木葉樹(shù)花散記

曲令敏

梔子

梔子是茜草科常綠灌木，開(kāi)白花，花有單瓣的，有復(fù)瓣的。別名：黃梔子、山梔、白蟾，果實(shí)可入藥，可泡茶，可制成炒菜煮湯的調(diào)料，也可以作染料。

多年前，我在魯山縣倉(cāng)頭鎮(zhèn)的一座水庫(kù)邊，與梔子不期而遇。中午頭兒，我被陣陣濃郁的花香吸引，走進(jìn)一片梔子花開(kāi)的坡地。葉綠花白，香味在陽(yáng)光里蒸騰，簡(jiǎn)直能把人浮起來(lái)。走過(guò)多少深山老林都沒(méi)怯過(guò)，不知道為什么，那天聞著撞頭撞臉的花香，仿佛遇見(jiàn)了精靈，心里怕怕的，沒(méi)敢多停，逃也似的上了公路。

因?yàn)槟鞘浅跤?，我還不知道它們是山里人栽培的梔子。

后來(lái)，老家有親戚種梔子發(fā)了不小的財(cái)，梔子對(duì)我也變得親切起來(lái)。

梔子原本野生在山上，5至7月份開(kāi)花，8至11月份結(jié)果，果實(shí)六條棱邊，橢圓卵狀帶須子，沒(méi)長(zhǎng)熟的時(shí)候青綠色，成熟之后變成黃色或紅色。李時(shí)珍說(shuō)：“南陽(yáng)梔子，葉如兔耳，厚而薄綠，春榮秋瘁。入夏開(kāi)花，大如酒杯，白瓣黃蕊，隨即結(jié)實(shí)。薄皮細(xì)子有須，霜后收之，七棱至九棱者為佳?！笨梢?jiàn)唐梔子很早以前就被認(rèn)可，今名列國(guó)家確定的70種二等中藥材名錄，唐梔子成為中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，也是實(shí)至名歸。

唐河縣大面積種梔子，據(jù)統(tǒng)計(jì)，早在2014年，唐河縣的梔子種植就達(dá)到了13萬(wàn)畝，占全國(guó)種植量的半數(shù)以上，成為名副其實(shí)的中國(guó)梔子之鄉(xiāng)。

《中藥查詢(xún)網(wǎng)》：梔子性寒，味苦。歸心經(jīng)、肺經(jīng)、三焦經(jīng)。有瀉火除煩、清熱利尿、涼血解毒的功效，外用消腫止痛。

梔子泡茶，梔子花熏茶，還可以提取香料;果實(shí)能制成黃、紅、藍(lán)三種天然色素，用于飲料、糕點(diǎn)、果酒、藥品等。

梔子入詩(shī)入畫(huà)，古今吟詠頗多。最喜歡杜甫的《江頭四詠·梔子》：“梔子比眾木，人間誠(chéng)未多。于身色有用，與道氣傷和。紅取風(fēng)霜實(shí)，青看雨露柯。無(wú)情移得汝，貴在映江波。”

連翹

最美的連翹長(zhǎng)在山里。

我在魯山縣土門(mén)辦事處的焦山村，看到成叢成片的連翹。那里山深樹(shù)古，村老，緊臨堯山風(fēng)景區(qū)。海拔1289米的焦贊山，襟系著深深淺淺的嶺脈，春到4月，漫山遍谷都是黃燦燦的連翹花兒。

連翹看上去像迎春，花比迎春開(kāi)得晚，雖然都是黃花，迎春花有五六個(gè)瓣兒，連翹只有四個(gè)瓣兒。焦贊山的連翹成叢成蓬，堆坡連嶺，很是壯觀。

最頑皮的連翹開(kāi)在舞鋼市的祥龍谷和燈臺(tái)架。

這兩個(gè)地方都是景點(diǎn)兒，水清，石奇，林密，連翹就像蒲公英和野山竹，隨意生長(zhǎng)，沒(méi)有人關(guān)注它們。燈臺(tái)架山上的連翹比較星散，花開(kāi)時(shí)亮眼，花期過(guò)了，人們也就把它忘了。祥龍谷山淺些，溪水在幾道溝谷中奔走，走的多是裸巖溪床。山的年歲太大了，巖崖巖縫里的草木也叢叢莽莽成了氣候。連翹開(kāi)花兒的細(xì)藤，厚厚地耷拉在溝邊陡立的崖壁上，被風(fēng)刮著，不停地?cái)[蕩，像少女的劉海兒，又像是一群潑皮的頑童晃動(dòng)著小腿兒。

