小球藻對南美白對蝦免疫功能的影響

摘要：試驗以南美白對蝦（Litopenaeus Vannamei）為試驗對象，研究小球藻對南美白對蝦免疫功能的影響。試驗選擇大小接近健康度良好的南美白對蝦60只，隨機分為4組，分對照組、試驗1組、試驗2組、試驗3組，每組15頭。試驗1組、試驗2組、試驗3組分別在基礎日糧里分別添加0.6%、1.2%、1.8%的小球藻，對照組飼喂基礎日糧。投喂30d后，對4個處理組的南美白對蝦進行超氧化物歧化酶（SOD）、酚氧化酶（PO）、一氧化氮合酶（NOS）、溶菌酶（LZM）、酸性磷酸酶（ACP）、堿性磷酸酶（ALP）、總抗氧化能力進行測定。試驗結果顯示，試驗3組的南美白對蝦血清中SOD、NOS、LZM、 ALP活性、T-AOC含量極顯著高于對照組（P<0.01）。試驗2組、試驗3組的SOD、NOS、LZM、PO、ALP、ACP、T-AOC含量顯著高于對照組（P<0.05）。試驗1組的SOD、ALP、ACP、T-AOC含量顯著高于對照組（P<0.05）。試驗證明，小球藻能有效提高南美白對蝦的免疫功能，以試驗3組添加1.8%的小球藻效果最佳。

關鍵詞：南美白對蝦;小球藻;免疫功能;影響

中圖分類號：S917.1文獻標志碼：A

南美白對蝦（Litopenaeus Vannamei）原產于南美洲，又稱萬氏對蝦、白腳蝦，其養殖時間為半年以上，養殖周期時間較長，繁殖高峰期是漁民的黃金時節[1]。南美白對蝦肉嫩、肥碩、抗病強及生長快等特點，是一種高優良、高產量的養殖品種，在中國已經有將近30年的養殖時間，是中國養蝦業的主要品種之一[2]。近幾年，南美白對蝦發病率增高，養殖成功率受到嚴重影響，給養蝦業造成了較大的經濟損失，而且抗生素之類的藥物使用已受到嚴格控制，很多研究者把和養殖戶把目光聚焦在免疫增強劑，通過提高南美白對蝦的機體免疫力，增強抗病和應激 的能力，從而提升提升南美白對蝦的養殖成功率。有研究表明小球藻能促進生物的生長，增加機體免疫力功能，所以本文通過添加不同濃度的小球藻，來研究其對南美白對蝦免疫功能的影響，為養蝦業的養殖戶提供提高南美白對蝦免疫能力的方法，從而提高南美白對蝦養殖的成活率。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗用60只大小接近健康度良好的南美白對蝦購于某養殖蝦塘;小球藻購于陜西龍洲生物科技有限公司;超氧化物歧化酶（SOD）、酚氧化酶（PO）、一氧化氮合酶（NOS）、溶菌酶（IZM）、酸性磷酸酶（ACP）、堿性磷酸酶（ALP）、總抗氧化能力（T-AOC）試劑盒均購上海科興商貿有限公司。

1.2 試驗方法

將60只南美白對蝦，隨機分為4組，分別放于規格 720mm×490mm×380mm水族箱，每個水族箱中放15只對蝦，分為對照組、試驗1組、試驗2組、試驗3組;試驗1組、試驗2組、試驗3組分別在基礎日糧里分別添加0.6%、1.2%、1.8%的小球藻，對照組飼喂基礎日糧。基礎日糧及營養成分見表1。投喂30d后，對4個處理組的南美白對蝦進行采血，分離血清，利用血清通過試劑說明書對超氧化物歧化酶（SOD）、酚氧化酶（PO）、一氧化氮合酶（NOS）、溶菌酶（LZM）、酸性磷酸酶（ACP）、堿性磷酸酶（ALP）、總抗氧化能力（T-AOC）進行測定。

1.3 飼養管理

整個飼養試驗持續17d，每天投喂4次，投喂時間：6：00am、11：00am、16：00pm和 21：00pm，每次每組投喂40g。飼養期間保持連續充氣，水溫維持在27℃～29℃，鹽度18%～20%，pH 7.8～8.1，溶解氧>6mg/L。

1.4 數據處理

試驗數據用Excel初步整理后，利用SPSS20軟件進行顯著性檢驗，結果以均值表示，P<0.05表示差異顯著，P<0.01表示差異極顯著。

2 結果

由表2可知，添加1.8%小球藻組的南美白對蝦血清中SOD、NOS、LZM、 ALP活性、T-AOC含量極顯著高于對照組（P<0.01），添加1.2%、1.8%小球藻組的SOD、NOS、LZM、PO、ALP、ACP、T-AOC含量顯著高于對照組（P<0.05），添加0.6%組的SOD、ALP、ACP、T-AOC含量顯著高于對照組（P<0.05），說明試驗組的免疫功能和對照組的相比明顯有提高，以添加小球藻1.8%組的免疫能力最好。

