太行雞飼養管理技術

臧素敏

（河北農業大學，河北保定 071000）

太行雞的飼養可分為舍飼期和放牧期兩個階段。

舍飼期：0～42日齡（如果在舍內飼養到60～90日齡成活率更高）；放牧期：雞群到戶外運動的階段。

1 舍飼期飼養管理

舍飼期指雞群全天均在舍內采食、飲水、活動、休息等，該階段雞群主要是育雛階段。

1.1 育雛前準備

1.1.1育雛時間確定：產蛋用太行雞最好在每年2～6月份育雛。肉用太行雞公雞每年可育多批，第一批在2～3月份，最后一批在9～10月份。

1.1.2準備育雛室：保溫防寒，地勢高，地面干燥，通風向陽，便于操作管理和消毒，嚴密防止鼠害和其他天敵。高2.5～3.0米，房頂、墻壁保溫隔熱性能好。最好座北朝南，跨度6～9米，可以是密閉式或有窗式。如果為有窗式的南北均設窗，南窗面積比北窗大，南窗臺高1.5米，寬1.6米左右；北窗臺高1.5米，寬1米左右。安裝排風扇，水泥地面，白灰抹墻。

1.1.3準備取暖設備：煤爐要安裝煙囪，防止煤氣中毒。熱風爐保證煤、電充足。

1.1.4育雛籠：育雛籠可用4層層疊式或3～4層階梯式。

1.1.5飼槽、料桶：每只雛雞按照2.5厘米準備。

1.1.6飲水器：水槽每只雛雞2厘米；4升真空飲水器可供30～50只雛雞使用。飼槽、飲水器用清水洗刷后再用0.1%的高錳酸鉀水消毒，再用清水洗凈、晾干。

1.1.7育雛室的消毒：進雞前，育雛室徹底清掃，地面用1%～2%的火堿水浸泡2～4小時后用清水沖洗干凈，最后，雞籠、飼槽、飲水器和育雛室一同用高錳酸鉀-福爾馬林熏蒸24小時(用藥比例為每立方米高錳酸鉀21克，福爾馬林42毫升)，24小時之后將門窗或排風扇全部打開，經5～7天待氣體排完后再升溫進雞。

1.1.8試溫：雛雞進入前24小時，育雛室升溫32℃～35℃。進雞前4小時將水燒開，等雛雞進入后，立即飲水。

1.2 選擇雛雞

雛雞必須來源于高產、健康、飼養管理完善的種雞群，種雞場必須有《種畜禽生產經營許可證》，雞群應經優選和疾病凈化，這樣的太行雞疾病少，產蛋性能高，質量有保障。如贊皇縣天然農產品開發有限公司選育凈化的高產麻羽太行雞，500天產蛋量可達到200個以上。選擇的雛雞羽毛有光澤，大小適中，叫聲洪亮，眼睛明亮有神，反應靈敏；腹部大小適中，且柔軟有彈性，臍帶愈合良好；兩腳站立穩健，腿、喙色濃，這樣的雛雞將來成活率高。

1.3 飼養管理

1.3.1環境控制

1.3.1.1溫度：(離雛雞活動地面5厘米處)第一周32℃～36℃，第二周以后每周下降2℃～3℃，6周齡達到18℃～20℃（見表1），以后逐漸離溫。當雞群均勻分布，活潑好動，不張嘴喘氣，也不扎堆，采食飲水正常，為溫度適宜。

表1 育雛期的溫度控制（℃）

1.3.1.2濕度：前10天60%～65%；以后50%～55%。濕度低時地面噴水；濕度高時在保證溫度的前提下通風，并經常清糞。

1.3.1.3通風：室內硫化氫的濃度不超過10×10-6，氨氣不超過20×10-6，二氧化碳不超過0.15%為宜。或人進入舍內感到較舒適，沒有刺激性氣味為適。10天前不需要專門通風，10天后適當通風。

1.3.1.4密度：1～2周齡60只/平方米，3～4周齡40只/平方米，5～6周齡30只/平方米。

1.3.1.5光照：7日齡前，采用全光照或23小時/天的光照，光線較強。以后白天用自然光或燈光，晚上除飼喂時開燈外，其他時間不照明。

1.3.2雛雞安置

最初將雛雞放到雞籠的上層或上邊1～2層。以后隨著日齡的增加逐漸向下層疏散。

1.3.3飲水與飼喂

飲水：雛雞入舍后，立即飲水，1～3日齡按說明在飲水中加入電解多維或速補等。一周前為涼白開水，一周后用自來水，水要清潔，常備不斷，每次換水應洗刷飲水器。每天用0.1%高錳酸鉀消毒1次。每只雛雞占飲水器的長度為1.5～2厘米。一周前用真空式飲水器，一周后用乳頭式飲水器。

飼喂與調教：雛雞第一次飲水后1～2小時、視有1/3的雛雞有求食的欲望（到處啄）時開始第一次喂料。前5～7天在料盤或塑料布上飼喂，前2天每隔2～3小時飼喂一次，以后每天喂5～6次。7～10日齡改為飼槽。特別注意，每次飼喂前吹哨子。

1.3.4衛生消毒

飼養員進雞舍前換工作服，消毒水洗手，腳踏火堿水后進入。

每3天帶雞噴霧消毒1次。噴霧的高度要超出雞背20～30厘米，每平方米噴霧量60～180毫升。雞舍門口要有消毒池，池內鋪稻草或麻袋，浸入2%～3%的火堿。謝絕參觀，防止其他獸害侵入。