向?qū)еv了連翹名稱(chēng)的由來(lái)：

河南新密市有座岐伯山，山上有岐伯墓。相傳岐伯就在這里采藥、種藥，他有個(gè)孫女叫連翹。有一天，岐伯品草時(shí)不幸中毒，情急之下，連翹順手捋了一把身邊的綠葉，揉碎塞進(jìn)爺爺嘴里，岐伯慢慢蘇醒，咽下綠葉，面色緩了過(guò)來(lái)。之后，岐伯發(fā)現(xiàn)這種綠葉清熱解毒，效果甚佳，便將它取名為連翹，記入了中藥名錄……

連翹，落葉灌木。雙子葉植物綱，捩花目，木樨科，連翹屬，如今作為觀賞植物，城市里的廣場(chǎng)、公園隨處可見(jiàn)。3至4月開(kāi)花，7至9月結(jié)果，與城市居民相親。

《中國(guó)藥典》：連翹具有清熱解毒，消腫散結(jié)，疏散風(fēng)熱。用于癰疽、瘰疬、乳癰、丹毒、風(fēng)熱感冒，溫病初起，溫?zé)崛霠I(yíng)，高熱煩渴，神昏發(fā)斑，熱淋澀痛。

連翹泡水喝，清熱敗火，已經(jīng)成為人們的常識(shí)。

另外，連翹子含油率高達(dá)25%一33%，是絕緣油漆工業(yè)和化妝品的良好原料，精煉后又是良好的食用油。

連翹上有生長(zhǎng)力強(qiáng)的叢冠，下有發(fā)達(dá)的抓土根系，防治水土流失，是一種很好的經(jīng)濟(jì)作物。作為藥材，今河北、山西、陜西、山東、安徽、河南、湖北、四川、江蘇等地都有大面積種植，江蘇花鄉(xiāng)沭陽(yáng)規(guī)模最大。

構(gòu)樹(shù)

構(gòu)樹(shù)是?？茦?gòu)屬落葉喬木，繁殖力強(qiáng)盛，砍不盡殺不絕。家邊兒溝坡，荒山雜木林，哪兒都有它的身影。

我對(duì)構(gòu)樹(shù)最早的記憶與兩件事兒相關(guān)，一是掐斷構(gòu)樹(shù)葉柄會(huì)流出奶汁兒一樣的白色津液，臉上或身上長(zhǎng)癬，特別是白花癬，一抹就好。二是吃。構(gòu)樹(shù)雌雄異株，雄花穗兒就是構(gòu)棒槌，春到三四月，毛毛蟲(chóng)一樣的構(gòu)棒槌兒就掛滿(mǎn)了樹(shù)枝兒。摘了拌面蒸蒸菜，比葛花洋槐花好吃太多了。雌花結(jié)子長(zhǎng)熟了就是構(gòu)桃，中醫(yī)藥書(shū)上稱(chēng)之為楮實(shí)子、構(gòu)樹(shù)子，有補(bǔ)腎、利尿、強(qiáng)筋骨的功能。小時(shí)候不知道這些，只知道紅果上一根一根爹開(kāi)的肉質(zhì)花柄軟糯酸甜，吃起來(lái)很過(guò)癮。不過(guò)這口福也不是好享的，多吃幾顆，就會(huì)喉嚨腫痛爛舌尖兒。

構(gòu)樹(shù)葉極富蛋白，是很好的飼料。構(gòu)樹(shù)皮是造紙的好原料。早年在魯山下湯鎮(zhèn)，我見(jiàn)過(guò)從砍樹(shù)剝皮、坑漚、河水洗，然后進(jìn)入作坊制漿造綿紙的72道工序。據(jù)記載，云南的普洱茶，因構(gòu)皮紙古樸美觀、經(jīng)久耐用、透氣防蟲(chóng)，自古以來(lái)都以它為首選包裝材料。至今仍有一些村寨保持著這一古老的造紙傳統(tǒng)和技藝。

構(gòu)樹(shù)容易生蟲(chóng)，作為木材，不是好料。但構(gòu)樹(shù)的枝條柔韌，沒(méi)有白蠟條和荊條的時(shí)候，用構(gòu)樹(shù)枝編籮筐，很耐用。

構(gòu)樹(shù)速生速長(zhǎng)，耐旱耐瘠薄，不怕煙塵，抗污染力強(qiáng)，是環(huán)保綠化樹(shù)的上選樹(shù)種。

酸棗

有一個(gè)成語(yǔ)“披荊斬棘”，很勵(lì)志，很有開(kāi)創(chuàng)性。具體到實(shí)物，荊，就是淺嶺荒坡上的荊條棵子黃荊。棘，是隨地而生的酸棗棵子。酸棗，是棗的變種，單棵或成群的灌木，也有長(zhǎng)成小喬木的。

