《液體物料的輸送》教學(xué)設(shè)計

顧莉潔

（江蘇省徐州醫(yī)藥高等職業(yè)學(xué)校，江蘇徐州 221116）

1 教學(xué)分析

依據(jù)藥品生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)，要求學(xué)生能夠熟悉制藥設(shè)備，掌握制藥合成所必須的化工單元操作。《制藥設(shè)備及化工單元操作》正是達到此目標(biāo)的專業(yè)核心課程。這門課也是學(xué)生學(xué)習(xí)后續(xù)專業(yè)課程的基礎(chǔ)。本門課程要求理論實踐一體化，在教學(xué)中理論以必需、夠用為度；強化應(yīng)用、培養(yǎng)技能；突出培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)。因此，對教材內(nèi)容進行了優(yōu)化整合，結(jié)合學(xué)校實際情況，設(shè)計了針對性實訓(xùn)項目。本次學(xué)習(xí)單元為液體物料的輸送，這一項目是學(xué)習(xí)后續(xù)單元操作的基礎(chǔ)，離開了它將無法進行其他的單元操作，更無法進行制藥化工生產(chǎn)。本項目分三個子項目完成。子項目一：液體物料離心泵輸送；子項目二：液體物料真空輸送；子項目三：液體物料高位槽輸送。

職業(yè)學(xué)校的學(xué)生文化基礎(chǔ)薄弱，對理論學(xué)習(xí)興趣不大，學(xué)習(xí)積極性不高；但學(xué)生活潑好動，熱情容易被激發(fā)。所授課的班級學(xué)生是三年級的學(xué)生。全班46名學(xué)生，其中男生3名，女生43名。學(xué)生畢業(yè)后主要進入化學(xué)制藥企業(yè)從事制藥生產(chǎn)和管理。

在知識儲備上看，學(xué)生學(xué)過了無機化學(xué)、有機化學(xué)等專業(yè)基礎(chǔ)課，已具備了化工管路、流體力學(xué)的理論知識，但知識的底子還較薄弱。從學(xué)習(xí)能力上看，學(xué)生學(xué)習(xí)積極性較高，但學(xué)生動手操作能力不強，學(xué)習(xí)條理性不強，不能將前后知識有機聯(lián)系。心理特點上學(xué)生對本門課程的學(xué)習(xí)有較濃厚興趣，但學(xué)習(xí)自覺性不足。

因此在整個教學(xué)中始終以學(xué)生的活動貫穿整個教學(xué)，再輔以教師引領(lǐng)，師生共同努力完成任務(wù)。希望通過教學(xué)中教師的做中教，學(xué)生的做中學(xué)來講清重點，突破難點。

2 教學(xué)知識點

1）能說出常見液體物料輸送方式。

2）能區(qū)分不同類型的離心泵，能識別常見其他類型的泵。

3）熟悉離心泵的主要工作部件及其作用。

4）知道汽蝕現(xiàn)象，熟悉離心泵的安裝高度。

5）熟悉離心泵主要性能參數(shù)與特性曲線。

6）知道氣縛現(xiàn)象，理解離心泵的工作原理。

7）會對離心泵規(guī)范地開車、停車，能正常輸送流體；會判斷離心泵常見故障并正確處理。

8）認識水噴射真空泵的主要工作部件，認識真空系統(tǒng)的設(shè)備。

9）認識液體物料高位槽輸送的主要設(shè)備。

10）會采用泵的方式、真空的方式、高位槽的方式輸送液體物料，能正確處理操作中出現(xiàn)的不正常 現(xiàn)象。

11）建立安全、質(zhì)量、環(huán)保的職業(yè)意識，養(yǎng)成規(guī)范操作、嚴(yán)謹(jǐn)求實的職業(yè)習(xí)慣，養(yǎng)成細致入微、精益求精的工匠精神。

3 教學(xué)設(shè)計

本次教學(xué)堅持以素質(zhì)為基礎(chǔ)、以職業(yè)活動為導(dǎo)向、以實訓(xùn)為手段、以學(xué)生為主體、突出能力目標(biāo)的培養(yǎng)為原則進行設(shè)計。

3.1 設(shè)計理念

本門課程要求理論實踐一體化，考慮到所帶班級學(xué)生的特點：基礎(chǔ)知識薄弱，尚缺乏良好的崗位精神、職業(yè)素養(yǎng)等因素。設(shè)計理念：以實用夠用為原則，簡化理論知識講解，強化應(yīng)用技能實訓(xùn)，突出理論實訓(xùn)結(jié)合，融教、學(xué)、做為一體。

3.2 教學(xué)目標(biāo)