1.3.5預防免疫

太行雞育雛期的免疫程序見表3。

表3 商品太行雞免疫程序（供參考）

1.3.6做好記錄

準確記錄入舍雛數、死亡及淘汰數、存活數、各期體重、耗料、不同階段的溫濕度、光照、免疫、疾病發生情況、用藥等。

2 太行雞放牧期飼養管理

放牧期指雞群白天到舍外運動、采食，雨雪天、夜間、產蛋時回到雞舍內的階段。

2.1 放牧地的選擇

距城鎮2公里以上；距居民點及交通要道500米以上；距一般道路50～100米；距其他養殖場、屠宰場1500米以上；距周圍的莊稼地在300米以上。有運輸飼料、雞蛋、糞便等專用道路，水電充足。

放牧地一年四季均應有可采食的食物，春天有嫩綠小草、枝芽和昆蟲；夏天有豐富的各色的莖、葉、花和昆蟲；秋天以昆蟲和草籽、莖、葉為主要野外食物；冬季主要采食枯葉和草籽。在有條件的地區還可種植一些人工牧草或蔬菜，如苜蓿、苦買菜、萵苣、白菜等，以保證雞群全年均有綠色植物供給。

2.2 建造雞舍

選擇較平坦地域建造雞舍，內設棲架（或網床）和產蛋箱，按照每平方米10～12只雞設計。每棟雞舍飼養2000～4000只雞，雞舍面積200～400平方米，最好舍外有保溫棚或遮陽棚，雞舍間距在100～200米。

2.3 調教與訓練

2.3.1訓練聽指揮，不串雞舍：從出殼后第一次飼喂開始，每次飼喂前吹哨子。剛開始放牧時，先在放牧雞舍內飼養7～10天，最初放牧時，范圍應小，以后再逐漸擴大，以防走失。剛放牧的最初幾天，晚上要特別注意保溫和防止雞群扎堆，如果有扎堆的應分散開，避免壓死。

2.3.2訓練上棲架：放牧后夜間需要上棲架，開始有部分雞不能攀上，應當適當延長夜間光照時間，待雞群全部上架后關燈，如此堅持3～5天，雞群可自動上架。一般每只雞的棲架位置為17～20厘米。

2.3.3訓練產蛋（商品公雞除外）：每5～6只母雞備一個產蛋箱，產蛋箱尺寸為長×高×寬為35厘米×35厘米×35厘米，箱內鋪墊2～3厘米厚的墊料，如稻殼、麥糠、麥秸等。3.5月齡開始在產蛋箱內放完整的空蛋殼或白色乒乓球，待80%的雞開產后，可撤掉。對于個別到處下蛋的雞，每次產蛋前強行關入產蛋箱，產完蛋后再放出，堅持5～7天可改變惡習。

2.4 飼喂

6～9月份，如果放牧地植被好，每天補飼2次：第一次上午11：00左右；第二次在下午歸巢時。第二次補飼還可另加些粒料，如玉米、小麥、高粱等；其他季節和植被較差的區域每天需要飼喂3次。產蛋期的雞群，晚上補充光照的同時要在舍內飼喂和飲水。以飼喂全價飼料為主。

2.5 防止抱窩

當發現有的雞有就巢（抱窩）行為時，如立毛、咕咕叫、久居產蛋箱等，應放入涼爽的房間或用強光照射、用公雞追逐等，待醒巢后放回。注意選種時逐漸淘汰就巢性強的雞，減少母雞在產蛋箱內停留的時間，避免雞在產蛋箱內過夜。

2.6 適時放雞和歸巢

冬季應晚放早歸（早9:00以后放雞；下午4:30以后歸巢），但應保證放牧前和歸巢后的飼喂；夏季早放晚歸，注意飲水和遮蔭。注意收聽天氣預報，雷雨到來之前讓雞回巢，一旦不能回巢，暴雨會將雞淋死或被雨水淹死，這部分損失在放牧飼養雞群比例很大。

2.7 控制好雞舍環境

2.7.1補充光照（見表2）

表2 產蛋母雞光照方案

母雞到達140天，且體重在1.0千克以上時，按照表中要求增加光照，體重不足時，應加強營養，待體重達到后再延長光照。

2.7.2溫度要適宜：放牧雞群雞舍最低溫度最好保持在5℃以上，低于0℃就會影響產蛋。

2.7.3控制密度：舍內密度10～12只/平方米，雞舍間距100～200米，每群2000～4000只。

2.7.4每天清掃雞舍和雞舍周邊的運動場。

2.8 防止獸害

經常有人巡視雞群，發現獸害迅速驅趕，或設稻草人、養狗、養鵝等。

2.9 減少破蛋和臟蛋，提高產品合格率

每天上午撿蛋3～4次，下午撿蛋2次。產蛋箱內墊稻草、滑秸、麥糠、鋸末等柔軟墊料，厚度2～3厘米。飼養員應經常到放牧地檢查是否有雞在野外下蛋，防止凍裂或腐敗。防止驚嚇和疾病，供給充足的鈣磷。

2.10 預防免疫

表3列出了商品太行雞免疫程序，僅供參考，遇到特殊情況再調整。

搞好驅蟲工作。進入產蛋期之前，對雞群進行全面驅蟲，常用藥物為伊維菌素等，喂藥后應及時清理糞便，防止二次感染。