文旅融合背景下應(yīng)用型本科創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)模式研究

張麗娟 廖珍杰（廣州華商學(xué)院管理學(xué)院）

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育不能脫離知識教育和專業(yè)教育而孤立開展。高校對大學(xué)生的知識教育需通過現(xiàn)代科學(xué)文化知識和人文知識而潛移默化地生成，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育需通過深度融合專業(yè)教育而開展。文旅融合背景下，文旅融合不是文化和旅游產(chǎn)業(yè)的簡單疊加，其文化和旅游產(chǎn)業(yè)內(nèi)涵、產(chǎn)業(yè)環(huán)境和產(chǎn)業(yè)功能等方面都發(fā)生了蛻變，對適應(yīng)文旅融合背景下的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)提出了急切要求。因此，以文旅融合為主題，以文旅融合專業(yè)群協(xié)同培養(yǎng)體系為載體，強化學(xué)生創(chuàng)新意識和創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)，可嘗試探索出創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與專業(yè)教育深度融合的路徑和方法，深化并推動高校教育教學(xué)改革。

一、文獻綜述

在中國知網(wǎng)中以文旅融合和人才培養(yǎng)為主題進行搜索，截至2022年3月10日，共有87篇文獻。這些相關(guān)研究文獻發(fā)表時間及對應(yīng)的發(fā)文量分別為：2018年1篇、2019年16篇、2020年28篇、2021年36篇。通過梳理相關(guān)文獻，發(fā)現(xiàn)其研究現(xiàn)狀及特點如下：一是相關(guān)研究文獻在中國知網(wǎng)出現(xiàn)的時間與2018年文旅部組建的時間節(jié)點基本吻合，其研究文獻數(shù)量從2018年開始呈每年遞增趨勢，還未出現(xiàn)研究低潮拐點（見圖1），成為有待進一步深入研究的熱點課題。二是從主要主題分布圖（見圖2）中可以看出，被研究學(xué)校多集中于高職院校，如徐曼[1]、賈慧[2]、左芬[3]等25篇，少量中職院校（4篇）和極少數(shù)本科院校。三是研究專業(yè)最多集中于旅游管理專業(yè)，其文獻研究的總體特征是以文旅融合為背景，探討旅游管理專業(yè)為適應(yīng)文旅融合發(fā)展趨勢如何在人才培養(yǎng)模式、路徑、產(chǎn)教融合、人才培養(yǎng)改革、培養(yǎng)目標(biāo)、培養(yǎng)策略等方面做出改變。從其他專業(yè)視角進行探討的文獻相對較少，如文化產(chǎn)業(yè)管理專業(yè)[4]、文創(chuàng)設(shè)計專業(yè)[5]、藝術(shù)設(shè)計專業(yè)[6]、旅游韓語專業(yè)[7]、外語專業(yè)[8]、播音與主持專業(yè)[9]、舞蹈表演專業(yè)[10]、音樂藝術(shù)專業(yè)[11]、表演藝術(shù)專業(yè)[12]、文博類專業(yè)[13]等共計10篇。現(xiàn)有文獻呈現(xiàn)出文旅融合與旅游管理專業(yè)更加緊密的特征。四是較少文獻探討文旅融合專業(yè)人才培養(yǎng)，如孫愛民（2018）將文旅融合專業(yè)人才稱為“文化旅游類人才”，用“文化旅游類專業(yè)”概括了涉及的文化和旅游各專業(yè)[14]；白長虹（2019）表述為“文旅融合背景下的行業(yè)人才”[15]；保繼剛（2021）表述為“文化和旅游行業(yè)人才”[16]；石洋（2022）表述為“文旅融合背景下的專業(yè)群”，利用行業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級與集群發(fā)展原理及錯位發(fā)展原則，構(gòu)建生態(tài)文旅專業(yè)群[17]。五是文旅融合創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)相關(guān)文獻尚少（4篇）[18-19]，其中馬云馳等（2021）、王成圓（2022）將研究視角集中于文旅融合背景下旅游管理專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)[20-21]。綜上所述，本文創(chuàng)新點體現(xiàn)在：文旅融合背景下，以應(yīng)用型本科高校為研究案例，以文旅融合專業(yè)群協(xié)同培養(yǎng)為理念，探討應(yīng)用型本科創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)的模式、路徑等，而不是僅僅針對旅游管理專業(yè)。

