寧化茶產(chǎn)業(yè)SWOT分析及其發(fā)展策略研究

劉新永，池敏青，林國(guó)華，馬求鳳，伊澤文，李其生

（1福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與科技信息研究所，福州 350003；2寧化縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，福建 三明 365400）

0 引言

寧化縣地處武夷山東麓，屬中亞熱帶山地季風(fēng)氣候區(qū)，年均溫15～18℃，≥10℃的年積溫5600℃，無(wú)霜期214～248天，年降雨量1700～1800 mm，年均日照1757 h。四季分明，冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，氣候溫和，雨量充沛。溫、光、熱、氣、水條件極適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)和茶葉優(yōu)良品質(zhì)的形成[1]。

目前，寧化縣正全力推進(jìn)“兩米兩茶一稻種”特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，茶產(chǎn)業(yè)存在著品牌影響力不強(qiáng)、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力弱、全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展不均衡、三產(chǎn)融合程度不高的問(wèn)題，限制了寧化茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步做大做強(qiáng)[2-3]。為了貫徹執(zhí)行習(xí)近平總書(shū)記對(duì)福建省茶產(chǎn)業(yè)的指導(dǎo)精神，并融入“林深水美茶香”的三明生態(tài)茶品牌形象宣傳，從推進(jìn)寧化現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，推動(dòng)主產(chǎn)區(qū)發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化茶園，以及特色茶產(chǎn)區(qū)重點(diǎn)發(fā)展‘孔坑茶’和‘富硒茶’等本地特色茶品種，打造5條寧化本地特色的“森林康養(yǎng)+客家+紅色”茶文旅融合旅游線路，從而形成一園三區(qū)五線的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，助推寧化茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

1 寧化茶產(chǎn)業(yè)基本情況

2020年寧化縣茶園面積2600 hm2，其中無(wú)公害茶園1400 hm2，發(fā)展綠色茶園100 hm2、標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)茶園600 hm2、富硒茶種植面積 67 hm2，年產(chǎn)毛茶 5340 t，其中烏龍茶3800 t，年產(chǎn)值2.1億元。全縣16個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有栽培茶葉，主產(chǎn)區(qū)為中沙、城郊、湖村、河龍、石壁等5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，茶園面積占全縣的60%。栽培茶樹(shù)品種有‘鐵觀音’、‘福云系列’、‘金觀音’、‘金牡丹’、‘安吉白茶’、‘龍井’、‘福鼎大白’、‘福大直播種’、‘福鼎大毫’、‘黃旦’、‘毛蟹’、‘梅占’、‘本山’、‘肉桂’等品種。……