播種處理對延胡索產量和收獲效率的影響

陳有來，鈄凌娟，陳忠友，何曉嬋，方莉

(1.磐安縣雙溪鄉綜合農技服務中心，浙江 金華 322309；2.金華市農業科學研究院，浙江 金華 321017；3.磐安縣冷水鎮綜合農技服務中心，浙江 金華 322305)

延胡索(元胡)為罌粟科紫堇屬多年生草本植物延胡索的干燥塊莖[1]，味辛、苦，溫。入心、肝、脾經。《本草綱目》中記載其“能行血中氣滯，氣中血滯，專治一身上下諸痛，用之中的，妙不可言”[2]。現代研究表明，延胡索有顯著的鎮痛作用，類似嗎啡及可待因的效果。此外，還有明顯的鎮靜、催眠、鎮吐、降低體溫、解痙及擴展冠狀血管、增加冠脈血流等作用。延胡索在東亞地區被廣泛用于治療胸脅、脘腹疼痛、經閉通經、產后瘀阻、跌撲腫痛等，現代制劑延胡索乙素片臨床上用于鎮靜安眠，具有顯著療效[3]。

延胡索自然分布在浙江、安徽、江蘇、湖北、河南一帶。500 a前開始在江蘇茅山栽培，后向南遷移至杭州，最后又向南遷移至浙江中部的東陽、磐安一帶，后續成為有名的“浙八味”之一[4-5]。隨著我國社會經濟的發展，對延胡索的市場需求量逐年增大，加上延胡索具有種植投資成本低、生長周期短、回收資金快等特點，在全國的種植面積也大幅增長[6-7]，然而浙江地區由于栽培成本較高，栽培面積出現萎縮，因此，極有必要對浙江地區延胡索的栽培進行研究，提高產量，降低成本，促進這一產業的持續發展。

本試驗開展種塊莖播種深度、種塊莖和土壤消毒處理以及特殊覆蓋對延胡索產量及采收效率的影響研究，為今后合理種植延胡索，提高延胡索產量和收獲效率提供理論支持。

1 材料與方法

1.1 供試材料

田間試驗在浙江省磐安縣冷水鎮朱山村白巖畈(28°53′E，120°21′N)進行。海拔304 m，年平均氣溫13.9～17.4 ℃，年無霜期200～243 d，年積溫4 255～5 534 ℃，年降雨量1 409.8～1 527.8 mm。試驗田土壤質地為砂壤土，水肥條件一般，前茬作物為桃樹，栽培管理條件一致。

供試品種為浙胡1號。

1.2 處理設計

試驗于2019年11月26日播種，2020年6月16日收獲。不同播種深度試驗設置4個處理，每處理重復3次，撒播種塊莖后，分別覆上3 cm(T1)、5 cm(CK1)、7 cm(T3)、9 cm(T4)厚的土壤。隨機區組排列，小區面積4.73 m2(6.75 m×0.7 m)，2個小區之間間隔0.25 m，每個小區用種0.36 kg，折合667 m2用種量54 kg。

不同種塊莖和土壤消毒方法試驗設置4個處理，分別為種塊莖消毒(M1)、土壤消毒+種塊莖不消毒(M2)、種塊莖+土壤均消毒(M3)、種塊莖不消毒+土壤噴灑清水(常規，CK2)。消毒種塊莖用10%氰霜唑懸浮劑浸泡3～5 min，取出直接撒播；消毒土壤是播種后在種植土壤上噴施10%氰霜唑懸浮劑。每處理重復3次，采用隨機區組排列，小區面積為5.9 m2(8.44 m×0.7 m)，2個小區間隔0.25 m，每小區用種0.36 kg，折合667 m2用種量54 kg。

特殊覆蓋措施試驗設置7個處理，分別為地網+75%遮陰網+稻草覆蓋(N1)、地網+50%遮陰網+稻草覆蓋(N2)、凈畦+75%遮陰網+稻草覆蓋(N3)、凈畦+50%遮陰網+稻草覆蓋(N4)、地網+75%遮陰網+1 cm泥土覆蓋(N5)、地網+50%遮陰網+1 cm泥土覆蓋(N6)、凈畦+無遮陰網+5 cm泥土覆蓋(常規，CK3)。撒播后，按照試驗設計的7種處理覆蓋。每處理重復3次，采用隨機區組排列，小區面積3.0 m2(4.28 m×0.7 m)，2個小區間隔0.22 m，每小區用種0.16 kg，折合667 m2用種量62 kg。

