陳愛(ài)華：洗衣服洗出來(lái)的技能大師

◎文／趙寶娣

她有一雙靈巧的手，能用預(yù)檢、洗滌、包裝三步流程、88道工序洗出令顧客滿意的衣服；她有一顆永不服輸?shù)慕承模?5年堅(jiān)守漿洗臺(tái)，把洗衣當(dāng)成終生奮斗的事業(yè)；她更有廣闊的胸懷，堅(jiān)持“傳幫帶”，為行業(yè)輸送大批洗滌人才。

做事一定要用心

1978年8月，陳愛(ài)華出生在上海。3歲時(shí)，一看到奶奶洗衣服，她就跑過(guò)去幫忙，洗自己的手絹和襪子。7歲時(shí)，陳愛(ài)華已經(jīng)可以洗全家人的衣服。她懂得把白色衣服與深色衣服分開(kāi)洗，以免串色，還知道洗襯衫前要先解開(kāi)所有扣子，避免造成扣眼松動(dòng)。

1997年，19歲的陳愛(ài)華到上海中華老字號(hào)正章公司做了一名三級(jí)營(yíng)業(yè)員，負(fù)責(zé)收發(fā)、檢查、折疊、包裝衣服以及識(shí)別面料、與顧客溝通等基礎(chǔ)性工作。

在店里，陳愛(ài)華牢記奶奶對(duì)她說(shuō)的話：“做事一定要用心。”看師傅們洗衣服，她一有空就去幫忙。師傅們都很喜歡這個(gè)勤快的姑娘，耐心告訴她不同面料的洗滌方法。陳愛(ài)華認(rèn)真記下來(lái)，還細(xì)心總結(jié)工作小竅門，如怎樣為衣服排號(hào)，方便快速收發(fā)等。很快，她成了師傅們的得力助手。

隨后，陳愛(ài)華主動(dòng)申請(qǐng)從前臺(tái)轉(zhuǎn)入業(yè)務(wù)崗。她跟著每一位師傅學(xué)習(xí)不同技能，熟悉不同崗位，對(duì)清洗、熨燙、包裝、質(zhì)檢、修補(bǔ)等每一個(gè)步驟，都認(rèn)真鉆研。別人下班了，她還在車間里一遍遍地苦練操作，平均一天洗滌上千件衣服。

盡管陳愛(ài)華工作很認(rèn)真，可還是難免有洗壞或燙壞衣服的時(shí)候，她也慢慢明白了，洗衣并不像人們想象中那么簡(jiǎn)單，洗滌方法和修復(fù)工藝都很重要，缺一不可。此后，只要市面上出現(xiàn)新面料，她總是第一時(shí)間了解其特性，一遍遍地嘗試洗滌新方法。為了改進(jìn)洗滌工藝，提高工作效率，她常常深夜還在車間摸索、研究，無(wú)數(shù)次被蒸汽燙傷手臂。

用心是制勝的法寶。憑借這股鉆勁兒，陳愛(ài)華在技能上很快獨(dú)當(dāng)一面，成為高級(jí)技師，后來(lái)又逐步成長(zhǎng)為部門負(fù)責(zé)人、技術(shù)總監(jiān)，深受領(lǐng)導(dǎo)和同事們的認(rèn)可。

要做就一定做到最好

如何將洗衣服這件事做到極致？陳愛(ài)華常把一句話掛在嘴邊：“要么不做，要做就一定做到最好。”

2003年，正章公司嘗試在打浦路開(kāi)一家精品洗衣店，安排陳愛(ài)華與7名年輕同事一起“創(chuàng)業(yè)”。創(chuàng)業(yè)初期，陳愛(ài)華設(shè)定每件衣物的洗護(hù)都要經(jīng)過(guò)預(yù)檢、洗滌、包裝三大流程、88道工序。碰上衣物有破損，還要將破損處盡量修復(fù)，煥然一新地交到客戶手中。在她的領(lǐng)導(dǎo)下，整個(gè)團(tuán)隊(duì)把細(xì)節(jié)做到極致，受到了客戶的廣泛好評(píng)，門店曾創(chuàng)下正章單日營(yíng)業(yè)額最高紀(jì)錄。

2005年冬天，一位白發(fā)蒼蒼的老人來(lái)到正章公司，一進(jìn)門就問(wèn)：“店里有沒(méi)有老師傅？這條旗袍我想再穿一次。”老人捧著一件在箱底壓了近60年的紅色真絲旗袍，說(shuō)是她當(dāng)年結(jié)婚時(shí)穿過(guò)的衣服。陳愛(ài)華仔細(xì)翻看旗袍，由于放置太久，旗袍上壓痕非常明顯，裝飾物零星掉落，真絲色澤已褪，有些金絲都脫線了，清洗修復(fù)難度非常大。但熱心的陳愛(ài)華不想讓老人失望，決定試一試。

旗袍上用的珠花采用60多年前的老工藝，陳愛(ài)華特地去浙江海寧采購(gòu)配貨；看珠子太新，她又特意做舊。旗袍上的金線是手繡的，針?lè)í?dú)特，她又跑到退休老師傅家里認(rèn)真請(qǐng)教，最后用一模一樣的繡法填補(bǔ)了旗袍上的金線……

洗滌、去漬、補(bǔ)色、修復(fù)……前后共花了20多天時(shí)間，旗袍最終完美修復(fù)，老人激動(dòng)地要給陳愛(ài)華包一個(gè)2萬(wàn)元的大紅包！陳愛(ài)華笑著謝絕了老人的好意：“店里洗衣都是明碼標(biāo)價(jià)的，額外的錢一分不能收。只要您滿意，我就很高興了！”

