管理及環境因素對套袋紅富士蘋果黑點病發生的影響

王 瑋

（甘肅省涇川縣果業局 744399）

蘋果黑點病主要危害果實，枝干和葉片也有少量發生。果實感染發病初期圍繞皮孔、果實萼洼周圍出現深褐色至黑褐色或墨綠色病斑，病斑大小不一，隨病情發展黑點逐漸擴大，有芝麻或綠豆大小，小的似針尖狀，大的直徑5 mm。果實染病后僅局限于表皮，雖對內在品質沒有影響，但對果實外觀品質影響很大。

蘋果黑點病病菌主要以菌絲體或分生孢子在落葉或病果上越冬，來年春天病部的小黑點，即病原的子座、子囊殼或分生孢子器，產生子囊孢子或分生孢子，這些孢子借助風雨傳播，從傷口或皮孔侵入，5-6 月孢子量最多，8 月以后孢子量減少，7 月是散發高峰期，高溫高濕易引發黑點病大發生。筆者于2019-2021年調查研究了不同管理措施及環境因素對套袋紅富士蘋果黑點病發生的影響，以期為蘋果栽培管理、果實套袋、噴藥防治方面提供指導依據。

1 材料與方法

1.1 試驗材料 選擇涇川縣南塬、北塬蘋果生產基地6 個喬化栽培果園、5 個矮密果園，矮化砧木為M26。土壤疏松無雜草，樹齡6～15 a，樹勢健壯，品種為優系紅富士蘋果。

1.2 試驗內容與方法

1.2.1 喬化栽培果園與矮化密植果園蘋果黑點病發病情況 連續3年在7 月下旬至8 月上旬、果實成熟采收后這2 個時間段，調查常規管理（果實套袋、套袋前噴藥）條件下喬化果園蘋果黑點病發病情況；未改良樹形與矮密果園蘋果黑點病的發病率。

1.2.2 不同質量果袋對蘋果黑點病發病率的影響分別在窯店、高平、玉都、黨原選擇喬化未改形果園、矮化密植果園，選擇套不同質量果袋，套袋前噴相同次數保護性殺蟲殺菌藥。

1）優質果袋，紙質柔韌，從外觀看平整、光潔、透氣孔明顯，外紙內面黑色涂層均勻不透光，內袋涂蠟均勻，透光柔和；2）一般果袋，外袋紙質地較柔韌、顏色過綠過黃或發黑，外紙內層透露有光斑，濕水過快且不易恢復原狀，在10 月果實成熟采收后分別調查蘋果黑點病發病率。

1.2.3 未改形與改形后2年蘋果黑點病發病率 果樹栽植株行距為3 m×4 m，55 株/667 m2的中密度喬化紅富士蘋果園，進入豐產期后樹高大于行距，果樹主枝8～10 個/株，樹干高度50～80 cm，果樹枝葉覆蓋率在70%以上。2019年秋季，對影響本株樹體光照，又影響鄰株、鄰行通風透光的樹進行落頭、疏枝、抬干管理，使樹高控制在3 m、主枝5～7 個/株，樹干高80～100 cm。改形后果園果實套優質果袋、套袋前噴相同次數藥劑防治病蟲害，2020-2021年采收期調查未改形（對照）與改形后2年的蘋果黑點病發病率，并分析發病率降低程度（改形前發病率減去改形后發病率，再除以改形前發病率）。

1.2.4 花后至幼果套袋前不同噴藥次數對蘋果黑點病發病率的影響 對未改形喬化果園，連續3年調查蘋果謝花70%至套袋（套優質果袋）前噴灑殺蟲、殺菌劑，所選藥劑交替使用，保護幼果套袋前不受綠盲蝽等蟲害和黑點病病菌交叉危害。1）蘋果開花后至幼果套袋前噴藥1～2 次，間隔15 d 以上；2）蘋果花后至幼果套袋前，噴藥3～4 次，每次間隔7～10 d。連續3年果實成熟后，調查果實黑點病發病率與發病率降低程度（改形前發病率減去改形后發病率，再除以改形前發病率）。