1.3 測定項目

采收后，測定每個小區延胡索地下塊莖的鮮重。特殊覆蓋措施試驗還要測算每個小區采收完成所需時間，計算收獲效率。

收獲效率=收獲延胡索總重(kg)/收獲所需時間(h)。

1.4 統計與分析

采用Excel 2010 整理數據，用SPSS 25.0軟件進行統計分析。

2 結果與分析

2.1 不同播種深度、消毒方法和覆蓋措施對延胡索產量的影響

由表1可知，延胡索的產量隨著播種深度的加大逐漸增高，其中，T1的產量最低，T4的產量最高，且T4顯著高于T1。在塊莖和土壤消毒處理中，M3的產量最高，M1產量最低，但各處理間產量無顯著性差異。在特殊覆蓋試驗中，凈畦處理的產量極顯著高于覆蓋地網處理，常規處理(CK3)小區平均產量最高，N2的平均產量最低，且相鄰覆蓋層交互作用對產量影響不顯著。不同覆蓋措施試驗的單位用種量最大，但總體產量反而低于前2個試驗。

表1 延胡索種塊莖播種深度對產量的影響

2.2 特殊覆蓋措施對延胡索收獲效率的影響

表2顯示，從收獲效率看，常規處理CK3的收獲效率最高，極顯著高于N1，顯著高于N5、N2；N1的收獲效率最低，極顯著低于其他處理。總體來看，特殊覆蓋措施會降低收獲效率。

表2 特殊覆蓋措施對延胡索收獲效率的影響

3 小結與討論

不同播種深度試驗結果表明，隨著播種深度的加大，延胡索產量逐漸提升，當播種深度達9 cm時，延胡索的產量最高。究其原因，延胡索種塊莖在伸長4～5 cm的部位著生新塊莖，若播種深度不夠，新塊莖無法固定，或露出土面的幼芽被紫外線傷害，影響新塊莖生長，造成產量下降。因此，在實際生產中，延胡索種塊莖的播種深度應以4～5 cm為佳，尤其是砂性土壤，可以深至9 cm。

播種時對延胡索種塊莖與種植土壤進行藥劑處理，理論上可以減少病蟲害的發生對產量造成不良影響[8-9]。從試驗結果看，只對種塊莖消毒的產量最低，種塊莖與種植土壤均經過消毒的延胡索產量要比其他處理的高，但差異不顯著，這可能與栽植前剔除有病種莖且前茬未栽植過延胡索有關。從本試驗看，在一定程度上，土壤消毒對抑制延胡索栽培中病蟲害的發生較種塊莖消毒的影響更大。因此，在實際生產中，對土壤的消毒可能有助于減少延胡索的病蟲害，提高產量。

特殊覆蓋措施試驗表明，地網覆蓋處理的延胡索的產量反而不如不覆蓋的常規栽培，分析原因認為，覆蓋物厚度僅1～2 cm，而常規栽培需覆土5 cm左右，可能是覆蓋物的厚度不足，影響了新塊莖的生長，降低了延胡索的產量。

從收獲效率看，特殊覆蓋措施處理的收獲效率不如常規栽培，這與特殊覆蓋處理的延胡索新塊莖塞到地網或遮陰網里收獲起來較費時、且單位面積產量又下降有關。延胡索機械化采收對地塊和土壤類型要求較高，浙江地形復雜，因此，目前仍以人工采收為主，近年來人工成本不斷攀升，影響了浙江地區農戶的種植積極性。從本試驗看，地網、遮陰網、稻草都沒有提高收獲效率，而常規栽培收獲時需要人工翻挖土壤找到新塊莖，因此，可通過在播種時將種塊莖的芽朝下，以此延長芽點到地面的距離，從而減少覆土厚度和人工挖掘的深度，提高收獲效率，這方面還需進一步研究。

延胡索為浙江省道地藥材，種植面積3 733 hm2，占全國總量的1/3，雖說陜西漢中目前是延胡索產量的最大產區[10]，但仍以浙江產的質量為優[11]，二者均符合藥典要求，故浙江貨在市場上沒有價格優勢，在陜西貨面前就失去了競爭力。本試驗根據浙江產區的現有條件，探索通過農藝手段減少延胡索的病蟲害，以提高產量，降低人工成本。