高密度種植對青貯玉米生產(chǎn)性能的影響

劉晏斌，楊麗萍*，劉瓊波，顧國炳，李小四，陳 惠

（1.羅平縣飼草飼料工作站，云南 羅平 655800；2.云南省飼草飼料工作站，云南 昆明 650225；3.曲靖市飼草飼料工作站，云南 曲靖 655000）

相同面積的青貯玉米比普通籽實玉米可多提供飼料量，全株玉米通過青貯處理，既保證了冬春飼草供給，又保證了飼草多汁、營養(yǎng)和適口性好的特性，同時希望適當(dāng)增加種植密度，提高青貯玉米產(chǎn)量，增加養(yǎng)殖效益。云南省飼草飼料工作站、曲靖市飼草飼料工作站和羅平縣飼草飼料工作站于2020年在羅平縣恒鑫牧業(yè)有限公司開展青貯玉米種植密度對比試驗。通過試驗對比分析種植密度對青貯玉米生產(chǎn)性能及營養(yǎng)價值的影響，總結(jié)出高效栽培模式和栽培技術(shù)，為全省優(yōu)質(zhì)青貯玉米種植推廣提供參考依據(jù)，探索總結(jié)出適宜羅平縣、曲靖市乃至全省推廣的種植模式。

1 材料與方法

1.1 試驗地基本情況

試驗地位于羅平縣阿崗鎮(zhèn)海馬居委會恒鑫牧業(yè)有限公司，海拔1 910 m，年均氣溫13.5 ℃，最高溫度32 ℃，最低溫度-5 ℃，年降雨量900～1 100 mm，多集中在6—9月，占全年降雨量的70%，年日照時數(shù)2 318 h，無霜期231 d，屬高原季風(fēng)氣候。夏季受暖濕氣流影響，多大雨和暴雨。前作玉米，冬春閑置，地勢相對平坦，高原紅壤土，肥力中等偏下，土壤有機質(zhì)一般，土壤pH值6.4。

1.2 試驗設(shè)計

試驗采用隨機區(qū)組設(shè)計，4次重復(fù)（3個重復(fù)作為產(chǎn)量及綜合表現(xiàn)研究，1個重復(fù)用于生育期觀察）。5個青貯玉米品種（家佳榮2號、勝玉10號、西抗18、大天006、羅單297），每個品種均設(shè)每公頃7.5萬株（畝5 000株，后簡稱“低密度”）和9.0萬株（畝6 000株，后簡稱“高密度”）2個種植密度，共10個處理。試驗共計40個小區(qū)，小區(qū)面積30 m2（長6 m、寬5 m)，小區(qū)之間間隔1 m，試驗地外圍設(shè)寬2m的保護行，重復(fù)間設(shè)寬1 m的走道。

1.3 試驗過程及方法

1.3.1 種植規(guī)格

試驗地寬窄行規(guī)格播種，寬行80 cm，窄行40 cm，按照密度要求及地形設(shè)計株距。低密度株距為55.4 cm，高密度株距為45.4 cm。

1.3.2 中耕管理

及時檢查出苗情況，發(fā)現(xiàn)缺苗立即浸種催芽補種（后期缺苗就地移植補栽），低密度小區(qū)定苗225株，高密度小區(qū)定苗270株；適時灌溉、除草、殺蟲，按時追肥。

1.4 觀測內(nèi)容及方法

物候期、農(nóng)藝性狀、干物質(zhì)產(chǎn)量等項目觀察測定，按《國家青貯玉米品種區(qū)域試驗調(diào)查項目和標(biāo)準(zhǔn)（試行）》進行。

1.4.1 物候期觀測

包含播種期、出苗期、拔節(jié)期、吐絲期、抽雄期、乳熟期、蠟熟期、生長期。

1.4.2 農(nóng)藝性狀觀測

包含株高、穗位高、倒伏（折）率、收獲期單株平均綠葉片數(shù)、單株平均黃葉片數(shù)、全株重、綠葉重、果穗重。乳熟期至蠟熟中期測產(chǎn)，每小區(qū)收獲15 m2，從地上部15 cm處全株收割后立即稱重，得到小區(qū)鮮重，折合成單位面積產(chǎn)量（t/hm2），每個密度每個品種測2個小區(qū)。

