供應鏈管理視域下茶企物流成本控制策略

邱獻紅

（河南工業貿易職業學院，河南 鄭州 451191）

物流成本控制具有一定的動態性、過程性、復雜性，需明確所有工作環節所產生的費用，并能科學的制定降低物流成本的方法。根據市場和客戶的需求，做好庫存分布和存量控制。秉承降本增效的理念，推進倉庫布局，設定配車計劃，安排人員。通過統籌全局和合理規劃，科學的進行物流成本控制。茶企要明確費用支出項目和金額，明確在何處著手進行成本控制，保證經濟效益穩定增長的前提下，有序的降低物流成本。管理人員要精準定位工作目標，生成具有前瞻性和實效性的方法與策略，在物流配送和裝卸的整個鏈條中，合理的配置資源和使用資金。

1 茶企物流成本組成

1.1 倉儲成本

在供應鏈管理視域下，倉儲成本是茶企物流成本不可缺少的構成部分，具體囊括原材料和商品部件等多項儲存成本。茶企在運行發展時，應采購產品制作所需原材料，儲存所有材料用于備用。為了防止缺貨或是延期交貨，茶企應提前制作出產品，并保存產品以備不時之需。不管是原材料，又或是成品，均要儲存，而儲存在倉儲費用上就要花費成本，所以會占用茶企大量資金，倘若積壓數量過大，則會給茶企帶來一定經濟損失。

1.2 運輸成本

所謂運輸成本，即指原材料和產品從生產地運輸到銷售地的費用支出。在具體運輸中，裝卸、搬運與分配等方面均會花費操作成本，包括車輛和人員成本等。尤其是運輸，在供應鏈管理視域下，是茶企物流運營的關鍵載體。在茶企生產運行過程中，原材料、成品，甚至廢料均涉及到運輸，所以運輸是茶企物流成本耗費最大的項目，要想控制管理物流成本，則必須從運輸入手。

2 供應鏈管理視域下茶企物流成本控制的基本原則

2.1 物流成本控制的標準化

針對茶企設計與實施物流成本控制策略的整個過程中，要緊密圍繞倉儲成本、人員管理、運輸成本等內容，制定工作標準，實現規范化和精細化的推進各項工作。秉承物流成本控制的標準化原則，對物流供應鏈管理模式進行創新和優化，并生成統一的評價標準、考核標準、監管標準、資金使用控制標準、資源利用標準。嚴格按照規定和預設規則，對物流管理中的不同環節產生的費用進行有效控制。

2.2 物流活動設計的科學化

物流活動設計，是物流成本控制的重要環節，關乎最終工作效果和管理質量。茶企必須確保物流活動設計的科學化，合理的進行客戶布局、倉庫布局、選擇適合的承運商，精準把控產品流向和配送情況。物流活動設計不合理，將會降低服務質量，并很可能引發物流成本的提升。在有限的資源和既定工作條件下，要科學布局、統籌規劃，確保各項資源利用率的有效提升。同時，多維度、全面性的對比和分析成本，緊抓關鍵環節，控制好資源浪費問題。根據物流成本的構成，科學設計物流活動，科學化和規范化的落實工作。

2.3 管理過程質量控制的全面化

物流成本控制，需做到上下團結一致，常態與突發應對相結合，在各個層面和環節做好質量把關。將單項活動嵌入工作群，要全面和全程化的控制與監管管理過程。必須以“質”為先，而后科學的對“量”進行控制。秉承管理過程質量控制的全面化原則，對運輸方式、配送路線、人員管理等方面產生的費用進行控制。在各個環節和流程，都需持續跟進和監管工作過程，充分體現物流管理的全面性，有明確目標和方向的進行物流成本控制。

3 供應鏈管理在茶企物流成本控制上發揮的作用

3.1 有利于保障生產廠家利益

基于供應鏈視域下，對茶企物流成本進行管理，有利于保證生產廠家各項利益。從本質角度而言，供應鏈能歸納分析社會市場數據，降低簽約成本，進而提出相對合理客觀的價格。而供應鏈具有的包容性特點，主要呈現在利益雙方的聯系上，既能加快信息傳遞速度，又能簡化交易流程，快速清倉，有效緩解了茶企庫存緊缺問題，控制了茶企物流成本。在供應鏈管理視域下，實施茶企物流成本控制與管理，有利于協助茶企系統化、科學化分配貨物，按時交貨，保證交易的可靠性和實時性。將供應鏈作為基準設定持續發展規劃，協助茶企提高自身的創新性，加強管理，使茶企所有成本均用于有價值、有意義的地方，以此減少資金浪費，確保自身各項利益。

