安徽省非物質文化遺產旅游活化研究

李小芳

摘 要：作為非物質文化遺產大省的安徽，擁有獨特的非遺資源，非遺旅游對安徽非遺傳承、文化旅游產業高質量發展具有重要意義。本文在對安徽省非遺資源和非遺傳承人現狀分析的基礎上，從政府主導示范、非遺旅游物態化展示類型、非遺產品、非遺活動等方面闡述安徽非遺旅游活化現狀，提出安徽非遺旅游活化存在非遺旅游精品不足、非遺旅游產業鏈不完整、知名度不高、非遺旅游人才缺乏等問題，最后提出以非遺保護傳承為主，以打造非遺旅游精品、構建非遺旅游新業態、塑造非遺旅游品牌、培養非遺旅游人才為抓手，提升非遺活化的深度、廣度，提高非遺旅游的知名度、傳承度，以期打造全國非遺旅游活化樣本。

關鍵詞：非物質文化遺產；旅游活化；非遺旅游新業態；非遺知名度

中圖分類號：F592.7；G122 文獻標識碼：A

基金項目：安徽省高校人文社科重點研究項目（SK2020A0532）；安徽省社會科學創新發展研究課題（2020CX204）。

2021年8月，中共中央辦公廳、國務院辦公廳印發《關于進一步加強非物質文化遺產保護工作的意見》指出，要在有效保護前提下，推動非物質文化遺產（以下簡稱非遺）與旅游融合發展、高質量發展[1]。在政策的推動下，非遺與旅游的融合豐富了文旅發展內容，為文旅業發展增添了活力，也為非遺活態傳承指出了新路徑。非遺旅游活化是在保護和傳承的基礎上，將非遺資源作為旅游吸引物，通過對非遺內涵的挖掘提煉進行活態化展示，滿足游客的旅游體驗和學習，同時既能豐富旅游供給，又能傳播我國優秀傳統文化。安徽作為非遺大省，擁有獨特的非遺資源，怎樣才能在保護的基礎上進行旅游的活化利用，對保護與傳承安徽非遺，提升安徽旅游的文化內涵和實現安徽旅游高質量發展具有重要意義。

安徽省文化底蘊深厚，非遺資源豐富，為非物質文化遺產的旅游活化傳承提供了不竭源泉。

（一）安徽省非物質文化遺產資源概述

截至2021年6月30日，安徽省擁有世界級非遺項目3項，國家級99項，省級530項，市、縣級5 600余項，國家級非遺生產性保護示范基地3個，省級非遺傳習基地（所）87個[2]。由表1可知，安徽省非遺項目囊括了國家級非遺名錄的所有門類，在國家級非遺項目中傳統戲劇和傳統技藝數量最多，占國家級總數的51%。在省級非遺項目中傳統技藝、民俗、傳統舞蹈等數量較多，占省級非遺項目總量的54%。非遺的類別包括徽菜烹飪技藝等美食制作技藝、綠茶制作技藝、古井貢酒釀造技藝、豆腐傳統制作技藝等傳統技藝，徽州三雕等傳統美術，黃梅戲、徽劇、泗州戲等傳統戲劇，以及傳統舞蹈和民俗項目等，都是旅游業發展必不可少的構成要素，這些非物質文化遺產資源具有優良的旅游活態傳承基因。

（二）安徽省非物質文化遺產傳承人現狀

非物質文化遺產代表性傳承人擔負著傳承傳統文化的重任，還將個性創造融入傳承實踐活動中，為確保非遺傳承發展發揮著重要作用[3]。目前，安徽省有國家級傳承人119人，省級非遺傳承人575人，市、縣級7 100余人。由表2可知，傳統技藝、傳統戲劇、傳統舞蹈及傳統美術傳承人相對較多，占比近70%。這些傳承人的實踐活動可以天然地與旅游進行融合，讓傳承更具魅力。

安徽省人民政府除在政策上加大對非物質文化遺產的保護力度，還通過舉辦非遺節慶活動、非遺論壇，開展非遺進校園等一系列活動，進一步加強非遺保護宣傳，提升非遺教育效果。政府積極推進非遺進景區活動，不斷助推非遺與旅游的結合，促進非遺的活化傳承。

