淺談橫山甘草發展狀況及栽培技術

陳少林 候軍 祁華 劉明慶

關鍵詞：橫山甘草;發展狀況;栽培技術

1 發展狀況

由于甘草的銷售價格可觀，相比山旱地農作物種植畝收入要高些，于是農民自發開始種甘草，前幾年橫山甘草栽培面積比較少，從去年開始甘草的收購價格有點上揚，大大調動農民種植甘草的積極性，目前橫山甘草的種植面積已發展到1133.33hm2，以后隨著甘草的價格提升種植面積會不斷擴大。

2 發展前景

2.1 甘草市場狀況

甘草是一種用途廣泛的中藥材，國內、國際需求量都很大，野生的大部分被農民從山里挖走，人工栽培的發展面積比較慢，市場上甘草的供需矛盾又比較激烈，市場前景看好。橫山近幾年區政府高度重視中藥材發展，農民種植中藥材的積極性高漲，政府投資，在各鄉鎮的行政村已建成寬幅梯田1.87萬hm2，為大力發展中藥材提供了一個無限發展空間。

2.2 適宜氣候

橫山年平均降雨量不超400mm，多集中在秋季的三個月，多年平均氣溫8.6℃，年平均最高氣溫38.4℃，平均最低氣溫-29℃。無霜期為146d左右，平均日照時數為2815h。年總輻射量為139.23千卡/cm2，是我省多日照強輻射區。氣候明顯特點是：春季少雨干旱，秋季雨多，水澇常常發生，夏季風沙危害嚴重，冰雹常常襲擊，霜凍又來得比較早，無霜期短，溫差較大，可日照充足。四季分明，利于中藥材甘草、馬鈴薯、綠豆、黑豆、小米等雜糧的生長發育。

2.3 交通信息發達

2019年末，全區境內鐵路總里程74.65km，公路總里程4554.6km。其中，高速公路85km，國道35km，省道110km，區道260km，鎮道379.6km，通村水泥路3685km。全區基本實現了鎮鎮、村村通公路（其中有9個鎮通油路）。目前已形成以區城為中心，連接城鎮，輻射縣外，四通八達的兩縱兩橫公路網絡。城鎮、辦事處的柏油路率達到100%，鎮與村和村與村之間的水泥硬化路達到80%。

3 甘草的作用

3.1 對于脾胃虛弱，食少厭食，消化不好、腹痛腹瀉等消化系統不良的人有治療作用

甘草可以抑制胃酸分泌過量作用，緩解腸胃出現的疼痛，修復胃部功能，增加了腸胃吸收營養的能力。甘草適合脾胃虛弱的人群食用，可以緩解消化不良和腹痛的情況，而還可以促進消化和吸收。

3.2 清熱解毒作用

甘草可以治療瘡瘍腫毒、發熱、濕疹等病。解毒功能較強，可以解食物中毒、百藥之毒，尤善解長期積累在人體內的頑固性藥毒。

3.3 潤肺止咳祛痰

甘草含有多種化學成分，主要成分有甘草酸、甘草甙等，可以明顯治療咳嗽，保護咽喉和氣管，緩和炎癥刺激，抗過敏。所以甘草廣泛運用于各種常見的咳嗽、肺結核、支氣管哮喘、多痰、口腔潰瘍、咽炎等呼吸系統疾病。

4 甘草形態特征

甘草生長三年以上，莖變得粗壯，直徑1～3cm，外皮變成褐色，里面還是淡黃色，味甜。莖一般直立，分枝比較多，長到高30～120cm時，鱗片狀腺點密被、刺毛狀腺體及白色或褐色的絨毛;當葉長到5～20cm，托葉成三角狀披針形，長約5mm，寬約2mm，兩面長有密被白色短柔毛;葉柄著有密被褐色腺點和短柔毛;5～17枚小葉，卵形、長卵形或近圓形，長1.5～5cm，寬0.8～3cm，上面是暗綠色，下面是綠色，兩面均密被黃褐色腺點及短柔毛，頂端鈍，短尖，基部圓，葉邊緣全緣或微呈波狀，反卷不多。