知識目標(biāo)：①掌握離心泵的主要工作部件及其作用；掌握水噴射真空泵的主要工作部件。②認識真空系統(tǒng)的設(shè)備；認識液體物料高位槽輸送的主要設(shè)備；熟悉實訓(xùn)車間設(shè)備布置、設(shè)備流程。③熟悉離心泵、真空泵的工作原理。④了解氣縛現(xiàn)象。

能力目標(biāo)：①能熟練應(yīng)用離心泵輸送液體物料；能熟練應(yīng)用真空系統(tǒng)輸送液體物料；能熟練應(yīng)用高位槽輸送液體物料。②能正確處理操作中出現(xiàn)的不正常現(xiàn)象。

素質(zhì)目標(biāo)：①激發(fā)學(xué)生競爭意識，培養(yǎng)團隊協(xié)作的精神，為學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。②明確努力的方向，樹立遠大的職業(yè)理想和信念。③培養(yǎng)學(xué)生安全生產(chǎn)、規(guī)范操作的意識。

教學(xué)重點：①主要工作部件及其作用。②輸送液體物料的操作。③安全生產(chǎn)、規(guī)范操作的意識。

教學(xué)難點：操作中的不正常現(xiàn)象的處理。在教學(xué)中以學(xué)生的活動貫穿整個教學(xué)，再輔以教師引領(lǐng)，師生共同努力完成任務(wù)。

3.3 教法

在本次教學(xué)中，采用了情境教學(xué)、小組討論探究、分組練習(xí)競賽、多媒體課件演示等多種教學(xué)方法，來完成知識、技能的學(xué)習(xí)。其次，講授新課時，采用多媒體課件演示，給學(xué)生在視覺上以沖擊，吸引學(xué)生的注意力，提高教學(xué)效果，使教學(xué)氣氛始終處于活躍狀態(tài)。教學(xué)中學(xué)生是主體，要讓學(xué)生真正地參與教學(xué)，采用小組討論，分組練習(xí)競賽。課前在學(xué)習(xí)通上發(fā)布學(xué)習(xí)任務(wù)，要求學(xué)生課前收集資料，課上每一學(xué)習(xí)小組通過組內(nèi)成員之間的交流討論，確定完成項目的具體工作步驟，然后分組完成工作任務(wù)。在完成任務(wù)的過程中學(xué)生和學(xué)生討論交流、分工合作，最終完成工作任務(wù)，這樣培養(yǎng)了學(xué)生關(guān)鍵能力和職業(yè)素養(yǎng)。最后對學(xué)生活動進行總結(jié)評價，讓學(xué)生體驗到完成任務(wù)的喜悅，同時提出新的任務(wù)。希望學(xué)生學(xué)習(xí)中既動手、又動腦更用心。圖1為教學(xué)方法設(shè)計。

圖1 教學(xué)方法設(shè)計

3.4 學(xué)法

①看（看內(nèi)容）、聽（聽講）、思（動腦思考）、說（回答問題）。使學(xué)生運用最基本的學(xué)習(xí)方法，掌握知識點。

②自主探究學(xué)習(xí)：學(xué)生自己收集資料。進行匯報交流，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力。引導(dǎo)學(xué)生通過知識遷移和自主探究，確定項目實施步驟，在實際操作中掌握知識、運用知識，培養(yǎng)實踐能力和創(chuàng)新精神。

③小組合作討論練習(xí)：學(xué)生通過小組討論，說出自己的想法，傾聽別人的看法。出現(xiàn)問題時，可通過咨詢老師，通過老師的引導(dǎo)講解獲取知識。在分組練習(xí)中鼓勵學(xué)生互相交流、互相幫助、協(xié)作學(xué)習(xí)，從而培養(yǎng)團結(jié)協(xié)作的能力，也能鍛煉與人交往的能力。圖2為學(xué)習(xí)方法設(shè)計。

圖2 學(xué)習(xí)方法設(shè)計

4 教學(xué)實施

下面以子項目一：液體物料離心泵輸送為例，來看看具體教學(xué)實施過程。液體物料離心泵輸送安排了6個學(xué)時，分兩個學(xué)習(xí)任務(wù)完成：任務(wù)一為認識離心泵（2學(xué)時），任務(wù)二為液體物料離心泵輸送（4學(xué)時）。圖3為教學(xué)實施流程。

