雙循環(huán)格局下基于社區(qū)團(tuán)購的農(nóng)村農(nóng)產(chǎn)品上行發(fā)展路徑研究

馬靜雯

(蘇州大學(xué)，江蘇 蘇州 215123)

1 引言

黨的十九大報(bào)告中明確指出，目前中國社會矛盾、國際形勢均發(fā)生了明顯的變化，據(jù)此需要加快構(gòu)建以國內(nèi)大循環(huán)為主體、國內(nèi)國際雙循環(huán)相互促進(jìn)的新發(fā)展格局。以國內(nèi)大循環(huán)為主體，意味著著力打通國內(nèi)生產(chǎn)、分配、流通、消費(fèi)的各個(gè)環(huán)節(jié)，發(fā)揮中國超大規(guī)模市場優(yōu)勢，以滿足國內(nèi)需求作為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)。在“十四五”規(guī)劃建設(shè)國內(nèi)國際雙循環(huán)背景下，2021年7月，國務(wù)院發(fā)布關(guān)于加快農(nóng)村物流寄遞體系建設(shè)的意見，強(qiáng)調(diào)提升農(nóng)村寄遞服務(wù)能力和效率，聚焦農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)城“最初一公里”和消費(fèi)品下鄉(xiāng)“最后一公里”，助力農(nóng)民創(chuàng)收增收，促進(jìn)農(nóng)村消費(fèi)升級。其中，完善農(nóng)產(chǎn)品上行發(fā)展機(jī)制被列為一項(xiàng)重點(diǎn)任務(wù)。在雙循環(huán)格局以及鄉(xiāng)村振興的背景下，農(nóng)村寄遞物流體系建設(shè)對促進(jìn)國內(nèi)大循環(huán)、農(nóng)產(chǎn)品與工業(yè)品的雙向流通、助力鄉(xiāng)村振興具有重要作用。生鮮農(nóng)產(chǎn)品作為農(nóng)村的主要產(chǎn)出與流通主體，其上行路徑研究對于農(nóng)村物流體系建設(shè)具有重要意義。現(xiàn)階段，社區(qū)團(tuán)購作為近年有力的生鮮電商新發(fā)展模式，其逐步擴(kuò)張、市場下沉的發(fā)展趨勢為農(nóng)村農(nóng)產(chǎn)品的“走出去”帶來機(jī)遇。

2 文獻(xiàn)回顧

豆丹丹和李利英(2021)認(rèn)為，社區(qū)團(tuán)購與縣域生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通體系具有對外和對內(nèi)兩個(gè)方向的緊密對接關(guān)系，縣域生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通現(xiàn)代化升級是社區(qū)團(tuán)購供應(yīng)鏈效率提升的關(guān)鍵抓手。韓婷婷(2021)分析了當(dāng)前我國農(nóng)村與城市雙向電商物流存在的流向受阻、流速較慢、流量過低問題，提出了構(gòu)建我國農(nóng)村與城市雙向電商物流體系的相應(yīng)對策。李亞男和王智靈(2021)認(rèn)為，需要在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程、應(yīng)急物流體系完善、農(nóng)村物流等五個(gè)方面進(jìn)行改進(jìn)才能提供符合人們要求的產(chǎn)品。裴露露和王會戰(zhàn)(2021)從新服務(wù)模式、新生產(chǎn)要素和新基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)三個(gè)方面分析了“新零售”背景下的農(nóng)村電商模式，相應(yīng)提出完善物流體系，打通產(chǎn)品上、下行雙向渠道以及提高產(chǎn)品供需對接精準(zhǔn)度等優(yōu)化路徑。吳智峰(2021)從C2F角度出發(fā)探究長尾效應(yīng)下農(nóng)村電商物流運(yùn)行機(jī)制優(yōu)化，提出構(gòu)建以農(nóng)業(yè)流通領(lǐng)域?yàn)橹黧w的商流、物流、信息流三合一的農(nóng)村現(xiàn)代電商物流體系。