1.4.3 病蟲害觀測

按照《玉米病蟲害田間手冊》要求進行，抗病性于收獲前田間觀測記錄玉米大斑病、小斑病、矮花葉病、莖腐病等病害的發(fā)病率情況。抗蟲性于田間觀測記錄玉米螟、蚜蟲、草地貪夜蛾等為害情況。

1.4.4 干物質(zhì)產(chǎn)量、干鮮比

從每個密度、品種中隨機選取1小區(qū)，再隨機選2～3株，全株粉碎后混合均勻，平均分為4份，隨機取2份樣，每份樣1.0 kg左右，裝袋真空封裝、冷藏，郵寄至實驗室進行相關(guān)營養(yǎng)指標(biāo)測定。

1.4.5 營養(yǎng)品質(zhì)檢測

由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所依據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)對樣品進行營養(yǎng)成分分析。測定項目為干物質(zhì)（DM）、粗蛋白（CP）、粗脂肪（EE）、灰分（ASH）、淀粉、中性洗滌纖維（NDF）、酸性洗滌纖維（ADF）、中性洗滌纖維消化率（NDFD）、鈣、磷等指標(biāo)。

1.4.6 數(shù)據(jù)分析與處理

試驗數(shù)據(jù)使用Excel和SPSS25統(tǒng)計軟件進行整理分析，密度間處理數(shù)據(jù)為各個種植密度的品種平均值，每噸干物質(zhì)的產(chǎn)奶量（產(chǎn)奶當(dāng)量）是在測定DM、CP、NDF、ASH、EE、淀粉和NDFD的基礎(chǔ)上由MILK 2006 Processed計算出來。

2 結(jié)果與分析

2.1 物候期觀測結(jié)果

2020年5月22日播種，5個品種從5月30日開始進入出苗期，9月1—15日分別進入乳熟期，除西抗18外，其他4個品種的生育期基本一致，為139～145 d，間隔時間6 d左右，密度間生育期差異不顯著。由于2020年雨季持續(xù)時間長，雨水較多，積溫偏低，生育期總體偏長，在一定程度上影響了青貯料的收獲。

2.2 生產(chǎn)性能比較

2020年9月28日（生長期129 d），每個密度、品種隨機選取10株青貯玉米進行生產(chǎn)性能測定。

2.2.1 主要農(nóng)藝性狀分析（表1）

經(jīng)F測驗，密度對株高、穗位高、綠葉數(shù)的影響極顯著。其中高密度株高和穗位高均極顯著高于低密度；而低密度綠葉數(shù)則極顯著高于高密度。結(jié)果表明，在一定范圍內(nèi)增加青貯玉米種植密度，株高和穗位明顯增加，但綠葉數(shù)（占比）則明顯減少。

表1 不同種植密度間主要農(nóng)藝性狀比較

2.2.2 單株生產(chǎn)性能比較（表2）

經(jīng)F測驗，兩種密度間莖鮮重差異顯著，莖鮮重占比差異極顯著；穗鮮重及穗鮮重占比差異極顯著，即低密度穗鮮重及占比極顯著高于高密度；綠葉重、綠葉重占比及全株重差異不顯著。

結(jié)果表明，種植密度由低到高，穗鮮重及占比、綠葉重及占比、全株重呈下降趨勢，其中穗鮮重及占比下降極為明顯；莖鮮重及占比隨密度增加而增加（畝5 000～6 000株）。結(jié)果也說明增加種 植密度，單株青貯玉米的品質(zhì)有所下降。

表2 不同種植密度間單株生產(chǎn)性能比較

2.3 產(chǎn)量比較（表3）

2020年9月29（生長期130 d）對試驗青貯玉米品種中期測產(chǎn)及采樣，根據(jù)測產(chǎn)數(shù)據(jù)及化驗結(jié)果進行產(chǎn)量比較。

經(jīng)F測驗，兩種密度間產(chǎn)量差異均達到了極顯著，即所有品種的生物產(chǎn)量（鮮草產(chǎn)量）、干物質(zhì)產(chǎn)量及干物質(zhì)可生產(chǎn)牛奶量都是高密度比低密度高，分別高出12.07%、13.11%和12.33%。表明提高種植密度至每公頃9.0萬株，能明顯提高青貯玉米產(chǎn)量。