圖3 教學(xué)實施流程

實施計劃如下：

1）向?qū)W生明確學(xué)習(xí)任務(wù)，提出任務(wù)要求，明確學(xué)習(xí)目標(biāo)；

當(dāng)前的軟件工程專業(yè)的教學(xué)目標(biāo)應(yīng)該是培養(yǎng)職業(yè)化的具備軟件、硬件、網(wǎng)絡(luò)等各學(xué)科綜合知識的復(fù)合型人才。因此，軟件專業(yè)的教學(xué)目標(biāo)可以基于S-CDIO培養(yǎng)模式，將培養(yǎng)高層次、實用型、復(fù)合型的人才培養(yǎng)作為教學(xué)目標(biāo)，同時強調(diào)培養(yǎng)學(xué)生扎實的計算機基礎(chǔ)知識、強力的實踐能力和理論應(yīng)用能力。此外，還要引導(dǎo)學(xué)生時刻關(guān)注軟件工程及相關(guān)行業(yè)的各種新技術(shù)，如大數(shù)據(jù)、云計算、VR等。通過明確教學(xué)目標(biāo)，從而能夠有針對性地設(shè)置課程體系和培養(yǎng)學(xué)生能力。

2）按學(xué)生的實際動手能力分成學(xué)習(xí)小組（能力強學(xué)生和能力弱的學(xué)生合理搭配；男生、女生盡量搭配；不熟悉的學(xué)生盡可能在一個組；性格不同的盡可能分到一個組）；

3）學(xué)生進行前期準(zhǔn)備工作，收集有關(guān)資料，課堂上進行匯報交流；

4）以小組的形式進行學(xué)習(xí)，小組長負責(zé)管理組織本小組成員按時完成各項任務(wù)的實施和操作，此過程中每組以表格的形式將每個成員的工作態(tài)度和完成情況進行記錄，以便更科學(xué)地管理；

5）每一組派出學(xué)生代表向同學(xué)和老師匯報任務(wù)的完成情況；

6）老師講評各組完成情況，指出存在的問題并提出改進意見和要求，評比出優(yōu)勝組；

7）課后追蹤。

首先，采用“情景教學(xué)”，在學(xué)習(xí)通上創(chuàng)設(shè)工作情景：恩華制藥三廠現(xiàn)需將池子里的水送至10m高的涼水塔，水能自動地流上去嗎？抓住學(xué)生對新知識的好奇心理，不失時機地提出學(xué)習(xí)任務(wù)：怎么送上去呢？這樣既能使學(xué)生明確學(xué)習(xí)任務(wù)，又能讓學(xué)生對學(xué)習(xí)內(nèi)容充滿興趣，樂學(xué)、好問。學(xué)生按照學(xué)習(xí)能力，男女生搭配組成學(xué)習(xí)小組，按組領(lǐng)取工作任務(wù)，選擇匯報專題，利用網(wǎng)絡(luò)和圖書館資源收集相關(guān)資料。

到了課堂上，通過情景導(dǎo)入新課，每一學(xué)習(xí)小組派代表用海報的形式對專題進行匯報、交流。在學(xué)生匯報時對學(xué)生及時表揚、肯定。

接著用準(zhǔn)備好的課件向?qū)W生展示離心泵的主要工作部件及其作用。給學(xué)生視覺上的沖擊，吸引學(xué)生的注意力，提高教學(xué)效果，節(jié)省教學(xué)時間。

通過設(shè)疑，充分調(diào)動起學(xué)生的好奇心，使課堂氣氛始終處于活躍的狀態(tài)。

通過提問，讓學(xué)生思考回答，老師再歸納，讓學(xué)生體會到學(xué)習(xí)是一個思考、認識、提高的過程，體會到成功的喜悅。

用動畫演示離心泵的工作原理，是一個吸液，排液的過程。此時提出前面的問題：為什么泵殼要作成截面積逐漸擴大的蝸牛殼形狀？學(xué)生恍然大悟：在蝸殼中，由于流道的逐漸擴大流體的流速逐漸降低，這樣才將部分動能轉(zhuǎn)變?yōu)殪o壓能，最后以較高的壓力流入排出管道。不是把答案直接告訴學(xué)生而是讓學(xué)生在學(xué)習(xí)中自己找到答案。特別強調(diào)離心泵在啟動前，首先需在泵殼及其吸入管路中灌滿液體。引出氣縛現(xiàn)象。

讓學(xué)生進行實物拆裝，把書本知識轉(zhuǎn)化為實物，把紙上談兵轉(zhuǎn)化為實踐演練，通過實物的拆裝，進一步加深學(xué)生對設(shè)備的認識。

