基于生態足跡成分法的南岳景區游客廢棄物生態影響測度

駱金鴻 鄒娟平

（湖南環境生物職業技術學院，湖南 衡陽 421005）

0 引言

生態旅游要可持續發展，須解決旅游發展與生態環境保護之間的問題。在旅游景區，由于游客廢棄物具有來源、時間、空間多維度的不確定性，因此其成為制約生態旅游可持續發展的關鍵因素。而游客廢棄物對自然資源的消耗性是其對生態環境影響的關鍵指標，因此，可以利用生態足跡模型測度游客廢棄物對環境的影響程度。就目前游客生態足跡系列研究成果來看，針對游客對自然資源的消耗量的相關研究比較成熟，但對游客廢棄物生態足跡的定量研究缺乏，導致景區旅游生態足跡計算結果值偏低，不利于旅游景區可持續發展的準確測度。該文以湖南省著名的山岳型景區南岳為例，基于已有的廢棄物生態足跡成分測量模型，開展景區游客廢棄物生態足跡測度，以期有利于提升景區旅游生態足跡測度研究的準確性，有利于湖南省生態旅游可持續發展。

1 游客廢棄物概述與測量方法

景區游客廢棄物通常是指游客在景區期間的吃、穿、住、行、玩過程中產生的垃圾排放物，主要包括其在景區中的交通垃圾、餐廚垃圾、住宿垃圾、觀光游覽垃圾和游客呼吸排出的CO等五部分構成。

所謂生態足跡通常是指人類在生存與發展中對自然的索取力和排放量。其中生態足跡索取力是指對自然資源的消耗量；生態足跡排放量是指為消納人類排放的廢棄物所需的生態生產性土地面積。生態足跡測量法分為綜合法和成分法。綜合法以各類物質的宏觀統計量為基礎，計算一個地域或群體對各類物質的整體消費或排放所對應的生態足跡；成分法是通過收集和實測某對象的餐飲、住宿、交通、觀光、購物和娛樂等要素的生態足跡。生態足跡成分法的測量精確度與成分劃分相關，成分劃分越具體、覆蓋研究對象越全面、成分之間越獨立，則測算結果越精確。

1.1 游客廢棄物生態足跡成分法的測算步驟

游客廢棄物生態足跡成分法的測算步驟：第一步，將游客廢棄物分成交通垃圾（游客乘坐各種交通工具排放的CO）、餐廚垃圾、住宿垃圾、觀光游覽垃圾、呼吸排放垃圾（游客呼吸排放的CO）5 個組分；第二步，將游客廢棄物中每種成分的量轉換為消納該成分廢棄物所需的對應的農耕地、牧草地、建用地、林地、化石能源間接用地以及水域的面積；第三步，根據土地類別匯總出上述6 類土地中每一種土地的占用總量；第四步，用各類土地的等量因子乘以相應類別土地的占用總面積，換算成全球公頃測量單位；第五步，匯總換算后的所有土地面積，得到游客垃圾廢棄物生態足跡。

1.2 游客廢棄物生態足跡測量方法

1.2.1 游客交通垃圾生態足跡測算方法

游客乘坐各種交通工具排放的垃圾主要有CO、CH、NO等 ，但由于NO、CH排放量小且數據獲取不易，因此該研究只考慮其CO的排放量。同時，由于游客到達景區之前的交通產生的垃圾，對景區的生態影響較小，主要是對沿途周邊的生態影響，因此該研究只針對景區內的交通垃圾進行測算。測算公式（1）：

式中：A 為游客交通垃圾的生態足跡；i 為乘坐的交通工具類型；P 為i 類交通工具的乘坐人數；D 為i 類交通工具的行駛時間；β 為i 類交通工具CO排放系數（不同交通工具的 CO排放系數見表1）。P 為土地消納系數（平均每公頃林地一年內可吸收的CO量）。