圖1 文旅融合人才培養(yǎng)為主題文章的發(fā)文量（篇）

圖2 文旅融合人才培養(yǎng)為主題文章的分布情況

二、文旅融合背景下應(yīng)用型本科創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)存在的問題

（一）創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與專業(yè)課程的融合度較低

在國家倡導(dǎo)大眾創(chuàng)新、萬眾創(chuàng)業(yè)的背景下，很多高校開設(shè)了創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育課程，如創(chuàng)業(yè)管理、創(chuàng)業(yè)實務(wù)、創(chuàng)新思維等課程。這些創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程面向全校所有專業(yè)學(xué)生開設(shè)，歸屬到公共必修、公共選修課程類別中，但目前創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與專業(yè)課程的融合度依然較低，如對英語、日語、漢語言文學(xué)、新媒體等非商科專業(yè)的學(xué)生開設(shè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)類課程，學(xué)生一開始的學(xué)習(xí)積極性并不高，學(xué)生無法理解非商科專業(yè)的學(xué)生為什么上這些課？這樣的課能給自己帶來什么價值和意義？他們覺得創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)離自己很遙遠，當(dāng)務(wù)之急是搞好本專業(yè)范圍內(nèi)專業(yè)知識的學(xué)習(xí)和考試，這才是最重要的。這類思想的存在，某種程度上增加了學(xué)生對創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)類課程的抵觸情緒，增大了教師講授創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)類課程的難度。即便出現(xiàn)對創(chuàng)業(yè)管理課程特別感興趣的學(xué)生，也由于他們未接受過商科專業(yè)知識的鋪墊和學(xué)習(xí)，缺乏對營銷、管理、財務(wù)、人力等專業(yè)知識的足夠認識和了解，某種程度上降低了學(xué)生學(xué)習(xí)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)類課程的熱情，增加了教師教授創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)類課程的難度，使他們對創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)類課程的學(xué)習(xí)停留在表面。

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育目前還處于主要依托創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)賽事，通過創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)類課程的開設(shè)，從各專業(yè)班級中物色優(yōu)秀學(xué)生，跨專業(yè)組隊參加創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)比賽，但對大多數(shù)未參加創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)競賽和孵化項目的學(xué)生而言，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育是否通過緊密結(jié)合學(xué)生專業(yè)本身有效培養(yǎng)學(xué)生的競爭意識、市場意識、機會識別意識、創(chuàng)新思維、商業(yè)思維、長遠思維和相關(guān)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)技能等有待進一步研究。因此，如何將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與學(xué)生所學(xué)專業(yè)緊密結(jié)合起來，使創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育更有針對性，提升創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教學(xué)效果，將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育深度融合專業(yè)教育進行創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)成為亟待研究的課題之一。

（二）文旅融合背景下應(yīng)用型本科創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)滯后于實踐

國家文旅融合政策的推動對文旅融合的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)提出了迫切的和更高的要求，對人才素質(zhì)和能力的要求更加趨向于跨領(lǐng)域、跨專業(yè)、復(fù)合型和創(chuàng)新型等方向。文旅融合政策驅(qū)動所帶來的市場環(huán)境和科技環(huán)境等組成的產(chǎn)業(yè)環(huán)境的變革給文旅融合創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)的模式、內(nèi)容、形式、知識結(jié)構(gòu)等帶來巨大沖擊[15]。業(yè)界內(nèi)對文旅融合的各種產(chǎn)業(yè)規(guī)劃和實踐活動進行得熱火朝天，而文旅融合背景下應(yīng)用型本科創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)卻遲遲滯后于實踐。原因在于，在高等教育內(nèi)涵式發(fā)展的引領(lǐng)下，新文科、一流專業(yè)、一流課程等建設(shè)路徑為文旅與專業(yè)融合提供了機遇和挑戰(zhàn)，但現(xiàn)有文旅融合教育體系中的學(xué)科定位、專業(yè)建設(shè)、課程改革等現(xiàn)狀，使學(xué)生在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)知識體系構(gòu)建和實踐能力培養(yǎng)中存在較難解開的藩籬。因此，需要在文旅融合專業(yè)群協(xié)同培養(yǎng)理念的契機下重新審視并探索應(yīng)用型本科創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)模式，重新構(gòu)建創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)體系。

三、文旅融合背景下應(yīng)用型本科創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)模式

近年來，文旅融合發(fā)展不斷推進，恰好為應(yīng)用型本科創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)創(chuàng)造了新機遇[22]。文旅融合背景下，為實現(xiàn)培養(yǎng)“寬知識、多能力、具有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識和國際視野的全素質(zhì)應(yīng)用型人才”的目標(biāo)，同樣需要樹立協(xié)同創(chuàng)新理念，基于協(xié)同創(chuàng)新的新視角，根據(jù)行業(yè)需求分析，提出創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與專業(yè)課程融合、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與行業(yè)企業(yè)融合的“雙融合”模式，該模式為應(yīng)用型本科創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)過程中的課程設(shè)置改革、多個協(xié)同主體、一專多能培養(yǎng)、校企深度合作等方面提供了參考。