（一）政府主導示范

安徽省文化和旅游廳及各市文旅局借助傳統節日舉辦主題活動、開展文化交流和旅游推介等，在省市主要景區、主要文化場所舉辦非遺宣傳展示活動。省文旅廳、各市縣文旅局相繼在文化和自然遺產日積極開展“非遺購物節”，依托互聯網電商平臺開展非遺宣傳和銷售活動，采用直播帶貨等多種方式，滿足人們對非遺旅游產品的多元化需求，進一步推進非遺融入人們的日常生活。省文旅廳組織非遺項目參加大運河文化帶城市非遺展、中國傳統工藝邀請展、深圳文博會、長三角文博會等活動，積極宣傳安徽非遺資源，將徽風皖韻的非遺魅力宣傳出去，傳播開來。

（二）非遺旅游物態化展示類型豐富

安徽省充分發掘特色非遺資源，進行線上線下物態化展示。例如，線下建立宣紙文化園、皖南磚雕博物館等多主題非遺展示展覽場所，設立省級非遺傳習所，讓游客進行線下觀賞體驗。同時，開辟安徽非遺線上展館、安徽非遺數字館，采用非遺云直播，以及開展線上非遺圖片展等形式，展示宣傳安徽傳統舞蹈、戲劇、傳統技藝、傳統民俗、傳統醫藥等非遺項目，讓游客“云上”觀安徽非遺精品，覽安徽非遺技藝，品安徽非遺味道。

（三）非遺旅游產品豐富多彩

非遺旅游線路特色鮮明，有文房四寶詩畫之旅、民舞品茗藝術之旅等非遺線路，這些主題線路結合非遺傳習基地、非遺體驗館，將安徽非遺民俗、傳統技藝等非遺資源與多姿的山水、美麗的村落串聯起來，形成特色非遺線路，受到游客的喜愛，特別是“徽文化非遺研學之旅”入選“全國非遺主題旅游線路征集宣傳”活動線路名單。

安徽非遺文創產品類型豐富，有“大國非遺，風味安徽”精裝郵冊文創產品，安徽博物院的“畫魂玉良”文創系列，合肥市的罍文化餐具系列，毫·復歸文房六禮等非遺文創產品。此外，蕪湖市的飛龍鐵畫·鐵畫花器擺件系列在2020中國特色旅游商品大賽中獲得金獎，“五徽”非遺文創在2021年中國特色旅游商品大賽中獲得1銀3銅。

（四）非遺旅游活動精彩紛呈

各地非遺旅游活動賽事豐富多彩，宣城舉辦徽菜美食文化節，宿州舉辦大運河非遺美食展，黃山舉辦徽菜技能大賽、徽州百工，馬鞍山在景區舉辦非遺展演展示活動，滁州舉行非遺研學活動，合肥舉辦非遺文化旅游節，省政府繼續推進黃梅戲藝術節等。另外，安徽結合地域文化特色開展非遺夜市活動，展示非遺魅力，激發夜經濟活力，推進旅游業的快速發展。隨著安徽第一個“非遺”夜市的開市，非遺夜市作為一種新的非遺展示形式，推動著安徽文旅產業轉型升級[4]。

（一）精品不足，非遺旅游活化深度有待提升

總體來看，皖南地區非遺資源的旅游利用率較高，物態化展示形式多樣，但非遺旅游精品較少，體驗性不足。非遺與景區融合不夠深入，多數景區借助景點標識牌描述非遺相關知識，單純地在景區內增加非遺項目展示或表演，有的甚至直接將非遺元素硬生生植入景區，與景區契合度不高，開展的活動多為觀賞性活動，游客參與性不高，非遺主題景區有待進一步提升。雖然安徽省已有了一定數量的非遺旅游線路，但與豐富的非遺資源相比，非遺旅游精品線路較少，特別是皖北地區精品非遺旅游線路匱乏。

