蒿蒿糕

生活發源地：四川省自貢市綠盛實驗學校五年級（5）班

提起蒿蒿糕，我就忍不住咽口水，它的主要材料是家鄉的一種野菜——蒿蒿草，我們本地人叫它“蒿蒿兒”。

蒿蒿草通體呈嫩綠色，露出地面的高度約十厘米，一株蒿蒿草就像一朵散開的煙花，周圍的葉子向四周伸展。蒿蒿草的葉子和莖都長著柔軟的白色絨毛，老媽告訴我，把絨毛做進蒿蒿糕里最是香甜。

蒿蒿草開出的花是金黃色的，捧在手心，就像捧著一顆小太陽。不過要做蒿蒿糕最好不要摘已經開了花的，因為開花的不如剛出土的嫩，做成的蒿蒿糕口感不太好。

我最喜歡摘蒿蒿草了，用拇指和食指輕輕掐住它的尖兒，嫩芽就斷了，雪白的絨毛隨風飄揚。不知不覺，我和老媽就摘了滿滿一袋，我滿腦袋都在幻想香噴噴的蒿蒿糕。

制作蒿蒿糕要先準備好材料：大片的菜葉、糯米粉、水、紅糖。把洗好的蒿蒿草切成碎末，和水、紅糖、糯米粉一起放入盆中。瞧瞧老媽，左手靈活地抓，右手用力地按，揉出一個綠色的大面團。接下來，她抓起一小塊面團，搓成鵝卵石狀，用手心壓扁，最后用菜葉包住，漂亮的蒿蒿糕就做好了。一個個蒿蒿糕像小嬰兒躺在襁褓里，乖乖地睡著了。老媽生怕吵醒嬰兒們，輕手輕腳地把它們放入鍋里，蒸上三十分鐘左右就可以出鍋了。

時間到，我取來盤子，“小嬰兒”們冒著股股熱氣，離開大鍋。草葉的清香撲鼻而來，我顧不得燙嘴嘗上一口，啊，又甜又糯，簡直太美味了！

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