表1 不同交通工具的CO2 排放系數

1.2.2 游客呼吸垃圾生態足跡測算方法

由于每人每天大約排放0.9kg 的CO，因此，游客呼吸排放的CO量可直接根據景區接待游客的人.天數， 按公式（2）測算游客每年呼吸垃圾生態足跡。

式中：A為游客呼吸垃圾生態足跡；V 為景區年接待旅游總人次；n 為游客平均逗留天數；?為每人每天呼吸CO排放量；aP 為同公式（1）。

1.2.3 游客固體垃圾生態足跡測算方法

由于游客餐廚垃圾、住宿垃圾、觀光游覽垃圾中的液態部分數據很難取得，因此，該研究只針對游客固體餐廚垃圾、固體住宿垃圾、固體觀光游覽垃圾進行游客固體垃圾生態足跡測算。由于不同固體廢棄物的CO排放系數不同，因此，需要對固體廢棄物中的組分，按CO排放系數的不同進一步細分為紙、紡織物、食物殘渣、玻璃、塑料、金屬、混合物等7類。

1.2.3.1 固體餐廚垃圾排放量測算

固體餐廚垃圾主要以飯館的食物殘渣為測量對象，可依據《餐廚垃圾處理技術規范》（CJJ 184-2012），餐飲垃圾產生量按人均日產生量進行估算。根據目前也有研究成果來看，國內餐飲垃圾人均日產量為0.10 kg。

1.2.3.2 非餐廚固體垃圾排放量測算

與固體餐廚垃圾不同，固體住宿垃圾和觀光游覽垃圾的成分呈現多樣化，要得到各成分相對比較準確的數據需要實地調研取得。同時，考慮到觀光游覽垃圾和住宿垃圾的成分種類一致，所以在調研中可將觀光游覽垃圾和住宿垃圾作為一個調研分類對象（非餐廚固體垃圾）進行數據處理。游客非餐廚固體垃圾主要是經細菌作用后產生的垃圾瓦斯（CO和CH）破壞生態環境，其中的CH可按照全球變暖潛能值GWP折算成產生同等溫室效應的CO量。在①②組分數據確定后，按公式（3）測算游客固體垃圾生態足跡。

式中：A為游客年固體垃圾生態足跡；Q為年內第i 種固體垃圾成分排放量；q為第i 種固體垃圾成分的CO產生率；q為第i 種固體垃圾成分的CH產生率；k 為CH的GWP 當量系數；P為同公式（1）。

2 實證分析

2.1 區域背景

南岳位于湖南省衡陽市，為中國“五岳”之一，主山峰44 個、溶洞10 個 、奇巖12 處 、泉渠10 余條，能滿足游客休閑、健身、觀光等多種旅游需求。此外，南岳景區環境、空氣宜人，植被覆蓋率達78%，還有許多珍稀動植物資源，享有“二十華里綠色長廊，人間仙境”的美稱，憑借其獨特、豐富的自然資源，成為中國山岳型旅游的中流砥柱，在邁點研究院獨家發布的“2020 年1 月-10 月山岳型景區品牌100 強榜單”中，衡山名列其中。

據湖南省統計局相關年檢數據顯示，2020 年接納游客總量達1153.02 人次，考慮到2020 和2021 年疫情對旅游業的影響，游客數量比正常時期有所減少，所以研究用的景區游客量，采取2018—2020 年的平均游客接納量作為研究數據基礎。其具體統計數據見表2。

表2 南岳游客人數統計表

2.2 非餐廚固體垃圾實地調研

為得到非餐廚垃圾中各成分詳細占比，該研究根據衡山從下到上的景點分布路線，對2019 年11 月南岳大廟、萬壽廣場、進山客服中心、忠烈祠、半山亭、磨鏡臺、南天門、祝融峰等8 處游客主要聚集地垃圾桶和景區內攜程上點評錄排前8 家的酒店、賓館、民宿等進行垃圾收集、分類調研。按照非餐廚固體垃圾單位垃圾瓦斯產量的不同，主要分為：紙、紡織物、食物殘渣、玻璃、塑料、金屬、混合物等7 類，進行組分數據分析。

