玫瑰茄在上海地區的引種栽培初報

李秀芬 朱建軍 高照亮 李水根 楊柳燕

（上海市農業科學院林木果樹研究所，上海 201403）

玫瑰茄（Hibiscus sabdariffa）又名洛神花、山茄、蘇丹紅，屬錦葵科木槿屬一年生短日照草本植物，廣泛栽培在亞熱帶和熱帶地區，在撒哈拉沙漠以南的非洲國家生長茂盛，在溫帶地區不能露地栽培。玫瑰茄于20世紀50年代引入我國福建省漳浦縣大南坂農場，然后進行大面積種植并獲得成功，隨后在廣東、廣西、福建、云南、浙江、四川、江西等地均有栽培[1-5]。玫瑰茄富含天然色素、天然酸味原料，其萼片是主產品，有“植物紅寶石”的美譽，可用于制作保健飲料、果汁、果醬以及冰激凌，也因其具有收斂、清熱、降溫、利尿的作用，被用于治療腎及消化系統疾病。目前，玫瑰茄在我國主要用于制作保健飲料和進行玫瑰茄紅色素提取[6]。在此背景下，為探明玫瑰茄在上海地區的生長適應性，促進玫瑰茄在上海地區的推廣種植，筆者特進行了玫瑰茄在上海地區的引種栽培試驗研究。現將相關試驗結果報道如下。

1 材料與方法

1.1 種植過程

2010年11月，筆者從福建省永定縣采集玫瑰茄種子。自2011年起，每年在上海市農業科學院奉浦院區內進行播種育苗，播種基質均為泥炭∶珍珠巖∶園土=1∶1∶1混合而成，于4月下旬至5月下旬在溫室內進行播種，2周后移到大田（每年種植密度不盡相同）。成熟后采集種子用于下一年的播種及栽培。

1.2 調查項目

分別于2011年、2017年、2020年、2021年對玫瑰茄的生長物候期、結實情況、鮮果產量、萼片產量及品質、種子情況等指標進行調查。……