鮮食花生浙花2號的選育及栽培要點

李付振，張小利，朱靈龍，許林英，盛定建，宋度林，張立權，蔡娜丹

(1.浙江省農業科學院 a 作物與核技術利用研究所，b 浙江省數字旱糧重點實驗室，浙江 杭州 310021；2.慈溪市農業技術推廣中心，浙江 慈溪 315302；3.永嘉縣農業技術推廣服務中心，浙江 永嘉 325105)

花生是重要的經濟和油料作物，在國民經濟和社會發展中占有重要地位[1]。我國花生生產和消費一直位于世界首位，據聯合國糧農組織(FAO)統計，花生常年種植面積約460萬hm2，總產量在1 750萬t左右[2]。我國花生總產量中約52%用于榨油，40%左右用于食用和食品加工，其余約8%用于出口和留種，花生已經成為我國食用油和蛋白質的重要來源[3]。花生籽仁中富含蛋白質、脂肪酸、礦物質、膳食纖維、維生素以及人體所需多種微量元素，且口味獨特，在全球性食物生產與供應上扮演著重要角色[4]。隨著人民生活水平的提高，花生消費也呈現多元化趨勢，以花生為原料的食品需求量不斷增加，非油用型花生占比逐漸提高，生產和消費市場對食用型花生新品種需求也日益迫切[5]。隨著人們健康飲食意識的增強，鮮食花生因具有營養豐富、味道鮮美、易于消化、保健作用強等優點，在花生消費市場所占比重逐漸增加[6]。近年來，受市場需求影響，鮮食花生在南方大都市及沿海發達地區周邊種植面積不斷擴大，選擇適合鮮食的花生品種及配套高產栽培技術，對于提高鮮食花生產量和品質，實現農業增效和農民增收具有重要意義。

浙江省常年花生種植面積在2 萬hm2左右，主要分布在紹興、寧波、舟山、溫州及杭州周邊區域，主要以鮮食嫩莢果為主，炒貨型小花生也占有一定比例，油用花生占比極低。目前，浙江省主要花生栽培品種以地方種為主，且存在明顯的品種退化、生育期長、產量偏低等問題，難以滿足目前生產的需要[7]。浙江省自古以來就有種植和食用鮮花生的習慣，也是鮮食花生主要消費區之一，生產上種植的鮮食花生品種主要以小京生、四粒紅為主，還有一部分大粒地方種，產量明顯低于我國其他區域主要栽培品種。此外，北方鮮食花生品種很難適應南方高溫高濕的環境，易出現早衰，造成嚴重減產，適合浙江等長江中下游花生產區種植的鮮食花生品種非常短缺。因此，開展適合本省生態特點的鮮食花生品種選育工作尤其重要，這對浙江省花生品種結構調整，豐富浙江省花生產品均具有積極的意義。

1 選育經過

1.1 親本來源

母本為白沙1016系選9016，白沙1016是廣東省澄海縣白沙農場選育的優良花生品種。該品種春播生育期為120 d左右，株型直立，連續開花，株高平均35 cm，具有中粒果、高產、早熟、抗逆性強、結果集中等突出特點，于1984年通過河北省認定。父本遠雜9102是河南省農業科學院選育的花生優良品種，具有早熟、高產、適應性廣、果形好、出米率高等顯著優點[8]。該品種先后通過國家、河南省、湖北省審定和遼寧省備案，于2018年通過農業農村部農作物品種登記。

1.2 選育過程

2012年以白沙1016系選9016做母本，遠雜9102做父本選配雜交組合，收獲雜交果。2012年冬季在海南省陵水縣繁殖F1，混合收獲。2013年在杭州種植F2代，對群體綜合性狀表現突出的單株收種，按系譜法編號。2013—2015年針對分離世代材料均按照系譜編號，進行系統選育，優中選優。2015年經過綜合株系鑒定，田間調查和室內考種相結合，篩選出綜合雙親優點早熟、高產、果多飽滿、抗逆性強的最優株系，編號PF625W2-632。2017—2018年將擴繁的該品系參加浙江省花生新品種區域多點試驗，該品系表現優良，名稱為浙花2號，同時開展病蟲害抗性鑒定，DUS測試等試驗。2019—2020年，在慈溪市農業農村局的試驗田，進行生產試驗，早熟性及產量明顯。2022年通過農業農村部農作物品種登記(編號：GPD花生2022330016)。其選育過程見圖1。