除了旗袍，陳愛(ài)華還修復(fù)過(guò)許多連奢侈品品牌方都沒(méi)把握修復(fù)的皮衣皮具，去漬拔色是她的獨(dú)門絕活。由于技藝精湛，她被稱為上海破解洗衣疑難雜癥“第一人”。陳愛(ài)華說(shuō)：“其實(shí)，洗衣和中醫(yī)一樣，也講究望聞問(wèn)切。”在她看來(lái)，每件衣物都是獨(dú)一無(wú)二的工藝品，只有精心洗滌和修護(hù)，才對(duì)得起顧客對(duì)她的信任。

能洗別人洗不了的衣服，陳愛(ài)華洗染工匠的名聲逐漸在上海打響。2014年5月，亞信第四次峰會(huì)在上海舉行，陳愛(ài)華接到了為峰會(huì)熨燙參會(huì)國(guó)國(guó)旗的艱巨任務(wù)。

各國(guó)國(guó)旗都采用優(yōu)質(zhì)貢緞面料，長(zhǎng)時(shí)間折疊，痕跡很難去掉；而且國(guó)旗一律不得帶出會(huì)場(chǎng)，洗滌人員熨燙時(shí)只能攜帶一套小型蒸汽熨斗和家用燙臺(tái)。時(shí)間緊迫，每面國(guó)旗都要熨到零褶皺，怎么辦？陳愛(ài)華靈機(jī)一動(dòng)，在大理石臺(tái)階上鋪上線毯當(dāng)燙臺(tái)，憑借豐富的經(jīng)驗(yàn)，她們用最傳統(tǒng)的水滴法將熨斗溫度精準(zhǔn)控制在120℃，巡燙、燜燙，輕輕提、慢慢移，一氣呵成。最終，108面國(guó)旗光潔如初，陳愛(ài)華和團(tuán)隊(duì)圓滿完成任務(wù)。

洗衣是值得終生奮斗的事業(yè)

2018年，首屆中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)在上海召開(kāi)，陳愛(ài)華接到了新任務(wù)：洗滌和熨燙各國(guó)元首、國(guó)內(nèi)省市領(lǐng)導(dǎo)及隨行人員的各類衣物。這些衣物款式繁多、面料復(fù)雜，洗滌和熨燙難度都很大。

“細(xì)節(jié)之處見(jiàn)實(shí)力。”在嚴(yán)苛的要求下，陳愛(ài)華帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)認(rèn)真商討對(duì)策，先對(duì)衣物進(jìn)行分類，再單獨(dú)制定洗滌流程，完成了所有衣物的洗滌任務(wù)，受到大家的高度肯定。

2020年2月底，陳愛(ài)華收到了一條來(lái)自上海交通執(zhí)法大隊(duì)的需求——疫情防控期間，交通執(zhí)法的一線道口人員日日?qǐng)?jiān)守在崗位，他們的制服和雨衣褲緊急需要消毒、清洗。雨衣褲有涂層，不能烘干；每個(gè)執(zhí)法人員的衣物必須單獨(dú)包裝，不能混淆；破損的還需要修復(fù)……擺在她面前的難題許許多多，但她偏偏是個(gè)愛(ài)挑戰(zhàn)的人，“當(dāng)時(shí)心里真的是憋著一股勁：自己千萬(wàn)不能給在一線抗疫的執(zhí)法隊(duì)員拖后腿！”陳愛(ài)華當(dāng)機(jī)立斷，制訂特殊的消毒、洗滌、熨燙和烘干工藝，6小時(shí)完成了13個(gè)支隊(duì)500多件衣物的消毒和清洗工作。此后，她把這一套工藝作為制服洗滌的常態(tài)化流程，確保一線人員能夠穿上整潔安全的制服。

多年來(lái)，陳愛(ài)華本著“省時(shí)、省力、省能源”的原則，依托工作室進(jìn)行洗滌工藝的改進(jìn)、研發(fā)和創(chuàng)新。她自主創(chuàng)新研發(fā)的熨燙設(shè)備，使一件襯衫的洗滌時(shí)間由20分鐘縮短到5分鐘。由她研發(fā)的全封閉干洗機(jī)冷凝水回收再利用系統(tǒng)、蒸汽冷凝水回水利用操作法，一年可節(jié)約成本10多萬(wàn)元。她的另一項(xiàng)專利技術(shù)——皮革干洗操作法，獲得了2018年上海市職工先進(jìn)操作法創(chuàng)新獎(jiǎng)。除此之外，陳愛(ài)華還帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)先后發(fā)明了40多種針對(duì)特殊面料去污去漬的溶劑，填補(bǔ)了行業(yè)空白。

為了表彰她為洗滌行業(yè)做出的突出貢獻(xiàn)，陳愛(ài)華先后獲評(píng)上海市勞動(dòng)模范、全國(guó)技術(shù)能手、全國(guó)勞動(dòng)模范，還被評(píng)為上海洗滌行業(yè)唯一的技能大師。

“洗衣是值得終生奮斗的事業(yè)，有了成熟的技藝，更應(yīng)該將它傳授出去！”陳愛(ài)華先后成立了以自己名字命名的首席技師工作室和技能大師工作室。工作室培養(yǎng)出高級(jí)技師4名、二級(jí)技師5名、高級(jí)技工10名，其中有3人獲得“全國(guó)技術(shù)能手”稱號(hào)。工作室先后獲評(píng)上海市技師創(chuàng)新工作室、上海市勞模創(chuàng)新工作室和國(guó)家級(jí)技能大師工作室。