宅家的星級美食體驗

張于惠子

鮮美一“盒”打盡，不負時節的鮮美，享受每一份美好，秋·日本料理特別推出午間食盒便當，超級精致的出品，超級出色的性價比，提前一天預定，隔日午市取送，不論是在家私享還是外帶野餐，這份食盒便當都能帶來兼具儀式感與品質的絕妙享受。秋·日本料理的限定午間食盒便當采用頗具日式氛圍感的三層式食盒，打開充滿日式氣息的呂敷，精致的食盒展現在眼前，還是秋·日本料理一如既往的風格。

第一層驚喜是壽司，足足十貫充盈了整個食盒。墨魚、櫻鱒、金槍魚赤身、金槍魚中腩、真鯛、比目、赤貝、牡丹蝦、馬糞海膽、玉子燒……當日的鮮美食材色澤飽滿充盈，搭配南蠻漬，水果，腌漬牛蒡，每一口都是純正的至美享受。

第二層食盒的驚喜來自海鮮飯。海鮮飯上面鋪滿了金槍魚、鮭魚、海膽和鮭魚籽，搭配酸度適宜的醋飯，完全可以大口大口吃個過癮。彈牙的米粒、舌尖輕觸即破的鮭魚籽、鮮甜的海膽帶來前所未有的大滿足。海鮮飯旁邊搭配了無花果、金山寺味噌黃瓜、可愛的金槍魚、低溫慢煮烤鴨胸，連配色也是超級春天。

打開第三層食盒滿滿的誠意。一份大尺寸的鰻魚飯包含整條烤鰻魚和腌漬茗荷，鰻魚汁輕輕滲透到米粒中，每一粒大米都值得被細細吃光。旁邊搭配和牛菲力三明治、地瓜天婦羅、烤太刀魚……

限定午間便當食盒可供2-3人食用。豐富的品類，新鮮的食材，誠意的品質，在家中也可輕松享受高端日料店的愜意。

在一年四季的輪回中感受著大自然的饋贈，即便沉浸在居家勞作的日子里，亦不乏餐桌上的詩意，以味蕾品四季。北京城市副中心彌漫著夏的斑斕氣息。青雅中餐廳將剛出爐的焗鮮百合、碧綠黃耳炒帶子以及經典招牌古法醋燜紅燒肉熟練打包，呈遞給前來取餐的賓客。特殊時期，酒店按照不同的菜品類別在線上平臺進行售賣，極大方便了不能到店用餐的用戶，在家庭餐桌上依然可以品嘗到來自星級的美味，為平淡的生活增添了一份別樣的儀式感。

青雅中餐廳在線為提供預訂，包括精致冷菜、生猛海鮮、官府菜及素膳等美食;京味自主餐廳提供格式沙拉、意面、美食套餐;大堂酒廊在線提供手工吐司、泡芙、下午茶及各式飲品。甜點師在線打造高顏甜點。動動手指，和家人一起享受美食。宅家時期，讓味蕾繼續旅行，感受四季的曼妙魅力。在線預訂后，至多45分鐘可到店自提。

1949餐廳選址金寶街，用中式四合院建筑詮釋深厚文化底蘊，借助藝術的絕妙靈感賦予美食獨特的品質。在這個特殊時期“季·食宴”到家服務項目溫暖上線。讓食得安心，配送貼心，營養舒心。1949餐廳嚴格遵循國際衛生標準及疫情防控操作流程，呈上全新場景下高品質菜品及定制化配送體驗。在家也有儀式感的美美大餐，40年棗木的無油健康鴨，粵式經典菜肴花膠湛江雞、黑椒牛柳、時令菜肴櫻花蝦油燜春筍，道道都是行政總廚的得意之作。無法前往1949餐廳的遺憾就交給“季·食宴”來彌補吧。

我給你包“鴨”，你給我剝“蝦”。“烤鴨”的快樂是刻在每個“北京er”基因里的味道，“麻辣小龍蝦”則是每到夏季都不能缺少的快樂源泉。1949將這份快樂放大，一次帶來雙重的滿足。開一瓶冰鎮啤酒，就擁有了整個夏天。特別精選10頭小龍蝦，尾肥體壯，鰓絲潔白，無異味，腹部清潔透明;兩只前螯粗大，色澤明亮。吃了能把手指嘬瘦的美食。滿口的鮮香，大寫的滿足，迫不及待剝開，依靠料包不停翻炒，讓蝦肉的每一處都浸透入味，保證每一只蝦都值得夸贊美味。為了保證口感，行政總廚煞費苦心，每一種口味都一調再調精心研制，鮮香入味，根本停不下來。

1949全鴨季夏日絕配套餐烤鴨配10頭開背小龍蝦，40年棗木烤制，混血皇帝鴨，健康少油，包含兩份蔥絲瓜條，兩份秘制海鮮甜面醬，兩個空心燒餅及鴨餅一套。10頭開背小龍蝦有蒜香/麻辣兩種口味任選。肥美多汁，辣爽鮮香，回味無窮。每份20只左右，每只足足1兩重。1949品質保證，“大大”的滿足。

以首創中國意境菜的黑珍珠三鉆餐廳“美·大董海參店”推出9款外賣套餐，由大董先生組合搭配，包含多款招牌菜、鮮蔬、湯品、甜品等。為4人定制了888元套餐，精選鮑魚、酥不膩烤鴨等經典菜式，以美食佳味慰藉心靈。

北京嘉里大酒店外賣服務全面升級，把“嘉”里的美食送到家，不出門也要吃美食：傳統經典的京鴨緣烤鴨，粵式經典美味煲仔菜，西式精選的煎牛排、意面，東南亞特色風味的海南雞飯、炒粿條;每日新鮮烘焙的面包，各式沙拉輕食，甜蜜的蛋糕等，不論是零點還是搭配套餐，都可掃碼下單送到家，一公里以內還是酒店直送。用心守護每一餐，讓外賣安心放心。

海天閣中餐廳推出省心外賣套餐，精選特色招牌菜品，精心搭配，推出三款外賣套餐：烤鴨招牌套，經典粵菜套和風味小炒套。388元每套起，誠意滿滿的價格，把堂食的美味送到家。還有更多上新零點美味，提供更多選擇。家庭套餐適用三到四位，解放雙手，與家人一起享受這美美地一桌餐吧。

西式精致單人餐的上新讓美食的享受變得更加美好，精致搭配的套餐涵蓋各式果蔬，帶來豐富口感的同時，呈現視覺上的清新享受。四款精選套餐搭配軟飲，58元每套起，快樂水帶來的快樂名不虛傳。沙拉在視覺上就已經讓綠西式精致單人餐 色鋪滿心間，美食總是生活中一種特別的身心享受。

用心烹飪，舒心宅家，安心饗盛筵。好好吃飯，不僅是一種認真生活的態度，一飯一蔬，更是疲憊生活里的美好夢想。食物里的愛，永遠帶著比味覺更久遠的記憶。蟬聯米其林一星榜單的北京瑰麗酒店臻呈“用心烹飪，舒心宅家，安心饗盛筵”米其林一星餐廳鄉味小廚外送服務，多種套餐供選擇。賓客可品嘗星廚甄選的多道珍饈如羊肚菌松茸瑤柱燉花膠湯、小廚烤文昌雞、砂鍋酸菜粉絲爐灶肉等。足不出戶，舒心宅家，在最熟悉愜意的環境，縱享一場足不出戶的奢味饗宴。