干物質(zhì)可生產(chǎn)牛奶量 = 每公頃產(chǎn)干物質(zhì)（t）×每噸干物質(zhì)的產(chǎn)奶量（產(chǎn)奶當(dāng)量）

表3 不同種植密度間產(chǎn)量比較

2.4 主要營養(yǎng)價值比較（表4）

經(jīng)F測驗，兩種密度間粗蛋白、粗脂肪、灰分、酸性洗滌纖維、中性洗滌纖維、30 h中性洗滌纖維消化率差異不顯著，淀粉差異顯著，高密度淀粉含量較低密度降低了12.63%。綜合各項營養(yǎng)數(shù)據(jù)結(jié)果表明，增加種植密度對全株玉米營養(yǎng)價值中的粗蛋白、粗脂肪、灰分、酸性洗滌纖維、中性洗滌纖維、30 h中性洗滌纖維消化率影響不明顯，但對淀粉含量影響明顯。

表4 不同種植密度間主要營養(yǎng)價值比較

2.5 病蟲害（表5）

經(jīng)試驗觀測，生長期125 d兩種密度病蟲害的發(fā)生無明顯差異，均無矮花葉病和莖腐病，但大斑病、小斑病、紋枯病均有發(fā)生。兩種密度下均觀察到草地貪夜蛾，但蟲害相對較輕，發(fā)現(xiàn)蟲害后及時用氯氰菊酯防治2次，效果良好。病蟲害的發(fā)生與品種關(guān)系極大，各品種兩種密度下均無倒伏、倒折現(xiàn)象。

表5 不同玉米品種病蟲害發(fā)生情況比較（級）

2.6 效益分析（表6）

增加種植密度，相應(yīng)的種子、肥料及人工費也有所增加，每公頃增加成本720元，增4.07%，但收入增加了4 025元，純收入增加了3 305元，增21.1%。表明種植青貯玉米由每公頃7.5萬株增加到9.0萬株，增收效益很明顯。

表6 不同種植密度的成本及收入分析表（元/hm2）

3 討論與結(jié)論

3.1 討 論

試驗中不同密度間生育期差異不明顯，但各品種的生育期都較正常年份偏長5 d以上，主要原因是羅平縣2020年6—9月降雨連綿不斷，陰天多，積溫少。本次試驗用地肥力中等偏下，實際生產(chǎn)中不同地塊肥力不同，密度多少更為合理有待繼續(xù)探討。

3.2 結(jié) 論

（1）高密度下種植青貯玉米，株高、穗位高、莖鮮重均較低密度明顯增加，而單株重、綠葉數(shù)、綠葉重、穗鮮重及淀粉含量則明顯下降，但對抗倒伏、抗倒折、抗病蟲害影響不大。對營養(yǎng)價值中的粗蛋白、粗脂肪、灰分、酸性洗滌纖維、30 h中性洗滌纖維消化率的影響不明顯。說明增加種植密度至每公頃9.0萬株，雖然單株青貯玉米品質(zhì)有所下降，但整體生長狀況較好。

（2）兩種密度處理，9.0萬株（高密度）青貯玉米的青貯產(chǎn)量（生物產(chǎn)量、干物質(zhì)產(chǎn)量和干物質(zhì)可生產(chǎn)牛奶量）較7.5萬株（低密度）明顯增加，說明增加種植密度至每公頃9.0萬株，能明顯提高青貯玉米產(chǎn)量，其中生物產(chǎn)量增產(chǎn)12.07%，干物質(zhì)可生產(chǎn)牛奶量提高了12.33%。

（3）提高種植密度，每公頃種植成本增加720元，生物產(chǎn)量按2020年全株玉米每噸收貯價500元計，增加收入4 205元，每公頃增加純收入3 305元，增21.1%，增產(chǎn)效益明顯。

總之，每公頃種植9.0萬株的單株青貯玉米，雖然品質(zhì)有所下降，但增產(chǎn)效果及經(jīng)濟效益均表現(xiàn)良好，表明在羅平縣海拔1 000～2 000 m及其他相似地理環(huán)境區(qū)域，采取高密度、寬窄行種植青貯玉米的模式是值得推廣的。