目前在農(nóng)村物流體系方面，文獻(xiàn)多從農(nóng)村“最后一公里”、農(nóng)產(chǎn)品的城鄉(xiāng)雙向流通以及農(nóng)村電商模式等角度進(jìn)行研究。文章以系統(tǒng)論的視角，以國家政策為導(dǎo)向，基于電商細(xì)分領(lǐng)域社區(qū)團(tuán)購的產(chǎn)品采運(yùn)環(huán)節(jié)，以農(nóng)村農(nóng)產(chǎn)品上行發(fā)展路徑為重點(diǎn)進(jìn)行研究，分析現(xiàn)存問題并提出優(yōu)化對策，以期推動農(nóng)村寄遞物流體系優(yōu)化與社區(qū)團(tuán)購的高質(zhì)量協(xié)同發(fā)展。

3 社區(qū)團(tuán)購與農(nóng)產(chǎn)品上行發(fā)展關(guān)系

社區(qū)團(tuán)購，是依托真實(shí)社區(qū)的一種大眾化、區(qū)域化、網(wǎng)絡(luò)化的團(tuán)購形式。相較傳統(tǒng)零售模式，社區(qū)團(tuán)購?fù)ㄟ^團(tuán)長建立社交紐帶，其社群模式降低了生鮮流通履約成本、提升了用戶獲取率，具有很大市場發(fā)展空間。農(nóng)產(chǎn)品上行，即借助互聯(lián)網(wǎng)手段，拓寬農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道，將農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、品牌化之后向外流通，激發(fā)農(nóng)村市場活力，推動農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

從社區(qū)團(tuán)購角度看，社區(qū)團(tuán)購采用“預(yù)售+次日達(dá)”的模式，主要供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)為供應(yīng)源—共享倉—中心倉—網(wǎng)格倉—團(tuán)長，從供應(yīng)地選購到共享倉的運(yùn)輸環(huán)節(jié)便與農(nóng)產(chǎn)品上行密切相關(guān)。社區(qū)團(tuán)購以銷定采、次日達(dá)的經(jīng)營模式形成了價(jià)格優(yōu)勢，成為生鮮市場中的有力競爭者，但也存在模式易復(fù)制、行業(yè)壁壘低的劣勢。基于這樣的特點(diǎn)，社區(qū)團(tuán)購平臺的采購和物流成本、供應(yīng)鏈效率、配送交付環(huán)節(jié)等整個(gè)流通環(huán)節(jié)決定了平臺的核心競爭力，是平臺能否可持續(xù)、高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵。社區(qū)團(tuán)購的高質(zhì)量發(fā)展，要求優(yōu)化農(nóng)村農(nóng)產(chǎn)品上行路徑以優(yōu)化供應(yīng)鏈，降低采購運(yùn)輸成本。從農(nóng)村農(nóng)產(chǎn)品上行路徑看，農(nóng)村農(nóng)產(chǎn)品想要走出村門，到達(dá)消費(fèi)者手中，需要消費(fèi)者的訂單進(jìn)入—供應(yīng)產(chǎn)品運(yùn)出—一定的信息—物流網(wǎng)絡(luò)渠道。農(nóng)村農(nóng)產(chǎn)品能夠借助社區(qū)團(tuán)購大量的訂單信息、在下沉市場中構(gòu)建的物流體系和互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)優(yōu)勢走出農(nóng)村，從而推動農(nóng)村物流建設(shè)與電商協(xié)同發(fā)展。

4 農(nóng)村農(nóng)產(chǎn)品上行發(fā)展現(xiàn)存問題

4.1 物流網(wǎng)點(diǎn)較少，上行流通效率低

農(nóng)村相對經(jīng)濟(jì)水平較低，物流基礎(chǔ)建設(shè)落后，而農(nóng)村電商物流網(wǎng)點(diǎn)一直是解決農(nóng)村物流“最后一公里”難題的關(guān)鍵，在農(nóng)產(chǎn)品上行路徑中也發(fā)揮著重要作用。研究表明，目前農(nóng)村電商物流網(wǎng)點(diǎn)由于逐利性，大多集中在人口、經(jīng)濟(jì)活動密集的鄉(xiāng)鎮(zhèn)。農(nóng)村電商物流網(wǎng)點(diǎn)是否能夠持續(xù)經(jīng)營，關(guān)鍵在于要有一定規(guī)模的用戶基礎(chǔ)，而偏遠(yuǎn)農(nóng)村地區(qū)由于人口凈流出量大、交通不便和人才缺失等原因，不足以支持電商網(wǎng)點(diǎn)的可持續(xù)發(fā)展，難以吸引平臺布局。