圖1 浙花2號的選育過程

2 產量表現

浙花2號參加2017—2018年浙江省花生新品種區域多點試驗，參試新品種(系)5個，含1個對照品種四粒紅。2017年浙花2號667 m2平均干莢果產量244.46 kg，較對照四粒紅增產36.10%，達極顯著水平，居參試品種第1位。籽仁667 m2平均產量174.63 kg，較對照四粒紅增產37.94%，居參試品種第1位。2018年續試667 m2平均干莢果產量242.25 kg，較對照四粒紅增產32.64%，達極顯著水平，依然居參試品種第1位；667 m2平均籽仁產量172.23 kg，較對照四粒紅增產35.75%，同樣居參試品種第1位(表1)。

表1 浙花2號產量表現

2019年，根據浙江省3點生產試驗表明，在合適的種植密度及栽培模式下，浙花2號比對照四粒紅鮮莢果增產32.84%，干莢果增產33.07%，干籽仁增產達40.72%。浙花2號植株緊湊，株型直立，全生育期116.4 d左右，生產上完全滿足春播或夏播種植，推薦在浙江省作為鮮食品種推廣種植。

3 品種特征

3.1 農藝及經濟性狀

浙花2號屬早熟食用型花生新品種，以鮮食為主，疏枝直立，連續開花，葉片綠色程度中等、橢圓、葉片較大，主莖高52.84 cm，側枝長57.07 cm，總分枝9.35個，結果枝8.08個，單株飽果數17.20個。莢果普通型，莢果縮縊程度中等，果嘴明顯程度弱，莢果表面質地中等，百果重155.46 g，飽果率78.89%，籽仁柱型，種皮淺紅色，內種皮黃色，百仁重104.25 g，出仁率71.22%(表2)。該品種苗期長勢較強，花期長勢較強，結實性好、集中，果柄中等、粗、韌性較弱。鮮食口感好(糯、微甜)，適收期中等，全生育期116.4 d左右，抗倒性強，適宜小型農機作業。

表2 多點試驗中浙花2號的基本農藝性狀

3.2 品質性狀

根據農業農村部農產品及加工品質量安全監督檢驗測試中心(杭州)對干籽粒測定，浙花2號籽仁含油量47.6%，蛋白質含量25.2%，油酸含量44.1%，亞油酸含量33.4%，油亞比1.32，黃曲霉毒素未檢出，檢出限為0.5 g·kg-1。

3.3 抗性鑒定

2017年經浙江省農業科學院植物保護與微生物研究所鑒定，浙花2號表現為中抗青枯病、中抗銹病、高抗葉斑病。

4 栽培要點

4.1 適期播種

春播種植以4月中下旬為宜，在連續5 d低溫在15 ℃以上時及早播種。夏播在6月上旬至中旬為宜，根據本地氣候條件適時早播有利于產量提高。

4.2 種植密度

春播667 m2種植8 000～10 000穴，夏播667 m2種植10 000～12 000穴，每穴兩粒，根據土壤肥力高低可適當增減。

4.3 田間管理

田間管理采取前促、中控、后保的管理措施，根據花生的實際情況有針對性地施肥[9]。春播前施足底肥，后期可根據長勢噴施速效肥料，確保不早衰。夏播苗期要及早追肥，生育前期以促為主，中期根據土壤肥力合理化控，花針期切忌干旱，生育后期注意養根護葉，成熟時應注意及時收獲，保證豐產豐收。浙花2號生育后期易感葉片銹病，以提前預防為主，在下針期、飽果成熟期，用40%氟硅唑乳油7 000倍液，間隔7～10 d噴施1次，連續2～3次可有效防治晚期銹病的發生。此外，花生忌重茬輪作，與水稻倒茬、玉米等其他旱糧輪作，可以有效減緩病蟲害的發生。

4.4 適時收獲

根據花生地上植株形態及地下莢果的成熟度及時收獲，當花生上部果枝葉片變黃、果殼網絡清晰、種仁明亮有光澤時及時收獲，確保豐產豐收高效[10]。浙花2號在生產上做鮮食用時，95 d以上即可收獲。如果遲收，會有比較明顯的落莢，掉果現象。