花位總狀花序腋生，花數較多，葉大于總花梗，褐色的鱗片狀腺點和短柔毛密著;苞片長圓狀披針形，長3～4mm，褐色，膜質，外面被黃色腺點和短柔毛;鐘狀花萼，長7～14mm，密被黃色腺點及短柔毛，膨大呈囊狀在基部偏斜，萼齒5個與萼筒基本等長，

2個齒的上部大部分連合;花冠紫色、白色或黃色，長約10～24mm，旗瓣長圓形，頂端微凹，具短瓣柄在基部，旗瓣大于翼瓣，翼瓣大于龍骨瓣;子房密被刺毛狀腺體。

莢果密集成球，彎曲呈鐮刀狀或呈環狀，密生瘤狀突起和刺毛狀腺體。種子約3～11粒，暗綠色，圓形或腎形，長約3mm。花期長6～8月，果期長7～10月。直立屬，互生葉片，現狀復葉位奇數，小葉有7～17枚，卵狀橢圓形，總狀花序腋生，淡紫色。

5 甘草生長習性

甘草多數生長在我國干旱、半干旱的沙土地和黃土丘陵一帶，在黃河灌區的田野和河灘地也易于繁殖。甘草喜光照充足、降雨量較少、夏季酷熱、冬季嚴寒、晝夜溫差大的生態環境，甘草怕積水，適宜在土層深厚、土質疏松、排水良好的沙質土壤中生長。

6 栽培技術

6.1 選地與施肥

甘草屬于深根性植物，根系采收靠人工費用極大，為了便于機械采收，榆林南部山區宜選擇土壤肥沃、土層深厚、土質疏松地形寬敞的平緩地、梯田或緩坡地;北部地區宜選擇地下水位1.5m以下，排水良好，透水力強的微堿性壤土或沙壤土。

選地后最好在前一年秋季進行深翻，使土壤充分熟化，沒有秋翻的地也可春范。結合翻地施腐熟的豬糞或牛羊糞3000kg/667m2、餅肥100kg/667m2、過磷酸鈣50kg/667m2或二銨35kg/667m2，或施腐熟的農家肥3000kg/667m2、微生物菌肥加鋅混鉀肥40kg/667m2、硫酸押10kg/667m2，隨即耙耱待播。

6.2 種子處理

甘草種子的硬實度一般在92%～98%，種皮光滑致密，水分很滲透，發芽率不高，播神前要進行種子處理。一般使用谷物碾米機處理：即調整好機器磨片，仔細觀看，碾磨2～3遍，以劃破種皮且不碾碎種子為標準。如果采用育苗，處理好墑情，播種前10h左右，用60～70℃熱水到入種子內，到入熱水后不斷攪拌常溫，再浸泡2～3h，濾干水分放置8h后即可播種。山旱地或土壤墑情較差的地快，一般采用干籽播種，避免因墑情不好不能及時出苗而出現“吊死”現象。

當前烏拉爾甘草種子已經過處理并包衣大粒化，可直接進行直播。

6.3 種植方式

6.3.1 播種期山旱地應圍繞墑情確定播種時間，水澆地可自由擇期播種日期

甘草種子比較適宜的發芽溫度為20～25℃，陜北通常在4月下旬～8月上旬均可播種，我區一般在4月下旬～5月中旬為正常夏播期，種遲以后甘草當年物質積累少，小苗越冬會有凍死現象。