3.2 有利于保證供貨商的利益

隨著經濟高速發展變遷，茶企市場競爭形勢已趨于白熱化，為了實現自身發展目標，茶企必須制定科學合理的發展規劃。根據相關調查可知，消費者需求是茶企未來發展的方向和目標，根據與客戶溝通、交流、互動，判斷其意圖和想法，結合用戶現實需求積極轉變工作方向與思路，致力于提高茶企運作效率和發展水平。除此之外，市場供應鏈可隨時獲取用戶最新需求，協助供貨商調整與完善商品，降低物流成本，繼而推動茶企進一步發展。并且，供應商還可依托供應鏈和社會其他企業合作，獲得更多經濟收益，使自身在市場發展中占據一席之地。

3.3 有利于確保雙方實現共贏

在新時期背景下，信息技術和各行業有機結合是社會發展面臨的必然趨勢。供應鏈作為互聯網的典型表現形式，對企業、生產廠家及供貨商來講，既能為他們提供信息交流互動平臺，又能為生產廠家與供貨商營造良好關系，創造經濟效益，共同承擔經濟風險，共享利益。而且，二者不但可共享工藝信息，還可共享內部人力與技術資源等。供應鏈的加入在極大程度上降低了二者面臨的外界風險，有效緩解二者之間存在的沖突，提高資源整體利用率，推動茶企得以長足發展。

4 供應鏈管理視域下茶企物流成本控制的注意事項

4.1 注意在既定的戰略規劃框架下進行物流成本控制

茶企物流成本控制，不應制約和影響經濟效益提升與管理質量強化。要保證費用支出和收入的平衡，并注重企業管理模式的創新和轉型。必須注意在既定的戰略規劃框架下進行物流成本控制，充分保證各個部門、各個環節相互協作、互為聯動，整體與局部能相互影響和促進，共同驅動企業的壯大和發展。若脫離企業整體戰略規劃，物流成本控制將出現盲點、失去方向。供應鏈管理視域下，管理人員需著眼全局，以系統思維推進物流成本控制工作，而不是拘泥于局部。

4.2 注重區分物流成本控制的相對性和絕對性

相對成本控制、絕對成本控制，是物流成本控制工作中常用的兩個方法或手段。茶企在實際開展相關工作過程中，要注意區分物流成本控制的相對性和絕對性，不要盲目控制費用支出和庫存量。具體來說，相對成本控制，更強調圍繞產值和利潤等因素，分析和判定企業經營情況。既要科學的降低物流成本，還需全面提高企業管理質量和服務水平。不影響經濟效益增長的前提下，對物流成本進行合理降低。而絕對成本控制，主要以控制成本支出為重點，設定絕對金額后，要制定不同的節約資源措施，避免出現超支的情況。在生產和經營的整個過程，需將所有費用支出都納入成本控制的范疇。相關人員需利用預算控制、標準成本等方法，實現絕對成本控制的目標和任務。

4.3 注意控制現代信息技術介入的合理性

互聯網時代下，對于茶企物流成本的控制研究，相關人員要注意控制現代信息技術介入的合理性。利用技術手段監控物流成本發生過程，并客觀判斷費用支出和資源利用的合理性。逐漸擺脫對于人主觀意識和經驗的依賴性，要學會利用高新技術控制和監管物流成本控制過程。主要以降本增效為核心目標，控制成本需作為實現目標的手段，而不是降低費用支出的主要目的。否則，會影響茶企的正常經營和有序的物流配送。

