秋韻二題

◇ 翟傳海

秋風涼棒槌響

天高云淡的時候，村前的小河便熱鬧起來。飄帶一樣彎彎曲曲的河床上，有洗澡戲水的、有逮魚摸蝦的，還有洗蘿卜淘菜的，更多的則是浣洗衣褲、床單和被面的。

經了夏季暴雨的洗禮，經了秋后多日的沉淀，河水不盈不欠，不渾不濁，清澈明亮。潺潺淙淙，渦動流淌，一如老酒良漿。河水清澈，連河底的沙石、魚蝦，及其那嫩白的草須、紅潤的樹根兒，都是那么鮮白明亮，全都如同大戶人家養魚缸里的精心擺設。

大姑娘小媳婦坐在清水蕩漾的河邊，河邊有早就堆壘好的大塊洗衣石，緊挨洗衣石的是將將就就的小石凳。大姑娘小媳婦坐在將將就就的小石凳上，雙腳全都浸泡在清清凈凈的河水里。

好一點的人家切一塊半方不圓、黏乎吧唧的棉油皂，挨件打抹一遍。次一點的，會把隨手帶來的皂角板兒浸泡一會兒，搗爛了揉進難洗的衣物。

皂角放在衣服內用棒槌敲打幾下，衣物上就會泛起許多白色的泡沫。母親搗碎皂莢弄出里面的籽兒，剝下籽上的兩層白皮兒，在河水中一涮，直接塞進正在近前玩水摸魚的小孩嘴里。那籽皮嚼起來脆筋一樣，有點像牛筋兒，又有點像脆腸久嚼不爛，既好玩又解饞。

那時的衣裳、被單都是用棉線織就的老粗布。鄉村人又要地里滾山上爬地勞作，雖然沾染不到多少油水，但經了多天甚或一個夏季的浸污，也是非得棒槌捶打才可脫灰去污。因而啊，趕到河邊浣洗衣物的老太太小媳婦們，人人都帶著一柄把兒細肚大、瓷實又光滑的木棒槌。

她們在一件件衣物上揉抹一些肥皂、棉油皂，或者皂角等去污劑之后，便開始了洗滌的第二道工序——棒槌捶打。經了棒槌的捶打，易于吸汗藏灰的粗布衣物就會松弛。一松弛，藏在其中的灰土、污漬全都輕松地脫離了。這算是我們先人們“投機取巧”的一種聰明智慧吧。

“嘭、嘭、嘭”，“乓、乓、乓”，棒起水珠揚，捶落聲頓起。倘若河流上下大姑娘小媳婦們全都一揚一落，水珠四濺，木槌聲聲，也是非常優美、壯觀和悠揚的。

單薄的衣服敲擊時聲音脆響，厚實被單捶打時響聲渾厚；緊促的是個急性子，或者家里人多、事多，洗著被單還惦記著家里的其他事；有節有拍的是位老道人，否則要么有心事，要么忒細法。

“長安一片月，萬戶搗衣聲。”先前洗滌衣物叫漿洗。那時，手工用棉線織成的粗布衣物比較粗糙，人們管它叫老粗布。為了解決粗布衣物易松軟、愛皺，不耐穿不經蓋、易吸灰不易洗等問題，先人們早就“研發”了漿洗技術。漿（四聲，同糨），就是把洗凈的衣物放入用米湯（有錢人家可以用淀粉、石粉做成的“土粉”）稀釋恰當的溫漿水浸泡。這樣洗出的衣服清潔、干凈，尤其是白色的衣服、床單、被面等，會顯得更加潔白、光瓷、滑溜。不僅光展好看，而且結實耐用，更重要的是在下次洗滌中容易脫灰。

“富人家的騾子馬，窮人家的捶布石。”在往昔貧困的年代，家家戶戶別的東西可能沒有，但或方或圓、或大或小，敦敦實實的捶布石總是不曾缺少的。為了消除漿洗過衣物的硬度、增加其韌性，人們還要在當日下午或傍晚，把漿洗過的衣物予以反復地捶打，這就叫“捶布”。

