多吃蔬果可緩解多動癥癥狀

陳 希

多動癥常表現為注意力不集中， 上課開小差，愛做小動作，總喜歡跑來跑去。 除藥物和行為治療之外，飲食也至關重要。 美國《營養神經科學》 雜志刊登一項最新研究發現，多動癥兒童食用更多蔬菜和水果之后，其注意力不集中的程度會顯著改善。

美國俄亥俄州立大學一研究小組對134名出現多動癥癥狀的兒童展開了多動癥與營養素的關聯研究。2018—2020年， 這些6～12歲的兒童要么從未服用過治療多動癥的藥物，要么在研究前2周停止服用藥物。研究人員將參試兒童隨機分為兩組，并讓其分別定期服用營養素補充劑或安慰劑。 這些營養素補充劑中包含36種維生素和礦物質。 研究人員對參試兒童的父母展開了問卷調查，主要包括參試兒童在90天內的日常飲食及分量。 同時要求參試兒童父母對兒童注意力不集中（多動癥主要標志）進行評分，主要有注意力不集中、無法遵循指令、難以控制情緒等幾個分項。 研究人員根據問卷結果綜合評估了參試兒童的多動癥表現變化情況。 對比分析結果顯示， 與安慰劑組兒童相比，服用營養素補充劑的兒童在注意力和情緒調節能力方面改善的可能性提高了3倍。調查結果還顯示，當孩子吃更多蔬菜和水果時，其多動癥癥狀明顯減輕。

哈蘇博士指出，早先一項研究發現，來自糧食不安全程度較高家庭的兒童更容易出現易怒、情緒低落和憤怒易激惹等情緒失調癥狀。 事實證明，多動癥癥狀的嚴重程度可能與大腦中某些神經遞質水平偏低有關。 而飲食中的維生素和礦物質對這些神經化學物質的產生具有重要作用。 最新研究結果表明，保持包括多吃蔬菜、水果在內的健康飲食，可能是減少兒童多動癥癥狀的重要方法。 多動癥患兒家長應該關注孩子的飲食結構，看看是否因為飲食不當導致多動癥癥狀更嚴重。 給兒童增加新鮮蔬菜、水果等更有營養的食物后，觀察其多動癥癥狀是否有所緩解。 如果癥狀加重，臨床醫生可能會給患兒增加藥物治療。