（二）產業化程度較低，非遺旅游活化廣度有待拓寬

安徽非遺資源涵蓋十大門類，目前主要是民俗、傳統技藝與旅游業融合發展，雖然也出現了非遺研學、非遺文創等多種產品形態，但整體來說產業鏈配套不完善，供給方面存在不足之處較多，蘊含設計師理念的供應商較少，業態單一，運營低效，非遺旅游產業化發展有待進一步提升。

（三）品牌較少，非遺旅游知名度不高

皖南旅游發展較迅速，非遺與旅游融合多處開花，融合形式多樣，在省內具有一定知名度，但皖北和皖東地區非遺旅游品牌較少。從全國來看，安徽非遺旅游知名度較低，非遺資源活化利用的形式、規模等還有待改進，非遺旅游產品還不成熟，非遺旅游區域品牌還未形成。

（四）人才缺乏，非遺旅游傳承度有待提升

對比安徽非遺資源總量與非遺傳承人數量可以發現，安徽省非遺傳承人總體數量不足，各個級別的非遺傳承人數量有限，甚至個別技藝傳承人出現老齡化、斷層化，特別是一些非遺傳承人隨著年紀增大不再創作時，非遺傳承人這個頭銜的價值就難以體現出來。隨著非遺與旅游融合發展的深入，既懂非遺又懂旅游的人才更是匱乏，在一定程度上制約了非遺旅游產業的可持續發展。

安徽省要圍繞非遺資源，以非遺保護傳承為靈魂，以“四個一批”為抓手（提升一批非遺旅游精品，構建一批非遺旅游新業態，塑造一批非遺旅游品牌，培養一批非遺旅游人才），提升“四度”（旅游活化的深度、廣度，非遺旅游的知名度、傳承度），打造全國非遺旅游活化樣本。

（一）打造非遺旅游精品，拓展安徽非遺旅游活化深度

要在加快景區融合建設、旅游線路內涵提升、非遺衍生商品開發的基礎上打造區域性非遺旅游精品。結合景區特點，吸納和展示安徽非遺內涵及核心元素，在景區內建立非遺傳習所、非遺體驗區，提升服務品質，非遺場館可以借助高科技設立體驗區、3D動畫展示區，將非遺資源升級為可以觀賞、互動、參與的非遺旅游產品，推進非遺與景區的深度融合，打造非遺旅游精品景區。

要圍繞安徽主要交通軸線與現有空間分布，以非遺項目為核心，充分利用非遺體驗館、非遺傳習所，挖掘非遺資源內涵，開發主題線路，增加游客互動與體驗，打造安徽非遺旅游精品線路，如打造皖北民俗旅游精品線路、汴河皖韻精品旅游線路、運河非遺精品研學線路。同時，要加快非遺衍生品的開發，綜合使用數字技術開發文創系列旅游商品，如可以開發皮影戲系列書簽，挖掘花鼓燈等傳統舞蹈元素開發系列文具，挖掘傳統戲劇、曲藝等元素開發系列辦公用品等。

（二）豐富業態，完善產業鏈，拓寬活化廣度

要挖掘不同類型非遺資源的內涵，結合非遺資源自身特點，推動非遺與鄉村旅游、研學旅行、康養旅游、民宿等融合發展，重點打造非遺鄉村旅游、非遺研學旅行、非遺康養旅游、非遺特色街區、非遺特色小鎮等極具發展潛力的新業態，并逐步完善產業鏈，促進非遺保護、有效傳承。

同時，依托黃山市呈坎村、黟縣西遞村、淮北市榴園村、霍山縣磨子潭鎮堆谷山村、碭山良梨村等全國鄉村旅游重點村、中國傳統村落，挖掘傳統戲劇、傳統技藝、民俗等遺產培育非遺鄉村旅游；依托運河小鎮、臨渙古鎮、符離古鎮、屯溪老街等古鎮或特色街區，挖掘非遺剪紙、竹編、柳編、徽墨、宣筆、歙硯等非遺資源，推動非遺文化保護、傳承人培養、文化創意產品生產、文化體驗等功能于一體的非遺特色小鎮、特色街區建設；挖掘華佗五禽戲、中醫診法、針灸等遺產資源，以美麗鄉村、度假區、康養小鎮等為空間載體，發展非遺康養旅游業態；挖掘非遺內涵，以民宿為載體，打造集非遺傳承、特色美食、非遺體驗為一體的非遺民宿新形態；依托界首彩陶燒制技藝、豆腐傳統制作技藝等，以傳習所、非遺館、研學基地、景區等為載體，開展非遺研學旅行，通過動手操作感悟勞動人民的智慧。各業態需營造全要素的非遺環境，提升服務質量，實現產品供給、生產、體驗、銷售一體化，完善產業鏈條，促進非遺旅游的可持續發展。