（一）創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與專業(yè)課程融合的人才培養(yǎng)模式

1.建立課程設(shè)置協(xié)同機制

近年來，各類文旅企業(yè)對所需人才的知識要求明顯呈現(xiàn)出綜合性的特點。知識的傳授集中體現(xiàn)在教學(xué)上，教學(xué)是人才培養(yǎng)的核心環(huán)節(jié)。在文旅融合的背景下，掌握綜合型知識的文旅創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才將越來越受到市場的青睞。通過知識導(dǎo)向的協(xié)同創(chuàng)新人才模式，能有效彌補學(xué)生自身知識的不足和實現(xiàn)教學(xué)資源最優(yōu)配置。課程設(shè)置依據(jù)文旅融合背景下文旅類創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才需求目標(biāo)、知識導(dǎo)向協(xié)同進行制定[23]。因此，面對文旅融合時代的大變動，需動態(tài)調(diào)整人才培養(yǎng)模式，積極融入創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，不斷優(yōu)化人才培養(yǎng)方案和知識架構(gòu)，培養(yǎng)適應(yīng)新業(yè)態(tài)的文旅創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才。

2.發(fā)揮多個協(xié)同主體作用

知識導(dǎo)向的協(xié)同主體包括教師間協(xié)同、學(xué)生間協(xié)同和師生間協(xié)同。教師間協(xié)同是指同一門課程形成教學(xué)團隊，采用集體備課的形式互通有無，不同專業(yè)課程教師之間加強溝通互動，避免知識講授的重復(fù)；學(xué)生間協(xié)同是指學(xué)生在專業(yè)課程學(xué)習(xí)中組建學(xué)習(xí)小組，通過團隊合作的形式完成小組任務(wù)，在共同學(xué)習(xí)知識的同時也培養(yǎng)團隊協(xié)作意識；師生間協(xié)同是指增進師生間互動，鼓勵學(xué)生參與老師研究的課題和橫向項目，有效鍛煉學(xué)生深入思考和解決問題的能力。通過教師間、學(xué)生間、師生間協(xié)同使學(xué)生學(xué)會融會貫通，熟悉文旅類專業(yè)知識的整體架構(gòu)，形成較為全面綜合的知識體系，豐富知識儲備。

（二）創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與行業(yè)企業(yè)融合的人才培養(yǎng)模式

1.落實“一專多能”培養(yǎng)目標(biāo)

在文旅融合的背景下，掌握復(fù)合型能力的文旅類專業(yè)畢業(yè)生將越來越受市場的歡迎。通過創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與行業(yè)企業(yè)融合的人才培養(yǎng)模式，實現(xiàn)“一專多能”的培養(yǎng)目標(biāo)。從大二第一學(xué)期開始，根據(jù)雙向選擇原則為文旅類專業(yè)學(xué)生配備行業(yè)導(dǎo)師，指導(dǎo)學(xué)生假期旅行游覽、參與導(dǎo)師課題研究、參加校內(nèi)外學(xué)科競賽等，培養(yǎng)學(xué)生文獻研讀、社會觀察、行業(yè)分析、實踐操作的能力。

2.搭建校企深度合作平臺

首先，每年定期組織教師深入文旅企業(yè)一線調(diào)研，了解企業(yè)真正需求，并應(yīng)用于教學(xué)中。為強化校企合作，落實企業(yè)冠名技能大賽與獎學(xué)金機制，讓文旅企業(yè)與應(yīng)用型本科高校緊密聯(lián)系在一起，在為大學(xué)生提供創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育機會的同時，也對相關(guān)文旅企業(yè)進行了宣傳推廣，實現(xiàn)互利共贏。其次，建立文旅類專業(yè)畢業(yè)生實習(xí)基地，積極聯(lián)絡(luò)文旅行業(yè)、協(xié)會、企業(yè)，創(chuàng)建多元化的育人平臺，為畢業(yè)生提供優(yōu)質(zhì)充足的實訓(xùn)、實習(xí)和就業(yè)機會。最后，校企合作共同開展課題研究。針對文旅企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營過程中遇到的問題，設(shè)立專項研究課題，師生共同參與，將課題的研究成果與企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動結(jié)合，提高企業(yè)經(jīng)濟效益。

四、總結(jié)

文旅融合使文化旅游產(chǎn)業(yè)不再只體現(xiàn)單一的經(jīng)濟社會功能，而是向增強和傳播我國文化自信、文化繁榮，推動全球文化新秩序和人類命運共同體等綜合功能拓展。因此，構(gòu)建應(yīng)用型本科創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)模式具有重大意義。