湘南山區油茶林地土壤養分狀況調查與評價
——以桂東縣為例

吳海勇，劉利忠，李明德，谷 雨，周峻宇，劉瓊峰

（1. 湖南省土壤肥料研究所，湖南 長沙 410125；2. 桂東縣力源生態農產品開發有限公司，湖南 桂東 423500）

油茶（Camellia oleiferaAbel）是我國南方特有的重要木本食用油料樹種，又名茶子樹，是世界四大名優食用油料樹種之一[1]。長期以來，主要油茶產區一直沿襲傳統的粗放經營方式，重氮肥輕磷鉀肥、重大量元素肥輕中微量元素肥等不合理的施肥方式導致土壤養分失衡、土壤質量退化嚴重[2]；許多研究表明，土壤肥力是油茶生長發育過程中一個重要的因素，土壤養分缺乏直接影響油茶樹高、地徑及產量等[3-4]。山區水土養分流失嚴重，土壤貧瘠，油茶的生產潛力沒有得到充分發揮。筆者以湖南省桂東縣山地油茶產區為研究區域，調查施肥和產量現狀，分析和評價土壤養分的豐缺情況，旨在為山區油茶林地平衡施肥、提高油茶產質量、提升農戶經濟效益及維持油茶林土壤可持續生產能力提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗區域基本情況

桂東縣位于湖南省東南邊陲，地理位置為東經113°37′～114°14′，北緯25°44′～26°13′，處羅霄山脈南端，海拔高，山地多，植被好，屬亞熱帶季風濕潤氣候區，多年平均日照時數為1 372.6 h，境內多年平均氣溫為15.8℃，多年平均降水量為1 883.5 mm，適合亞熱帶各種動植物的生活生長和繁衍。全縣總面積1 451.56 km2，山地面積1 344.81 km2，種植油茶土壤主要為第四紀紅土發育的紅壤，油茶籽年產量約9 500 t。

1.2 試驗方法

1.2.1 油茶林基本情況調查通過走訪油茶種植農戶，記錄當地施肥習慣、用量和茶油產量等情況。

1.2.2 土壤采集采樣點位于桂東縣主要油茶種植區普樂鄉（土壤母巖為第四紀紅土），按照“S”型布點取樣法，每1 500 m2采集一個混合樣品，共采集土壤耕層樣品30 個。采用多點混合取樣法，用取土器在每塊標準地中取土，每塊樣地的采樣點不少于20 個，取土深度0～20 cm。每樣地取土1～2 kg 裝入土壤袋中混合均勻，并在土壤袋、記錄本上作好取樣記錄。在實驗室風干后過2 mm 篩，取0.5 kg 干土壤樣品用于土壤pH 值、有機質、全氮、全磷、全鉀、堿解氮、有效磷、速效鉀、交換性鈣鎂、有效鋅、有效鐵、有效錳、有效銅、有效硼、全硒等指標的分析測定。

1.2.3 土壤指標分析土壤樣品常規分析參照《土壤農業化學分析方法》[5]標準進行測定。

1.2.4 土壤評價標準評價標準參考全國第二次土壤普查養分分級標準及湖南省土壤養分分級指標，詳見表1。

表1 土壤肥力指標豐缺標準

1.3 數據處理

試驗數據采用Excel 2016、SPSS 18.0 等軟件進行統計和分析。

2 結果與分析

2.1 油茶施肥及茶油產量現狀調查

桂東縣普樂鄉3 個油茶種植村的調查結果表明，該區油茶林大部分屬于粗放管理，主要以單施尿素、碳酸氫銨等氮肥為主（每年約300.0 kg/hm2），磷、鉀肥施入量較少；另有部分農戶撒施少量復合肥（每年150.0～300.0 kg/hm2不等），其他中、微量元素肥料和有機肥基本不施用。此外，出于對節約勞動力成本等因素的考慮，肥料均撒施于林地表土，導致了養分流失嚴重。另有少部分區域從不施肥，處于半野生狀態。大部分油茶林屬于低產油茶林，油茶球產量1 800 kg/hm2以下，茶油產量在150 kg/hm2以下。隨著時間的推移，這種不合理的施肥方式必然擺脫不了“多投入，少增產”的現象。

2.2 油茶林土壤養分狀況評價

2.2.1 土壤pH 值和有機質土壤pH 值能夠影響土壤養分的有效性，進而影響植物的吸收利用，它是土壤肥力的重要指標之一[6]。該研究區域的油茶林地土壤pH 值和養分狀況見表2。