2 結果與分析

2.1 喬化栽培果園與矮密果園蘋果黑點病發病率情況 從表1 可以看出：夏末秋初，天氣進入多雨悶熱季節，高溫高濕易引發果實黑點病的發生，喬化果園和矮密果園發病率分別25%和18%，經過8-9 月的防治，10 月采收期喬化果園、矮密果園黑點病發病率分別為18.0%、6.9%。矮化果樹樹冠小、內外光照好，兩次調查其發病率均比喬化未改形果園低7.0%、6.6%，說明喬化蘋果園黑點病發病率明顯高于矮化密植栽培的果園。

表1 不同栽植模式下蘋果黑點病的發病率 /%

2.2 不同質量果袋對蘋果黑點病發病率的影響 表2 表明，喬化未改形果園、矮密果園，同等施肥、噴藥條件下，套優質果袋果園蘋果黑點病發病率分別比套普通果袋低12.1%和11.0%。蘋果套袋后袋內溫度、濕度顯著高于袋外，蒸騰量減少，給病菌的繁殖和蔓延提供高溫高濕環境，促使病原菌滋生、侵染果實萼洼部位，發生蘋果黑點病危害，而優質果袋透氣性好，易于降溫降濕，可降低黑點病發病率。

表2 采用不同質量果袋蘋果黑點病發病率 /%

2.3 高光效樹形對蘋果黑點病發病率的影響 從表3 看出，喬化果園經過樹形改良后平均發病率為6.0%，比沒有改形的果園低8.0%，平均發病率降低程度為57.1%。可見喬化果園改形后疏除過密的層間枝、直立枝、重疊枝、徒長枝、冠上部直立的棍棒形枝條等，使枝葉覆蓋率60%～70%，改善樹體通風透光條件，能有效降低蘋果黑點病的發病率。

表3 喬化果園改形前和改形后蘋果黑點發病率 /%

2.4 幼果套袋前不同噴藥次數對蘋果黑點病發病率的影響 從表4 看出，對未改形喬化果園，套袋前噴藥3～4 次，間隔7～10 d噴保護性殺菌殺蟲藥，比噴1～2次，間隔15 d以上噴保護性殺菌殺蟲藥黑點病發病率降低46%；矮密果園套袋前噴3～4 次，間隔7～10 d 噴保護性殺菌殺蟲藥，比套袋前噴1～2 次，間隔15 d 以上噴保護性殺菌殺蟲藥黑點病發病率降低46.9%。通過及時細致噴保護性殺菌殺蟲藥，能有效防控病蟲危害，減少黑點病病菌的侵染，也降低了黑點病病菌的傳播危害。

表4 套袋前噴藥次數對黑點病發病率的影響 /%

3 小結

1）蘋果著生的外部環境影響黑點病發生。高光效矮化果園樹冠小于喬化果園，內外光照好，空氣對流性強。在相同質量果袋、套袋前噴藥條件下，10 月調查矮密果園蘋果黑點病發病率為6.9%，喬化果園13.5%，比喬化果園蘋果黑點病發病率低6.6%；喬化果園改形后黑點病發病率比改形前發病率低8%。調查中發現，樹冠中下部蘋果黑點病發病率高于樹冠中上部果實，靠近地面的環境悶熱潮濕，未改形樹形通風透光不良，樹下光斑≤30%，為黑點病的病原菌繁殖和蔓延創造了條件。因此，推廣矮化密植栽植模式，并對現有喬化果園進行疏枝、抬桿、壓冠等技術改形，能降低蘋果黑點病發生率。2）套袋改變果實所處的內部環境影響黑點病發生。選擇降溫效果好、透氣性好的優質雙層果袋可以降低果實黑點病的發病率。果實長期處于比較黑暗潮濕的袋子中，對鈣的吸收能力有所下降，若在套袋前沒有及時補鈣或補鈣次數少，也容易發生因缺鈣而誘發黑點病。3）套袋前噴保護幼果藥的次數影響蘋果黑點病發生。在蘋果謝花70%后噴3～4 次保護幼果的殺蟲殺菌劑，與噴1～2 次相比，果實黑點病發病率的降低程度在46%以上。說明套袋前對果樹病蟲害的防治至關重要。病蟲危害傷口易交叉感染，如綠盲蝽在套袋前危害幼果傷口感染病菌，康氏粉蚧沿包扎不嚴的袋口、排水孔或透氣孔進入袋內，刺吸果面形成針尖狀傷口，痊愈后形成木栓化褐變組織，在蘋果花萼出現黑點。