水是剛斷奶仔豬最重要的營養物質

張相鑫 譯自，Vol.36(2021)，№7：15

王晶晶 校

事實上，水是所有生物最重要的營養物質。剛出生時，水占仔豬體重的80%，在出欄豬上下降至約50%。這就是為什么飲水管理在剛斷奶仔豬的保育舍中是如此重要。

大多時候，很難確保剛斷奶仔豬在保育舍找到并喝到飲水。由于離開產房，轉到不熟悉的保育舍及與其他仔豬混在同一欄的應激，脫水是這些仔豬面臨的最大挑戰之一。

1 一頭仔豬需要多少飲水

生長豬每千克采食量需要約2.6 L 飲水，但在熱應激情況下，這一比例可達到采食量的3.5 倍。

這就是為什么對養豬生產者來說，提供足夠的飲水并確保這些仔豬喝到水至關重要，這有利于他們后期的生長發育。

2 需要提供什么

首先，需要足夠的飲水乳頭，且水流充足，確保仔豬能夠喝到新鮮、充足的飲水(圖1)。一般建議，在保育舍仔豬與飲水器的比例為10 ∶1～15 ∶1。這時，水流至關重要，以確保仔豬獲得充足的飲水，同時不會浪費太多飲水。

圖2 水流需要充足，確保仔豬能夠喝到新鮮、充足的飲水

理想的水流速度為350 mL/min，為了在水攝入和水流失/浪費之間取得合適的平衡，建議水流速度為235 mL/min～475 mL/min。

其次，應添加電解質和營養凝膠，幫助仔豬在斷奶后的第一周確保飲水。提供氯化物、鈉、維生素、鎂和pH 酸化劑有助于保持腸道平衡，從而確保仔豬的飲水和采食。

最后，應考慮喂料器類型的影響。濕/干飼喂是確保剛斷奶仔豬獲得飲水并在轉到保育舍后立即開始進食的好方法。

在喂料器中安裝一個飲水乳頭可以讓仔豬自己混合漿狀飼料，從而增加飲水和飼料的攝入量，使腸道更健康，增重更多。

與箱式干喂料器相比，濕/干喂料器提高了飲水和飼料的攝入量，可使仔豬體重在保育期多增加1.5 kg～3.0 kg，同時水流失/浪費減少35%以上。

3 結論

水對生命至關重要，在豬生長發育的各時期都起著至關重要的作用，尤其是剛斷奶仔豬。因此，合理供水應該是養豬生產者的首要任務——確保豬有充足的飲水，又不會浪費寶貴的水資源。