3 討論

小球藻是綠藻門小球藻屬的普生性單細胞綠藻，生長速快，分布廣，適應性強，是地球上最早的生命之一[3]。小球藻不僅含有碳水化合物、脂類、多糖等多種營養成分，還含有的“酸性多糖體”，可促使生物體產生干擾素，從而刺激機體免疫功能，增強機體的抗病能力[4]。而且王洪斌等[5]通過研究發現小球藻能有效提高梭子蟹的免疫功能。甲殼動物缺乏特異性免疫因子，主要是通過非特異性免疫，包括包囊、凝集、吞噬和血清中的氧化酶、超氧化物歧化酶、溶菌酶等一些免疫相關的免疫因子[6]。所以本文通過采集南美白對蝦血清測定超氧化物歧化酶、酚氧化酶、一氧化氮合酶、溶菌酶、酸性磷酸酶、堿性磷酸酶、總抗氧化能力，研究小球藻對南美白對蝦免疫功能的影響，發現添加小球藻組的南美白對蝦免疫功能明顯高于對照組，以添加1.8%組的效果最顯著，和上述論證一致，小球藻能提高生物體免疫功能。

參考文獻：

[1]趙瀚，葉先林，黃志鵬等. 四川南美白對蝦養殖現狀綜述[J]. 四川農業科技，2020，（3）：56-58.

[2]汪海燕，王繼芬，王振懷等. 南美白對蝦發酵飼料的制作與應用[J]. 河北漁業，2016，（4）：43-44.

[3]陳穎，李文彬，孫勇如. 小球藻生物技術研究應用現狀及展[J]. 生物工程進展，1998，（18）：12-15.2B8CDA3E-EC2C-4A9B-894C-4EF56567C1DE

[4]Montero Rocha A，Mclntosh D，Snchez Merino R， et al. Immunostimulation of white shrimp （Litopenaeus vannamei） following djetary administration of Ergosan[J]. J.Invetebr.Patho1， 2006，91（3）：188-194.

[5]王洪斌，金學萍，肖龍海，等. 富硒海洋小球藻對三疣梭子蟹血清中部分免疫活性酶的影響. 湖北農業科學，2016，55（14）：3687-3689.

[6]Rengpipat S， Rukpratanporn S， Piyatiratitivorakul S， et al. Immunity enhancement on black tiger shrimp（Penaeus monodon） by a probiont bacterium （Bacillus SL1） [J]. Aquaculture， 2000， （191） ：271-288.

Effects of Chlorella on immune function of Litopenaeus Vannamei

Abstract：This experiment was conducted to investigate the effects of Chlorella on immune function of Litopenaeus Vannamei. Sixty Litopenaeus Vannamei with similar size and good health were randomly divided into 4 groups： control group， experiment group 1， experiment group 2 and experiment group 3， with 15 Litopenaeus Vannamei? in each group. Experimental groups 1， 2 and 3 were fed basal diet supplemented with 0.6%， 1.2% and 1.8% chlorella， respectively， and the control group was fed basal diet， respectively. After 30 days of feeding， superoxide dismutase （SOD）， phenol oxidase （PO）， nitric oxide synthase （NOS）， lysozyme （LZM）， acid phosphatase （ACP）， alkaline phosphatase （ALP） and total antioxidant capacity of Litopenaeus Vannamei in 4 treatment groups were determined. The results showed that the activities of SOD， NOS， LZM， ALP and contents of T-AOC in serum of test group 3 were significantly higher than those in control group （P<0.01）. The contents of SOD， NOS， LZM， PO， ALP， ACP and T-AOC in test groups 2 and 3 were significantly higher than those in control group （P<0.05）. SOD， ALP， ACP and T-AOC contents in test group 1 were significantly higher than those in control group （P<0.05）. The results showed that Chlorella could effectively improve the immune function of Litopenaeus Vannamei， and the effect of 1.8% chlorella in test group 3 was the best.

Keywords：Litopenaeus Vannamei; Chlorella; Immune function; impact

文章編號：16742419（2022）03002003

作者簡介：作者簡介：蘇彩任（1969.4-），男，漢族，廣西欽州人，廣西欽州市欽南區犀牛腳鎮水產畜牲獸醫站工程師。主要從事漁業養殖技術推廣工作。2B8CDA3E-EC2C-4A9B-894C-4EF56567C1DE