（三）塑造非遺旅游品牌，提高安徽非遺旅游知名度

首先，培育一批具有安徽地域特色的非遺IP，塑造一批具有廣泛影響力的安徽非遺旅游品牌。要挖掘非遺文化內涵，以高級別非遺項目為重點持續提升黃梅戲藝術節等特色文化旅游品牌知名度。皖中地區要加快非遺精品與紅色資源的融合，培育紅色品牌。皖北地區要推動非遺與歷史文化資源的有機融合，加快產品升級，讓產品既要有說頭，又要有看頭，培育傳奇皖北品牌、泗州戲旅游節、大運河文化節等品牌。要對傳統舞蹈和傳統音樂類項目進行挖掘整理、加工提煉，創作一批具有安徽區域代表性的歌舞節目，打造一批具有地域特色的演出劇目；發揮徽菜文化價值，推進安徽名小吃保護傳承和品質提升。

其次，樹立知識產權保護意識，培育一批馳名中外的安徽非遺商標。鼓勵相關行業借助直播、短視頻、社交媒體等平臺力量，積極開展非遺宣傳培訓，策劃主題活動，制定非遺傳播專項措施[5]。堅持常辦常新，創新非遺旅游宣傳渠道，豐富傳播手段，以短視頻、直播的形式進行線上展示，促進非遺旅游多渠道傳播、多平臺展示、多終端推送，增強安徽非遺旅游的知名度、美譽度、吸引力。

（四）培養非遺旅游傳承人才，提升安徽非遺旅游傳承度

首先，要加大非遺旅游人才培養培訓力度，采取外出培訓、院校進修、師承傳授等形式進行培養，提升傳承人的傳承能力和內生動力。其次，加大優秀中青年傳承人比例，完善代表性傳承人管理制度，對退休非遺傳承人可以采用返聘、短期交流等方式，改革考核制度，在退休或不能再進行創作時，非遺傳承人可轉為名譽非遺傳承人。再次，依托省內外高等院校開展非遺旅游人才研修研習培訓，鼓勵代表性傳承人對傳承對象開展常態化、規模化培訓。最后，加強校地合作、校企合作，對于緊缺人才，還可以采用校企聯合辦學、聯合培養，加大相關專業建設，提高專業人才隊伍整體素質，增強安徽非遺產業的造血功能，為安徽非遺旅游發展提供人才支撐。

[1] 中國政府網.中共中央辦公廳 國務院辦公廳印發《關于進一步加強非物質文化遺產保護工作的意見》[EB/ OL].（2021-08-12）[2022-02-21].http：//www.gov.cn/ xinwen/2021-08/12/content_5630974.htm.

[2] 中國新聞網.安徽國家級非遺項目達99項 四級非遺名錄體系不斷健全[EB/OL].（2021-06-10）[2022-02-21]. http：//www.chinanews.com/cul/2021/06-10/9496803. shtml.

[3] 中國非物質文化遺產網.國家級非物質文化遺產代表性項目代表性傳承人[EB/OL].（2021-12-13）[2022-02-21]. http：//www.ihchina.cn/representative.html.

[4] 中國新聞網.安徽歙縣：徽州古城非遺夜市開市[EB/ OL].（2021-03-14）[2022-02-21].http：//www.chinanews.com/ tp/2021/03-14/9431987.shtml.

[5] 中國非物質文化遺產網.一圖讀懂《“十四五”非物質文化遺產保護規劃》[EB/OL].（2021-06-15）[2022-02-21]. https：//www.sohu.com/a/475231647_120845445.