此外，基于我國人口密集、自然條件多樣等基本國情，我國農(nóng)村農(nóng)戶作為生產(chǎn)主體，具有數(shù)量多、個(gè)體體量小、分布散的特點(diǎn)。我國農(nóng)業(yè)雖然在規(guī)模化上取得了一定發(fā)展成果，但散戶生產(chǎn)仍為常態(tài)，產(chǎn)品難以集中流通、發(fā)揮規(guī)模效應(yīng)。同時(shí)，相較于工業(yè)品等，上行農(nóng)產(chǎn)品具有易變質(zhì)、易損耗、季節(jié)性等特點(diǎn)，因此在上行運(yùn)輸中對物流設(shè)備、冷鏈保溫技術(shù)等提出更高的要求，相應(yīng)帶來更高的物流成本。由于上行農(nóng)產(chǎn)品與下行工業(yè)品運(yùn)輸主體特征差異較大，兩者常采用單向的流通渠道，部分運(yùn)輸設(shè)備無法共用，常出現(xiàn)車輛空載返回的情況，物流設(shè)備利用效率低。因此農(nóng)村物流存在進(jìn)出渠道不平衡、上下行渠道無法整合的問題，導(dǎo)致流通效率較低。

4.2 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化程度低，品控不嚴(yán)

生鮮農(nóng)產(chǎn)品是消費(fèi)者的日常必需品，消費(fèi)頻次高，在社區(qū)團(tuán)購中占有較大份額。由于各平臺產(chǎn)品品類相近，產(chǎn)品質(zhì)量直接決定了消費(fèi)者對平臺的滿意度與忠誠度，成為平臺競爭的關(guān)鍵。生鮮的品控主要涉及兩個(gè)環(huán)節(jié)——采購與物流配送。采購方面，由于我國的飲食習(xí)慣和農(nóng)業(yè)特征，農(nóng)村向外流通的農(nóng)產(chǎn)品具有品種多雜、形狀各異的特點(diǎn)。平臺在采購時(shí)，對產(chǎn)品的質(zhì)量控制不嚴(yán)，且缺少統(tǒng)一的選品標(biāo)準(zhǔn)。供應(yīng)地勞動力素質(zhì)較低，且倉庫多為平房，難以對產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格的管控，從源頭導(dǎo)致產(chǎn)品品質(zhì)不佳。物流方面，生鮮對于儲存溫度、運(yùn)輸方式要求較高，而且在多級交付中容易損耗。我國冷鏈技術(shù)的不成熟，也給產(chǎn)品質(zhì)量控制增加了難度。冷鏈運(yùn)輸是保障生鮮質(zhì)量的重難點(diǎn)，也是生鮮電商的一個(gè)固有痛點(diǎn)。很多商家宣稱全冷鏈運(yùn)輸，但實(shí)際上也只能做到部分路程冷鏈運(yùn)輸，產(chǎn)品在長距離或悶熱天氣的運(yùn)輸過程中容易變質(zhì)損壞，導(dǎo)致交付給顧客時(shí)產(chǎn)品的品質(zhì)不佳。

4.3 信息化管理落后，缺少營銷

在生產(chǎn)源方面，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主體很多為農(nóng)民散戶，沒有統(tǒng)一的組織，缺少互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)知識，線上平臺發(fā)布信息、交易操作水平落后，更缺少品牌營銷、推廣產(chǎn)品的意識與手段。現(xiàn)存的一些農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)信息平臺，雖客觀上提供了一定的信息交流渠道，但仍存在信息對接不及時(shí)、普及度低等問題，效益不佳。在物流方面，我國農(nóng)村尚未建立規(guī)模化的公共物流信息平臺。大部分物流企業(yè)信息技術(shù)力量較弱，相應(yīng)物流信息處理能力不足，造成與上下游環(huán)節(jié)之間物流對接效率低。信息能力的欠缺導(dǎo)致供需兩端信息差嚴(yán)重，出現(xiàn)供不應(yīng)求或者優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品滯留的問題。