我叫它酸棗刺，小時(shí)候常被大人使喚去砍它，曬干當(dāng)柴燒，那是實(shí)在沒(méi)東西燒鍋了。酸棗棵子長(zhǎng)滿(mǎn)刺，太扎人，就算用火鉗夾著，也會(huì)時(shí)不時(shí)被它咬一口，肉眼幾乎看不見(jiàn)的刺尖兒留在肉里，很難用針挑出來(lái)。通常砍下來(lái)堆成堆兒，拿繩子一捆，順著大路拉回家柵菜園子，擋人擋牲畜，雞鴨也鉆不過(guò)去。FD729EA9-C798-4257-BCB3-514545E92FA6

酸棗棵子看上去干巴巴的，雨水大的時(shí)候，它們也會(huì)像洋槐刺條子一樣在菜園埂上生根，發(fā)出芽來(lái)。酸棗棵子長(zhǎng)不高也會(huì)結(jié)酸棗，瑪瑙珠子一樣成串兒。只是核大肉少。

酸棗棵子，平地山地家邊兒都有，除了嫁接良種大棗，沒(méi)人把它當(dāng)回事兒。

我最早知道酸棗是中藥，是因?yàn)橐痪湓〕~：“酸棗遠(yuǎn)志除心慌。”遠(yuǎn)志是遠(yuǎn)志科遠(yuǎn)志屬的另一種中藥，我當(dāng)時(shí)不知道，理解為酸棗能讓人志向高遠(yuǎn)，還能治心慌。

經(jīng)化驗(yàn)，酸棗葉含有豐富的蛋白，還有鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，和多種維生素以及三萜烯酸、氯原酸、黃酮類(lèi)化合物，能提取“酸葉酮”、蘆丁，是治療冠心病的良藥。

4至6月采摘酸棗葉，放在陰涼、通風(fēng)的室內(nèi)晾干泡水喝，養(yǎng)心安神治失眠，還有提高免疫力，降血脂的作用。

早在2000多年前，酸棗就上了藥典。《神農(nóng)本草經(jīng)》把酸棗仁列為上品，說(shuō)它能治療“心腹寒熱，邪結(jié)氣聚，四肢酸痛濕痹。久服安五臟，輕身延年”。

如今有人把酸棗做成了產(chǎn)業(yè)，加工飲料、食品，市場(chǎng)上常見(jiàn)的酸棗糕、酸棗汁、酸棗粉、酸棗酒等，有降血壓的功效，很受消費(fèi)者歡迎。

酸棗作為植物，歷史也很古老，幾千年前的《列仙傳》中就有它的身影：周靈王太子晉，乘白鶴吹笙作鳳凰鳴，升仙而去的時(shí)候，隨手將劍緱掛在一棵酸棗樹(shù)上。公元699年，武則天封禪，來(lái)到嵩山腳下的升仙太子廟，喝了百姓獻(xiàn)上的酸棗葉茶，興致所至，揮筆書(shū)丹，留下一通“升仙太子之碑”。

酸棗雖小，其用也巨，其神也清靈。

黃荊

荊，遠(yuǎn)沒(méi)有棘厲害。荊條可以編籮頭編簍子，還可以織成荊笆片兒，用來(lái)圍擋施工現(xiàn)場(chǎng)，或是鋪在床上當(dāng)箔。

有人子不孝的故事叫“拉荊笆”：這惡人嫌棄娘親老來(lái)無(wú)用，用荊笆拉著扔進(jìn)山里，讓她自生自滅。他兒子把荊笆撿回家說(shuō)，等他老了拉他。惡人嚇得趕緊把老娘背回家。有句話(huà)叫“房檐滴水點(diǎn)點(diǎn)照”，父母的言行是兒女最好的榜樣。做人別做惡，這是人間最大的理兒。

還有個(gè)成語(yǔ)“荊釵布裙”，意思是荊枝作釵，粗布為裙。說(shuō)的是東漢書(shū)生梁鴻和孟光的故事，孟光是財(cái)主家的大小姐，婚后小兩口在霸陵山隱居，過(guò)日子靠打短工。孟光穿粗布衣，用荊條作釵，夫妻十分恩愛(ài)。

到明代，又有劇本《荊釵記》，講敘王十朋、錢(qián)玉蓮以荊釵為信物，歷經(jīng)磨難忠貞不渝的愛(ài)情故事。

黃荊自古以來(lái)就是林木中淡飯粗服的平民百姓，卻散發(fā)著荊花般清香的文化味兒。

黃荊4至6月頂部開(kāi)紫花兒，穗兒大花香，沁人心脾。是很好的蜜源。

小城北部的山坡上，黃荊遍生遍長(zhǎng)?；渥邮斓娜兆樱Ｓ腥四弥由仙睫矍G子，說(shuō)裝枕頭里能治脖子僵硬，背痛腰酸，還有理氣止痛、清心醒腦降血壓的作用。

