乙醇加熱回流法提取構樹葉總黃酮工藝優(yōu)化研究

秦志華，蔡晴霞，王建琳，王述柏，譚子超，張林林，郭 沛，單 虎

（1青島農(nóng)業(yè)大學動物醫(yī)學院，山東 青島 266109；2青島農(nóng)業(yè)大學動物科技學院，山東 青島 266109）

0 引言

構樹又稱楮樹[1]，其嫩枝、葉、根、皮和果等富含蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、多糖等營養(yǎng)物質(zhì)[2]，富含生物堿、黃酮類、多酚類、木脂素類、萜類揮發(fā)油類等多種活性物質(zhì)[3-4]，具有抗氧化、抗菌、增強免疫力、抗病毒等功效[5]，既可用于畜禽飼料，又可入藥[6-7]。構樹因其獨特的營養(yǎng)和藥用價值近年來備受國內(nèi)外學者關注，研究報道較多。據(jù)報道構樹葉提取物中含有大量黃酮類化合物，是其主要活性成分，極具開發(fā)價值[8-10]。目前用于提取黃酮類化合物的方法有加熱回流提取法、微波輔助提取法、超聲波提取法等[11]。據(jù)報道乙醇加熱回流提取法具有設備簡單、易操作、提取充分等優(yōu)點，但不適合不耐熱成分的提取，對溶劑要求量大，提取時間較長[12-14]。不同植物中黃酮類化合物的提取工藝條件不盡一致[15-16]。李全國[17]報道采用乙醇回流法提取棗葉中總黃酮的最佳工藝條件為乙醇濃度50%、料液比1:10、回流時間1.0 h、提取溫度70℃，在此條件下得到的總黃酮提取量為14.31 mg/g。許中暢[18]報道采用乙醇回流提取法提取向日葵花盤總黃酮的最佳工藝條件為乙醇濃度80%、料液比20:1(mL:g)、提取溫度80℃、提取時間2 h，總黃酮提取量為25.32 mg/g。陳況況[19]研究顯示，采用加熱回流法提取水芹中黃酮類的最佳工藝為料液比1:25、乙醇濃度70%、加熱時間2.5 h、溫度73.8℃，總黃酮提取量為31.5 mg/g DW。有關構樹葉采用乙醇加熱回流法的提取工藝報道較少。……