酩言
2022-06-07 03:27:54
葡萄酒 2022年3期
01
“通過我們的努力讓賀蘭山長青，水土不再流失，讓每個來這里觀光旅游的人都能感受到賀蘭山的美好。”
——近年來，寧夏不斷加快葡萄酒產業轉型升級，努力將葡萄酒產業打造成集生態涵養、旅游觀光、文化傳承等多種功能于一體的產業。隨著配套政策的完善，寧夏酒莊的投資者們也迎來了更廣闊的市場空間。
02
“目前國內葡萄酒消費市場依然很低迷，未來這一市場態勢短期內還會維持，但中國葡萄酒正在迎來新一輪發展的戰略機遇。”
——2022年春節前，中國葡萄酒銷售出現“翹尾”現象，整體趨勢比2020年春節要好得多。而且在國潮趨勢下，中國葡萄酒的復蘇反而領先，消費者也愿意主動去了解國產葡萄酒的口味。
03
“借冬奧會‘東風，懷來這座有著千年葡萄種植歷史的古老產區有了更多展示自己的機會。”
—懷來葡萄酒局葡萄產業推廣中心主任崔鈺認為。2022年冬奧會讓更多游客了解到張家口這座城市，張家口的懷來縣是我國有名的葡萄酒產區，乘著冬奧會熱潮，懷來將進一步推進“葡萄+旅游”融合發展。
04
“蘇格蘭威士忌協會在全球市場采取行動保護蘇格蘭威士忌相關字眼不被濫用。”
——經歷了9年的紛爭，蘇格蘭威士忌協會贏得了與一家德國威士忌品牌的訴訟。后者品牌上采用了“Glen”一詞，蘇格蘭威士忌認為該名詞容易與蘇格蘭威士忌產生聯系，侵犯了蘇格蘭威士忌的權益。
05
“顯然我們熟知的威士忌行業正步入現代，即使是市場上更傳統的參與者也開始接受技術。”
——威士忌投資商Alistair Moncrieff提到。全球威士忌行業面臨著新技術發展引發的釀造、銷售、投資等領域的革新。威士忌行業的頭部品牌正積極進行產品和銷售模式的升級。
06
“中國釀酒師們展現出對葡萄品種更深的理解，而非簡單地釀造一些赤霞珠為基礎的葡萄酒。”
——近日，羅伯特·帕克的《葡萄酒倡導家》團隊發布2021年中國精品酒報告。該報告考查了近30家中國葡萄酒生產商，從沿海的山東省到云南的高原上，該團隊尋找到不少“極其復雜和有性格的葡萄酒”。879B4C35-4350-4A26-B58A-A13EDCB72EF8