5 基于社區(qū)團(tuán)購的上行發(fā)展路徑優(yōu)化建議

5.1 提高物流效率，創(chuàng)新物流模式

農(nóng)產(chǎn)品的上行發(fā)展需要加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)及提高物流效率。一方面，政府需要加大資金投入，關(guān)注交通網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，疏通城鄉(xiāng)道路，盡快落實(shí)公路鐵路升級項(xiàng)目，優(yōu)化產(chǎn)品上行渠道。另一方面，平臺在進(jìn)行市場下沉及產(chǎn)品采購時(shí)，要注重配套的物流體系建設(shè)，為提高農(nóng)村流通效率打好基礎(chǔ)。平臺可以與當(dāng)?shù)氐牡谌轿锪髌髽I(yè)合作，改進(jìn)運(yùn)輸車輛與設(shè)備，降低空載率，整合上下行渠道，降低上行成本。政府要鼓勵(lì)支持農(nóng)村寄遞物流企業(yè)立足農(nóng)村特色農(nóng)產(chǎn)品和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展需要，主動對接農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)，為農(nóng)產(chǎn)品上行提供專業(yè)化供應(yīng)鏈寄遞服務(wù)，推動“互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)產(chǎn)品出村進(jìn)城。

此外，社區(qū)團(tuán)購可以根據(jù)供應(yīng)鏈特點(diǎn)進(jìn)行物流模式創(chuàng)新，如：①運(yùn)用眾包物流模式，由農(nóng)戶或快遞員等自行接單，共同配送，運(yùn)送產(chǎn)品到集中流通點(diǎn)。②團(tuán)長角色是社區(qū)團(tuán)購與一般生鮮電商的差異點(diǎn)。團(tuán)購平臺可以根據(jù)已有的團(tuán)長招募營運(yùn)經(jīng)驗(yàn)，構(gòu)建上行路徑中的團(tuán)長角色，利用農(nóng)村的人情紐帶，選擇社交網(wǎng)絡(luò)較廣、有一定公信力的人物，如村長擔(dān)任團(tuán)長，發(fā)揮信息傳遞及集中產(chǎn)品的作用，提高流通效率。

5.2 提高產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化水平，打造特色品牌

產(chǎn)品的質(zhì)量是影響消費(fèi)者滿意度的關(guān)鍵因素，平臺需要對源頭采購和過程運(yùn)輸加強(qiáng)質(zhì)量控制：①平臺應(yīng)將選品流程、質(zhì)量要求標(biāo)準(zhǔn)化，并對不同供應(yīng)源進(jìn)行定期打分，優(yōu)勝劣汰，調(diào)動生產(chǎn)主體提升產(chǎn)品品質(zhì)的積極性，推動雙方合作共贏。②推廣農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化處理方法，提高生產(chǎn)農(nóng)戶的預(yù)處理、預(yù)包裝、預(yù)分揀能力，在源頭上降低后續(xù)環(huán)節(jié)中二次分揀損耗的人力、時(shí)間成本。

