隨著中國經濟發展迅速,人們生活水平得到了改善,食品安全問題逐漸成為了社會關注的重點。無公害綠色蔬菜因營養價值高、污染少、對人體有益等多種優勢,受到消費者喜愛。在栽培過程中,應重點關注無公害蔬菜選種、土壤整理、病蟲害防治、灌溉等各環節,應用合適的種植技術,保證中國食品安全。
1無公害綠色蔬菜發展現狀
中國是農業大國,蔬菜是人們日常生活中必不可少的食物,中國蔬菜產量不斷增加,在滿足內需的同時還能夠大量出口。目前,中國蔬菜種類有綠色蔬菜、無公害蔬菜、有機蔬菜、普通蔬菜等,隨著健康理念的推行,人們對綠色蔬菜關注度越來越高。有機蔬菜在栽培過程中并未使用農藥、化肥及轉基因技術,種植成本和銷售成本最高。
無公害綠色蔬菜在中國種植時間并不長,為新興產業,種植技術不夠先進,市場監管不到位,資金投入不足等;另外,政府扶持力度有待加強,需加大資金與人才方面的支持力度。對于無公害綠色蔬菜種植技術的宣傳不到位,政府部門管控和引導不足,很多公眾并不了解該技術。
2無公害綠色蔬菜種植技術要點
2.1強化種植園區的管理
生長環境是無公害綠色蔬菜培育的關鍵因素,在栽培階段,應嚴格按照要求對種植園區進行管控。要遵循因地制宜的原則,種植區需遠離居住區、工廠、化工企業等,如果臨近車道,要在距離主干道20 m以上的區域種植無公害綠色蔬菜,避免受到有毒有害氣體的影響。……