中華優秀傳統文化融入高校外語課程思政教學的探索與實踐
——以茶文化為例

曾 婷

（長沙師范學院，湖南 長沙 410100）

在專業課程中滲透思政教育極其重要，只有將思想政治教學貫穿于高校人才培養機制中，充分發揮不同課程、不同專業的育人作用才能為學生的后續發展夯實基礎。在這樣的背景下，中國優秀傳統文化的融入應當是外語專業課程思政建設的主要內容之一。

1 中華優秀傳統文化融入高校外語課程思政教學的重要現實意義

從一定意義上來講，我國現存的優秀傳統文化已經經過了千百年的歷史沉淀，其直接體現出我國中華民族生存發展的根本動力，也是國家軟實力的綜合體現。站在全面育人的高度，當今高校外語類課程不能僅僅局限于語言教學，外語教師應肩負起重任，將語言教學與思政育人有機結合，幫助學生樹立正確的人生觀、價值觀和世界觀。然而，一些青年大學生缺乏思辨和獨立思考的能力，無法對中西文化差異進行理性的分析和判斷，容易存在思想動態和認識上的誤區。當今社會飛速發展的信息技術使得人們能夠獲取信息資訊的渠道日益多元化，高校教師在開展外語教學時可以有針對性地滲透中國優秀傳統文化，培養學生文化自覺，增強文化自信，使得學生在掌握外語專業知識，學習外語文化歷程的同時不忘初心、堅定不移地走社會主義發展道路，繼承和發揚我國優秀傳統文化。同時，語言是文化的載體，外語課堂應發揮其獨特的思想政治教育價值和課程育人功能。在高校外語專業課程中融入中華優秀傳統文化不僅可以有效傳播我國文化，提升文化自信，也是促進學生學習外語、促進文化融合的需要。

2 中華優秀傳統文化下的茶文化概述

2.1 茶文化的起源

茶在我國的發展源遠流長，受到各族人民的喜愛和認可，在現代社會逐漸登上了國際舞臺，在全世界范圍內都實現了普及。據我國唐代茶圣陸羽所言“茶之為飲，發乎神農氏，聞于魯周公。”我們可以看出，茶在我國的發展已歷經了4000余年的歷史，并且隨著民族的變化、時代的更迭，滲透到人們的日常生活和工作中。中國自古以來被譽為“禮儀之邦”，而茶則是人們待客的座上之物，經過一段時間的文化沉淀和歷史發展，衍生出了“茶道”這一理念，將哲學、宗教、審美等內容有機整合起來。茶文化在我國傳統文化中占據重要地位，并且具有獨特的中華民族特色和魅力，在交際、休閑、愉悅身心等方面有著重要作用，就連日本茶道最初也起源于中國。由此可見，當代高校外語教學的開展應當對中華優秀傳統文化進行滲透融入，鼓勵并引導學生全面系統的理解認知，加強茶文化后續的繼承發揚。

2.2 茶文化的特征

茶葉本身起源于中國，因此中國也是茶文化的故鄉。隨著現代社會的不斷發展，各個國家及地區都出現了以茶為主體的生產活動，包括茶葉的種植、加工以及品鑒等等，都離不開中國文化的熏陶和影響。在此背景下，部分研究學者提出了茶為國飲的概念。由此可見，我國的茶文化具有鮮明的歷史性、時代性、民族性以及國際性。首先，就茶文化的歷史性來講，自原始社會，茶葉就已經成為個體產物交換的重要內容；發展至戰國時期，茶葉的種植初具規模，大多數個體將茶葉作為一種滋補品；魏晉南北朝時期，人們對飲茶的工具、工藝都提出了更高的要求，工藝水平在一定程度上實現了發展；隋唐時期茶文化的發展已經逐漸滲透到民間各個行業中，越來越多的茶館、茶會被組織起來，越來越多的個體也進行了茶藝、茶道的學習；宋代的貢茶在中國歷史上享譽盛名，茶文化在這一時期盛行于世；到清朝之后，為了滿足當時人們的多元化需求，逐步將茶館文化與曲藝文化進行了有效結合，并且根據當時的政治環境開展了茶葉的出口工作。其次，針對茶文化的時代性而言，在不同的時代，茶文化的精神內涵都有十分突出的時代特征，其本身蘊藏的內含價值在時代的更迭中不斷傳承發展，并且充分體現在人們的日常生活中，具有顯著的經濟效益，從多個方面和角度滿足了不同時代消費者的文化和心理需求，以此推動著當代經濟的進步發展。第三，針對茶文化的民族性而言，不同民族由于地域環境的不同，在茶藝、茶道等方面都有著較大的差異，但同時這樣的差異也豐富了我國的茶文化，賦予其多元化的內涵價值。第四，針對茶文化的國際性而言，隨著我國綜合實力的不斷提升，我國在世界范圍內所體現出的茶文化影響力不斷增強，加之不同國家的茶文化價值各不相同，這有效促進了茶產業的進一步融合發展。

