品牌年輕化 食品飲料愛上中國風(fēng)

文／ 本刊記者 彭婷婷 胡美靜

近日，茅臺冰淇淋上線，線上開售不到一小時便全部售罄。值得一提的是，除了傳統(tǒng)口味香草和原味外，茅臺冰淇淋還推出了青梅煮酒中國風(fēng)口味。

不僅是茅臺，各大食品飲料品牌都對中國風(fēng)愛不釋手。百事可樂就推出了白柚青竹味、桂花味產(chǎn)品，將東方意境直接拉滿；星巴克以節(jié)氣為靈感上新龍井茶酥風(fēng)味拿鐵、櫻花初綻拿鐵；娃哈哈非常可樂帶著中國風(fēng)“新衣”和口味登上春晚……那么，接連搭上中國風(fēng)的產(chǎn)品是創(chuàng)新還是噱頭？

茅臺冰淇淋首銷逾4 萬個

繼茅臺國際大酒店首家茅臺冰淇淋旗艦店營業(yè)后，5月29 日，茅臺在貴陽市再開一家冰淇淋旗艦店，并在線上、線下同步推出三款預(yù)包裝冰淇淋。據(jù)悉，茅臺冰淇淋線上開售51 分鐘便全部售罄，銷售數(shù)量超4 萬個，銷售金額逾250 萬元；貴陽茅臺冰淇淋旗艦店開售7 小時便銷售5000余個，銷售額破20 萬元。

《中國商界》記者注意到，三款茅臺冰淇淋中的貴州茅臺酒含量在1.6%—2%，每份售價為59 元—66 元，線上配送費為每筆訂單45 元。

對此，有網(wǎng)友稱其價格偏貴，還有網(wǎng)友表示：“喝不起茅臺，吃個茅臺冰激凌還是可以的”。

盤古智庫高級研究員江瀚對《中國商界》記者表示：“對于大部分消費者來說，茅臺冰淇淋的高價位或許只能達(dá)到嘗一次鮮的效果，要想實現(xiàn)持續(xù)熱銷可能還相對有些困難。”

值得一提的是，在三款茅臺冰淇淋中，除傳統(tǒng)口味香草和原味外，還有像青梅煮酒這樣的中國風(fēng)口味。

實際上，中國風(fēng)口味正在席卷食品飲料市場。