捶布，就是把晾曬半干的漿洗衣物，疊好放在捶布石上用棒槌反復捶打。捶打的目的是把漿粉捶打勻實，使其光滑、好看和耐用。因而，秋高氣爽時節的午后或夜晚，每個村落總會響起一片“梆嗒、梆嗒、咿梆嗒”的捶布聲。那響聲抑揚頓挫，清脆悠揚。那是一個時代的旋律，也是我等兒時心頭美妙的歌謠。它管叫心煩氣躁的人心平氣靜，能讓騷動不安的村莊安靜祥和。

秋風涼棒槌響，梆嗒、梆嗒、咿梆嗒……

八月仲秋好時節

日子跨入農歷八月之后，天空一天天高起來了，云彩一天天淡起來了，稻田里的花蜻蜓一天天多起來了，河水一天天清澈起來了，一切全都向著清爽宜人走去。

這個時候，打下的麥子已經篩選、晾曬多遍，干干凈凈地裝進了瓦甕。稻田四周撤好排水溝等待收割，豆子、玉米其他秋作物，也不再需要澆水、施肥和除草等侍奉。

八月十五到了，家庭主婦也不征求當家的同意，將米缸搬出來掃底下鍋。下到菜園地里拽兩棵青蘿卜洗了，連葉子帶蘿卜一同切了，蒸上一頓美美的咸米飯。

蒸咸米飯時，把大米下鍋煮八成熟撈出控干水分，蘿卜絲或干菜等襯菜粗略炒拌后墊底，倒入煮過、控干的大米稍蒸，而后揭蓋攪拌即成。

蒸咸米飯做起來省事省工，吃起來松咸香。飯時，門前的捶布石中間，擱著大半碗白亮亮的蒜汁，四周是一碗碗熱騰騰的咸干飯。當家的收工進門看到了不怪也不問，一家老少便圍了捶布石興高采烈起來，溫馨與幸福寫上了每個人的臉。

傍晚時分，溫順的太陽溜下了西山。母親也或奶奶，早早地把在坡邊地頭摘回的北瓜、葫蘆，洗了切片或剁絲，加上咸鹽及剁碎了的花椒葉兒，用麥面拌了做成餅狀，放入抹了不多豬油的鐵鍋內，煎炕成一個個焦黃的“瓜托”。

等到干活的收工回來，連同早就涼在盆子里的稀飯，端上院子當中、一搖三晃的木桌上。不用燈不要亮兒，一家人聚在明亮的月光下，興高采烈地用起了晚餐。

這時，人們的頭頂懸掛著一輪明月。皓月當空，月色如畫。許是司空見慣了，也許是過于勞累，每個人都是端起碗就吃，吃得狼吞虎咽。拜月、賞月之事壓根都不曾想起。只是因了那難得的餅子，才說：“嗯，好吃，瓜托好吃！”

直到吃過飯，把飯碗推向一邊，仰起頭來方才看到天宇四垂，一碧無際。往日漫天的繁星可能是因為過節都放了假，只有玉盤樣的明月一個兒當職。月宮里的月奶奶、桂花樹，還有一只玉兔清晰可辨。那明月不招搖、不羞澀，安詳地照看著大地的每一個角落。有喜的送上些許喜慶，有憂者給以些許撫慰，不偏不倚。

“勾，勾，勾月亮，月亮勾得亮堂堂。搭，搭，搭戲臺，問問戲子來不來，今兒個不來明兒個來，戲子來了有酒喝，戲子來了好吃菜……”村頭，一望無際的天空下，孩童們正奶聲奶氣唱著久遠的兒歌；小院門前，趁了月光為哥哥洗上學衣裳的大姐姐、小妹妹，邊洗邊哼：“大月亮，小月亮，開開房門洗衣裳。洗哩凈，洗哩光，打發哥哥上學堂”；捶布石旁，奶奶也或母親把吃奶的嬰兒，也或咿呀學語的稚童攬在懷里，哼唱起那老掉牙的小曲兒：“月奶奶,黃巴巴,爹織布,娘紡花,呼啦呼啦呼啦啦。娃子哭著要吃媽（奶），剋吃剋吃兩嘴巴。娃哭哩，哄不下，買個燒餅哄娃娃。爹一口，娘一口，咬住娃娃哩手指頭。爹撥拉（揉摸），娘撥拉，撥拉哩娃娃笑哈哈……”

八月仲秋好時節！