察腸道染色情況，觀察連翹茶改善腸道腹瀉效果。

2 結果

2.1 體重

小鼠隨機分3組，組間無明顯差異，經14 d灌胃，AB組體重平穩上升，C組體重明顯下降，見表2。

表2 不同天數各組別小鼠體重及存活率

2.2 精神狀態

大體觀察可見A組小鼠精神狀態較試驗前無明顯變化，良好，活潑、被毛有光澤，活潑好動；B組小鼠精神輕微低沉，被毛輕微毛躁發干、有少許光澤，稍有活動、飲食欲較好；C組小鼠可見精神差、飲食減少、基本不活動、被毛蓬亂、無光澤。

2.3 腸道外觀情況

A組，小鼠腸道組織無明顯異常，組織紅潤，腸壁完整而富有彈性，如圖1a；C組腸壁腸管壁充血、部分有腸管壞死，明顯癱軟，腸壁有明顯溶解、透明，有腹水，腹腔有少量暗紅色積液，如圖1c；B組腸壁亦有癱軟現象，較C組程度較輕，如圖1b。連翹茶明顯有抑菌作用。

圖1 各組小鼠腸道解剖展開圖對比

2.4 腸道切片情況

光學顯微鏡下，A組小鼠腸道組織腺體結構，排列整齊完整，粘膜及粘膜下層組織完好，C組，小鼠腸道可見細胞間隙增大，粘膜及粘膜下有部分充血有腫脹，細胞排列雜亂，無規則，血管稍有擴張，有發炎癥狀，如圖5；B組癥狀比C組程度輕，見圖2。

圖2 各組小鼠腸道結腸HE切片圖對比（HE染色，40×）

2.5 小鼠血常規情況

AB組無明顯差異，白細胞數、淋巴細胞均在正常范圍內；C組出現白細胞數目驟然升高，淋巴細胞及比例也相應地升高連翹起到一定的緩解作用，見表3。

表3 各組小鼠血常規

3 結論

試驗結果與預期結果一致，連翹茶對于大腸桿菌的腸黏膜有一定的保護作用，盡管本次果沒有十分顯著，但可直觀看到連翹茶對腸道起到一定保護作用。連翹茶對于大腸桿菌的腸黏膜有一定的保護作用，作用明顯，可減輕腸道損傷。致病性大腸桿菌導致腹瀉在畜牧飼養中頻繁發生，為連翹制成新型中獸藥提供思路。