蛋雞暗斑性狀對孵化相關指標影響的研究

孵化率是影響種雞場養殖效益的關鍵因素，受品種、環境、養殖方式、產蛋階段、蛋品質等多種因素影響。本團隊近期從蛋品質角度的暗斑性狀入手，研究了該性狀對高產蛋雞孵化過程中失水率、種蛋受精率以及孵化率及孵化后雛雞器官指數等指標的影響，以評估暗斑對種雞孵化性能的影響。

本試驗地點為河北容德家禽育種有限公司的地下養雞場，該場主要以特色蛋雞育種及父母代、雛雞銷售為主，全部采用新型的地下養殖模式。試驗選用55周齡籠養洛島白和矮小白純系蛋雞各300只，每個品系分別連續混合輸精2天，第3天各收集150枚（總計300枚）合格種蛋并標記編號，將所有種蛋在溫度、濕度相對恒定的蛋庫貯存5天，隨后通過4級分級法將雞蛋暗斑嚴重程度從低到高分為1-4級，1、2級暗斑蛋可定義為正常蛋，3、4級可默認為暗斑蛋，分級后將所有種蛋在相同條件下進行孵化。

根據試驗結果得出了以下結論：

一是失水率是雞胚孵化過程中重要指標，影響雛雞孵化時間和質量。兩蛋雞品系中，均存在著暗斑級別越高，孵化過程中失水率越高的趨勢，4級暗斑蛋在孵化第10～17天的失水率均顯著高于1級、2級和3級暗斑蛋，可達0.2%～0.8%。結果表明，暗斑性狀可能會顯著增加種蛋在孵化過程中的失水率（見表1）。

表1 暗斑級別對失水率的影響

二是在兩品系中，隨著暗斑級別的升高，種蛋受精率和孵化率存在一定的變化趨勢，然而均未達到顯著水平。矮小白總體平均受精率和孵化率分別為93.7%和82%，洛島白平均受精率和孵化率分別為82.7%和87%，較正常受精率和孵化率存在一定波動，因此暗斑對受精率和孵化率的影響有待擴大群體開展進一步研究。

三是兩個品系蛋雞中，不同暗斑級別雛雞重、雛雞重/蛋重和雛雞脛長均無顯著差異（見表2），顯示暗斑可能對雛雞初生重不存在較大負面影響。

表2 暗斑級別雛雞重、雛雞重/蛋重和雛雞脛長

四是器官指數的大小在一定程度上可以反映動物的生理功能、生長潛力及對于環境的適應度，器官指數越高，表明機體的發育程度越好。兩品系中，均存在暗斑級別越高，腸道指數增大的規律趨勢；且在洛島白中，心臟指數存在隨著暗斑級別的升高而顯著增加，矮小白中存在肝臟指數隨暗斑級別的升高而降低的規律趨勢（見圖）。

圖 暗斑對器官指數的影響

通過本次試驗可知，暗斑在種蛋孵化過程中，存在種蛋失水率較高的情況，同時也影響出雛后雛雞的器官指數及潛在的生長發育；暗斑對種雞受精率和孵化的影響還有待開展進一步研究。