5 供應鏈管理視域下茶企物流成本控制的有效策略

5.1 搭建現代化和智能化的管理和經營平臺

供應鏈管理視域下，茶企管理人員要形成高層次的認知閉環，在生產、經營、銷售、配送、服務等方面形成系統性思維。要學會利用現代信息技術，增強工作過程監管的質量和效率。茶企應將互聯網技術、大數據技術、云計算技術、物聯網技術等，科學融入物流成本控制工作中。通過搭建現代化和智能化的管理與經營平臺，對物流配送的整個過程、服務質量、產品配送和包裝情況進行全程化的監控。同時，利用監控設備和系統，智能反饋和采集重要數據信息，基于精準的大數據分析，對物流成本控制情況進行評價，更加理性的控制各個環節和流程的管理成本。從某種角度來說，物流成本控制是茶企經營和管理的重要組成部分，需注重在既定的戰略規劃框架下落實工作內容。管理者要將現代信息技術合理的介入工作中，確保物流成本控制科學性和有效性。管理人員要將物流成本控制看作一個復雜和系統性的工程，形成前瞻的控制思想。立足全局，面向整個供應鏈，依托現代化和智慧平臺，利用技術和行政手段，對物流成本進行控制。

5.2 庫存管理和存貨控制并行推進

無論是庫存管理，還是存貨控制，都是物流成本控制的重要環節和內容。茶企要科學的切割管理內容，細化存貨成本控制流程。即全程監測和控制生產準備成本、缺貨成本的控制情況，并根據實際問題和需要，靈活和科學優化控制方法。例如，當庫存量過大時，管理人員要大幅度的控制缺貨成本，并能降低訂貨成本。充分滿足用戶需求的前提下，科學和合理清理庫存。當庫存量不足時，要注重庫存控制。管理人員可利用經濟訂購批量法控制物流成本，不影響市場供需的前提下，要實現全過程的供應鏈管理。管理人員追求效率化的同時，要注重客戶服務質量和水平的提升。物流成本控制，要高效服務茶企的創新和可持續發展，不應因控制資源使用和資金流通而影響生產和經營。尤其，作為以生產和配送茶產品為主的企業，要根據自然氣候、市場供需、競爭環境，科學的進行物流成本控制。務必保證茶產品配送的高效性和合理性，保證庫存量適中，繼而有效的控制物流成本。管理人員需對運輸路線了然如心，能夠科學的制定配車計劃，通過不斷提升裝載率和配送效率，大大降低物流成本。

5.3 培育和孵化現代化管理人才

物流成本控制的根本意義，在于合理使用資金和優質資源，促使企業健康和綠色發展。茶企在實際開展經營和管理活動過程中，要根據物流成本控制的關鍵問題，理性和客觀診斷自身在人力資源利用方面存在的不足。茶企管理人員需認識到，人才是企業生存和創新發展第一資源，更是技術集成創新的重要驅動力。因此，必須注重培育和孵化現代化管理人才，利用先進技術和理念，科學的進行物流成本控制。明確相對控制和絕對控制的各自屬性及作用，在整個物流供應鏈中合理的進行物流成本控制。管理人要引導員工認真學習財務知識、現代信息技術應用，以多學科視角出發，審視和分析物流成本控制問題和模式。只有合理的進行支出費用節約，才能實現降本增效。茶企必須根據自身的經營范疇和特點，組織員工深入和長期學習，對茶葉加工、種植、生產等流程建立清晰的認識。將物流配送與線上銷售進行科學融合，編制成完善的培訓教材，引導員工形成良好系統思維和全局意識，而不局限在物流管理和配送本身。要根據整個企業的管理系統運行情況，科學制定物流成本控制策略。企業必須加大人才培育和孵化力度，在專業和現代化人才的充分介入下，真正生成具有前瞻性和實效性物流成本控制新方法。

總而言之，茶企在控制物流成本的整個過程中，不應以損害客戶利益為代價。降低物流成本的過程中，要不斷提升服務質量和水平。既要注重優化和完善內部控制制度，還需合理嵌入現代信息技術，多手段和多方法的對物流成本進行控制。降低費用支出的同時，要合理加大人才培育投入，為創新物流成本控制方法和策略提供強大的智慧支持。管理人員要具備全局意識和宏觀思想，從長遠角度出發，設計和實施物流成本控制策略和方法。既要保證物流成本有效降低，還需充分滿足職工個體職業發展需求，并為客戶提供高質量和高水平的服務。由此，才能真正體現物流成本控制的現實意義和價值，為茶企的創新發展和轉型奠定扎實基礎。