6.3.2 播種方式

（1）大田直播山坡、旱地及梯田地宜采用種子直播種植。一般采用條播、穴播、撒播等。地里條件優越的地塊，可以采用機械播種，播后出苗均勻、便于后期管理，按行距30cm開溝，溝深3cm，將種子均勻撒入溝內，覆土2～2.5cm，稍加壓實;地形復雜，起伏較大的地塊，宜用穴播，按照株行距30cm×20cm開穴，每穴播入已處理的種子4～5粒，覆土2～2.5cm，稍加壓實;陡坡地多采用撒播。一般用種1.5～2kg/667m2。

（2）育苗移栽水地直播可用小麥播種機隔行播種，但大多采用育苗移栽。即第一年育苗第二年移栽，移栽后當年或次年秋季收獲（根據單位面積產量確定）。

育苗1分地準備1kg種子，移栽大田667m2。當氣溫穩定在18℃以上時，精細施肥整理土地，根據行距20cm在規劃好的育苗基地上開深3cm的溝，將種子均勻地播在溝內，淺覆土2cm，稍鎮壓，6d以后出齊苗。苗期應間苗除草并防治病蟲害。4個月后，根長達35～40cm時達到移栽標準。

移栽第二年春季萌芽前挖苗移裁到大田中，移栽時最好將大小苗分開，以防大苗欺小苗，按行距30cm開深25～30cm的溝，處理好甘草苗，按株距20cm把甘草苗根擺放在溝內，一定填土壓實。水肥條件較好的地塊可適當密植，按照株行距25cm×15cm移栽。雨后移裁或移栽時澆水濕潤能提高成活率。

6.4 田間管理

6.4.1 間苗、定苗、補苗

無論采用哪種播種方式，苗出齊后，都要進行1～3次的間苗定苗。當甘草苗長出2～3片真葉時即可間苗，拔除弱苗、病苗、變異苗，當苗長到15cm左右時開始定苗。穴播的一般一穴1株、條播地每隔20cm留壯苗1株，育苗基地每3～6cm留苗1株。定苗時間，如有缺苗，應及時進行補苗，補苗需選擇在陰天或晴天的下午4～5點后進行，用苗可事先培育或從間下苗中選擇具有完整根的帶土移栽。栽后注意澆水。缺苗過多時，最好用催過芽的種子重新播種。

6.4.2 中耕除草

中耕除草一般在出苗的當年進行，甘草幼苗剛出土時由于長勢弱，雜草生長旺盛，為防止雜草欺苗，要及時除草。中耕一般結合除草進行。中耕一般進行2～3次。具體時間視田間雜草情況而定。從第二年起甘草根生長旺盛，雜草變少，看田進行中耕除草。

6.4.3 追肥甘草

對土壤中磷鉀較為敏感，在施肥時要多施磷、鉀類肥料。甘草除施足基肥外每年結合中耕除草和雨水情況追肥2～3次。甘草幼苗期一般不追肥，分枝期追施尿素8～10kg/667m2;7月份甘草封壟前追施尿素10～15kg/667m2和磷酸二銨10～15kg/667m2;9月份追施磷酸二銨8～10kvg。二年生甘草已進入快速生長期，按時追肥，除好雜草。育苗移栽地參照此法管理。

6.4.4 灌溉排水

甘草在出苗前后要保持土壤濕潤，搶墑播種則可以不澆水。若底墑不足，天氣干旱，應在播前或播后灌水1次，確保土壤濕潤。植株長成后可不再澆水。

6.5 病蟲害防治

6.5.1 銹病

是真菌性病害，主要癥狀是葉的背面出現黃褐色的皰狀病斑，破裂后散發褐色粉末，形成褐黑色的冬孢子堆8～9月。防治方法：把病株及早拔除集中起來帶出田塊燒毀。如果初期出現，可以噴灑0.3～0.4波美度石硫合劑或97%敵銹鈉400倍液，進行防治。

6.5.2 褐斑病

是真菌性病害，主要癥狀表現為：葉片產生圓形和不規則形病斑，灰褐色在中央，褐色在邊緣，灰黑色霉狀物病斑在葉片正反面均有。防治方法：發現病株及早拔除集中起來燒毀。在發病初期噴1：1：1～160波爾多液或70%甲基托布津可濕性粉劑1500～2000倍液，進行防治。