從收集點垃圾樣本調研發現，南岳衡山景區非餐廚垃圾中食物殘渣類、塑料類居多，占73.9%，其次是紙類和玻璃分別是13.7%、7.9%，比較少的是紡織物、金屬和其他混合物，見表3。

表3 非餐廚垃圾組成分表

2.3 游客固體垃圾排放量估算

2.3.1 游客固體垃圾總排放量估算

目前對垃圾的排放量定量研究中，主要是針對城市居民生活垃圾而言的。常用的預測方法有灰色模型法、時間序列法、人均系數產生量法等，其中，用時間序列法預測中如果遇到外界影響較大的數據時預測結果的準確性就不會高，例如這兩年的疫情。由于南岳區近些年的垃圾清運數據查詢困難，加之從目前利用的灰色模型法研究結果表明，影響垃圾產生量最關鍵的因素是人口，關聯度達0.922-0.968，因此該研究擬采取人均系數法對南岳景區的垃圾年產生量進行估算。

對于風景區而言，考慮到游客有住宿和不住宿的情況，在風景區總規劃游客量已知的情況下，可采用人均系數模型（公式4），對景區游客固體垃圾產量進行估算。

P：游客固體垃圾年產量；a：多日游游客每人次每天產生的生活垃圾量；a：一日游游客每人次每天產生的生活垃圾量；?：多日游游客當量占總游客當量比例；V：風景區內游客當量（數據計算如公式5）

式中：V 為景區統計接納游客總數。q 為游客當量系數，設定一日游、二日游、三日游...N 日游的游客比例分別占V 的比例為：k，k，k，....k

從湖南省統計局2020 年的數據中得知，南岳衡山的游客以省內游客為主，其占比87.56%，省外游客占比12.44%，其中一日游旅客占比75.62%，多日游旅客占比24.38%，且多日游中通常是2 日游的居多。這樣公式（6）變為q=k+2k；公式（7）變為 ?=2k/q；公式（4）中的a、a取值，參照目前已有研究中與南岳衡山一樣屬于山岳型景區的黃山、廬山、九寨溝等游客日產垃圾均值a=1.3kg.a=0.3kg，k=24.38%；k=75.62%，V=1203.59 萬人次，則南岳衡山游客固體垃圾年產量計算過程如下。

2.3.2 游客廚余固體垃圾年產量估算

根據《餐廚垃圾處理技術規范》（CJJ184-2012），餐飲垃圾產生量可按人均日產生量進行估算。根據目前也有研究成果來看，國內餐飲垃圾人均日產量為0.10 kg。南岳區游客餐飲垃圾可按其餐飲垃圾經驗計算公式（9）測算。

式中：M為旅游區游客餐飲垃圾年產生量；R 為風景區內游客當量； m 為人均每人次每天餐廚垃圾產生量基數；

k 為修正系數，經濟發達城市、旅游區或高校取 1.05-1.15，衡山屬于旅游景區，而且考慮到湖南菜多屬于多油、多配料的飲食習慣，所以取修正系數1.15，結合公式（9）計算的游客當量，南岳衡山游客餐廚垃圾總量如下。