土壤pH 值處于4.59～4.93，平均值為4.74，呈酸性。對照參考標準，屬于pH 值極低水平。調查結果顯示，土壤有機質含量在23.0～38.2 g/kg，變異系數較大。這說明各取樣點的差異較大，平均值為28.2 g/kg，屬于中等水平。

2.2.2 土壤大量元素氮是構成蛋白質的主要成分，是植物的生命元素。表2 結果表明，油茶林地土壤全氮含量在1.15～1.48 g/kg，平均值為1.34 g/kg，屬于中等水平；堿解氮在79～124 mg/kg，平均值為94.6 mg/kg，處于中等水平。

磷是作物營養的三要素之一，也是人和動物的必需營養元素。在缺磷土壤上，磷素常成為作物生長的限制因子。由表2 可知，油茶林地土壤全磷含量為0.30～0.57 g/kg，平均值為0.47 g/kg，處于極低水平；有效磷含量為8.6～42.1 g/kg，平均值為16.0 g/kg，處于中等水平；有效磷含量的點位差異較大，這可能是由于施肥不均勻所導致的，

表2 桂東山區油茶林地土壤養分含量

鉀能提高農作物產量和改善農產品品質，還能顯著提高植物適應外界不良環境的能力，因此它有“品質元素”和“抗逆元素”之稱。油茶林地土壤全鉀在11.4～16.7 g/kg，平均值為13.3 g/kg，處于中等水平；土壤速效鉀在31～91 mg/kg，點位差異較大，與有效磷結果一致，主要原因是鉀在土壤中分布的異質性較大，平均值為60 mg/kg，總體處于低水平（詳見表2）。

2.2.3 土壤中微量元素植物體內的必需營養元素包括17 種，每種營養元素的特殊功能通常情況下不能完全被其他元素所代替，因此任何一種營養元素不論數量多少都是同等重要的。本次調查的中量元素包括鈣和鎂，微量元素包括鐵、錳、銅、鋅、硼、硒等，它們在土壤中的含量低，但是對作物的生長發育相當重要，均是土壤質量的重要指標[7]。表2 結果顯示，土壤交換性鈣含量在0.25～1.27 cmol/kg，平均值為0.59 cmol/kg；交換性鎂含量在0.04～0.30 cmol/kg，平均值為0.20 cmol/kg；土壤有效錳在1.00～2.30 mg/kg，平均值為1.77 mg/kg；有效銅在0.10～0.33 mg/kg，平均值為0.25 mg/kg；以上4 種元素均處于極低水平。土壤有效鐵在13.8～21.9 mg/kg，平均值為17.23 mg/kg，處于高水平；土壤有效鋅在0.40～0.90 mg/kg，平均值為0.65 mg/kg，處于低水平；土壤有效硼在0.067～0.120 mg/kg，平均值為0.09 mg/kg，處于極低水平；而全硒含量在0.678～0.856 mg/kg，平均值為0.777 mg/kg，屬于富硒土壤。

3 結論與討論

土壤養分狀況調查和評價是進行科學施肥的重要依據，研究結果表明，湘南山區油茶林地土壤呈酸性，土壤有效鐵屬于高水平，有機質、全氮、堿解氮，有效磷含量均處于中等水平，速效鉀和有效鋅處于低水平，全磷、交換性鈣鎂、有效錳、有效銅、有效硼等屬于極低水平，土壤符合富硒標準。

油茶喜光溫，適宜于在溫暖、濕潤的氣候環境以及深厚、疏松、肥沃、排水良好的酸性土壤上栽培?？傮w上講，該研究區域的土壤pH 值較適宜油茶的生長，但是土壤酸度對油茶生長的影響程度目前還尚不明晰，即土壤太酸是否會影響其生長發育，程度如何等有待進一步研究確定。相關性研究表明，施用適當濃度的微量元素，如鉬、硼、錳和銅，對防止油茶落花、促進坐果有一定效果；而葉面噴施0.1%硼的處理能夠提高種子的含油量[8]。硒是人體必需的微量元素之一，我國是世界上缺硒較為嚴重的國家，形成了從植物到動物，乃至人類的缺硒鏈，已威脅到國民的身體健康[9]。隨著生活水平的提高，各種富硒技術、富硒產品的研究與開發越來越受到人們的關注和重視，研究區域屬于富硒土壤，茶油中是否達富硒水平，有待進一步分析明確。

因此，作者建議當地開展平衡施肥，重視磷肥施用，尤其補充適量的微量元素肥。另外，調查發現，撒施肥料浪費大，利用率低，取樣點位土壤養分差異較大，建議當地油茶林地采用根際挖圍溝施入的施肥方式。