2.3 茶文化的內涵

我國的茶文化本質上立足于茶道。據調查顯示，在歷史傳承過程中，儒家思想、道家思想都體現出了豐富的哲學理念和哲學內涵，茶文化的發展也在這樣的背景下應運而生，其將道家思想和儒家思想進行了融會貫通，使其不再局限于飲品這一狹隘的范疇，而是充分凸顯了中國傳統文化的特征優勢，極具特色。值得注意的是，這里我們所說的中國傳統文化主要是指儒家、佛家、道家代表的思想文化，即中庸、悟道、道法自然。從古至今，人們在飲茶之時通常會選擇一處較為安靜、環境較好的場所放松身心，之后再進行泡茶，最后品茶。近年來，社會主義核心價值觀在社會中得到了有效普及，越來越多的社會組織開始踐行社會主義核心價值觀，以提高國家的綜合實力作為核心目標任務，而我國的茶文化與社會主義核心價值觀所提出的和諧、友善不謀而合。

2.4 茶文化融入外語課程思政的必要性

根據相關的實踐調查研究我們可以看出，現階段，年輕人對茶文化了解并不多，對茶文化的發展也沒有引起足夠的重視，認為其與自身的發展沒有任何關聯。據調查顯示，超過50%的大學生對茶文化沒有興趣，大約15%左右的大學生認為茶文化也是我國傳統文化中的重要組成部分，應當積極學習并在社會生活中大力弘揚傳播。在這樣的背景下，要使得當代大學生正確認識茶文化，了解并愛上茶文化并不是一個簡單的過程，這也是外語課程改革過程中將茶文化融入高校外語課程思政教學的重要原因之一。第二，茶文化所體現出的內涵價值在一定程度上與思想政治教育的理念不謀而合，這是我國社會主義核心價值觀的具體外在體現，能夠有效轉變學生的文化理念，從而推動學生的可持續發展。第三，茶文化中體現出的儒家思想、茶藝技法以及禮法都具有十分顯著的教學價值，同時業余社會文化、政治理念、哲學思路有效聯系，能夠幫助學生更為透徹地理解并認知思想政治相關知識。

3 課程思政背景下茶文化融入高校外語教學的主要思路及策略

3.1 構建茶文化外語課程思政教學的基本要求

3.1.1 教學內容。在高校外語課程思政的實踐教學開展過程中，教師應當深入分析教材內容，盡可能選擇與茶文化緊密聯系的音視頻元素。此外，茶文化在當前社會受到了各個國家、各個地區的廣泛關注，不僅僅包含中國茶文化、日本茶道、韓國茶道，甚至一些西方地區也形成了飲茶的相關文化，因此從整體上來講，茶文化的發展具有較大的跨文化性，由此具體的教學內容選擇應當盡可能取其精華、去其糟粕。

第一，針對“制茶工序”這一環節而言，教師在外語課堂教學開展過程中可以有針對性地引入制茶工序的外語視頻資料，組織學生小組討論。以綜合英語課程為例，教師可以播放國際茶日制茶過程宣傳片配以英文字幕，其后再由學生根據自身的理解認知對制茶的具體步驟進行英文討論。值得注意的是，在課程思政方面，教師要注重引導其與工匠精神的有效聯系，強調好茶的制作離不開匠人多年的經驗積累和長期堅持，因此必須尊重每一位制茶大師，并且在未來學生的職場生涯中也要具備這種可貴的工匠精神。

第二，針對“茶的種類”這一內容而言，教師應當以制茶工藝為基礎，向學生講解綠茶、烏龍茶、紅茶等茶葉的工藝差別。其后，教師可以引導學生對茶和人生之間的關系進行思考，開展以“茶如人生”為主題的英語演講活動，使學生深刻意識到品茶如同品味人生，都是苦盡甘來，以此激勵學生在未來的學習中堅持不懈、積極奮斗。

第三，針對茶藝和茶道這一內容，教師可引導學生熟練掌握相關英語詞匯與表達，如“茶壺、茶杯、茶寵、茶海、茶夾”等單詞，并使學生能夠完整系統地表達出“茶道六君子”。與此同時，教師可以組織學生觀看英文版的茶藝表演，深入分析其與我國傳統茶文化之間的關系，同時有針對性地將茶藝與哲學結合起來，探究其中蘊藏的豐富的思政元素。