2.3.3 游客非餐廚固體垃圾年產量估算

游客固體垃圾由游客餐廚固體垃圾和游客非餐廚固體垃圾構成，結合公式（4）、公式（9）計算結果，得出非廚余垃圾年排量8960.5t。

2.3.4 游客固體垃圾各組分年產量估算

根據表2 中非餐廚垃圾成分占比的調研數據，結合公式游客餐廚固體垃圾和游客非餐廚固體垃圾計算結果，得到南岳衡山景區的游客固體垃圾各組分年產量，見表4。

表4 游客固體垃圾各組分年產量

2.4 游客固體垃圾生態足跡測算

根據表3 實際調研測算的游客固體垃圾各組分排放量，基于相關參考文獻取得的化石能源地Pa= 5.2 t.hm，GWP=25，金屬能源（折算系數97.59 GJ·t，全球平均足跡1000GJ·hm）[8]和系列固體廢棄物單位CO排放系數，按照公式（3），計算得到塑料生態足跡4504.16hm，食物殘渣524.28hm，玻璃1344.95hm，紙362.95hm，紡織物56.55hm，金屬8.73hm，混合物14.67hm，得出南岳衡山近幾年年均游客固體垃圾生態足跡總量為6816.29hm，具體數據見表5。

2.5 游客交通垃圾生態足跡測算

南岳衡山的交通工具統一采用上山的環保車，盡管到半山亭可選擇繼續坐環保車或纜車到山頂，但纜車時間很短，只有7min，所以統一按環保車上下山計算交通垃圾。從衡山入口乘坐環保車到南天門，全程約9.7 公里，年均接待旅游總人次1203.59 萬人次，從表1 得知，環保車的CO排放系數（kg/p·km）為0.01，游客交通垃圾（CO）排放量為2334.965 噸，從相關文獻得知，林地Pa=6.6 t·hm，根據公式（1），計算得出游客交通垃圾生態足跡為353.78hm。

表5 游客固體垃圾生態足跡

2.6 游客呼吸垃圾生態足跡測算

南岳衡山景區2018-2020 年，年均接待旅游總人次1203.59 萬人次；游客平均逗留1.24 天；按游客平均每人每天大約排放0.9kg 的CO，計算出2018-2020 年，年均CO排放量13432.1 噸，林地Pa=6.6t·hm，根據公式（2），計算得出游客呼吸垃圾生態足跡為2035.16hm。

表6 南岳景區旅游垃圾生態足跡（2018-2020 年均值）

3 結果與分析

根據以上南岳衡山游客交通垃圾、呼吸垃圾、固體垃圾等各類垃圾生態足跡的測算，結合各土地的等量因子，得出衡山景區游客垃圾生態足跡總量為10124.76hm，見表6。

從計算結果來看，南岳景區2018-2020 年，景區游客垃圾年均生態足跡10124.76hm，其中游客固體垃圾生態足跡7496.92hm，占比74.05%，游客交通垃圾生態足跡389.16hm，占比3.84%，游客呼吸垃圾生態足跡2238.68hm，占比22.11。各游客垃圾生態足跡靠前的分別是游客固體垃圾其組分中的塑料垃圾生態足跡占比最高48.93%；玻璃垃圾生態足跡占比14.61%；食物殘渣5.7%；游客呼吸垃圾生態足跡占比22.11%。由此可見，降低游客廢棄物生態影響，提升南岳景區可持續發展度，主要應該從降游客塑料垃圾、降游客呼吸垃圾、降游客玻璃垃圾、降游客食物殘渣等方面著手，但其中降低游客呼吸垃圾只能減少游客量或者減少游客游玩時間，但這兩種方式都不利于景區經濟發展。因此，從游客塑料垃圾、玻璃垃圾、食物殘渣垃圾三方面構建游客垃圾管控體系才是降低游客垃圾總生態足跡，提升南岳景區可持續發展度的有效途徑。

景區游客垃圾生態足跡能夠定量地揭示景區可持續發展過程中游客廢棄物的生態需求及其主要構成，為生態旅游建設，提升旅游景區生態效率提供科學的指標和方法。由于該研究重點在于分析游客的垃圾生態足跡而沒有測算景區原住居民及景區管理人員等垃圾生態足跡，同時對游客的液態廢棄物生態足跡也沒有測算，所以該研究的測算結果不能反映景區廢棄物生態資源占用的全貌，這方面的研究有待后期繼續完善。