《唐本草》：“黃荊子，也稱(chēng)牡荊子、小荊，性溫，主祛風(fēng)，祛痰，鎮(zhèn)咳，行氣，止痛，鎮(zhèn)驚安眠，用于咳嗽、哮喘、感冒、風(fēng)痹、關(guān)節(jié)痛、頭暈、失眠、神經(jīng)衰弱等癥?！鼻О倌陙?lái)，黃荊子都是“嬰兒防驚、學(xué)生清腦、中年安神、老年防中風(fēng)”的傳統(tǒng)枕芯填料。

荊條疙瘩，就是山問(wèn)石擠牛踩變了形的荊條根，可以制作盆景，極具觀賞價(jià)值。

柿樹(shù)

柿樹(shù)是一種冠大樹(shù)高的喬木。漢代初年人們開(kāi)始在黃河流域栽培柿樹(shù)，之后，長(zhǎng)江流域大量栽種。公元1234年到1911年，多種地方志上都出現(xiàn)了柿子代糧救荒的記載。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，中國(guó)現(xiàn)有的柿樹(shù)品種多達(dá)963個(gè)，無(wú)論山地還是平原，隨處可見(jiàn)蔚為景觀的柿樹(shù)。

走山問(wèn)水的年月里，我得以見(jiàn)到許多古樹(shù)名木，其中二三百年以上的老柿樹(shù)不下百棵。有被巨大的古藤纏繞的，有粗大的虬根抓住山石巖縫挺身絕崖的，有三五成群挨肩長(zhǎng)在土坡上的，在初冬的風(fēng)里發(fā)出古琴老弦的嘶鳴，把片片或紅或紫的葉子散落在溝坎兒亂草間。坐火車(chē)去西安，黃土塬上不斷挪到眼前的，是一樹(shù)一樹(shù)柿子的紅燈籠……

柿子扣兒大的時(shí)候，刮風(fēng)落一地，孩子們就會(huì)撿起來(lái)擱坑塘底的青泥里捂幾天，去除澀味洗了吃。半大的，長(zhǎng)成個(gè)兒的，落下來(lái)或摘下來(lái)，總有辦法捂捂吃。等到黃了，烘了，那才是正而八經(jīng)地吃，特別解饞。

柿子花兒方型，淡黃色。柿花落的日子，小女孩兒拿線(xiàn)穿起來(lái)當(dāng)項(xiàng)鏈兒。

早先，人們將軟柿子與谷子或谷糠和成濕泥狀，脫成坯，曬干保存，碼到屋里度荒年。

我出生的那個(gè)小村北頭兒，曾經(jīng)有幾十棵大柿樹(shù)，是遠(yuǎn)近聞名的柿樹(shù)園。二爺家挨得近，我去二爺家玩兒的時(shí)候，在柿子園里捉迷藏，大柿樹(shù)的身子剛好能藏住我，二奶奶轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去找不到。后來(lái)柿子樹(shù)被伐了，柿樹(shù)園就沒(méi)有了。

長(zhǎng)大成人，對(duì)柿樹(shù)的記憶也成規(guī)模了。

那年那日，去汝州市采訪。走進(jìn)正在挖坑栽植的柿樹(shù)種植基地，數(shù)百人的工地，鐵鍬、镢頭在礫石薄地上刨挖，叮當(dāng)叮當(dāng)響成一片。我擔(dān)心大面積種柿子會(huì)不會(huì)賣(mài)不出去，技術(shù)人員的回答讓人安心。我得知柿子脫澀后零下10℃低溫冷藏，可以保存一年之久。不凍不藏的，能加工柿餅，還可以制醋。柿子葉與山楂、茶葉配伍，用于防治冠心病、高血脂和高血壓。

柿樹(shù)從根到梢都是有用之材。

《本草綱目》載：“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而氣平，性澀而能收，故有健脾澀腸，治嗽止血之功。”“凡柿皆涼，不至大寒。食之引痰，為其味甘也。霜，清上焦心肺熱，生津止渴，化痰寧嗽，治咽喉。”

柿子經(jīng)霜烘了，和面炕饃或烙餅，是營(yíng)養(yǎng)豐富的美食。

今廣西、河南、河北是柿子的主產(chǎn)區(qū)，占全國(guó)產(chǎn)量的半數(shù)。FD729EA9-C798-4257-BCB3-514545E92FA6