目前社區(qū)團(tuán)購市場比拼激烈，同質(zhì)化競爭嚴(yán)重，因此需要以市場需求為導(dǎo)向，通過打造特色品牌、銷售特色產(chǎn)品形成競爭壁壘。如盒馬鮮生打造自營品牌“日日鮮”，提供蔬菜、雞蛋和牛奶等生鮮產(chǎn)品，通過精簡供應(yīng)鏈、減少損耗來保證產(chǎn)品的新鮮度，贏得消費(fèi)者青睞，與傳統(tǒng)菜場及其他生鮮電商拉開差距。對于常見農(nóng)產(chǎn)品，平臺可以與本土農(nóng)村地區(qū)深度合作，源頭直采，以精簡的供應(yīng)鏈保證產(chǎn)品新鮮品質(zhì)；對于特色產(chǎn)品，平臺可以深挖本土農(nóng)村產(chǎn)品特色，或引入外地產(chǎn)品，通過包裝和營銷手段，在平臺上進(jìn)行宣傳推廣，打造爆款，形成產(chǎn)品競爭優(yōu)勢，提高用戶黏性。同時(shí)打開農(nóng)村，特別是貧困地區(qū)產(chǎn)品外銷大門，讓好產(chǎn)品通過推廣為更多消費(fèi)者所了解。企業(yè)也需要同時(shí)承擔(dān)社會責(zé)任，重點(diǎn)支持脫貧地區(qū)鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大，助力當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品外銷，鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果。

5.3 建設(shè)信息平臺，發(fā)展智慧農(nóng)業(yè)

社區(qū)團(tuán)購平臺采用預(yù)售+次日達(dá)的模式，根據(jù)訂單需求采購產(chǎn)品，一定程度上減少了供需不匹配的問題。平臺需要發(fā)揮數(shù)據(jù)信息優(yōu)勢，提供消費(fèi)數(shù)據(jù)，從而幫助生產(chǎn)者確定產(chǎn)量，減少農(nóng)產(chǎn)品滯銷問題。政府應(yīng)加快助推農(nóng)村信息化平臺建設(shè)，加強(qiáng)各產(chǎn)地、產(chǎn)地與平臺、產(chǎn)地與物流企業(yè)之間的信息共享，減小層層環(huán)節(jié)導(dǎo)致的牛鞭效應(yīng)。鑒于生產(chǎn)主體的小而散的特點(diǎn)，可以在規(guī)模相對較大的生產(chǎn)基地進(jìn)行試點(diǎn)，以面帶點(diǎn)，再逐步連點(diǎn)成線，構(gòu)建信息化網(wǎng)絡(luò)。

團(tuán)購平臺的預(yù)售模式，舍棄了時(shí)間要素，將產(chǎn)品的新鮮度與品質(zhì)作為一項(xiàng)競爭重點(diǎn)。平臺可以基于社區(qū)團(tuán)購生鮮供應(yīng)與競爭特點(diǎn)，選取有競爭力的產(chǎn)品在農(nóng)村進(jìn)行重點(diǎn)開發(fā)布局，利用技術(shù)手段實(shí)現(xiàn)規(guī)模化和標(biāo)準(zhǔn)化種養(yǎng)。團(tuán)購平臺，特別是互聯(lián)網(wǎng)平臺，可以加大在本地或產(chǎn)地的技術(shù)投入和資金投入，引進(jìn)技術(shù)人才，推動本地智慧農(nóng)業(yè)的發(fā)展，延長農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值鏈，提高本地生鮮供應(yīng)在團(tuán)購周邊市場中的占有率，激發(fā)產(chǎn)銷積極性。政府應(yīng)加快在農(nóng)村建設(shè)生產(chǎn)基地，培育優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，便于農(nóng)產(chǎn)品的集中與流通，同時(shí)為農(nóng)民提供更多的穩(wěn)定就業(yè)機(jī)會。

6 結(jié)語

在雙循環(huán)發(fā)展格局下，農(nóng)村寄遞物流體系建設(shè)意義重大。目前我國農(nóng)村物流體系建設(shè)取得一定進(jìn)展，但農(nóng)產(chǎn)品上行發(fā)展仍存在流通效率低、產(chǎn)品品控不嚴(yán)、營銷體系落后等重重阻力。基于社區(qū)團(tuán)購平臺，農(nóng)村農(nóng)產(chǎn)品上行發(fā)展需要多方主體提升物流效率、縮小信息鴻溝、提高產(chǎn)品質(zhì)量以及發(fā)展智慧農(nóng)業(yè)等，滿足消費(fèi)者需求，推動更多農(nóng)產(chǎn)品走出村門，幫助農(nóng)民創(chuàng)收增收，助力鄉(xiāng)村振興。