專門吃糖，月薪數(shù)萬：這樣的工作，你心動嗎

日前，加拿大糖果網(wǎng)店“糖果樂園”正在招聘一名專業(yè)的糖果品鑒師。年滿5歲就可以申請這個職位，只需要對甜食充滿熱愛即可。獲聘者不僅能享用至少3500 種糖果，還有52 萬元的年薪以及全面的牙科保險。

日前，加拿大糖果網(wǎng)店“糖果樂園”正在招聘一名專業(yè)的糖果品鑒師，獲聘者不僅能享用至少3500 種糖果，還有高薪以及全面的牙科保險。這樣的工作，你心動嗎？

首席糖果官：5 歲即可申請，年薪高達52 萬元

據(jù)報道，今年7 月，位于加拿大安大略省密西沙加的糖果樂園在網(wǎng)上招聘一名“首席糖果官”。

據(jù)招聘信息顯示，“首席糖果官”享有年薪10 萬加幣（約合52 萬元人民幣），可以是全職或兼職。此外，員工既可以在家上班，也可以選擇到加拿大總公司或美國新澤西州的分公司上班。更重要的是，年滿5 歲就可以申請這個職位，只需要對甜食充滿熱愛即可，但必須居住在北美洲。在工作職責上，“首席糖果官”除了需要負責試吃研發(fā)的糖果外，還要擔負核準糖果庫存、決定公司需要研發(fā)的糖果類型、召開糖果董事會議等多項工作。

糖果樂園老板賈馬爾·赫賈齊表示，公司在招聘信息發(fā)出的兩周內(nèi)已經(jīng)收到了超過10萬份申請，約有25%是兒童。獲聘者進入公司后，將接受密集的味覺訓練。由于該職位負責試吃大量甜食，蛀牙、糖尿病和心臟病的風險較高，所以公司為該職位提供了健康保障，包括全面的牙科保險。

甜點試吃員：每天吃20 多種甜點

成為首席糖果官后，不僅能享用至少3500 種糖果，還有52 萬元的年薪以及全面的牙科保險

放眼全球，類似“首席糖果官”這樣的“甜蜜工作”還有不少。

在英國德比郡南溫菲爾德市，蘇爾·斯頓在一家巧克力工廠擔任“巧克力品嘗師”已有20余年。

斯頓稱，她每天上班后要品嘗20 塊左右的巧克力，辨別它們的香味與濃度。據(jù)悉，她擁有超常的味覺和嗅覺，只要隨便咬一口巧克力，就能立即說出這種巧克力產(chǎn)自哪個國家、含糖量多高、加了哪些香料等。

斯頓說：“我每天要在一個特別安靜的房間中品嘗巧克力，這樣我才不會分心，才能嘗出每一種巧克力的不同和好壞。”之后，根據(jù)她找出的不足之處，工廠的巧克力配料師會重新調(diào)整產(chǎn)品的配方進行生產(chǎn)。

為了不讓自己變胖，斯頓每天都要繞著工廠步行至少幾英里的路程。除了每天鍛煉外，為了保持靈敏的嗅覺和味覺，她既不能噴香水，也不能涂口紅，甚至不能使用一切有香味的護膚品。此外，她還必須遠離刺激性的環(huán)境，比如充滿油煙味的廚房，也不能碰煙酒或辛辣食物。即便如此，她仍認為，“巧克力品嘗師”是世界上最好的工作。

同樣在英國，30 多歲的勞拉·費根就職于英國最大連鎖超級市場集團“樂購”，在冷藏糕點開發(fā)部門擔任甜點試吃員。她的工作內(nèi)容就是品嘗甜點，最多時一天品嘗20 種。

費根的一天是這樣度過的：早晨8 點吃蘋果酥，9 點嘗草莓奶酪蛋糕，10 點吃幾塊優(yōu)質(zhì)巧克力……下午6 點試吃一系列巧克力泡芙，隨后下班回家。

費根說：“我在全世界旅行，品嘗了很多美味甜點。這樣，我可以了解甜點的配方、口味和外形新趨勢。”

盡管每天攝入較多熱量，費根的身材仍然令人稱羨。她說：“從事這份工作之初，我擔心熱量問題，于是盡可能多去健身房。但現(xiàn)在，我更擔心我的牙齒，所以盡可能多刷牙。”

費根曾幫助公司開發(fā)一款甜甜圈的新品。“甜甜圈是一種常見甜點，因此，推陳出新引起消費者興趣相當困難。”她說，“所以，我的工作涉及光顧多個國家的法式糕點店，品嘗多種甜甜圈，以便想出一些新點子。”最終，一種全新甜甜圈在樂購集團旗下的超市上架，傳統(tǒng)圓形變?yōu)榉叫危讼M者眼球，成為樂購超市的熱銷商品之一。

費根另一個得意之作是巨型草莓奶酪紙杯蛋糕，一個足夠10 人分享。“為了研究新品，我跑了很多城市，品嘗了不同類型的蛋糕。吃了幾個小時后，才決定做什么。這份工作雖然辛苦，但需要有人做。”

雪糕品嘗師：區(qū)分雪糕前調(diào)、中調(diào)、后調(diào)

炎炎夏日，能夠有雪糕無限量供應或許是許多人的夢想。對于95 后女孩封媛媛來說，則是“甜蜜事業(yè)”。

目前，封媛媛在一家雪糕企業(yè)工作，主要負責的就是產(chǎn)品測評。不同于普通人品嘗雪糕，公司對雪糕的品鑒有很嚴格的維度劃分。“我品嘗雪糕主要分為兩種情況：一種是評測自家產(chǎn)品。每種雪糕上市時，研發(fā)部門會對雪糕的前調(diào)、中調(diào)、后調(diào)有一個明確設計，我的工作就是品嘗不同生產(chǎn)批次的雪糕是否符合預定設計。同時，為產(chǎn)品確定保質(zhì)期提供輔助意見，因為只靠檢測確定保質(zhì)期未必能保證最佳口感。經(jīng)過調(diào)整后的保質(zhì)期，嚴格來說，應該是最佳賞味期。”她說，“為準確分辨雪糕的口味，每支雪糕我至少需要品嘗三大口，最多時一天可能要嘗20 多支，每嘗一支就得用溫水漱口，以確保味覺的靈敏。”

品嘗師每個月工資大概有1 萬多元，這也讓封媛媛覺得付出是值得的。至于天天吃雪糕有沒有影響健康，她說：“我平時挺注意的，吃過雪糕后都會喝紅糖水、姜茶，而且也會加強鍛煉。”

經(jīng)過一年多的訓練，封媛媛已經(jīng)能夠憑借口味分辨一款產(chǎn)品是否添加了香精之類的添加劑。她分享了一些選購雪糕時的注意事項：“一是要看背后的配料表信息，新鮮的好產(chǎn)品添加劑會少；二是拆袋后聞一下里面有沒有濃烈刺鼻的香精味；三是看整個雪糕的回味怎么樣。如果整根雪糕吃完沒有讓人覺得‘齁得慌’，那就是好雪糕。”