淺析中英茶文化比較與英語教學

余玲

摘? 要：在實際英語教學上，通過對比中英茶文化差異，以此來更好激發學生的學習積極性，幫助學生能夠了解英國文化知識。本文就先了解中英茶文化物質層次比較，然后再分析精神層次，最后提出教學方法，為相關研究人員提供參考。

關鍵詞：中英茶文化;比較;英語教學

隨著當前我國經濟水平的提升，那么各國之間的經濟合作也變得更加密切。英國針對茶的熱愛程度也比較高，所以通過分析中英茶文化的不同，以此來將其融入到英語教學中，這樣能夠更好的幫助學生了解英國茶文化，從而為提高學生英語素養提供幫助。

一、中英茶文化物質層次比較

（一）茶葉

針對中英茶文化在物質層面比較，能夠更好的了解中英茶文化之間的不同。實現，先從茶葉名字分析，我國大多的茶葉都有著相應的名字，并且名字由來較為深遠，其中有著豐富的民族文化。比如，根據地理位置來命名，西湖龍井、黃山毛峰等，根據神話故事命名，鐵觀音等[1]。而英國的茶葉名字大多都是以喝茶時間和濃度來命名，比如早餐紅茶。其次，根據茶葉社會地位分析，我國更加喜歡綠茶，而英國更加喜歡紅茶。我國綠茶的種類非常豐富，其種類不同沖泡的方法各不相同。而紅茶則是因為屬于發酵茶類，所以能夠搭配多種產品，比如蜂蜜、檸檬等。

（二）茶具

茶具是在飲茶過程中所用到的器具，我國和英國的茶文化差異較大，也可以體現在茶具使用上。首先，在設計茶具選擇上就有著很大的不同，中國更加注重使用茶具，并且對應選擇相應的茶葉品種[2]。而且，在實際選擇上還會受到地域、材質等因素的影響。而英國的茶文化更加傾向于瓷器類茶具。其次，我國茶具在具體選擇上有著很多步驟，并且在實際沖泡上的時間也各不相同。而應該更多的是獨立包裝，針對茶具和沖泡時間并沒有過多的要求。

二、中英茶文化精神層面比較

（一）內在性質

中國和英國茶文化在精神層面也有著不同，比如中國針對茶葉更加是尊敬之情。因為中國是茶文化的起源地，在以往社會中喝茶是身份的象征。而在英國更加是熱愛，也就是英國人喜歡喝茶[3]。其次，中國的茶文化和英國的發展存在差異會受到兩國文化發展的影響。我國作為農業大國，小農經濟的不斷發展，在當前已經成型，所以在這種情況下人們喝茶更多的是安逸，并且能夠在飲茶中感受到抽象的意境。而英國社會發展中則是因為工業化特點較為明顯，因此在喝茶上更加重視實用性。所以，從這也能夠看出，中國和英國茶文化的內涵本質各不相同。

（二）文化分析

中英茶文化的不同，也體現在我國茶文化中的中庸仁禮，而英國更多的是高傲。我國茶文化始終遵循這一文化特點，認為通過品茶的方法能夠有效的陶冶情操。而應該是因為受到工業發展的影響，所以在自己的思想中帶著驕傲，在飲茶的環境、工序等上就能夠看出，英國人對于生活品質要求。

（三）文學分析

茶語是茶文化的一種體現，也是茶文化得以繼承和發揚的關鍵。因為我國茶文化的歷史發展較為久遠，所以在當前茶文化已經成為中國傳統文化中非常重要的組成，并且在人們的日常生活中也將茶納入到生活必需品上[4]。而英國文學中也有茶文化，，但是在英國文學作品中飲茶是社會地位的表現，與中國的修身養性有所不同。

三、基于中英茶文化英語教學對策

（一）茶文化英語教學

通過對中國和英國茶文化對比能夠讓學生對我國和英國的文化發展有很好的了解，在這種情況下學生能夠更加感興趣，并且對于英國文化有更好的了解。教師在實際教學上，就可以通過對中英茶文化之間的不同對比，以此來吸引學生注意，讓學生能夠更好參與到其中[5]。首先，教師在實際教學中將茶文化的內容結合到課堂教學上，通過這樣的方法來更好的激發學生興趣，以此來取得理想的英語教學效果。英語中的茶文化能夠有效的展示出茶文化中的詞匯，從而就能夠對我國和英國文化特點加以展示，讓學生能夠在充分了解的基礎上，更好的掌握英語知識。

（二）茶語言英語教學

從英國的文學作品中就能夠看出，有很多茶文化內容，能夠充分的了解英國人對于茶文化的喜愛。因此，教師在實際教學上，就可以通過對文學作品的應用，以此來向學生普及茶文化知識，利用這樣的方法還能夠有效拓展學生的文學儲備，以此來帶領學生能夠開展特色的英語教學知識學習，有效的激發學生的學習主動性。與此同時，教師在開展教學活動上，也應該將中國和茶文化結合的作品展示給學生，比如茶詩等，并與英國的文學作品加以對比，通過這樣的方法來讓學生朗讀學習，進一步的幫助學生積累更多英語詞匯。

（三）豐富教學內容

在英語教學中融入茶文化，能更好的豐富英語教學內容，從而來深化英語教學內涵，讓學生更加愿意積極主動的參與到學習英語知識中。首先，教師可以將中英茶文化對比內容應用于英語教學中，通過這樣的方法來更好的豐富英語教學內容，能夠進一步的增加英語教學活動的文學性。其次，還應該將英語教學活動和茶文化更好結合，利用茶文化來引入其他文化，從而來構建更加全面的文化體系。利用這樣的方法就能夠讓學生在實際學習上有效的掌握英語知識，學會利用英語語言。教師還應該從語言結構上加以講解，從而來讓學生能夠構建屬于自己的知識框架后，更好的理解中英茶文化不同，取得理想的英語知識學習效果。

結語：

總而言之，因為中國和英國歷史文化和社會發展存在不同，所以茶文化的物質和精神層面也有著不同特點。因此，通過對茶文化的研究，就能夠了解兩國文化發展。將中英茶文化對比融入到英語教學中，能夠加強學生對于英語知識的了解，并感受到我國文化，提高學生的自豪感，推動英語教育事業更好向前發展。

參考文獻：

[1]彭晨.中英茶文化比較與英語教學研究[J].福建茶葉，2021，43（01）：109-111.

[2]唐誠.中英茶文化異同點在高校英語教學中的比較分析[J].福建茶葉，2018，40（10）：246.

[3]白鶴.探析中英茶文化比較與英語教學[J].福建茶葉，2018，40（08）：174-175.

[4]王海燕.中英茶文化比較與英語教學探析[J].福建茶葉，2018，40（04）：330.

[5]李紅.探析中英茶文化比較與英語教學[J].福建茶葉，2018，40（03）：197.