3.1.2 教學方式。根據教育部門所提出的一系列指導思想，高校外語課程思政教學必須將顯性教學與隱性教學有機融合起來，利用現代信息技術切實推動教學工作的進一步發展。所謂顯性教育，本質上指對知識的有效傳遞，而隱性教育則是引導學生掌握茶文化中所蘊含的人文素養，以此樹立正確的價值理念，換而言之，現代教學要求將外語專業教學與茶文化教學結合起來，潛移默化地實現價值理念的滲透融入，以此提高整體教學質量。現代科學技術的飛速發展實現了教育行業的進一步創新改革，而當代學生能夠靈活利用互聯網技術，掌握現代化的信息資訊，因此靈活利用現代信息技術開展教學工作也是未來課程思政的必然發展趨勢。

3.2 推動優秀傳統文化融入外語課程思政教學的途徑

3.2.1 提升教師的綜合素養，實現師有所獲。目前，我國大多數高校外語教師雖然具備一定的傳統文化素養，但有些過于表面化、淺顯化，無法根據教材內容科學合理的梳理其中潛在的中國優秀傳統文化元素。現階段，雖然茶已逐漸融入到人們的日常生活和工作中，也對其產生了一定的積極影響，但據調查顯示，大多數外語教師缺乏對茶文化的正確理解，更無法掌握其中蘊含的民族哲理、民族思想，也就很難將我國的茶文化與其他國家進行有效的對比分析。在此背景下，高校應當立足于現實需求，有針對性的鼓勵教師提高自身的綜合能力，加強對中華優秀傳統文化的系統化了解，在條件允許的情況下建立高效的交流互動平臺，教師可以在平臺中發表自己的意見與看法，與其他教師進行互動交流。與此同時，高校也可以對外邀請一些茶學大師、茶文化研究學者進入院校對外語教師進行培訓，詳細講解茶文化。另外，高校也可以組織外語教師深入茶園進行考察，切身感受茶藝文化及其魅力所在。

3.2.2 立足于外語課程類型，有效設計教學過程。根據外語專業課程的主要類型，我們可以分為以下三個模塊進行教學設計：第一，讀寫課。在實踐教學開展過程中，讀寫課將主要時間和精力放在引導學生閱讀及寫作過程中。具體而言，教師通過梳理教材內容，分析其中描述的相關事物，并有針對性的引出茶文化。另外，教師也可以在課前收集與茶文化緊密相關的閱讀資料，鼓勵學生在閱讀之后提煉出與茶相關的詞匯、句型，在此基礎上再對閱讀資料的寫作風格、思想情感進行深入分析，課堂教學結束之后布置與茶文化緊密聯系的寫作任務，要求學生獨立完成；第二，聽說課。顧名思義，聽說課注重的是學生外語聽力及口語的實踐訓練，具有極強的目的性和機動性。在開展課堂教學時，教師可以利用網絡平臺搜集關于茶文化的外國視頻報道，以此作為教學背景，引導學生思考不同國家對茶文化的態度理念以及影響其態度的主要因素，用英語表達自己的看法并明確其差異點；第三，翻譯課。該課程聚焦學生翻譯技能技巧的提升，幫助學生實現不同語言的正確轉換。基于高校外語專業學生水平差異較大的情況，因此翻譯課教學中應選取適合不同層次學生的，與茶文化相結合的翻譯材料，做到因材施教。通過這樣的方式，學生能夠獲取一手信息資訊，在翻譯實踐中既能了解我國茶文化的發展歷程，感受其蘊含的豐富文化內涵，同時能提高跨文化交際能力。

3.2.3 搭建完善科學的外語教學考核評價體系。一方面，就課程思政而言，因其更注重個體之間的差異，分析不同個體的主觀特征、穩定性能，所以在具體的考核評價過程中不能采用絕對的量化標準進行分析；另一方面，在高校外語專業教學開展過程中，有針對性的融入茶文化不僅是要引導學生了解茶文化發展的歷程，更應當引導學生透過現象看本質，明確我國千百年來優秀傳統文化的演變及其所蘊藏的民族精神和文學哲理，以此不斷提高學生的民族自豪感，正確看待我國民族精神并實現繼承發揚。由此可見，高校外語課程思政教學必須建立健全完善的考核評價機制，充分發揮課程思政的育人功能。

4 結語

綜上所述，中國傳統文化博大精深，在高校外語課程思政教學的實施過程中，教師有必要提升自身的綜合素養，實現師有所獲，還要立足于外語課程類型有效進行教學設計，并搭建完善科學的外語教學考核評價體系，以提高外語課程思政的教學質量和效果，有效落實立德樹人根本任務。