稻田鯽魚養殖

胡 蘭

（WFP-2814晉寧區渠東漁場，昆明 晉寧 650600）

1 養魚田塊的選擇

凡是水源充足、水質良好、連片、保水能力較強、排灌方便、天旱不干、山洪不沖的田塊均可養魚。山區必須選擇既有水源保證、陽光充足又不被洪水沖刷的稻田，才能做到有養有收。

2 前期準備

2.1 田塊整理

水源注入到田塊前要做好田埂加固，避免注水后水源流失。田埂要適當加寬加高筑牢不松散，寬度50 cm、高度60 cm較為適宜，滿足田塊蓄水高度的需要且溶氧量適中。

2.2 魚溝挖掘

每年4月中旬開挖魚溝，形狀為“十”字形，每塊田1～3條魚溝（據田塊大小而定），魚溝規格一種是60 cm×60 cm，另一種是40 cm×40 cm。魚溝主要作用一是在農作物噴施農藥及曬田增溫期間為鯽魚生存提供適宜空間。二是方便養殖人員投料喂飼。三是保障稻田通透性，為農作物生長創造更適宜的條件。

2.3 設置攔魚設施

為防止魚苗流失，通常在田塊對角田埂上設置攔魚設施，但要注意各田塊攔魚設施不能串聯連接，避免病原體交叉感染。進水與排水口要設置雙層攔魚設施，這樣不僅方便攔魚，還能及時清理田塊中存在的垃圾。

2.4 肥水管理

4月在田塊表面畝施入農家肥1 000～1 200 kg后薄土掩蓋，防止落入魚溝。底肥施完后7 d注入新水最為適宜，水量以高出田塊表面4 cm為標準。秧苗種植前3 d施入尿素和過磷酸鈣，注意檢查漏水情況。

2.5 秧苗移栽

4—5月移栽秧苗，株行距18 cm×25 cm，每叢3～4苗，移栽前水深應控制在4 cm，隨秧苗生長應適當提高水位，但不能超過秧心葉。

2.6 稻田消毒

放魚前畝用氧化鈣25～40 kg消毒稻田，能殺死對養殖魚類有害的病菌和兇猛的魚類及螞蟥、青泥苔等有害生物，還能中和土壤酸性，改良土質，對稻魚均有好處。氧化鈣消毒處理后7 d方可放入魚苗。用含有效氯30%的次氯酸鈣3 kg加水溶解后潑灑全田，隨即耙田，隔1～2 d注入清水，3～5 d可放入魚苗。

3 魚種放養

3.1 檢查攔魚設施

放養魚種前應先檢查田埂、進排水口及攔魚設施是否完整無損，發現漏洞應及時堵塞修補。

3.2 調節水溫

因稻田水淺，水溫變化大，在投放魚種時，必須先檢查運輸魚種的容器內水溫與稻田水溫是否一致，水溫相差不得超過3 ℃。如溫差過大，應在容器內分幾次加入田水，緩慢使水溫基本一致，待魚種適應后輕輕放入田中。如用氧氣袋運魚種，則可將其放在田中1 h左右再解開袋口，將魚輕放入田。

3.3 魚體消毒

魚種放入稻田前，一定要對魚體浸洗消毒。將魚種放在3%～5%的氯化鈉水溶液中浸浴5～10 min；或是將魚放在20 mg/kg的高錳酸鉀溶液中浸浴10～15 min。浸浴時間據溫度及魚的數量而定，一定要注意觀看魚的活動情況，消毒后再放養。

3.4 適時注入新水

魚種最好放入進水口處，發現田水過肥或消毒藥性尚未完全消失，魚種不適應時，能夠及時注入新水，提高魚種的成活率。

3.5 放養數量

要根據魚溝的大小來確定魚種放養數量。稻田養殖成魚，提倡放養大規格魚種，一般畝稻田可放養8～15 cm的大規格魚種300尾左右，高產養魚稻田畝可放養8～15 cm的大規格魚種500～800尾。具體放養量要因地制宜，根據稻田的生態條件、產量要求和魚種規格大小適當增減。

4 飼養管理

4.1 投 餌

稻田中雜草、昆蟲、浮游生物、底棲生物等天然餌料可供魚類攝食，畝稻田可形成10～20 kg天然魚產量，若要達到50 kg以上的畝產魚量，必須采取投餌措施。常用的種類有豆渣、玉米粉、糠麩等糧食作物摻水后捏成團，遇水后不會那么快散開，一般1 d投喂2次，有條件的可投喂配合顆粒飼料。投餌要定點、定時、定量，并據攝食情況調整投餌量。飼養初期，由于田中天然餌料較多，魚體也小，可不投喂；中期少喂，以后逐漸增加；后期隨氣溫下降，魚的攝食量逐漸減少，當水溫下降到10 ℃以下時即停止投喂。

4.2 調節水位、水質

要根據水稻和魚的需要管好稻田里的水，調節好水位、水質。水稻生育期間按水稻栽培技術要求進行，在放水曬田期間，魚在魚溝內生長，不受影響，水稻拔節后，可逐步加深田水，盡量提高水位。稻田水質偏酸性時對魚類生長不利，特別是水稻收割后，稻根稻樁腐爛嚴重影響水質。因此要盡量少留稻樁，定時向魚溝施用氧化鈣，調節水質到微堿性。

4.3 魚病防治

應以預防為主，防治結合。在魚病流行時，要對食物臺和魚溝藥物消毒。一是次氯酸鈣掛袋。食物臺上插幾根竹竿，每個食物臺掛2～3只藥袋，藥袋內裝次氯酸鈣50 g，隔3 d換藥1次，連續3次。二是往食物臺、魚溝內潑灑藥物，一般用次氯酸鈣、二甲基與磷酸酯或氧化鈣。如魚溝面積占稻田面積12%～15%，畝用次氯酸鈣250 g或用90%晶體二甲基與磷酸酯3～5 g對指環蟲、三代蟲、水蜈蚣有良好的防治效果。畝用氧化鈣1～2 kg，化水后潑灑能預防魚爛鰓等病。

4.4 防除天敵害蟲

注意防治蛙類、水蛇、食魚鳥、鼠類等魚類主要天敵。

4.5 防止缺氧浮頭

水淺、放養密度大、飼料投放過多或天氣悶熱、水中腐殖質分解加速而大量消耗氧氣時，水溶氧量顯著下降，特別是下半夜，可降到0.2～0.9 mg/L，魚類因缺氧全部浮頭，不及時搶救有窒息而亡的危險。應隨著魚種逐漸長大根據水質和魚類活動情況及時加注清水，提高稻田水位，改善水質。在天氣悶熱、天氣驟變或氣溫過低時要暫停投餌。發現浮頭要立即排出田水，引進含氧量高的清水。

5 結 語

稻田養魚利用稻田淺水環境輔以人為措施，既種稻又養魚，是提高稻田單位面積生產效益的一種生產形式。稻田養魚將養殖與種植有機結合在一起，稻魚共生互利，稻田生態系統結構和功能上得到合理改善，發揮稻田最大“負載力”。稻田養魚目的在于充分利用稻田中的一切生物和非生物資源，使之轉化為稻和魚，以提高稻田生產的經濟、生態和社會效益。稻魚結合，改善農田生態系統。

捕獲鯽魚