道地中藥材川貝母特異性PCR鑒別方法研究

張富麗，張義蓉，蘭青闊，楊曉鳳，劉 煒，付紹兵，劉 茜，陳 敏，尹 全

（1四川省農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所，成都 610066；2天津市農業科學院種質資源與生物技術研究所，天津 300381；3青海綠康生物開發有限公司，青海 海東 810500）

0 引言

川貝母為百合科(Liliaceae)貝母屬(Fritillaria)多種植物[川貝母（卷葉貝母）(Fritillaria cirrhosa)、暗紫貝母(Fritillaria unibracteata)、甘 肅 貝 母 (Fritillaria przezvalskii)、梭砂貝母(Fritillaria delavayi)、太白貝母(Fritillariataipaiensis)或瓦布貝母(Fritillaria unibracteata var.wabuensis)]干燥鱗莖的總稱[1-2]。它生長在廣大高海拔地區，處在青藏高原的邊界。它味道微苦，具有清熱潤肺、止咳化痰的功效[3-4]，是中醫治療中常用的名貴藥材，也是許多保健食品的重要原料。受限于生長環境條件和栽培技術，川貝母類資源短缺，商品價格一直居高不下，需求量大，致使一些不法分子用其他類似的藥材混充川貝母銷售，導致市場上出現了眾多的混淆品和偽品，嚴重影響川貝母的市場秩序，損害消費者的利益[5]。中藥材是傳統醫術指導下應用的原生藥材，講究地道藥材，其品質和療效受品種、特定自然條件、生態環境的地域影響明顯[6]。藥材是否真實、正統，直接影響其使用價值和經濟價值。浙貝母(Fritillariae thunbergii)、湖 北 貝 母 (Fritillaria hupehensis)、平 貝 母 (Fritillaria ussuriensis)、伊 貝 母(Fritillaria pallidiflora)、土 貝 母 (Bolbostemma paniculatum)、光慈姑(Tulipa edulis)等是常見的川貝母的混淆品及偽品[7-8]。通常情況下，貝母偽品與正品雖然外觀相似，但藥用價值和營養價值相差甚遠，甚至還含有對人體有害的成分，對藥用和食用安全造成極大的威脅[7]。因此，科學有效的川貝母真偽鑒定技術對于打擊制售假的不法行為、保障用藥及食用安全具有非常重要的意義?！?br>