任務(wù)二：液體物料離心泵輸送

學(xué)生光認識離心泵還不行，關(guān)鍵是要讓學(xué)生會用離心泵輸送液體物料。接下來進入任務(wù)二的學(xué)習(xí)。按以下步驟完成：

（1）提出任務(wù)如何把水池中的水送至10m高的涼水塔。

（2）確定實施步驟。每一學(xué)習(xí)小組通過組內(nèi)成員之間的交流討論、向老師咨詢請教確定完成項目的具體工作步驟。老師巡視、指導(dǎo)、給出建議，老師扮演引領(lǐng)者的角色。并對難點部分給出離心泵操作中常見不正常現(xiàn)象的引導(dǎo)文，引導(dǎo)學(xué)生在實際操作時找出原因及處理措施，從而突破難點。

（3）學(xué)生分組實施。方案確定好后，學(xué)生分組實施方案，組長負責(zé)本小組的情況。在實施過程中及時發(fā)現(xiàn)問題，及時調(diào)整實施方案，自己不能解決的向老師咨詢。在學(xué)生分組實施過程中教師全程跟蹤，及時發(fā)現(xiàn)問題，及時引導(dǎo)。在操作之前強調(diào)操作中的安全注意事項，并隨時發(fā)現(xiàn)安全隱患及時解決。

學(xué)生把本小組的操作過程拍成視頻，課后上傳到學(xué)習(xí)通進行分享。

（4）學(xué)生學(xué)習(xí)成果匯報展示。各組派一名同學(xué)介紹本組練習(xí)的情況，匯報練習(xí)過程中遇到了什么問題、如何解決的、有些什么收獲，并進行操作。其他同學(xué)指出操作中存在的問題。這既是展示過程也是學(xué)生再學(xué)習(xí)的過程。

（5）教師歸納總結(jié)、評價。根據(jù)學(xué)生練習(xí)情況、匯報情況進行歸納總結(jié)并對學(xué)生學(xué)習(xí)過程進行評價。學(xué)習(xí)過程評價方式更多元化、全面化，不僅考核學(xué)時知識掌握和技能掌握情況，還考察了學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力、團隊協(xié)作能力、表達能力，以及學(xué)習(xí)態(tài)度和創(chuàng)新精神等。評價不再是教師自己的事，學(xué)生也作為評價主體參與了評價，采用教師評價（60%）＋互評（40%），得出每個學(xué)生項目效果總評分。

評出優(yōu)勝小組。最后布置作業(yè)完成項目實訓(xùn)報告，給學(xué)生一小結(jié)反思的機會。引出下個項目任務(wù)：液體物料的輸送除了用離心泵輸送外，還可以用什么方法輸送？

5 結(jié)語

教學(xué)過程采用“教、學(xué)、練、做”為一體的“做中教”的教學(xué)模式，把課堂搬進實訓(xùn)車間，在現(xiàn)場進行相關(guān)課程內(nèi)容的講解。按照實際生產(chǎn)車間，職場的實際情況進行崗位操作培訓(xùn)，從準(zhǔn)備工作、生產(chǎn)操作、后處理、清場工作，體現(xiàn)生產(chǎn)過程的系統(tǒng)化和完整性，突出崗位的操作技能。邊講邊練，講練結(jié)合，并配合多媒體等現(xiàn)代教育技術(shù)，增加學(xué)生的感性認識，啟迪學(xué)生的科學(xué)思維，鍛煉學(xué)生動手操作和工程實踐能力。

將課程的教學(xué)內(nèi)容設(shè)計成若干個工作任務(wù)，以工作任務(wù)為中心引出相關(guān)專業(yè)知識；以化工生產(chǎn)運行過程為基礎(chǔ)，開展化工單元操作教學(xué)。教學(xué)過程中充分發(fā)揮教師主體、學(xué)生主導(dǎo)作用，教師、學(xué)生有機結(jié)合，做到人盡其才；充分利用教材、實訓(xùn)基地、圖書館、網(wǎng)絡(luò)等教學(xué)資源，做到物盡其用。對接化學(xué)藥物合成崗位需求，將崗位規(guī)范、行業(yè)規(guī)范引入教學(xué)，著力培養(yǎng)學(xué)生安全、質(zhì)量、環(huán)保的職業(yè)意識，規(guī)范操作、嚴(yán)謹(jǐn)求實的職業(yè)習(xí)慣，為學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成奠定良好的基礎(chǔ)。

在教學(xué)中積極改進教學(xué)方法，按照學(xué)生認知規(guī)律和特點，以學(xué)生為主體，充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、主動性。創(chuàng)設(shè)了工作情景，把學(xué)生放在真實的工作環(huán)境中，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。引導(dǎo)學(xué)生在“實踐中學(xué)”，通過實踐來獲得“怎么做”和“怎么做得更好”的經(jīng)驗，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，實現(xiàn)課程教學(xué)目標(biāo)。學(xué)生既掌握了知識，又學(xué)到了技能，同時也獲得了成就感。