6.5.3 根腐病

此種甘草病主要來源于水流、土壤傳播，根部傷口侵入最容易。防治方法：在7～9月最多降雨季節，防止雨水過多漫灌。發現病株，用50%甲基托布津800倍液或75%百菌清600倍液進行及時灌根。

6.5.4 白粉病

病源主要來源于越冬的病株殘體上，第二年7～9月降雨多些、濕度適中病害就會發生蔓延。被真菌中的半知菌感染后，葉片正反面都會產生白粉。防治方法：用0.2～0.3波美度石硫合劑噴防。也可在7～8月下旬用20%粉銹寧800～1000倍液或硫磺膠懸劑300倍液噴霧，視病情發展狀況，相隔7d加強1次。

6.5.5 蚜蟲

蚜蟲發生盛期在5～8月，成、若蟲主要吸取莖葉汁液，嚴重時造成莖葉發黃。防治方法：冬季閑時及早清園，將植株和落葉燒毀深埋。發生期選用10%吡蟲啉2000倍液或20%高效溴氰菊酯2000倍液噴霧。每隔7～10d噴1次，連續噴2～3次進行防治。

6.5.6 紅蜘蛛

紅蜘蛛一般在8月份發生，9月份危害最嚴重，主要在葉片背面和花序上侵食。植株葉片被害后，葉色由綠變黃，最后枯萎。防治方法：用78%阿維·噠螨靈4000倍液或20%噠螨靈1500倍液噴霧防治。

6.5.7 螢葉甲該蟲

1年發生2～3代，發生期為4～9月，以成蟲在枯枝落葉、地表土縫越冬存活。防治方法：秋天割焚燒枯枝落葉，以減少蟲源。防治越冬成蟲與一齡幼蟲，選用4.5%高效氯氰菊酯1000倍液或2.5%高效氯氟氰菊酯1500倍液噴霧。

6.5.8 短毛草象

為害盛期7～8月上旬，主要取食甘草葉片。防治方法：蟲口密度大時可選用2.5%的溴氰菊酯乳劑1000倍液噴霧。

6.6 采收加工，成品特征

6.6.1 采收加工直播甘草生長2～3年后可在春季或秋季采收

育苗移栽地移栽后當年或次年地上部分枯萎后或第二年春天發芽前即可采收。南部山區直播大田可用小勾機或用55大拖拉機深挖45cm，育苗移栽可直接用一般犁翻后人工揀。甘草收獲后，及時處理殘莖，泥土及須根，不要水洗。曬干至六七成時，再按不同規格分捆，放置在通風較好地方，直至完全干燥。一般產300～500kg/667m2。

6.6.2 成品特征

以皮緊密，色紅棕，質堅實、斷面色黃白，粉性足為佳。氣微，味甜而特殊。甘草根呈長圓柱形，長25～100cm，直徑0.6～3.5cm，外皮松緊不一樣，表面紅棕色或灰棕色，有縱皺紋、溝紋。質堅實，有裂隙，黃白色，粉性，有明顯的層環紋、放射狀紋理。根莖呈圓柱形，表面有芽痕，斷面中部有髓。氣微，味甜而特殊。其去皮者，表面淡黃色，為粉甘草。

光果甘草根及根莖質地較堅實，有的分枝、外皮不粗糙，表面灰棕色;斷面纖維笥性，裂隙較少。

脹果甘草根及根莖質粗壯，有的分枝，外皮粗劣，多灰棕色或灰褐色，質堅硬，木質纖維多，粉性差，根莖不定芽多而粗大。味甜或帶苦。

參考文獻

[1] 張麗，封永順.榆林市中藥材產業發展與政策建議[J].農民致富之友，2017（4）：25-26.